Управление затратами на современном предприятии
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
информацию о выпущенной продукции, а также выявить отклонения фактической производственной себестоимости этой продукции (работ, услуг) от нормированной (плановой) себестоимости. Использование этого счета не является обязательным. Он используется по мере необходимости. Основное условие включения его в схему наличие и использование в практике нормативной себестоимости продукции (стандарт-класс, нормативный учет).
Указанный счет формирует информацию о выпущенной из производства продукции, сданных работах и оказанных услугах в двух оценках: по дебету фактическая производственная себестоимость, по кредиту нормативная (плановая) себестоимость. На 1-е число месяца сопоставлением дебетового и кредитового оборотов по счету Выпуск продукции (работ, услуг) выявляется отклонение фактической производственной себестоимости от нормативной (плановой). В результате такого сопоставления выявляется экономия (при превышении нормативной (плановой) себестоимости над фактической) или перерасход (превышение фактической себестоимости над нормативной (плановой)) [4, стр.909].
Особо следует указать то, что в реальной практике экономической деятельности западных, а теперь и российских предприятий, при проведении экономического анализа принимаются во внимание не только фактические денежные или материальные затраты, но и альтернативные затраты. Последние возникают из-за возможности выбора между теми или иными экономическими вариантами. Измерение альтернативных затрат необходимо также и для объектов, не являющихся товарами (досуг, экономическая безопасность и т.д.).
На конкурентом рынке товаров анализ альтернативных затрат необходим в целях перспективного стратегического анализа [3, стр.326].
Приведенные положения свидетельствуют, что предприятиям необходимо тщательно продумать, какие методы учета затрат нужно использовать.
Таким образом, рассмотрев теоретические и методологические основы управления затратами на предприятии, рассмотрим практику управления затратами предприятия на примере ОАО Мельник в 2006 2008 гг.
2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ОАО МЕЛЬНИК
2.1 Краткая характеристика ОАО Мельник
ОАО Мельник г. Рубцовск является частью крупной Агропромышленной компании, выпускающей муку всех сортов, макароны, крупы, подсолнечное масло, комбикорма.
Полное наименование Открытое акционерное общество Мельник, сокращенное ОАО Мельник.
Местонахождения 658203, Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Кондратюка, 4.
Общество основано с целью извлечения прибыли.
Основные виды деятельности ОАО Мельник:
- производство и реализация: муки, круп, комбикормов, хлеба, растительного масла, макарон, других товаров народного потребления;
- очистка, сушка, хранение и перевалка зерна и зернопродуктов;
- экспортно-импортные, товарообменные, маркетинговые и торгово-закупочные операции;
-внешнеэкономическая и инвестиционная деятельность на Территории России и других государств;
- сельскохозяйственная деятельность;
- оказание посреднических услуг;
- научно - исследовательские и проектно - конструкторские работы;
- ремонтные и строительные работы;
- профессиональное обучение и переобучение кадров.
Учредительным документом предприятия является Устав, утвержденный Общим собранием акционеров.
ОАО Мельник являясь юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество может создавать филиалы и открывать представительства на территории РФ и за рубежом. Общество имеет круглую печать, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте.
Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Общество не отвечает по обязательствам государства и своих акционеров, если иное не предусмотрено законом или договором. Акционеры отвечают по обязательствам Общества в пределах стоимости принадлежащих им акций.
Уставный капитал ОАО Мельник составляет 29 тыс. руб., разделен на обыкновенные акции, номинальной стоимостью 1000 руб. каждая. Акции выпущены в безналичной форме, в виде записей на счетах.
Имущество ОАО Мельник составляют основные фонды и оборотные средства, также иное имущество, стоимость которого отражается на его самостоятельном балансе. Источником имущества общества являются собственные и привлеченные заемные средства: к собственным средствам относятся уставный капитал; фонды, создаваемые обществом из чистой прибыли, в т. ч. резервный фонд; средства, полученные в оплату работ, услуг и иной деятельности, не запрещенной Законом. К заемным средствам относятся кредиты банков и других организаций, а также кредиторская задолженность.
ОАО Мельник основан 19 декабря 1932 г. В настоящее время ОАО Мельник - одно из ведущих предприятий в России по производству хлебопекарной и макаронной муки, макаронных и хлебобулочных изделий, круп, растительного масла и комбикормов. ОАО Мельник - это высокотехнологичное производство, на 75% укомплектованное импортным оборудованием. На предприятии завершена диверсификация производства с глубокой переработкой полученной муки и крупки в хлебобулочные и макаронные изделия.
Продукция ОАО Мельник многократно была удостоена наград. В 2008 г.: Конкурс Американо-Российского Делового Союза ARBU Fancy Food - For best healthy and quality product (мука хлебоп?/p>