Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ной причиной этого является недостаточная надежность и универсальность существующих систем поения. Поэтому в настоящее время в зверосовхозе Салтыковский , как и в большинстве звероводческих хозяйств, применяется ручное (шланговое) поение лисиц.
Гибкий шланг длиной до 60 м подсоединяют к водопроводному стояку, и рабочий, проходя вдоль клеток, наполняет алюминиевые поилки, прикрепленные в каждой клетке на уровне головы животного, прохладной водой. В зимнее время, когда отключается наружний водопровод, для поения используют бидоны вместимостью от 30 до 50 литров, ведра или кормовые тачки, которые наполняют водой из работающей круглогодично колонки и осуществляют поение племенного стада вручную из кружки (ко времени отключеня наружного водопровода на ферме, после забоя, остается только родительское стадо).
Навоз на звероферме при шедовом содержании зверей удаляют, как правило, один раз в год. В зверосовхозе Салтыковский уборка навоза происходит вручную следующим образом: между шедами подается автосамосвал, и двое рабочих выгребают совковыми лопатами навоз из под клеток и загружают им кузов автомобиля; по наполнении кузова машины, навоз вывозят в навозохранилище. Убору навоза проводят в летнее время года.
Кормление лисиц основного стада осуществляется вручную. Корм на бригады привозят на кормораздатчике ГАЗ-54, а далее рабочим отмеряют норму в ручные тележки. Кормление осуществляется с помощью порциооных ложек или рукой. Кормление рассаженного молодняка можно осуществить с помощью мобильного импортного кормораздатчика Минкоматик.
Во время забоя зверей на шкурку, и в частности лисиц, применяется механизация основных процессов. Забитых зверей трактором доставляют на забойный пункт, где производится первичная обработка шкурок. Процессы съемки, обезжировки, правки, сушки шкурок механизированы, что в значительной степени облегчает труд звероводов.
1.2 Экономическая характеристика хозяйства
Зверосовхоз "Салтыковский" является крупным узкоспециализированным хозяйством. Зверосовхоз занимается не только производством шкурок пушных зверей и выращиванием племенного молодняка, но и с 1994 года самостоятельно занимается реализацией своей продукции. Рабочие хозяйства заинтересованы в производстве высококачественной пушнины, разведении племенных зверей, т.к. объем реализации отражается на их заработной плате.
Основные производственные и экономические показатели ОАО Племзверосовхоза Салтыковский приведены в табл. 1 8.
1.2.1
1
Поголовье основных самок на конец года
Вид,порода,
Тип1999 год2000 год2001 годОтчетный год в % к ба-зисномукол-во головкол-во головкол-во головНорка итого15275156301523099,71В т.ч. СТК1101011010990089,92Сапфир320032003555111,09Паломино106514201775166,67Лисица итого163216321632100В т.ч серебристо-черная150114911514100,87Цветная13114111890,08Песец итого750875875116,67В т.ч серебристый375375375100Вуалевый295420420142,37Шедоу808080100Соболь итого225026632663118,36
Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о некоторой переориентации хозяйства. Поголовье норок к 2001 году немного сократилось, а поголовье соболей имеет ярко выраженную тенденцию увеличения. Поголовье лисиц и песцов за 2000-2001 годы осталось на прежнем уровне.
2
Выход на основную самку на конец года
Вид,порода,
тип
1999 год
2000 год
2001 годОтчетный год в % к базисномукол-во головкол-во головкол-во головНорка итого4,344,625,22120,28В т.ч. СТК4,344,425,28121,66Сапфир4,14,065,04122,93Паломино4,664,685,20111,59Лисица итого5,515,625,81105,44В т.ч серебристо-черная5,635,775,96105,86Цветная4,074,444,5110,57Песец итого9,079,208,5594,27В т.ч серебристый10,110,29,9698,61Вуалевый8,008,037,290,00Шедоу9,08,899,06100,67Соболь итого2,792,622,84101,79
На основании проведенного анализа данных можно сделать следующие выводы: выход на основную самку увеличивается по всем видам зверей, кроме песцов, по песцам в среднем выход на основную самку сократился на 5,73%.
3
Получен приплод молодняка к регистрации
Вид животных1999 год2000 год2001 годОтчетный год в % к базисномукол-во головкол-во головкол-во головНорка693737059387183125,67Лисица912192889459103,71Песец700470187661109,38Соболь520059067292140,23Итого9069892805111595123,04
Из данных таблицы видно, что приплод молодняка стабильно увеличивается за последние годы. Общее количество молодняка в 2001 году по сравнению с 1999 годом увеличилось на 20897 голов.
4
Отход молодняка (%)
Вид животных
1999 год
2000 год
2001 годОтчетный год в % к базисномуНорка4,445,542,2851,35Лисица1,400,540,4632,86Песец2,883,345,35185,76Соболь0,500,421,49298
, . % 48,65%, 67,14%. í