Технология производства и хранения сои
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ых и промышленных изделий).
Велика роль сои и как ценного корма в животноводстве и птицеводстве. Важным фактором интенсификации этих отраслей явилось широкое применение в рационе скота и птицы продуктов переработки сои и прежде всего - соевого шрота.
В настоящее время до 85% производимых в мире соевых бобовых перерабатывается на корма.
Соя используют для изготовления более 400 видов промышленной продукции. Например, из белка ее получают искусственную шерсть, пластмассы., клей, чернила: мало применяют в производстве и изготовление лаков, красок, мыла, дизельного топлива, лецитина, используемого в текстильной и др. отраслях промышленности.
В России имеются значительные возможности расширения посевов сои, создания новых соепроизводящих регионов в Европейской части страны (в первую очередь - это Северо-Кавказский и Приволжский регионы).
В целях увеличения производства сои в России , повышения ее урожайности и более эффективного использования важно добиваться расширения посевов сои компактными зонами, в первую очередь, в европейской части страны, с выделением специализированных семенорядческих и товарных хозяйств. Параллельно увеличению объемов производства сои следует расширять вопросы развития перерабатывающих мощностей.
1.Природно-климатические условия зоны
.1 Климатические условия
Соя - самая распространенная, зернобобовое и масличная культура нашей планеты, которую возделывают более 60 стран на 5 континентах в умеренном, субтропическом и тропическом поясах.
Климат Приморского края умеренный муссонный влажный.
Приморье располагается на восточной окраине Евразии и на западном побережье Тихого океана. В то же время Приморский край расположен на юге умеренного пояса северного полушария. Южное положение территории края определяет продолжительность дня летом - около 16-ти часов; зимой - менее 8-ми часов.
За год на территорию Приморья поступает солнечного тепла 110-115 ккал/см.[ 4 ]
Характер циркуляции атмосферы и рельеф местности обуславливают температурный режим Приморского края. Зима слишком холодная для таких сравнительно низких широт. Средняя температура января в долине реки Уссури, районе Приханкайской низменности составляют -20 -40, абсолютный минимум -45. Самые теплые районы расположены на южном и восточном побережье Японского моря(-10 -14).
Самый теплый месяц в континентальных районах Приморья - июль, а на побережье - август. Наиболее высокие температуры воздуха характерны для Приханкайской равнины, юго-западных районов края и составляет в западных районах предгорья Сихотэ - Алиня 16,5-18,8, на Приханкайской равнине 18,5-20, на побережье Японского моря заметно холоднее 12,9-16,5, а на вершинах Сихотэ - Алиня 11,5-15,7 тепла.
По количеству осадков (500-900мм в год) Приморье относится к зоне достаточного увлажнения. [ 7 ]
Режим увлажнения территории характеризуется резко выраженной сезонностью. Зимой перенос влаги с более теплого океана на материк минимален. Поэтому зима характеризуется малой облачностью и наименьшим за год количеством осадков. Летом и осенью осадков выпадает около 70% годового количества, зимой - 10%.Наибольшее количество пасмурных дней приходится на лето. В течение года до 20% осадков выпадает в твердом виде. Число дней со снежным покровом в среднем составляет в предгорьях и на вершинах хребтов 140-210 дней. Зима в Приморском крае продолжительная, с низкими температурами. В центральных и северных районах края продолжается 4-5, а на юго-западе 3-3,5 месяца. Погода преимущественно ясная, солнечная. В пределах береговой зоны скорости ветра значительны. Так, средние скорости ветра составляют более 5 м/сек., достигая местами 10 м/сек. Сильные ветра со скоростью более 15 мкм/сек бывают очень редко. Метели в крае - не частое явление , среднее число дней - 5-25 дней в зиму.
Весна в Приморье холодная и продолжатся 2-3 месяца. Типичным весенним месяцем является апрель. Средняя температура апреля составляет +3-5С. Снежный покров при значительной радиации быстро, испаряясь и почти не образует воды.
Лето - теплое, а в районах, отдаленных от моря, даже жаркое, но сырое. На побережье лето влажное, сравнительно теплое, с частыми туманами. Туманы здесь очень интенсивные, часто переходят в морось. Жаркие дни и теплые ночи устанавливаются в июле, но побережье - в августе. Со второй половины мая начинаются дожди: то мелкие моросящие, то ливневые.
Осень - теплая, сухая, ясная, и теплая. Температуры воздуха понижаются медленно. Тепло сохраняется особенно медленно долго в приближенных районах, где осень - самое лучшее время года. С середины сентября низкие ночные температуры преображают лес, одевая широколиственные и смешанные леса в осенний красочный наряд. В первой половине ноября на юге края, в конце октября на севере наблюдается резкое похолодание.
На территории края средняя продолжительность периода между датами устойчивого периода температуры воздуха через + 10С изменяется от 114 до 159 дней, и суммы температур на этот период - от 1800 в северных, прибрежных и горных районах до 2650С. Обилие влаги в летнее время, большие суммы активных температур способствуют вызреванию в Приморье риса, сои, винограда.
.2Агропроизводственная характеристика почвы
Буроподзолистые почвы занимают вершины плоскогорных увалов и нижнюю треть склонов сопок. Формируются исключительно на глинистом делювии плотных пород под изреженными широколиственными и остепененным?/p>