Система управления качеством на базе перерабатывающего предприятия ООО "Диком"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
новном определяется безопасность производственного оборудования.
На предприятии разработаны и вывешены инструкции по технике безопасности у каждого рабочего места.
Контроль за состоянием охраны труда осуществляет: инженер по охране труда, который по обнаруженным недостаткам инспекциями выдаются предписания об их устранении.
ООО "ДИКОМ" к ближайшему жилому району располагается с подветренной стороны и отделен от него санитарно-защитной зоной.
Устройство рабочих помещений в здании соответствует нормам:
на каждого работающего приходится не менее 13 м2 объема производственного помещения и не менее 4 м2 площади;
высота производственных помещений составляет 5,7 м от пола до потолка. Расстояние от пола до конструкций, выступающих непосредственно над рабочим местом 2,6 м;
высота галерей, туннелей, площадок и т.п. от пола до выступающих конструкций составляет не менее 2,2 м.
iелью исключения получения работниками электротравм в соответствии с требованиями, ГОСТа 12.1.019-79 ССБТ "Электробезопасность. Общие требования и номенклатура защиты", предусмотрено заземление всех токоведущих частей оборудования, корпусов электродвигателей. Для безопасности работы на электроустановках обязательна изоляция.
На предприятии предусмотрены бытовые помещения; предназначенные для нужд обслуживающего персонала: гардеробные, помещения для сушки одежды и обуви, прачечные, уборные, умывальные, душевые. Режим труда и отдыха соответствует требованиям законодательства.
Для предупреждения профессиональных заболеваний и недопущения больных к выполнению операций, связанных с выработкой пищевых продуктов, рабочие подвергаются медицинскому осмотру.
Рабочим выдаются средства индивидуальной защиты в соответствии с "Типовыми нормами выдачи спецодежды, спецобуви и других средств индивидуальной защиты"
Работники цеха обязаны четко выполнять все предусмотренные санитарные правила, следить за личной гигиеной, содержать руки и одежду в чистоте.
.6 Охрана окружающей среды
Экологическая безопасность состояния защищенности жизненно важных экологических интересов человека, прежде всего, его права на чистую, здоровую, благоприятную для жизни окружающую среду. В тоже время - это достижение условий и уровня стабилизированного сосуществования хозяйственной деятельности человека, когда уровень нагрузки на среду не превышает собственности ее к восстановлению.
Охрана окружающей среды - это целый комплекс экономических, научных, административно-правовых мер, направленных на сохранение и контролируемое изменение природы в интересах общества. Конечная цель охраны окружающей среды - сохранение здоровья и благополучие людей.
Охрана окружающей среды, как проблема, охватывает широкий круг разнообразных вопросов, связанных с экономией использования природных ресурсов, необходимых для развития пищевой промышленности и сельского хозяйства. Конкретные задачи охраны окружающей среды сложны и разнообразны, в их числе снижение загрязнения воздуха в городах, улучшение состояния водных объектов и обеспечение питьевой водой населения. Гарантия радиационной безопасности, предотвращение загрязнения окружающей среды опасными химическими веществами, решение проблем в зонах экологического бедствия, сохранение лесов, водоемов, диких животных и других природных объектов [4].
В соответствии с Конституцией Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития, жизни и деятельности народа, проживающего на территории Российской Федерации.
По отношению к ближайшему жилому району предприятие ООО "Диком" расположено с подветренной стороны (учитывая господствующие ветра) и отделено от него санитарно-защитной зоной (разрывом). При проектировании и строительстве цеха были учтены экологические нормативы и требования: цех построен с учетом розы ветров, на его территории имеются зеленые насаждения (газоны, деревья), территория заасфальтирована и ограждена.
На предприятии ООО "Диком" проводятся работы по осуществлению безотходного производства. Почти все отходы производства перерабатываются в костную муку. На предприятии отсутствуют объекты длительного хранения отходов. Все отходы производства которые не идут на вторичное производство размещаются во временные накопители и только через какой-то период времени их вывозят за пределы завода.
Сточные воды предприятия содержат неорганические, органические, бактериальные и биологические загрязнения, образующиеся в процессе производства. В сточной воде присутствуют остатки тканей животных, кровь, жир, дезинфицирующие растворы, а также пищевые добавки. Нитрит натрия, используемый в колбасном производстве и обладающий сильными токсическими свойствами, также попадает в сточные воды. В связи с этим очистка сточных вод предприятия является весьма важным мероприятием по охране окружающей среды.
На предприятии используется механический способ очистки - в канализационной системе цеха установлены жироуловители, а на выходе из нее - осадочные ямы. Система канализации предприятия подсоединена к городской канализационной сети, поэтому полная очистка сточных вод на нем не проводится.
В результате производственной и хозяйственной деятельности на предприятии образую