Роль стиля работы руководителя в управлении кафе
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?роследить особенности проявления власти руководства у разных руководителей. С этой целью было проведено исследование, участниками которого стали руководители кафе Лесная песня :
-руководитель - Павлов с.П. : годы управления 2005-2007гг.
-руководитель - Ивлев р.Р. : годы управления 2007-2009гг.
Для анализа влияния руководителей кафе Лесная песня на социальную эффективность работы персонала, которые применяются в кафе "Лесная песня" необходимо сначала даты анализ персонала этого предприятия и системы управления им.
Кадрами постоянных рабочих в кафе "Лесная песня" обеспеченный на 100 % (табл. 2.1.). Основной формой организации труда в кафе "Лесная песня" бригадная.
Таблица 2.1.Количество работников и фонд оплаты труда.
Название показателей2005г2006г2007 год2008 годСереднеобликова количество работников, чел29293030Фонд оплаты труда всех работников, тыс. руб.4900,005200,006000,56637,3Фонд рабочего времени, за которое начислена заработная плата штатным работникам всего, чел - часов2000220026802880Из него отработано2000220026802880
Как видно из таблицы количество персонала в кафе "Лесная песня" в 2007 году увеличилась на 1 человека, фонд оплаты труда всех работников наоборот вырос на 636,8 руб.
В исследовании мы использовали психодиагностические методики, в частности, методику для определения стиля управления персоналом В.П. Захарова .
В исследовании принимало участие 29 работников кафе "Лесная песня".
Из них:
Экономисты - 2
Кассиры - 2
повар - 6
бармены - 2
официантов - 5
другой персонал - 12
Все специалисты с высшим профессиональным образованием.
Методика в.П. Захарова позволяет обнаружить индивидуальный стиль управления у руководителя.
Результаты исследования
По методике В.П. Захарова мы обнаружили, что у руководителя 2005 -2007 ггвыявлен авторитарный стиль руководства, которое подтверждается его анкетированием Дальше нами по методике В.П. Захарова исследовано, что у руководителя Ивлева р.Р. 2007-2009 гг. демократический стиль руководства, которое подтверждается его анкетированием. Исходя из проведенного анкетирования сделаем следующие выводы о стилях руководства отмеченных руководителей
Таблица 23.2.
Ивлев р.Р. 2007-2009 гг. Павлов с.П. 2005-2007 гг.1.руководитель пытается сделать обязанности подчиненные привлекательнее, избегает навязывать им свою волю, вовлекает в принятие решений, предоставляет свободу формулировать собственные цели на основе целей организации, которая повышает степень мотивации к работе, и в то же время осуществляет достаточно жесткий контроль над ними. 2.руководство| характеризуется разделением власти и участием подчиненных в принятии решений. Руководитель в значительной мере доверяет им, интересуется их мыслью, настроениями, советуется с ними, стремится использовать псу лучше, что они предлагают. Среди стимулирующих мэров преобладает поощрение, а наказание используется лишь в исключительных случаях 3.виконавцi хорошо, порой лучше руководителя, разбираются в тонкостях работы и могут внести в нее много новизны и творчество.1.грунтуСФться на отдаче подчиненным в повелительной форме распоряжений без всяких объяснений их связи с общими целями и заданиями деятельности организации. Руководитель в принятии решений всегда ориентируется на собственные цели, критерии и интересы, практически не советуется с трудовым коллективом, иногда ограничивается узким кругом единомышленников 2. руководитель догматичен, непременно жаждет подчинения людей своей воле, не терпит возражений и не прислушивается к другой мысли, часто вмешивается в работу подчиненных и жестко контролирует их действию, требует пунктуального прохождения его указаниям делать, что велено. Критику не выносит и не признает свои ошибки, однако сам любит покритиковать. Придерживается той мысли, что административные взыскания - лучший способ действия на подчиненных в целях достижения высоких трудовых показателей. Работает много, принуждает работать и других, в том числе и во внеурочное время. характерный недостаток почета к персоналом
По проведенному исследованию по методике В.П. Захарова мы обнаружили, что один из руководителей применяет авторитарный стиль руководства (Павлов с.П. 2005-2007гг.), другой - демократический (Ивлев р.Р. 2007-2009гг.).
По методике В.П. Захарова обнаружен индивидуальный стиль управления персоналом кафе Лесная песня по периодам, он носит смешанный характер авторитарного и демократического стиля средней степени, которая свидетельствует о хороших лидерских качествах руководителя, умения руководить действиями подчиненных, проявлении требовательности и настойчивости, стремления влиять на коллектив силой приказу, принуждениям и убеждениям, личной целенаправленности и эгоизме, а также стойком стремлении жить интересами коллектива, проявлять беспокойство о персонале, предоставлять доверие заместителям и поощрять их инициативу, иногда прислушиваться к мнению работников предприятия.
.2 Практический аспект влияния руководителя кафе Лесная песня в контексте удовлетворения персонала кафе
Дальше для решения исследовательских заданий используем разработанную нами анкету для определения уровня удовлетворения персонала кафе "Лесная песня" руководителем. Опрошено было 29 работников кафе "Лесная песня" из них : Экономисты - 2, Кассиры - 2, повар - 6, бармены - 2, официантов - 5, прочий персонал - 12.
В результате опроса установлено следующее: общее к