Расчет участка птицегольевого цеха по производству рубленных изделий, производительностью 750 килограмм сырья в сутки
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
?й, кгОсновные продукты:Котлетное мясо74133,27466,683133,169133,2Всего наполнителей:Хлеб пшеничный1832,41816,22540,11529Молоко2646,82623,4Внутренний жир35,432,7Масло сливочное3048,1Яйца 1016611,6Сухари 10181091019,3Всего наполнителей57102,6908165104,23159,9Измельчение (без наполнителей)74133,27466,683133,169133,2Перемешивание (с наполнителем)131235,8164147,6148237,3100193Измельчение вторичное (с наполнителем)131235,8164147,6148237,3100193