Пути повышения эффективности скотоводства
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
курсовая работа
на тему:
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКОТОВОДСТВА на примере СХПК Тёмкинский Тёмкинского района
2010
Содержание:
Введение
Глава 1. Теоретические основы экономики скотоводства.
.1 Народнохозяйственное значение, развитие и размещение скотоводства
.2 Эффективность производства молока
.3 Эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота
Глава 2. Краткая характеристика природно-экономических условий СХПК Тёмкинский
.1 Природно-экономические условия
.2 Специализация и концентрация производства
.3 Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов
.4 Состояние растениеводства
.5 Состояние животноводства
.6 Финансовые результаты деятельности предприятия
Глава3. Экономика скотоводства
.1 Состояние скотоводства на предприятии
.2 Пути повышения эффективности использования скотоводства
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Введение
Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты.
Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.
В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции.
Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть котopoгo заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство.
Целью курсовой работы является исследование состояния скотоводства на предприятии.
Поставленной цели соответствуют следующие задачи:
. исследовать вопросы о состоянии скотоводства;
. дать подробную характеристику объекта исследования;
. разработать предложения по повышению эффективности использования скотоводства.
Предметом исследования является скотоводство. Объект исследования - СХПК Тёмкинский Тёмкинского района.
При написании курсовой работы были использованы следующие методы: монографический, статистический и сравнительный.
Для написания данной работы были использованы следующие материалы: научная и учебная литература, годовые отчеты СХПК Тёмкинский за 2007-2009 годы.
Глава 1. Теоретические основы экономики скотоводства
.1 Народнохозяйственное значение, развитие и размещение скотоводства
Скотоводство является важнейшей отраслью животноводства в России. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в фактически действующих ценах) на долю животноводства приходится 46,0%, в том числе скотоводства-25,7%. Эта отрасль дает ценные продукты питания - мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства и как важнейшего источника органических удобрений.
В зависимости от преобладания молока или мяса в структуре производства различают следующие направления в использовании крупного рогатого скота: молочное, молочно - мясное, мясомолочное и мясное. Каждому из них соответствует определенная структура стада, породный состав, система содержания и тип кормления животных.
В молочном скотоводстве крупный рогатый скот используется в основном для получения молока. В структуре стада удельный вес коров достигает 65%. Это направление получило развитие прежде всего в пригородных районах.
Молочно - мясное направление сочетает производство молока с выращиванием и откормом скота, хотя в структуре продукции скотоводства по-прежнему преобладает молоко. Удельный вес коров в стаде составляет 40-45%. Именно это направление получило наибольшее распространение в России.
Мясомолочное скотоводство ориентируется в основном на производство говядины, в меньшей мере молока. В структуре стада на долю коров приходится 35-45%.
Специализированное мясное скотоводство предусматривает главным образом производство товарного мяса крупного рогатого скота. Удельный вес коров в стаде составляет 30-35%. [стр. 400, 6]
К молочным породам скота относятся: черно-пестрая, холмогорская, красно-степная, к мясомолочным - симментальская, к мясным - абердино-ангусская, казахская белоголовая, калмыцкая и другие