Пути повышения эффективности скотоводства
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ость используется всего лишь на 20-30%, в связи с чем производство мяса стало убыточным.
Главное направление роста эффективности откорма скота - увеличение продуктивности животных, прежде всего за счет лучшего кормления. Недостаточное и неполноценное кормление обесценивает генетический потенциал породы и затраты на содержание скота. При интенсивном выращивании молодняк в первый год жизни достигает половины массы взрослого животного, на втором году прирост составляет 70% прироста первого года, а на третий год - лишь 50% прироста второго года. При интенсивном откорме на выращивание животных затрачивается меньше питательных веществ (другими словами, повышается оплата корма продукцией). Необходимо довести среднюю сдаточную массу 1 головы молодняка скота в возрасте 15-18 месяцев до 400-450 кг.
При производстве кормов, используемых для откорма скота, нужно учитывать целый ряд факторов, прежде всего, соблюдать оптимальную структуру рациона и следить за питательностью отдельных видов кормов. [стр. 312, 3]
Для выращивания до 6-месячного возраста бычков тяжеловесных молочно-мясных пород требуется около 250 кг цельного молока и 700 кг снятого, а для средних по массе животных молочных пород - 200 кг цельного и 600 кг снятого молока. Такие нормы обеспечат получение среднесуточного прироста около 700-800 г. При необходимости обрат может быть заменен цельным молоком в соотношении 2 кг обрата на 1 кг молока. Если время откорма сокращается, то высокие приросты могут быть получены только при усиленном кормлении молодняка в первые месяцы жизни. Для телят, родившихся весной, грубые и сочные корма рациона заменяют зеленой травой. При выпасе на хорошем травостое можно сэкономить до 15-20% концентратов, рассчитанных по норме. За период интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять для крупных по массе животных молочно-мясных пород 700-750 г, для средних - 600-650 г. При таких приростах животные к 15-месячному возрасту достигают в первом случае 375 кг, во втором - 325 кг.
При выращивании молодняка на мясо важное место отводится силосу. В рационе молодняка в возрасте 12 месяцев он может составлять около 50% (по питательности), а в рационе 15-месячных бычков - до 60 %. Удельный вес грубых кормов в суточной даче может достигать 40 % (по питательности). Концентрированные корма следует ограничивать до 20-25% питательности рациона. В весенне-летний период можно содержать 12-18-месячный молодняк на пастбище без подкормки концентратами. Для откорма молодняка старше 6 месяцев на мясо рекомендуются типовые рационы. В начале откорма животные менее разборчивы и им можно скармливать больше малоценных грубых кормов, различные отходы, барду, жом и т. п. В середине и особенно в конце откорма следует давать больше концентратов, пищевых отходов, картофеля. В качестве основных кормов нужно давать корнеплоды, зеленую траву, концентрированные корма.
Заключительный откорм (последние 3 месяца) животных в возрасте 1,5-2 лет можно вести, ориентируясь на примерные рационы. В условиях приусадебного хозяйства наиболее целесообразен сенной тип рациона. Перед убоем скота часть силоса целесообразно заменить концентратами. Откармливаемых животных чаще всего содержат на привязи, но ежедневно им нужно предоставлять умеренный моцион в загоне, что способствует улучшению аппетита. При употреблении сухих кормов животных поят 2-3 раза в сутки. Во многих районах страны вводится в практику откорм молодняка в приусадебных хозяйствах по договорам с совхозами или колхозами. В таких договорах предусматривается, как правило, обеспечение откармливаемых животных кормами, выделяемыми колхозом или совхозом. В этих случаях можно применять все виды откорма. [ стр. 430, 11]
крупный рогатый скот молоко
Глава 2. Краткая характеристика природно-экономических условий СХПК Тёмкинский Тёмкинского района
.1 Природно-климатические условия
Сельскохозяйственный производственный кооператив Тёмкинский - предприятие, которое является юридическим лицом, имеет собственное наименование, самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией и полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей. Управление предприятием осуществляет руководитель. Он представляет интересы кооператива в отношениях с государственными органами управления, другими предприятиями и организациями. Целью деятельности кооператива является извлечение прибыли. Кооператив был образован 30 марта 2003 года.
СХПК Тёмкинский располагается в западной части района в 6 км от районного центра п. Тёмкино. Ближайшая железнодорожная станция Тёмкино расположена в 6 км от хозяйства. Хозяйство находится в 236 км от областного центра Смоленска.
Климат данного района умеренно-континентальный со сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой. Среднегодовое количество осадков 590-670 мм. Продолжительность вегетационного периода - 174 дней. Продолжительность безморозного периода - 120 дней. Высота снежного покрова в среднем 20-26 см. максимальная температура +35 градусов, минимальная - 39 градусов. В отдельные годы осадки выпадают в избыточном количестве, что отрицательно сказывается на урожайности культур. Гидрографическая сеть на территории хозяйства представлена реками: Угра, Турея, Каштва, Можжая, а также небольшими мелкими ручьями, являющимися притоками р. Угра. По влагообеспеченности СХПК Тёмкинский относится к зоне достаточного увлажнения: сумма о