Пути повышения эффективности производства картофеля
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
от размера затрат на производство этой продукции. Себестоимость картофеля в 2008 году увеличилось на 14,7% по отношению к 2007г. а валовой сбор урожай уменьшилась на 9,9%. В структуре себестоимости картофеля посадочному материалу принадлежит до -12,7%, удобрениям - 6,8%, средствам химической защиты до 8,2% .
За исследуемый период в составе производственных затрат картофеля существенных изменений не произошло. Их сумма увеличилась по всем статьям затрат. В 2008г. была отмечена наивысшая себестоимость картофеля - 736 руб./ц в связи с наименьшей урожайность и валовым сбором картофеля. В период подведения итогов и определения себестоимости формируется цена реализации, а это значит, что наступает время реализовать выращенную продукцию. Наиболее важным становится выбор эффективных каналов реализации. Произведенная продукция, реализуется через магазины, на рынках и ярмарках. Цены устанавливаются с учётом спроса и предложения. В затраты на реализацию по этому каналу включают затраты на хранение, погрузку, транспортировку, разгрузку. Учитываются потери при транспортировке, хранении и во время продажи[6].
Следовательно, для снижения себестоимости продукции необходимо добиваться значительного увеличения количества производимой продукции и снижения расходов на производство этой продукции. Все это отрицательно сказывается на росте производительности труда и удешевление производства продукции. Существенных изменений по статьям затрат с 2006г по 2008г не наблюдается.
Основными факторами, которые оказывают существенное влияние на валовое производство картофеля, являются урожайность и площади посевов.
Основные показатели эффективности выращивания картофеля рассмотрены в таблице 10.
Таблица 10. Уровень товарности картофеля СХПК "Звезда" Батыревского района
Показатели2006г2007г2008гВаловое производство картофеля, ц408436313729Реализовано, ц335316123201Товарность, ,944,4085,84
Из данной таблицы 10 можно сделать вывод о том, что уровень товарности картофеля в 2008году увеличилось до 85,8%, по сравнению с 2007г выше на 41,4%.
Основные итоги экономической эффективности СХПК "Звезда" Батыревского района, характеризующие деятельность предприятия, приведены в приложении. Более подробно положение предприятия представлено в формах бухгалтерской отчетности (см. приложение).
Экономическая эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства. Для определения экономической эффективность производства сельскохозяйственной продукции, в том числе и овощеводства, целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопоставимы. Учитывая, что экономическая эффективность определяется путем сопоставления эффекта и затрат, то показатели можно сгруппировать и выделить основные из них: урожайность, трудоемкость производства продукции, себестоимость, цены реализации, прибыль и уровень рентабельности.
Таблица 11.Экономическая оценка производства картофеля
Показатели Годы Отклонение 2008 г. в%к2006 г.2006г.2007г.2008г.Площадь, га202020---Урожайность, ц204,2181,7186,4591,1Валовый сбор, ц40843631372990,1Реализовано, ц36311612320188,1Товарность, ,944,485,8496,1Прямые затраты труда, тыс. чел.-час:243229120,8в т.ч. на 1 га, чел.-час151,32142,66197,3746,05Полная себестоимость 1 ц, руб.459469368109Цена реализации 1 ц, руб.492,5517,3509101,5Прибыль (убыток) на 1 ц, руб.33,548,32369,8Рентабельность, % 7,310,34,865,7
Основные показатели эффективности выращивания картофеля рассмотрены в таблице 11. Сравнительный анализ показывает, что в анализируемых периодах картофелеводство является прибыльной культурой, а рентабельность составил 4,8%, что на 34,3% выше, чем в 2006 г. Товарность составила в 2007 г. 44,4 %, обусловлено низкой реализацией и урожайностью картофеля.
СХПК "Звезда" Батыревского района вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности Чувашской Республики, производя высококачественные продукты питания, создавая рабочие места.
На основании всего вышерассмотренного можно заключить, что природно-климатические условия СХПК "Звезда" Батыревского района благоприятны для ведения сельскохозяйственного производства. Предприятие в достаточной степени оснащено земельными, трудовыми и производственными ресурсами.
В СХПК "Звезда" Батыревского района дополнительной отраслью сельскохозяйственного производства является картофелеводство. Народнохозяйственное значение этой отрасли имеет большое значение, а рост эффективности картофелеводства является первостепенной задачей народного хозяйства. Основные направления организации и эффективности производства картофеля рассмотрим в следующей главе.
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ
3.1Совершенствование организации производства и реализации картофеля
Интенсивное развитие предполагает улучшение использования каждого гектара обрабатываемой земли, повышение её продуктивности на основе достижений научно-технического прогресса, совершенствования средств и форм организации производства.
Интенсификация картофелеводства базируется на применении достижений научно - технического прогресса, использование специальных сортов, рациональных форм организации и оплаты труда. В картофелеводстве создано немало интенсивных технологий, все они имеют общие