Процессный подход на ОАО "Татарский мясокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
?ателя, таким образом, чтобы удовлетворить его желания. Так, короткое время доставки, пунктуальность, исполнение и конкретность при доставке продукта потребителю являются типичными требованиями для сервиса доставки.
Входные требования, в свою очередь, должны отражать все необходимое для осуществления процесса и для обеспечения заданных потребителем требований на его выход. Они должны обеспечивать бесперебойное и экономичное протекание процесса, гибкость его настройки, соответствующие требованиям выхода процесса и исключающие в то же время громоздкий контроль и применение для этой цели сложного в эксплуатации оборудования. Задача каждого процесса - удовлетворить его потребителей, используя для этой цели минимально возможные ресурсы. [5]
Рисунок 1 Схема процесса
1.4 Основные виды процессов
В ГОСТ Р ИСО 9001: 2001 определены четыре группы процессов, необходимых для СМК.
1.Процессы управленческой деятельности руководства:
a)взаимоотношения с потребителями (определение и выполнение их требований);
b)формирование политики в области качества;)планирование;)распределение ответственности, полномочий и обмен информацией;)анализ управленческой деятельности;)управление документацией;)управление записями.
2.Процессы обеспечения ресурсами (менеджмент ресурсов):
a)менеджмент персонала;
b)менеджмент инфраструктуры;
c)управление производственной средой.
3.Процессы жизненного цикла продукции:
a)планирование процессов жизненного цикла продукции;
b)процессы, связанные с потребителями;
c)проектирование и разработка;)закупки;)производство и обслуживание;)управление устройствами для мониторинга и измерений.
4.Процессы измерения, анализа и улучшения:
a)мониторинг и измерение;
b)управление несоответствующей продукцией;
c)анализ данных;
d)улучшение СМК:
постоянное улучшение;
корректирующие действия;
предупреждающие действия.
При этом необходимо отметить, что перечень процессов периодически уточняется в зависимости от достижения тех или иных целей деятельности организации.
Перечень процессов может быть составлен только через осмысление и четкое определение миссии, стратегии и целей организации в области качества, границ ответственности, необходимой для достижения этих целей; анализ обеспеченности требуемыми ресурсами; выявление потребностей потребителей и других заинтересованных сторон.
Процессы по назначению и месту в СМК можно классифицировать на основные, (как правило, процессы жизненного цикла продукции), обеспечивающие (вспомогательные) и процессы, осуществляемые высшим руководством.
Основные процессы имеют следующие характерные черты:
1.внешний потребитель находится в начале и в конце процесса;
2.результаты этих процессов оказывают большое влияние на удовлетворенность потребителя и успех организации;
3.потребитель готов платить за результат такого процесса.
Основными могут быть, например, процессы, связанные с потребителями, проектирование и разработка продукции, закупки, производство продукции, ее реализация и др.
Вспомогательные процессы имеют только внутренних потребителей. К ним можно отнести, например, ремонт и обслуживание производственного оборудования, внутренние аудиты, обучение персонала, управление документацией, устройствами для мониторинга и измерений и др.
Процессы, осуществляемые высшим руководством, могут включать определение стратегии и целей организации, планирование ее деятельности и различных ресурсов, анализ деятельности.
Выявленные процессы должны быть рассмотрены с трех основных позиций: как объект управления; как элемент системы взаимосвязанных процессов; как самостоятельная сущность, обладающая определенной структурой.
Организация должна самостоятельно определить виды процессов, необходимых для СМК. Именно внутри организации должно сформироваться представление о том, какие процессы осуществляются в ее рамках; как их можно соотнести с уровнями управления и ранжировать; какие процессы играют ключевую роль в достижении стратегических целей организации.
Высшему руководству необходимо обеспечить результативное и эффективное функционирование основных и вспомогательных процессов жизненного цикла продукции, а также связанной с ними сети процессов для обеспечения возможности удовлетворения требований потребителей и других заинтересованных сторон.
1.5 Методология IDEF0
Для моделирования сложных систем существуют методологии и стандарты. К ним относятся, в частности, методология IDEF0, с помощью которой можно эффективно отображать и анализировать модели деятельности широкого спектра сложных систем в различных разрезах. При этом глубина исследования процессов в системе определяется самим разработчиком, что позволяет не перегружать создаваемую модель излишними данными.
В стандарте IDEF0 c помощью входа показывают объекты - информационные и материальные потоки, которые преобразуются в бизнес-процессе. С помощью управления показывают объекты - материальные и информационные потоки, которые не преобразуются в процессе, но нужны для его выполнения. С помощью механизмов стали показывать механизмы, при помощи которых бизнес-процесс реализуется: технические средства, люди, информационные системы и т.д. Выход бизнес-процесса, описанного в стандарте IDEF0 полностью соответст