Профессиографический подход к описанию рабочего места, должности
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
в вузов, инвестируя в них много сил и средств. Это очень часто оправдывает себя, так как молодые люди более гибки по восприятию новой для них корпоративной культуры, более энергичны, работоспособны и креативны, и из них можно вырастить очень хороших специалистов. Но может быть и неудача, если способность к обучению и развитию кандидата недостаточно точно спрогнозирована. Бывают и неудачи другого рода: организация вырастила замечательного профессионала, затратив на его обучение большие средства, но он ушел, потому что на фирме-конкуренте ему предложили зарплату больше и потому, что он не впитал в полной мере корпоративную культуру компании и не лоялен к ней.
2. Исследование профессиональных качеств работников сервисных служб на примере ООО Ресторатор
.1 Характеристика организации ООО Ресторатор
Днем рождения компании считается дата открытия первого ресторана быстрого питания Нью-Йорк Пицца в Новосибирске. Это случилось 9 августа 1996 года.
-..,,.30!"> Открытие первого стильного фаст-фуда вызвало большой резонанс в нашем городе. Это была практически сенсация. Очередь из сотен человек, желающих попробовать настоящую американскую пиццу, не заканчивалась больше месяца. Проект окупился за 30 дней!
За первые 3 месяца работы ресторана быстрого питания Нью-Йорк Пицца в нем побывали более чем 25000 посетителей.
Успех начинания был столь ошеломляющим, что позволил в кратчайшие сроки открыть новые рестораны Нью-Йорк Пицца в разных частях города:
1. Нью-Йорк Пицца-1 (пр. Димитрова, 4) - 09 августа 1996.
2. Нью-Йорк Пицца-2 (пр. Дзержинского, 61) - 08 марта 1997.
. Нью-Йорк Пицца-3 (ул. Д. Ковальчук, 266) - 07 сентября 1997.
. Нью-Йорк Пицца-4 (ул. Объединения, 80) - 08 июля 1999.
. Нью-Йорк Пицца-5 (ул. Кропоткина, 118) - 31 октября 1999.
--.,12000.,-.,.,,-.-.,,,,."> После открытия пяти ресторанов быстрого питания появилась идея развивать новую тему - тему демократичных гриль-баров. Так, 1 мая 2000 года появился первый бар сети Вестерн. Можно сказать, что это день рождения всех гриль-баров компании. Потому что именно успех Вестерна дал понять, что такие заведения очень нужны городу. Пожалуй, основное, что нравится людям - это настоящий гриль с живым огнем. Любовь к мясу с дымком костра - особенность менталитета русского человека. Разумеется, тут немаловажны еще такие критерии, как стильный интерьер, отменная кухня, превосходное обслуживание и демократичные цены.
1.Вестерн (ул. Объединения, 80) - 01 мая 2001 г.
2.Гараж (ул. Кропоткина, 118) - 01 сентября 2001 г.
.Депо (ул. Д. Ковальчук, 266) - 22 июля 2002 г.
.Ангар (ул. Вокзальная магистраль, 16) - 01 октября 2003 г.
.Peoples (Красный проспект, 17) - 15 апреля 2004 г.
,%