Проект предприятия парикмахерских и косметических услуг
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
Министерство образования науки Российской Федерации
Омский государственный институт сервиса
Художественно-технологический факультет
Кафедра Сервиса и технологии изделий легкой промышленности
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ
Тема: "Проект предприятия парикмахерских и косметических услуг".
Выполнила студентка группы Спзу-91
Антипова Наталья Анатольевна
Проверила Косова Елена Вячеславовна
Реферат
Цель данной курсовой работы является проект предприятия парикмахерских и косметических услуг. Данная тема актуальна в настоящее время, так как сейчас все больше людей стремятся уделить внимание своей внешности, и здоровью и прибегают к помощи специалистов. Чтобы удовлетворить потребности потенциальных клиентов, а мастерам создать комфортные условия для работы, необходимо спроектировать предприятие индустрии красоты отвечающим всем санитарным нормам и требованиям.
Общий объем курсового проекта ____ страниц, в нем представлен план предприятия, который представлен в графической части на формате А1. Пояснительная записка включает в себя следующие разделы: исходные данные для проектирования предприятия; разработка структуры процесса оказания услуг; расчет количества рабочих мест и определение численности персонала; выбор оборудования; определение площади помещений предприятия; план предприятия; заключение; библиографический список; приложение.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СОСТАВ ПРЕДПРИЯТИЯ, ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ПАРИКМАХЕРСКИХ, КОЛОННЫ, ПРЕДПРИЯТИЕ, ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ПРОЦЕСС ОБСЛУЖИВАНИЯ, СРОК ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ, ФОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ, УСЛУГА,
Содержание
Введение
1. Исходные данные для проектирования предприятия
2. Разработка структуры процесса оказания услуг
3. Расчет количества рабочих мест и определение численности персонала
4. Выбор оборудования
5. Определение площади помещений предприятия
6. План предприятия
Заключение
Библиографический список
Приложения
Введение
Тема курсового проекта, на данный момент, является актуальной, в связи с популярностью оказываемых услуг, все больше создается предприятий для оказания парикмахерских и косметических услуг, и чтобы выдержать конкуренцию на рынке и создать комфортные и безопасные условия для работы мастеров и обслуживания клиентов, разрабатывается предприятие в котором.
В курсовой проект входят комплекс расчетов технологических процессов оказания услуг и планировочные решения в проектировании предприятий парикмахерских и косметических услуг.
Цель курсового проекта - научиться определять перечень услуг и структуру предприятия в соответствии с его типом и категорией; научиться выполнять расчеты объема реализации услуг; рассчитывать количество исполнителей, оборудования и площадь помещений предприятия; осуществлять планировку предприятия; пользоваться справочной литературой и нормативно-технической документацией.
1. Исходные данные для проектирования предприятия
Проектируемое предприятие основано на личной собственности, это общество с ограниченной ответственностью "КрасАта". Салон - парикмахерская, в котором предоставляются лечебно - оздоровительные процедуры в кабинете массажа, предлагают выполнение художественных причесок различного назначения, стрижек, окрасок и других видов парикмахерских услуг по современным технологиям. Парикмахеры - модельеры, специалисты 4-5 разрядов. Косметологи и мастера маникюра и педикюра имеют стаж работы по специальности не менее 1 года.
Салон относится к открытому типу предприятия бизнес класса, работает с 9до 20 часов.
Исходными данными для проектирования предприятия парикмахерских и косметических услуг является количество видов услуг в день, представленные в таблице 1.
Таблица 1 - Структура услуг
Наименование услугиКоличество услуг в день, шт. Удельный вес услуг, %1. Парикмахерские услуги женского зала1.1 Стрижка на короткие волосы31.2 Стрижка на среднюю длину21.3 Стрижка на длинные волосы11.4 Подравнивание волос31.5 Челка51.6. Стрижка детская 21.7 Окрашивание волос21.8 Мелирование (колорирование) 11.9 Мытье волос31.10 Плетение кос21.11 Укладка на длинные волосы11.12 Укладка на среднюю длину41.13. Прическа на длинные волосы11.14. Прическа на среднюю длину2Итого услуги женского зала32332. Парикмахерские услуги мужского зала2.1 Стрижка модельная 22.2 Стрижка детская22.3 Полубокс 32.4 Удлиненная модельная22.5 Спортивная22.6 Мытье волос42.7 Подравнивание усов и бороды2Итого парикмахерские услуги мужского зала1717,53. Услуги косметические3.1 Чистка лица механическая23.2 Чистка лица аппаратная13.3 Пилинг лица33.4 Нанесение маски23.5 Массаж лица23.6 Депиляция воском23.7 Фотоэпиляция13.8 Фотоомоложение23.9 Удаление акне2Итого услуги косметические1717,54. Услуги по маникюру, педикюру4.1 Маникюр гигиенический без покрытия ногтей лаком 14.2 То же, с покрытием ногтей лаком14.3 Маникюр европейский без покрытия ногтей лаком14.4 То же, с покрытием ногтей лаком14.5 Укрепление ногтей гель - лаком14.6 Японский маникюр14.7 Парафинотерапия14.8 Укрепление ногтей гель - лаком14.9 SPA педикюр14.10 Педикюр аппаратный без покрытия ногтей лаком14.11 То же, с покрытием ногтей лаком14.12 Массаж ног1Итого услуги по маникюру, педикюр