Прогнозирование производства свинины на свиноводческом комплексе на 35000 центнеров в год
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
, необходимым для выращивания поросят от отъема до передачи их на откорм. При запланированном среднесуточном приросте 290-300 г цикл составит 75- 79 сут, когда молодняк достигнет предусмотренной технологией живой массы 32-34 кг в возрасте около 119 дней.
Цикл откорма определяется временем от постановки свиней на откорм до снятия с него. При получении прироста 500 г в сутки молодняк достигает живой массы 110 кг за 156 дней.
Продолжительность последних двух циклов зависит от величины среднесуточного прироста на доращивании и откорме.
Эффективность производства свинины по поточной технологии определяется не только интенсивностью использования маточного поголовья, но и производственных мощностей, т. е. какое число оборотов поголовья будет пропущено за год в свиноводческих помещениях предприятия.
Поток движения поголовья по цепи конвейерного производства можно ускорить, если группировать животных по сходным технологическим операциям. Тогда осеменение новой группы маток можно проводить, не дожидаясь их опороса, а опоросы - не дожидаясь окончания выращивания поросят и т. д. Создается своего рода конвейер, поток, в котором сходные по технологическим операциям группы животных равномерно продвигаются друг за другом по технологической цепи производства в течение всего года.
Таким образом, основная структурная единица организации поточно-ритмичного производства предприятия по производству свинины - технологическая группа, которая формируется при осеменении свиноматок и проходит все фазы производственного цикла от получения поросят до сдачи откормленного молодняка на мясокомбинат. Главная характерная особенность такой группы - сохранение ее целостности в течение всего производственного цикла и стандартность входящего в него поголовья. Технологическая группа свиноматок определяет ритм всего производства, частоту формирования технологических групп на других стадиях производства и передачи их из одного производственного цеха в другой, а точнее, по всей цепи производства. Система формирования групп свиноматок при осеменении, число таких групп в течение года и количество в них животных определяют равномерность движения поголовья по цепи технологического потока, ритм производства и объем выпуска продукции.
Принцип "всё свободно - всё занято" соблюдается во всех технологических цехах, где одновременно переводят технологическую группу в полном составе, освобождая помещение для другой аналогичной технологической группы.
Ремонтных свинок выращивают и подготавливают к случке в помещениях третьей линии цеха № 1. Ремонтный молодняк отбирают трижды. Первый отбор проводят во время отъема поросят от маток племенной группы из многоплодных гнезд высокомолочных маток, характеризующихся хорошими материнскими качествами. Второй отбор проводят в возрасте 119 дней (при передаче молодняка на откорм). После выбраковки не отвечающего требованиям поголовья отобранных животных переводят в помещения для выращивания ремонтного молодняка (третья линия цеха № 1). Третий отбор свинок проводят перед осеменением.
2. Расчётная часть
2.1 Разборка нормативов проектного задания
Нормативы проектного задания разрабатываются в соответствии с мощностью предприятия на 35000 ц. свинины в год
Таблица 1
Нормативы проектного задания
Наименование показателейкодНорматив1231 . Предприятие с законченным циклом поточного производства свинины в год, цП350002. Средняя живая масса реализуемых с откорма свиней, цВ1,053. Многоплодие в расчете на среднегодовую матку, гол.А104. Продолжительность цикла воспроизводства, дней, в том числе:ЦВ171 супоросный период 115 подсосный период 35 холостой период 215. Оплодотворяемость маток по первому осеменению, %Д806. Коэффициент выбраковки маток за один опорос.КБ0,27. Размер технологической группы подсосных маток, гол.ПМ308. Коэффициенты для определения величины групп маток в разных физиологических фазах: холостых Х10,8 условно-супоросныхХ21,38 супоросных Х31,1 подсосныхХ19. Период подготовки ремонтных свинок к оплодотворению, днейПП2810. Продолжительность пребывания в технологической группе, дней: матки холостые 21 матки условно супоросные 31 матки 2-й полов, супоросности 84 матки подсосные 35 ремонтные свиньи случного возраста 28 поросята-сосуны 35 поросята-отьемыши 65 молодняк на откорме 14011 . Средняя живая масса поросят, кг, при: рождении 1,05 отъёме 8,5 постановке на откорм 30,512. Возраст поросят при постановке на откорм, дней 10013. Среднесуточный прирост, г: поросят-сосунов 0,213 поросят-отьёмышей 0,338 молодняка на откорме 0,53214. Отход молодняка от рождения до реализации на убой, % в том числе:К0,9 поросят-сосуновКС10,93 поросят-отъемышейКС20,98 молодняка на откормеКС30,9915. Продолжительность санитарного периода, дней. 616. Количество хряков - производителей, голов. 4617. Количество хряков пробников, голов 16Норма маток на одного хряка в год 40Выбраковка хряков, %. 40Выбраковка маток, %. 35
2.2 Расчет основных технологических параметров
1.Определение мощности предприятия вычисляют путём делением предприятие с законченным циклом поточного производства свинины в год на среднюю живую массу реализуемых с откорма свиней.
.Определение годового производства поросят вычисляют путём делением определение мощности предприятия на отход молодняка от рождения до реализации на убой.
.Расчет потребности в среднегодовых матках вычисляют путём отношения произведения определение мощности предприятия и продол