Проблемы развития и размещения животноводства
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
РЕФЕРАТ
На тему: Проблемы развития и размещения животноводства
Выполнила студентка
курса, ФМК, группы ДММ-2
Флёрко А.В
Проверил
Соколовский Н.К
Минск 2007г.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Сельское хозяйство - одна из наиважнейших отраслей материального производства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур (растениеводство) и разведением сельскохозяйственных животных (животноводство).
Сельское хозяйство связано со многими отраслями промышленности (пищевой, химической и др.), образуя агропромышленный комплекс, основной задачей которого является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.
В отличие от промышленности сельскохозяйственное производство ведется на обширных пространствах, где различны рельеф, климат, почвы. В сельском хозяйстве многие производственные процессы носят сезонный характер, так как связаны с естественными условиями роста растений и развития животных. Природные условия в большей степени влияют на процесс и результат сельскохозяйственного труда, чем промышленного. Вне зависимости от природных условий уровень развития сельского хозяйства определяется количеством и качеством затраченного труда, степенью использования машин и удобрений.
Животноводство - отрасль сельского хозяйства; разведение животных для удовлетворения потребностей населения в пище, одежде.
Животноводство дает:
) живую тягловую силу: лошади, волы, ослы и др.;
) продукты питания, являющиеся также сырьем для пищевой промышленности;
) кожу, мех, шерсть, пух, волос и др.;
) костную муку и некоторые другие корма;
) лекарственные препараты: гормоны, сыворотки, пчелиный яд, прополис;
) навоз, который используется как органическое удобрение и как топливо (в сухом виде) в безлесных скотоводческих районах.
Важнейшие отрасли:
Скотоводство - важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства (в мясном балансе говядина и телятина занимают более 40 %), а на ее развитие в сельскохозяйственных предприятиях затрачивается около 35 % всех материально-денежных средств и расходуется до 45 % производимых кормов.
На 1 января 2007 года насчитывалось 3989 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1506 тыс. коров. По производству молока на душу населения республика занимает 1 место среди стран СНГ и 4 место в Европе.
В сельскохозяйственных организациях сосредоточена основная часть поголовья крупного рогатого скота - 91% и коров - 79%. Более 98% молока и говядины сельскохозяйственные организации получают от разведения черно пестрого скота.
Развитие скотоводства в республике обусловлено наличием значительных площадей сочных пастбищ и возможностью заготовки грубых кормов. Крупный рогатый скот содержится практически во всех сельскохозяйственных предприятиях и размешен по территории Беларуси относительно равномерно. Максимальная плотность его поголовья характерна для Брестской области (более 60 голов в расчете на 100 га сельхозугодий), минимальная - для Могилевской (45 голов). Рост концентрации молочного поголовья наблюдается в пригородных зонах и в зонах перерабатывающих предприятий, что обусловлено низкой транспортабельностью и небольшими сроками хранения молока.
Свиноводство - это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. На 1 января 2007 г. поголовье свиней составляло 3642 тыс. голов, из них 72,5 % сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики, остальная часть - в хозяйствах населения и фермеров. В общем балансе мяса на долю свинины приходится 40%. В сельскохозяйственных организациях производится 69% свинины от общего производства в республике. Производство свинины переведено на промышленную основу - работает 107 свиноводческих комплексов с проектной годовой мощностью 264 тыс. т свинины в живом весе. Используются эти мощности примерно на 70 % , что говорит о достаточном потенциале для наращивания объемов производства.
Птицеводство - является одной из самых интенсивных отраслей в республике. На душу населения производится 15 килограммов мяса птицы и 320 яиц. На начало 2007 года в республике имелось 28,7 млн. голов птицы, из которых только 22 процента приходится на личные хозяйства населения. В сельскохозяйственных организациях производится 97% мяса птицы и более 65% яиц.
Птицеводство общественного сектора в основном сосредоточено в хозяйствах республиканского объединения птицеводческой промышленности. В объединение входят 37 птицефабрик, 2 комбикормовых предприятия, перопуховая фабрика.
Селекционно-племенная работа с птицей сосредоточена на РУП Племптицезавод Белорусский, ученые которого создают новые перспективные кроссы и совершенствуют имеющиеся. Племенное поголовье птицы экспортируется в страны СНГ.
По производству яиц на душу населения Беларусь занимает соответственно 5-е места в Европе. В сельскохозяйственных предприятиях объединения Белптицепром сосредоточено примерно 50 % поголовья птицы, но здесь производится около 78 % птичьего мяса.