Проблемы развития и размещения животноводства
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
ов кормов, ветеринарное обеспечение, освоение новых видов пушных зверей, требуют глубоких научных исследований.
Пчеловодство Беларуси имеет опылительно-медовое направление. На начало 2001 г. в республике насчитывалось 150 тыс. пчелиных семей, основное количество которых находилось в частном секторе. В хозяйствах Минсельхозпрода в последние годы намечается тенденция к стабилизации их численности. В республике работают три пчелопитомника. Основная их задача - обеспечение потребностей хозяйств и пчеловодов-любителей пчелиными матками и пчелопакетами. Селекцией по улучшению разводимых в республике пчел с привлечением карпатской породы занимается лаборатория пчеловодства БелНИИ плодоводства. Валовое производство меда во всех категориях хозяйств составляет 1,5-2,0 тыс. т.
Пчеловодство в республике имеет опылительно-товарное направление. Поэтому организацию пасек и их размер нужно проводить, учитывая не только медоносные ресурсы естественно произрастающих медоносов, но и потребность в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур.
На основании многолетних исследований кормовой базы пчеловодства было установлено, что общий доступный для пчел потенциальный запас меда в цветках растении респуолики составляет около 24 тыс. т. Этого запаса достаточно для содержания примерно 250 тыс. пчелиных семей при условии получения от них по 10 кг товарного меда. Для повышения медопродук-тивности пчел необходимо расширение площадей медоносных культур, таких как рапс, клевер, редька масличная, донник. В настоящее время в республике имеется около 500 тыс. пчелиных семей, в том числе на общественных пасеках - около 100 тыс. Продуктивность пчелиных семей на общественных пасеках республики колеблется по областям и составляет 3-6 кг товарного меда.
С целью увеличения рентабельности пасек необходимо внедрять прогрессивные технологии обслуживания и комплексного использования пчелиных семей с получением таких продуктов, как цветочная пыльца, маточное молочко, пчелиный яд и др. Немаловажный доход дают арендная плата за опыление пчелами энтомофильных культур, продажа пчелиных пакетов и маток. От каждой семьи в условиях Республики Беларусь можно получить пакет пчел, не снижая ее медосбора и опылительной деятельности.
Формирование пчелиных пакетов и их реализация - один из наиболее эффективных способов повышения доходности пасек. При этом необходимость формирования отводка (пакета) от каждой пчелиной семьи является надежным противороевым приемом прогрессивной технологии обслуживания крупных пасек. Как правило, эта работа сочетается с получением пчелиных маток и ведением племенной работы.
Следует отметить, что в республике недостаточно развита переработка меда на продовольственные цели, что связано главным образом с нехваткой соответствующих тароупаковочных материалов. Мед, как правило, фасуется в стеклянные банки емкостью 0,3-0,5 л, в то время как в большинстве стран тара имеет широкий диапазон емкости и упаковочных материалов.
В общем количестве потребляемой населением рыбы и рыбопродуктов собственное производство составляет около 5 процентов. Рыбохозяйственная деятельность в Беларуси осуществляется по двум основным направлениям: рыбоводство (разведение и выращивание рыбы в искусственных водоемах) и ведение рыболовного хозяйства. Рыбоводством занимаются специализированные рыбоводные организации. Площадь прудового фонда составляет 29,2 тыс. гектаров. Ведением рыболовного хозяйства занимается 148 арендаторов рыболовных угодий, которым передано в аренду 89 тыс. гектаров озер и водохранилищ и 1 тыс. километров рек.
Производство товарной рыбы в 2006 году составило 8,2 тыс. тонн, в том числе прудовой - 7,5 тыс. тонн и озерной - 0,6 тыс. тонн. Основными культивируемыми объектами являются карповые виды рыб (карп, карась, белый амур и пестрый толстолобик). Кроме карповых выращиваются щука, судак, европейский сом, линь, радужная форель, пелядь, некоторые осетровые виды рыб.
Производство рыбы и рыбной продукции в агропромышленном комплексе республики сосредоточено на 28 предприятиях, из которых рыбоводством и рыболовством занимаются 19 хозяйств, располагающих 20,5 тыс. га прудовых площадей, 20 тыс. м2 садков и бассейнов, 40 тыс. га озер и 2,5 тыс. км рек. Существующие производственные мощности рыбоводных хозяйств позволяют выращивать 17,5 тыс. т прудовой рыбы в год, воспроизводить до 900 млн личинок. Прудовое рыбоводство является наиболее эффективным с экономической, рыбоводной и экологической точек зрения. Наибольший объем производства прудовой рыбы в Беларуси был достигнут в 1989 г. - 17,4 тыс. т.
При этом коэффициент использования производственных мощностей составил 0,95 (норматив - 0,85), а выход товарной рыбопродукции достиг 143 ц/га. В будущем доминирующее положение прудового рыбоводства в отрасли не только сохранится, но и усилится, поскольку это наиболее конкурентоспособная в рыночных условиях форма ведения рыбного хозяйства.
Результаты выращивания прудовой рыбы по традиционной технологии свидетельствуют о том, что свыше 40 % рыбхозов имеют показатели по общей рыбопродукции прудов значительно ниже средних по республике и зональных нормативов. Следовательно, есть существенные резервы увеличения производства товарной рыбы в рыбхозах с невысокой рыбопродуктивностью. Для передовых хозяйств, где товарная продукция составляет 15-20 ц/га, возможности увеличения производства рыбы по традиционной технологии исчерпаны. Поэтому дальнейший рост ее производства в действу?/p>