Проблемы развития и размещения животноводства
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
·аций различных породных направлений, которые обеспечивают остальные организации племенным поголовьем. Наиболее многочисленны лошади русской тяжеловозной, тракененской, белорусской упряжной, русской рысистой пород. Коневодство развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное и продуктивное (мясное). Ежегодно на экспорт реализуется до 5000 мясных лошадей. Изучается возможность производства кобыльего молока. Рабочие лошади в основном выращиваются для использования в сельскохозяйственных организациях республики, значительное их количество приобретается частными владельцами. Хорошо зарекомендовали себя лошади спортивного направления на республиканских и международных соревнованиях.
Развитие мелких отраслей животноводства, а соответственно и переработки полученной ими продукции, в перспективе (при условии насыщения внутреннего рынка основными продуктами питания и стабильном потребительском спросе) будет более активным.
Основными проблемами в настоящее время являются:
) недостаточные маркетинговые исследования в отношении продукции мелких отраслей животноводства;
) отсутствие отлаженной системы селекции и племенного дела;
) отсутствие организационных структур, оказывающих помощь и отстаивающих интересы мелких сельхозпроизводителей, и др.
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В 1990-2005 гг
Животноводство дает основную часть товарной продукции сельскохозяйственных предприятий Республики Беларусь. Между тем преобразования в отрасли происходят медленно. Об этом свидетельствуют данные, о сокращении поголовья скота и птицы, снижении производства мяса и молока, убыточности продаж животноводческой продукции.
Таблица 1 Поголовье скота и птицы всего (на 1 января; тыс. голов)
19901995200020012002200320042005крупный рогатый скот в том числе:71665403432642214085400539243963коровы24392180188518451784171616581613свиньи52044005356634313372332932873407овцы и козы510284150154149137126125лошади219220221217209202192181птица, млн. голов49,830,927,427,426,225,224,525,1Источник: Республика Беларусь в цифрах: Крат. Стат. Сб. Мн.: Минстат РБ, 2007 г
За 1990-1995 гг. поголовье скота всего сократилось на 24,6% , т.е. на 1763 тыс. голов; птицы всего сократилось на 38%,т.е. на 18,9 млн. голов. В том числе коровы - 10,6%, свиньи - 23%, овцы и козы - 44,3%, лошади - увеличилось поголовье на 0,5%.
За 1995-2000 гг. поголовье скота всего сократилось на 20% , т.е. на 1077 тыс. голов; птицы всего сократилось на 11,3%,т.е. на 3,5 млн. голов. В том числе коровы - 13,5%, свиньи - 11%, овцы и козы - 47,2%, лошади - возросло поголовье на 0,5%.
За 2000-2005 гг. поголовье скота всего сократилось на 8,4% , т.е. на 363 тыс. голов; птицы всего сократилось на 8,4%,т.е. на 2,3 млн. голов. В том числе коровы - 14,4%, свиньи - 4,5%, овцы и козы - 17%, лошади -18%.
Таблица 2 Производство основных видов продукции животноводческого хозяйства всех категорий (тыс. тонн)
19901995200020012002200320042005РЕАЛИЗАЦИЯ СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ:В ЖИВОМ ВЕСЕ17589958548988838789301024В УБОЙНОМ ВЕСЕ1181657598627617605629697ПРОИЗВОДСТВО:МОЛОКА74575070449048344773468351495678ЯИЦ, МЛН. ШТ.36573373328831442923282429503103ШЕРСТИ, ТОНН95839618416315413611292Источник: Республика Беларусь в цифрах: Крат. Стат. Сб. Мн.: Минстат РБ, 2007 г.
За 1990-1995 гг. реализация скота и птицы на убой в живом весе сократилась на 43,4%, т.е. на 763 тыс. тонн; а в убойном весе сократилась на 44,4%, т.е. на 524 тыс. тонн. Производство молока сократилась на 32%, т.е. на 2387 тыс. тонн; яиц - 8%, т.е. на 284 млн. шт.; шерсти - 59%, т.е. на 562 тонн.
За 1995-2000 гг. реализация скота и птицы на убой в живом весе сократилась на 14,2%, т.е. на 141 тыс. тонн; а в убойном весе сократилась на 9%, т.е. на 59 тыс. тонн. Производство молока сократилась на 11,4%, т.е. на 580 тыс. тонн; яиц - 2,5%, т.е. на 85 млн. шт.; шерсти - 54%, т.е. на 212 тонн.
За 2000-2005 гг. реализация скота и птицы на убой в живом весе возросла на 20%, т.е. на 170 тыс. тонн; а в убойном весе возросло на 17%, т.е. на 99 тыс. тонн. Производство молока возросло на 27%, т.е. на 1188 тыс. тонн; производство яиц сократилось - 6 %, т.е. на 185 млн. шт.; производство шерсти сократилось - 50 %, т.е. на 92 тонны.
Таблица 3
Реализация скота и птицы на убой по видам (все хозяйства, тыс. тонн)
19901995200020012002200320042005СКОТ И ПТИЦА (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)1181657598627617605629697В ТОМ ЧИСЛЕ:КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ586316213231226211224256СВИНЬИ438263301304301301299321ОВЦЫ И КОЗЫ84332221ПТИЦА1426976858587100115ПРОЧИЕ ВИДЫ75543443Источник: Республика Беларусь в цифрах: Крат. Стат. Сб. Мн.: Минстат РБ, 2007 г
За 1990-1995 гг. реализация скота и птицы на убой по видам в убойном весе сократилась на 44,4%, т.е. на 524 тыс. тонн. В том числе: крупный рогатый скот сократился на 270 тыс. тонн или на 46,1%; свиньи сократились на 175 тыс. тонн или на 40%; овцы и козы сократились на 4 тыс. тонн или на 50%; птица сократилась на 73 тыс. тонн или на 51,4%; прочие виды сократились на 2 тыс. тонн или на 28,6%.
За 1995-2000 гг. реализация скота и птицы на убой по видам в убойном весе сократилась на 9%, т.е. на 59 тыс. тонн. В том числе: крупный рогатый скот сократился на 103 тыс. тонн или на 32,6%; свиньи увеличились на 38 тыс. тонн или на 14,5 %; овцы и козы сократились 1 на тыс. тонн или на 25%; птица увеличилась на 7 тыс. тонн или на 10,2%; прочие виды остались неизменными.
За 2000-2005 гг. реализация скота и птицы на убой по видам в убойном весе увеличилось на 16,6%, т.е. на 99 тыс. тонн. В том числе: крупный рогатый скот увеличился на 43 тыс. тонн или на 20,2%; свиньи увеличились на 20 тыс. тонн или на 6,7 %; овцы и козы сократились 2 на тыс. тонн или на 66,7%; птица увеличилась на 39 тыс. тонн или на 51,3%; прочие виды сократились на 2 тыс. тонн или на 40%.
Таблица 4 Средний удой молока и средняя яйценоскость птицы в с/х и др.организациях
19901995200020012002200320042005средний удой молока от коровы, к