Проблемы питания населения и роль государства в обеспечении его безопасности
Дипломная работа - Юриспруденция, право, государство
Другие дипломы по предмету Юриспруденция, право, государство
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ И РОЛЬ ГОСУДАРСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ЕГО БЕЗОПАСНОСТИ
.1 Состояние питания населения в России и обусловленные им болезни
.2 Нормативно-правовое обеспечение деятельности Роспотребнадзора по направлению надзора за питанием населения
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ НАДЗОРА ЗА ПИТАНИЕМ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
.1 Основные проблемы в организации общественного питания в Новосибирской области
.2 Основные направления деятельности Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в сфере надзора за питанием
.2.1 Обеспечение химической безопасности продуктов питания
.2.2 Обеспечение биологической безопасности продуктов питания
.2.3 Меры обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности
.2.4 Надзор за организацией питания детей и подростков
.3 Система мер по обеспечению деятельности органов Роспотребнадзора
.4 Направления совершенствования деятельности Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ВВЕДЕНИЕ
Конституцией России закреплено право граждан на охрану здоровья и медицинскую помощь, на благоприятную окружающую среду, достоверную информацию о ее состоянии и на возмещение ущерба, причиненного его здоровью или имуществу экологическим правонарушением. Охрана здоровья населения России всегда была одним из приоритетных направлений социальной политики государства. Существенную роль в выполнении этой задачи играла служба отечественного здравоохранения, занимавшаяся проблемами санитарно-эпидемиологического благополучия человека.
Оценка структуры питания, влияния его на здоровье населения, контроль за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов при производстве, хранении, транспортировке и реализации, профилактика возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (пищевые отравления), являются приоритетными направлениями в деятельности Роспотребнадзора.
Эпидемиологические исследования состояния фактического питания и здоровья населения области свидетельствуют, что неблагоприятные сдвиги в здоровье имеют тенденцию к нарастанию. Средняя продолжительность жизни в 2006 году составила 66,4 года, в т.ч. среди женщин - 73,4, среди мужчин - 59,9. По Российской Федерации средняя продолжительность жизни 66,6, в т.ч. среди женщин - 73,23, среди мужчин - 60,37.
В качестве объекта исследования избрано Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области, предметом является совершенствование деятельности органов Роспотребнадзора по надзору за питанием населения.
Цель аттестационной работы - выработать рекомендации по совершенствованию деятельности органов Роспотребнадзора в сфере надзора за питанием населения.
Задачи исследования:
охарактеризовать состояние питания населения Российской Федерации и роль государства в обеспечении безопасности общественного питания;
провести анализ деятельности Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в сфере надзора за питанием населения;
выработать рекомендации по совершенствованию деятельности органов Роспотребнадзора в сфере надзора за питанием населения.
Основными методами исследования выступили: анализ нормативных правовых актов и иных источников, наблюдение, анализ статистических данных.
Аттестационная работа состоит из введения, двух глав и заключения.
В первой главе Проблемы питания населения и роль государства в обеспечении его безопасности рассматриваются состояние питания населения в России и обусловленные им болезни, возможности государственного регулирования, надзора и контроля в этой сфере.
Вторая глава Анализ деятельности органов Роспотребнадзора в сфере надзора за питанием населения и пути ее совершенствования (на примере Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области) посвящена оценке деятельности органов Роспотребнадзора в сфере надзора за питанием населения, а также содержит рекомендации и предложения по совершенствованию этой деятельности.
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ И РОЛЬ ГОСУДАРСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ЕГО БЕЗОПАСНОСТИ
.1 Состояние питания населения в России и обусловленные им болезни
Между общественным здоровьем и социально-экономическими условиями существует тесная прямая и обратная связь: неблагоприятная экономическая ситуация в стране, регионе, городе сопровождается низким качеством здоровья населения, а неудовлетворительное состояние общественного здоровья отрицательно отражается на материальном производстве, обороноспособности, так как нездоровое население не может продуктивно трудиться, успешно служить в армии. Один из признаков плохого состояния общественного здоровья, помимо низкой ожидаемой продолжительности жизни, - сверхвысокая смертность наиболее экономически эффективной части населения - мужчин в возрасте 19-39 лет. Взаимозависимость между здоровьем и экономикой можно проследить на примере России в течение последних 15 лет.
Конец XX и начало XXI в.стали для России периодом политико-экономических перемен и социальных потрясений. Начиная с 1992 г. в России во всех областях жизни произошли большие изменения, связанные с формированием новой модели социально-экономического развития.
Сложный и противоречивый период политических и социально-эконо?/p>