Предприятия агробизнеса
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ри этом важно учесть интенсивность и продолжительность туда, установить правильное соотношение рабочего и свободного времени крестьян, вопросы развития их духовных потребностей и формирование личности. Как показывает практика зарубежных фермерских хозяйств, даже при полной обеспеченности механизмами фермеры работают по 10-12 часов в сутки (55-65 часов в неделю). Ныне наши крестьяне, как правило, работают от зари до зари. Однако постепенно многие из них, обзаведшиеся своим собственным хозяйством, утолив жажду свободного труда, создав определенные материальные и финансовые накопления, все более будут стремиться к духовному обогащению, требующему свободного времени. Кроме того, крестьянские хозяйства чрезвычайно страдают от неравномерности организации труда во времени, по сезонам года. По раiетам экономистов, среднее крестьянское хозяйство должно иметь 4-5 человек, состоящих в родственных связях (отец, сын или зять, мать, дочь или сноха). Между тем, в настоящее время в северных областях в 36% крестьянских хозяйств работают по 1-2 человека.
. Наличие и качество земельных угодий должны соответствовать принятой специализации и зональной технологии производства сельскохозяйственной продукции. В условиях Северного Казахстана крестьянские хозяйства, прежде всего, занимаются производством зерна и животноводческой продукции, то есть они выступают не только конкурентами, но и партнерами фермерских хозяйств. При этом, если фермер хочет заниматься животноводством, то, естественно, ему нужны дополнительные площади для выращивания кормов. При овцеводстве нужны пастбища, а если основная отрасль - зерновое хозяйство, то площади посевов должны удовлетворять требованиям зональной технологии производства (региональные севообороты, районированные сорта культур и пород животных и так далее).
. Высокий уровень технической оснащенности, то есть наличие системы машин, обеспечивающей комплексную механизацию трудовых процессов, с учетом требований зональной системы земледелия и животноводства. Все меры по подъему сельского хозяйства видный ученый-экономист Н.Д. Кондратьев iитал утопией, если крестьянин не сможет купить на рынке необходимые ему промышленные товары. Между тем, в настоящее время крайне низка техническая оснащенность крестьянских хозяйств.
Размер крестьянского хозяйства на первом этапе его существования должен быть относительно небольшим и соответствовать реальным возможностям семьи, чтобы она могла без найма рабочей силы выполнять весь объем работ. При этом оно может специализироваться на менее интенсивных отраслях: производстве зерна, кормов, выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота, овец и свиней. В дальнейшем широкое развитие должно получить трудоемкое и интенсивное производство - молочное животноводство, выращивание овощей и картофеля, семеноводство, разведение племенного скота и так далее.
Рациональный (оптимальный) размер по типам крестьянских хозяйств обычно устанавливается на основе научно-обоснованного организационно-хозяйственного плана, обеспечивающего пропорциональность частей (труда, земли, капитала) и известную закономерность их соотношения в конкретных условиях местности. Основным ориентиром при этом служит стремление не только к более полному удовлетворению своих личных потребностей, но и достижение расширенного воспроизводства, устойчивого развития хозяйства с наименьшими затратами и с рыночной конъюнктурой.
В условиях Северного Казахстана на основе рекомендаций научных учреждений, учитывая имеющийся опыт, трудоемкость производства продукции и трудового потенциала хозяйства, возможности современной техники и технологии производства, можно рекомендовать следующие примерные размеры крестьянских хозяйств:
по площади посевов:
зерновых культур
350-400 га,
кукурузы на силос
100-150 га,
картофеля
30-50 га,
овощей
5-15 га;
по численности поголовья животных:
для производства молока - 25-30 коров с удоем не ниже 3500-4000 кг в год;
при откорме - 100-120 голов молодняка крупного рогатого скота, 20-25 свиноматок при двухтуровом опоросе по 10 поросят, овец - 400-1000 голов;
на содержание одной условной головы животных требуется, с учетом страхового запаса, 1-3 га кормовой площади (при выходе 25-35 кормовых единиц с 1 га);
количество работников определяется с учетом трудового потенциала хозяйства и нормативов затрат труда на производство продукции (выполнение работ и услуг). Например, на возделывание 300 га зерновых культур потребуется 2-3 трудоспособных работника, при нормативах затрат труда на 1 га в размере 12-15 человеко-часов.
Второй этап (3-5 лет) - период увеличения и укрепления трудовых крестьянских хозяйств на основе массового использования трудовых ресурсов и повышения их профессиональной подготовки, кооперации и технического переоснащения, постепенного превращения их в товарное производство. При этом на первый план выдвигаются технические, биологические, организационные и экономические факторы. Следует понимать, что крестьяне не могут не работать, не могут бастовать. Фермер не должен, да и не сможет возить свою продукцию на рынок, отвлекаясь от основной работы. Много проблем возникает при приобретении, обслуживании и использовании материально-технических ресурсов. Поэтому фермерам, выгодно работать вместе (хотя бы по 4-5 хозяйств) и сообща приобретать посевной материал, удобрения, технику и так далее. При этом требуется посредническая организация, которая до