Показатели деятельности предприятия ПК "Колорит"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
тот период:
= 0,074 (4)
Рассчитаем коэффициент текучести кадров, который равен отношению числа уволенных по собственному желанию, за прогул и нарушение трудовой дисциплины к средней списочной численности работников за этот же период:
= 0,037 (5)
Рассчитаем коэффициент постоянства кадров, который равен отношению численности работников, состоявших в списочном составе весь год, к средней списочной численности работников за отчетный период:
= 0,679 (6)
Из вышеперечисленных расчетов можно сделать вывод, что на ПК Колорит уделяется большое внимание кадрам, постоянно повышается их квалификация, они проходят стажировку на передовых предприятиях тех же отраслей. Поэтому коэффициент текучести очень низкий и составляет 0,037. Основной кадровый состав стабильный и работает на данном предприятии более 10 лет. Поэтому коэффициент постоянства кадров равен 0,679.
3.3 Производительность труда
Производительность труда - важнейший экономический показатель, служащий для определения результативной трудовой деятельности рабочих, коллектива предприятия. Различают 3 метода определения: натуральный, стоимостной и трудовой.
Рассчитаем производительность труда в натуральном и стоимостном выражении двух видов продукции за отчетный квартал по данным таблицы 4.
Таблица 4 - Данные для расчета производительности труда на ПК Колорит
ПродукцияВыпуск продукции (в штуках)Отработано рабочими (чел./час)Плюшка463000058305Торт Наполеон165000069700
Определим прямые или обратные показатели производительности труда.
Рассчитаем по следующей формуле:
w = (7)
где q - объем выпускаемой продукции;
T - отработано рабочими человеко-часов.
wп = = 79,40 шт./человеко-часы
wт = = 23,67 шт./человеко-часы
Определим трудоемкость по следующей формуле:
tм = (8)
tс = = 0,012 человеко-часов/шт.
tс = = 0,042 человеко-часов/шт.
Определим показатели уровня производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:
W = (9)
где P - оптовая цена на продукцию.
Оптовая цена за 1000 плюшек 35000 рублей
за 1000 тортов Наполеон 200000 рублей
Wп = = 2779350 рублей
Wт = = 4734576,8 рублей
Рассчитаем уровень производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:
W = (10)
W = = 1,52 рублей
Администрация ПК Колорит для повышения производительности труда производит переквалификацию работников, внедряет новые технологии, поощряет денежными премиями работников, перевыполнивших план.
3.4 Оплата труда
Заработная плата - денежное вознаграждение за проделанную работу.
На ПК Колорит используются следующие формы заработной платы: повременная и целая. При повременной оплате мерой труда является отработанное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой.
Определим заработную плату каждого члена бригады состоящей из 5 человек, которой начислен заработок в размере 85740 рублей. При расчете используем данные таблицы 5.
Таблица 5 - Данные для расчета заработной платы членов бригады
Ф.И.О.РазрядТарифная ЗПЧеловеко-часыКТУБыков С.И.368001821,3Лобанов В.А.368001821,3Черноус П.В.146001561,1Левин К.Д.253001740,9Смирнов Е.К.253001761,2Итого:28800870
Найдем приработок всей бригады по формуле:
Пр = ЗП - Зтар; (11)
где Пр - приработок всей бригады;
ЗП - заработная плата;
Зтар - общая зарплата по тарифу.
Пр = 85740 - 28800 = 56940 рублей
Определим приработок каждого члена бригады по следующей формуле:
Пр = (12)
Приработок Быкова С.И.:
= 15485,1 руб.
Приработок Лобанова В.А.:
= 15485,1 руб.
Приработок Черноус П.В.:
= 11230,9 руб.
Приработок Левина К.Д.
= 10249,2 руб.
Приработок Смирнова Е.К.
= 13822,7 руб.
Определим заработную плату каждого члена бригады по следующей формуле:
ЗП = Зтар + Пр (13)
Заработная плата Быкова С.И.:
+ 15485,1 = 22285,1 руб.
Заработная плата Лобанова В.А.:
+ 15485,1 = 22285,1 руб.
Зарплата Черноус П.В.:
+ 11230,9 = 15830,9 руб.
Зарплата Левина К.Д.
+ 10249,2 = 15549,2 руб.
Зарплата Смирнова Е.К.
+ 10249,2 = 19122,7 руб.
Рассчитаем повременную заработную плату бухгалтера Добрикова А.С., который отработал в ноябре 176 часов. Ее тарифная ставка составила 82,40 рублей. Расчет произведем по следующей формуле:
Зпов = Т • Тст (14)
где Т - количество отработанных часов;
Тст - тарифная ставка.
Зпов = 176 • 82,40 = 14502,4 руб.
Рассчитаем зарплату рабочего-повременщика, если он отработал в декабре 22 смены по 8 часов и его часовая тарифная ставка составила 76,35 руб.
Зпов = 176 • 76,35 = 13437,6 руб.
Рассчитаем заработную плату при сдельно-повременной оплате труда, если пекарь испек 2800 булок хлеба при сдельной расценке за одну булку 0,25 руб. и 1350 батонов при сдельной расценке 0,32 руб. При этом ему начислена премия в размере 25% от тарифной заработной платы. Расчет произведем по следующей формуле:
ЗП = ?P • Bi • (1+) (15)
где Рcq1 - сдельная расценка;
В1 - количество отремонтированных продуктов.
ЗП = (2800 • 2,5) + (1350 • 3,2) • (1 + ) = 14150 руб.
3.5 Себестоимость продукции
Себестоимость продукции выражается в денежной форме, затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Различают три вида себестоимости:
) цеховая - затраты цехов, связанные с производством продукции;
) производственная - производственные и общехозяйственные затраты на про?/p>