Повышение эффективности производства свинины на примере СПК "Ольговское"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?а производство рапса возросли в 2009 году на 71 млн. руб., и в 2010 году на 198 млн руб. по сравнению с 2008 годом.
Себестоимость единицы продукции по всем культурам имеет тенденцию роста, что свидетельствует о неэффективном использовании имеющихся на предприятии ресурсов.
Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства производится по комплексу натуральных и стоимостных показателей.
Таблица 5 Экономические результаты производства продуктов животноводства
ПоказателиГоды2010 в % к20082009201020082009Поголовье продуктивных животныхКрупный рогатый скот, всего, гол.377535383828101,40108,20в т.ч. животные на выращивании и откорме, гол267524382728101,98111,89коровы, гол.110011001100100100Свиньи, гол.43236733778,0191,83Производство продукции и продуктивность животныхПроизведено мяса КРС в живом весе, т581528592101,89112,12Среднесуточный привес, г593593595100,34100,34Произведено молока, ц689570437102103,00100,84в т.ч. в расчете на 1 корову, кг626864036456103,00100,83Произведено мяса свиней в живом весе, т55602341,8238,33Среднесуточный привес, г34834333395,6997,08Себестоимость ед. продукции, тыс. руб.молоко411847895575135,38116,41мясо КРС296830254088137,74135,14мясо свиней384755144,74117,02
При анализе таблицы 5 можно сделать следующие выводы. Поголовье КРС в 2010 году по сравнению с 2008 увеличилось на 1,4 %, при этом на протяжении трех лет поголовье КРС молочного направления оставалось без изменений.
Выход продукции скотоводства в 2010 году увеличился по сравнению с 2008, но сократился по отношению к 2009 году, что связано с более высоким показателем продуктивности скота в 2009 году.
Себестоимость единицы продукции по скотоводству в период 2008-2010 гг. увеличивается, в свиноводстве наблюдается значительный ее рост в 2009 году, в 2,3 раза, и в 2010 году по сравнению с 2009 на 17,02 %.
2.3 Анализ экономической эффективности производства свинины
Экономическая эффективность производства свинины характеризуется рядом промежуточных натуральных и конечных стоимостных показателей:
- плотность поголовья в расчете на 100 га (на тысячу балло-гектаров) пашни, гол;
- продуктивность свиней:
-среднесуточный прирост живой массы, гр.,
продукция выращивания скота в расчете на одну голову в год, кг .
количество свинины в живой и убойной массе на одну свиноматку, кг ,
количество свинины в живой и убойной массе на одну голову на откорме, кг ,
- плодовитость:
-выход деловых поросят в расчете на одну свиноматку,
выход поросят на одну разовую свиноматку,
- кормоемкость и кормоотдача,
- экономическая оплата корма,
- производительность труда работников отрасли,
- себестоимость продукции, р.;
- цена реализации свиней, р./ц;
- масса прибыли от реализации продукции, р.;
- прибыль, валовой доход, валовая продукция в сопоставимых ценах ;
- рентабельность производства, %.
Таблица 6 Динамика производства свинины в ЗАО Ольговское.
показательГоды200820092010Валовой привес, т556023
Таблица 7 Динамика среднесуточного привеса свиней ЗАО Ольговское
показательГоды200820092010Среднесуточный привес, гр348343333
Анализируя таблицу 7 можно сделать вывод, что среднесуточный привес свиней на протяжении 3 лет был нестабилен. В 2010 году из-за плохих погодных условий было мало заготовлено кормов, это отрицательно сказалось на привесе. В 2009 году была хорошая кормовая база и среднесуточный привес свиней увеличился.
Анализируя данные продуктивности свиней ЗАО Ольговское с аналогичными данными по республике и аналогичным хозяйством района можно сделать вывод, что продуктивность в Ольговское выше продуктивности по республике в целом на 7,69% ниже чем в аналогичном хозяйстве на 12,68%.
Важным показателем для проведения анализа является выход продукции на 100 га пашни, значения его приведены в таблице:
Таблица 8 Динамика выхода продукции.
показательГоды200820092010Выход продукции на 100 га пашни, ц/100га510536568
Затраты труда на 1 тонну привеса рассчитывают как отношение общей суммы затрат труда на валовый привес продукции свиноводства, привес продукции на 1 чел.-час. показывает сколько получено привеса за 1 чел.-час., это показатель производительности рабочих свиноводства.
Таблица 9 Динамика затрат труда на производство свинины и трудоемкости привеса свиней.
показательГоды200820092010Затраты труда всего, чел.-час.149330204380247790Затраты труда на 1 т. привеса, чел.-час.317,7372,4433,8Привес свиней на 1 чел.- час., кг.3,12,72,3
Из таблицы 9 видно, что затраты труда на производство свинины с каждым годом уменьшаются, это говорит о том, что в колхозе совершенствуется технология производства свинины. Производство свинины на 1 ч/час увеличивается, исходя из этого можно сделать вывод, что увеличивается эффективность производства свинины.
Таблица 10 Расход электроэнергии на все поголовье, 1 голову свиней, электроемкость.
показательГоды200820092010Потребление электроэнергии свинокомплексом, тыс.квт.ч.532560106256Поголовье животных, гол.432367337Потребление электроэнергии на 1 голову, квт.ч/гол.147,4145,1152,1Валовой привес, тонн470054895712Потребление электроэнергии на 1 ц привеса, квт.ч/ц.113,3109,5109,5Получено ц. привеса на 1 квтч, ц/квт.ч.0,0080,0090,009
Анализируя таблицу 10, можно сделать вывод, что на содержание свиней и на получение привеса с каждым годом расходуется все меньше электроэнергии. Это связано с внедрением новых энергосберегающих технологий: отмена ежедневного смыва и переход на 1-2 разовый в неделю, замена старых вентиляторов на новые со значительно меньшим энергопотребле?/p>