Повышение эффективности производства свинины на примере СПК "Ольговское"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
льном использовании отходов мясоперерабатывающих предприятий, рыбокомбинатов и других местных источников пополнения кормового белка);
улучшении племенных и породных качеств поголовья;
всесторонней индустриализации отрасли;
повышении интенсивности использования свиноматок;
углублении специализации и обеспечении оптимальной концентрации поголовья;
применении межпородного промышленного скрещивания;
внедрении индустриальной технологии производства свинины; применении в массовом производстве новейших достижений научно-технического прогресса во все элементы системы свиноводства, широком распространении передового опыта работы этой отрасли; повышении квалификации кадров;
внедрении прогрессивных форм организации производства, труда и управления, материальной и моральной заинтересованности в конечных результатах труда;
внедрении различных форм организации и стимулирования труда в рыночных условиях;
маркетинговом подходе к сбыту продукции.
Повышение эффективности свиноводства в личных подсобных (фермерских) хозяйствах может достигаться благодаря обмену зерна собственного производства на полноценные комбикорма промышленного приготовления, использованию местных дешевых кормовых ресурсов, своевременному и качественному зооветеринарному обслуживанию, обеспечению породным молодняком из общественных хозяйств [28 с. 368].
По мнению Шпака А. и Пестиса М. проблема повышения эффективности производства свинины имеет важное социально-экономическое значение для решения задачи перспективного и устойчивого развития животноводства республики, поскольку свиноводческая продукция занимает значительный удельный вес в структуре товарной продукции отрасли. Поэтому одним из приоритетных направлений экономических исследований на современном этапе развития агропромышленного комплекса является поиск резервов увеличения результативности свиноводства [22,20].
Как считает Ян Роусек рентабельность при производстве свинины - сложная задача, которую стремится решить любое предприятие. Производство свинины сегодня - это производство, не зависимое от земельных ресурсов, и работающее в основном на приобретаемых кормах. Поэтому основная часть расходов (корма) существенно зависит от мировых цен на зерно, сою и другие компоненты. В то же время выручка (цена реализации продукции) также зависит от ситуации на мировом рынке. Как всем известно, цены на мировом рынке не всегда отображают себестоимость производства и во многом обусловлены политикой государств: дотациями, надбавками к экспортным ценам и т. д. Поэтому производителей свинины всегда должно интересовать, как развивается и будет в дальнейшем развиваться мировой рынок свинины, чтобы, вовремя среагировать и откорректировать производство [10,15].
Исследования свидетельствуют, что конкурентоспособность любой продукции, в том числе и свиноводческой, формируется на разных стадиях производства и реализации и зависит от целого ряда факторов - цены товара, его качества, новизны, адаптивности, эффективности развития и управления, инвестиционной активности, государственного регулирования и кредитно-финансовой системы и др.
2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА В ЗАО ОЛЬГОВСКОЕ
.1 Характеристика предприятия и эффективность использования его ресурсного потенциала
Земля является активным средством производства в сельском хозяйстве. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля относится к не воспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным и не заменимым средством производства.
Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства.
Таблица 1 Земельные ресурсы и эффективность их использования
ПоказателиГоды200820092010Общая земельная площадь (земельный фонд), га857786458645Площадь сельхозугодий, га731973837422Уровень освоенности земельного фонда, ,3385,4085,85Площадь пашни, га425343073101Уровень распаханности, ,1158,3441,78Площадь сельхозугодий в расчете на одного среднесписочного работника, га (землевооруженность)20,21823222,3119,38Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий ВП с/х-ва (землеотдача), млн. руб.164,39229,96220,28Получено в расчёте на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, млн.руб.153,78198,54201,86Урожайность зерновых культур, центнеров/га47,74436,1Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, центнеров молока94,2195,3995,69Мяса КРС7,947,157,98Произведено в расчете на 100 га пашни, центнеров мяса свиней1,291,070,29
По результатам таблицы можно сделать вывод, что общая земельная площадь в 2009 году незначительно увеличилась на 68 га и в 2010 году осталась неизменной. Площадь сельхозугодий и пашни также имела изменчивый характер.
Уровень освоенности земельного фонда вследствие изменчивости общей земельной площади, площади сельскохозяйственных угодий и пашни незначительно изменяется. То же самое происходит с уровнем распаханности сельхозугодий.
Площадь сельхозугодий в расчёте на 1 среднесписочного работника в 2009 году увеличилась на 2,08 га, в 2010 году сократилась на 2,92 га.
Землеотдача увеличилась в 2009 году на 65,57 млн. рублей, в 2010 году сократилась по сравнению с 2009 годом на 9,68 млн. рублей.
Полученно в расчете на 100 га сель?/p>