Планирование производства и реализации цельномолочной продукции, производственных затрат и экономической эффективности производства масла
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
280,8Бачок ДСБ- 10000л-12.518.0--Насос молочный МДБ87116.618.0144,6156,78Сепаратор СПРМФ-20004931,214.218.0700,2887,6Сепаратор ОСП-3153614.218.0218,1276,5Пастеризатор сливок ОПД-1м1753,214.218.0248,9315,6Масло изготовитель1031814.218.01465,21857,24Холодильник для охлажденного масла2076812.518.025963738,24Строительная часть670004,72,031491340Всего121164,210013,511089,6
Самые высокие амортизационные отчисления идут на строительную часть. Из оборудования самая большая сумма амортизационных отчислений идет на холодильники для охлаждения масла. Это связано с их высокой ценой. Самые большие затраты на поточный ремонт идут на холодильники для охлаждения масла, это также связано с высокой ценой на это оборудование и количеством холодильников на предприятии.
Стоимость сырья для переработки на масло определяют путем умножения количества молока, запланированного на его переработку:
М = Км * Ц ,
где: Км - количество поступающего молока за год, кг;
Ц - закупочная цена на молоко, грн.;
М = 12000 * 15 = 180000 грн.
Затраты электроэнергии определяют на основании расчетов по такой формуле:
?Qi = К * ?Wi * Дi * Тi,
где: К количество одинаковых установок;
Ki - годовые затраты электроэнергии і-ой установки, кВт-час;
Wi - мощность і-ой установки, кВт;
Дi - количество дней 1-ой установки;
Ti - время работы 1-ой установки в сутки, час.
Стоимость электроэнергии определяется путем умножения затрат электроэнергии в КВт/час на цену 1 кВт-ч, (0.64грн.):
E = ?Qi * T,
где: Т - тариф на электроэнергию, грн.
Е = 24,4 * 300* 0,64 = 4684,8 * 7 = 32793,6 грн
Расчет стоимости воды:
В = Зсм* Кдн * Т,
где: Зсм - затраты воды в смену, м3;
Кдн - количество смен в год;
Т - тариф на воду, грн.;
В = 1674,4 * 0,9 * 0,15 = 226,044грн.
Другие прямые затраты принимают равными 5%, а административные затраты и затраты по сбору продукции в размере 20% от суммы,
Пi = (З + А + Пр ) / 100*5
Пi = 50561 + 10013,15 + 11089,6 / 100 * 5% = 3585.2грн.
Нb = (З + А + Пр) / 100 * 20%
Нb = 50561 + 10013,15 + 11089,6 / 100 * 20% = 14332,75грн.
Для определения себестоимости масла необходимо из суммы всех затрат на переработку молока в масло рассчитать стоимость побочной продукции от переработки, в данном случае пахты и обрата, путем умножения количества пахты и обрата на возможную цену их реализации,
Выход пахты и обрата 75% от переработанного молока:
Ооб = ( 1674,4 * 75 / 100 ) * 50 = 62790 грн.
Определив затраты на переработку молока в масло (без стоимости побочной продукции) определяем себестоимость 1 кг масла путем деления необходимо рассчитать стоимость побочной продукции и определить всех затрат на годовое производство масла. Перед этим из всех затрат себестоимость побочной продукции.
3. Расчет плановых показателей экономической эффективности производства масла
1.. Электровооруженность труда, кВт-ч /чел:
Евооруж .= Qел / Nср ,
где: Qел - затраты электроэнергии на производственные нужды, кВт-ч
N- средняя численность рабочих, чел;
Евооруж. = 62790 / 6 чел. = 10465 кВт.ч/чел.
2. Энергоемкость, кВт*ч/ц:
E = Qел. / А ,
где А- количество произведенной продукции, ц.
Е = 62790 / 1674,4 = 37,5 кВт*ч/ц
3. Продуктивность труда, ц/чел*ч
Птр. = А/Т,
где Т- общие затраты труда, чел*ч
Птр. = 1674,4 * (1800 * 7) = 21097440 чел*ч
4. Плановая себестоимость единицы продукции, грн/ц
С = В/А,
где В - затраты производства (общая сумма затрат на производство продукции)
С = 239809,5 / 1674,4 = 143,2 грн./ц
5. Плановая рентабельность, %
Р = П/В * 100%,
где П- величина прибыли, грн.
Цена для реализации 1кг масла составит 24.00 грн.
Следовательно, прибыль от реализации составит:
(24.00-143,2) * 1674,4 = 237374 грн. с 1 кг.
Р = 237374,1 / 239809,5 * 100% = 98%
6. Срок окупаемости первичных капитальных вложений
(срок возвращения капитала), лет
Ток. = К/П,
где К размер первичных капиталовложений, грн.
Ток. = 121164,2 / 237374,1 = 0,05 лет
7. Приведенные затраты на 1 ц масла, грн.
Зп = С + (Ен * Кв),
где: Кв - относительный размер капитальных вложений, грн/ц;
Ен - нормативный коэффициент капиталовложений - 0.26
Зп = 143,2 + (0,26 * 72,4) = 162,024 грн./ц
Все рассчитанные показатели сводятся в таблицу 4 . По ним, с точки зрения экономической эффективности, обосновываются и показываются направления повышения уровня производства масла на перспективу, которая изучается.
Экономическая эффективность производства сливочного масла
ПоказателиВеличина показателейЭлектровооруженность, кВт.ч/чел.10465Энергоемкость, кВт.ч/ц37,5Продуктивность труда, ц/чел.21097440Себестоимость 1 ц масла, грн.143,2Рентабельность, Срок окупаемости первичных капитальных вложений, лет0,05Приведенные затраты на 1ц молока, грн.162,024Годовой экономический эффект, грн.271293
Рентабельность предприятия составляет 9.3%. себестоимость 1 ц масла 1646.7 грн. Для снижения себестоимости готовой продукции, необходимо снизить цену на закупаемое сырье, а также дороже реализовывать вторичные продукты. Необходимо реализовывать готовую продукцию на тех рынках, где она имеет более высокий спрос.
Основными условиями развития предприятия повышающими его эффективность и улучшение качества продукции являются достижения научно-технического прогресса ?/p>