Перспективы развития агропромышленного комплекса Челябинской области на примере ОАО "Агрофирма Ариант"
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?м содержится 23,5 тысяч свиней (более 200 тысяч свиней выращивается на Красногорском свинокомплексе агрофирмы). Свинокомплекс в Рождественке включает в себя две площадки, оснащённые оборудованием по европейским стандартам: цех репродукции и откормочное отделение. Здесь установлены самые современные системы химводочистки, воздухообновления, за микроклиматом в помещениях и питанием животных следят компьютеры. [9]
Ветеринарная комиссия обследовала откормочное отделение, чтобы убедиться, что все санитарно-ветеринарные правила строго соблюдаются. Предприятие работает по принципу "закрытого" типа. Установлены дезобарьеры: корма, техника, прежде чем попасть на производство, проходят соответствующий контроль. Свиньи находятся на безвыгульном содержании. Для сотрудников работают душевые. За здоровьем поросят и свиноматок постоянно следят ветеринарные санитары и врачи. На свинокомплексе применяется искусственное осеменение животных, что, во-первых, снижает риск заболевания, обеспечивает показатели привесов за счёт использования семени породных животных, а во-вторых, позволяет получать больше поросят. В 2010 году на двух свинокомплексах агрофирмы - Рождественском и Красногорском - родилось 400 тысяч поросят. За счёт улучшения работы по воспроизводству стада, модернизации производства за год поголовье свиней на агрофирме выросло на 30 процентов.
По результатам проверки комиссия отметила удовлетворительное состояние Рождественского свинокомплекса: производство является безопасным с точки зрения экологии и распространения заболеваний, опасных не только для животных, но и для человека. Компартментализация агрофирмы "Ариант" будет завершена после обследования свинокомплекса "Красногорский" и документальной проверки. Зоосанитарный статус хозяйства может быть пересмотрен в случае выявления нарушений и должен подтверждаться каждые три года. [9]
"В хозяйствах нашего холдинга 18200 голов крупного рогатого скота, в том числе 7750 - маточное поголовье.2200 буренок на племзаводе "Березинский", - говорит генеральный директор ОАО "Агрофирма Ариант" Андрей Скиднов. - Бычков переводим на откорм в другое подразделение "Шумаково", а отменное мясо герефордов реализуем в нашей торговой сети (у "Арианта" 170 своих магазинов). Хороший доход дает продажа элитных телят герефордской породы: только нынче их будет реализовано 900.
Нынешняя засуха принесла достаточный урон. Но хорошей подмогой агрофирме стали 17 миллионов рублей субсидий на поддержку животноводства и еще столько же на преодоление последствий засухи.
февраля 2011 года в Екатеринбурге завершился Десятый ежегодный фестиваль качества мясной и рыбной продукции. Организаторы фестиваля: Центр "Гарантия качества" при поддержке Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.
Проведение Фестивалей качества становится год от года все актуальнее и привлекает большое число участников. Последний год предприятия мясоперерабатывающей отрасли работали в условиях отмены обязательной сертификации. В магазины поставляется продукция, качество которой подтверждено только декларацией самого производителя. В данной ситуации потребитель вынужден ориентироваться исключительно на добросовестность производителя, на многолетний положительный имидж производителя качественной продукции. Целью Фестивалей качества как раз и является выявление и пропаганда лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, повышение конкурентоспособности предприятий, отвечающих на деле за высокое стабильное качества своей работы. Постоянное подтверждение высокого качества продукции на ежегодных Фестивалях качества может служить наилучшим ориентиром для покупателей в выборе продукции в торговых залах. [9]
Фестиваль качества 2010 года - десятый, юбилейный Фестиваль. За 10 лет в Фестивалях качества участвовали десятки крупных и средних предприятий, имеющих многолетний опыт и только начинающее производство. Менялась экономическая ситуация в стране, менялись интересы и потребности потребителей, но неизменным оставалось стремление к профессиональному росту, к развитию производства, к высокому стабильному качеству своей продукции постоянных участников Фестивалей качества.
В этом году предприятия перерабатывающей мясной отрасли оказались в особо неблагоприятных условиях вследствие сухого и жаркого летнего сезона. Сократилась кормовая база, возникают трудности с поставками исходного сырья для переработки, но, несмотря на это, мясоперерабатывающие предприятия стараются не снижать объемов производства. Сложившаяся ситуация провоцирует рост фальсифицированной продукции, и это отмечают торговые организации. На Фестивале качества была представлена уже известная продукция и новинки производства, за качество которой предприятия-участники отвечают своей профессиональной честью. [10]
Оценку продукции на конкурсе качества осуществляло межведомственное жюри, в состав которого вошли высококвалифицированные профессионалы: специалисты Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, Органа сертификации продукции и услуг ООО "УЦСИ "Уралсертификат", органов Роспотребнадзора, Уральской торгово-промышленной палаты, товароведы крупных торговых сетей и представители предприятий - участников Фестиваля качества.
В д