Оценка показателей прибыли и рентабельности кафе "Ванильное небо"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
µтся на развитие предприятия, 90% чистой прибыли распределяется между участниками общества по итогам каждого квартала.
Таким образом, можно представить динамику распределения чистой прибыли кафе Ванильное небо на рис. 2.
Рис. 2. Динамика распределения чистой прибыли кафе Ванильное небо в 2009-2010гг.
Как видно из диаграммы, большая часть чистой прибыли предприятия направляется на распределение между учредителями пропорционально их долям в уставном капитале общества. Чистая прибыль, направленная на развитие предприятия, была использована накопительным итогом в 2010г. на приобретение нового современного оборудования для барной стойки.
Таким образом, можно сделать вывод, что в настоящее время кафе Ванильное небо функционирует в большей степени для удовлетворения интересов учредителей предприятия.
2.4 Анализ показателей рентабельности и их динамики на предприятии
Показатели рентабельности используются в процессе анализа финансово-хозяйственной деятельности, принятия управленческих решений, решений потенциальных инвесторов об участии в финансировании инвестиционных проектов.
Рассмотрим значения наиболее важных показателей для деятельности кафе Ванильное небо. Для этого рассчитаем основные показатели рентабельности предприятия по следующим формулам:
Рентабельность оборотных активов:
год: Ра = 814/3710*100 = 21,9%;
год: Ра = 947/3895*100 = 24,3%;
Рентабельность собственного капитала:
год: Рск = 814/1382*100 = 58,9%;
год: Рск = 947/2056*100 = 46,1%;
Рентабельность продаж:
год: Рп = 814/6853*100 = 11,9%;
год: Рп = 947/13241*100 = 7,2%;
Рентабельность имущества:
год: Ри = 814/4160*100 = 19,6%;
год: Ри = 947/4545*100 = 20,8%.
Представим полученные показатели в таблице 4.
Таблица 4
Показатели рентабельности кафе Ванильное небо за 2009-2010 гг.
Показатели:Ед. измерения:20092010Абсолютное отклонение, +/-1.Чистая прибыль тыс. руб.814947+1332.Оборотные активытыс. руб.37103895+1853.Собственный капиталтыс. руб.13822056+6744.Товарообороттыс. руб.685313241+63885.Активытыс. руб.41604545+4856.Рентабельность оборотных активов (стр. 1/стр.2*100),924,3+2,47.Рентабельность собственного капитала (стр. 1/стр. 3*100),946,1-12,88.Рентабельность продаж (стр. 1/стр. 4*100),97,2-4,79.Рентабельность имущества (стр. 1/стр. 5*100),620,8+1,2
Из таблицы видно, что рентабельность активов имеет тенденцию к росту в 2010 году по сравнению с 2009 годом. Это говорит о том, что средняя стоимость активов растет медленнее чистой прибыли. Рентабельность продаж в 2010 году уменьшилась на 7,2%, что может означать падение спроса на продукцию или услуги кафе. Рентабельность имущества увеличилась в 2010 году на 1,2% по сравнению с 2009 годом. Это означает, что растет прибыль, получаемая с каждого рубля, вложенного в активы.
Рассмотрим, как изменение рентабельности продаж отразилось на изменении рентабельности деятельности кафе Ванильное небо (приложение 6). Рассчитаем основные показатели для факторного анализа рентабельности ООО Ванильное небо, представленного в таблице приложения 6:
Условный уровень рентабельности:
УУР = 2,82*12,13 = 34,20%;
Изменение за счет фондоотдачи:
?фо = 34,2 - 19,57 = 14,63;
Изменение за счет снижения рентабельности продаж:
?рп = 20,39 - 34,2 = - 13,81;
Баланс отклонений: 14,63 + (-13,81) = 0,82.
Как видно из таблицы приложения, в отчетном году по сравнению с 2009 г. произошло увеличение суммы чистой прибыли кафе Ванильное небо на 133 тыс. руб. Одновременно с этим наблюдается рост выручки от реализации товаров, работ и услуг предприятия на 6388 тыс. руб., за счет превышения темпов роста продаж над темпами роста чистой прибыли формируется отрицательная динамика рентабельности продаж фирмы, при которой на 1 руб. выручки в отчетном году приходилось 0,07 руб. чистой прибыли, тогда как в 2009 г. данный показатель составлял 0,12 руб.
Производственные фонды кафе Ванильное небо в динамике увеличивают свою стоимость, что является следствием наращивания объемов товарно-материальных запасов предприятия с 3710 тыс. руб. в 2009 г. до 3895 тыс. руб. в отчетном периоде. Стоимость основных средств при этом за тот же период возрастает на 300 тыс. руб. Таким образом, фондоотдача предприятия за исследуемый период возрастает на 1,21 руб. выручки на 1 руб. стоимости производственных фондов.
Рост реализации на один рубль производственных фондов увеличил рентабельность производства на 14,63%, а снижение чистой прибыли, приходящейся на один рубль продаж, привело к снижению рентабельности производства на 13,81%. В совокупности исследуемые факторы рентабельности деятельности кафе Ванильное небо способствовали росту рентабельности предприятия на 0,82 процентных пункта.
Далее в таблице 5 рассмотрим, под влиянием каких факторов, произошло изменение рентабельности деятельности согласно факторной модели рентабельности предприятия (Робщ), предложенной А.Ф. Черненко:
Робщ = П/ЗРобщ
где П - чистая прибыль предприятия;
ЗРобщ - общие затраты ресурсов на получение прибыли [10].
Таблица 5
Анализ рентабельности деятельности кафе Ванильное небо в 2009-2010 гг.
Показатель2009г.2010г.Темп роста, %Чистая прибыль, тыс. руб.814947116,34Совокупные затраты, тыс. руб.580611995206,60Рентабельность деятельности, ,027,8956,31
Как видно из таблицы, в отчетном году произошло снижение показателя рентабельности деятельности кафе Ванильное небо почти в два раза по отношению к 2009 г. Темпы роста чистой прибыли намного ниже темпов роста совокупных затрат, что, в свою очередь,