Основные показатели производственного раздела бизнес-плана цеха детских молочных продуктов мощностью 1 тонна молока в смену
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
онда заработной платы рабочих основного и вспомогательного производства.
Размер премии рассчитывают следующим образом: для рабочих вспомогательного производства 30%, руководителей, специалистов и служащих 50% от фонда заработной платы работников соответствующей категории.
5. Планирование себестоимости и отпускной цены
Себестоимость в курсовой работе определяют методом разработки калькуляции себестоимости продукции.
Полная себестоимость 1т продукции представляет сумму затрат по следующим статьям расходов: сырье и основные материалы за вычетом отходов; вспомогательные материалы; транспортно-заготовительные расходы; топливо и энергия на технологические цели: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные расходы; расходы на освоение и подготовку производства; коммерческие расходы.
Затраты на сырье и основные материалы определяют на 1 т каждого вида продукции. Стоимость сырья и основных материалов на 1 т продукции рассчитываем по данным сырьевого расчета (табл. 2) и сводим в табл. 6.
Таблица 7. Расчет стоимости сырья и основных материалов на 1 т продукции
Наименование продукцииКоличество продукции в смену (сутки), т
Сырье и основные материалы
НаименованиеЦена 1 т сырья и материалов, руб.Норма расхода на 1 т продукции, тРасход сырья и материалов в смену (сутки), т (Гр.2 х Гр.5)Сумма затрат в смену (сутки), руб. (Гр.4 х Гр.6)Кисломолочный напиток Олиголакт, 3,2%1Молоко цельное с жирностью 3.25280,9780,97813230Закваска на об. молоке56000,020,02112Олигостимулин145000,0020,00229Витамин B24067200,00000050,00000050,20Витамин B31237200,00000240,00000240,29Итого:13371,49
Цбазис (3.4% жирность) = 14000 руб.
Стоимость 1 тонны молока 3.2% жирности = 13528 руб.
Цобезж = 0.414000 = 5600 руб.
Расходы на вспомогательные материалы в расчете на 1 т продукции определяются по данным фактической калькуляции себестоимости на предприятии или по нормативам, приведенным в приложении 3.
Норматив на 1 т продукции 400 руб.
Транспортно-заготовительные расходы принимают по фактическим данным работы предприятия или укрупнено в пересчете на 1 т молока и тарифам, приведенным в приложении 3. Расход на 1 тонну молока 670 руб.
Ртз = 6700,978= 655,26 руб.
Стоимость топлива и энергии на технологические цели определяют по форме табл. 7. Нормы расхода энергоресурсов на 1 т готовой продукции приведены в приложении 4. Затраты на 1 т готовой продукции в денежном выражении определяются путем умножения тарифа на норму расхода энергоресурсов по видам продукции.
Расходы на подготовку и освоение производства принимаются 810% от заработной платы:
Рп = 6720.1=67,2 руб.
Расходы на оплату труда производственных рабочих принимают по данным таблицы 4:
Рот=672 руб. Страховые взносы 26% от расходов на оплату труда,
Свз= 174,72 руб.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования рассчитываются прямым счетом и сводятся в табл. 8 по следующим элементам затрат:
Амортизация оборудования и транспортных средств
Расходы по эксплуатации и ремонту оборудования и транспортных средств
Расходы на внутризаводское перемещение грузов
Прочие расходы
Коэффициент на 1 рубль основной зарплаты К = 1.1
Рэксп = 1.1672= 739,2 руб.
Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов
определяют по следующим элементам затрат:
Расходы на содержание и текущий ремонт зданий и сооружений
Амортизацию зданий и сооружений.
Расходы по испытаниям, исследованиям, изобретательству и техническим усовершенствованиям
Расходы на оплату труда
Расходы на командировки и перемещения.
Расходы по охране труда
Расходы по содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны
Прочие расходы.
Общехозяйственные расходы в расчете на 1 т по каждому виду продукции распределяют пропорционально заработной плате.
Робщ = 1.7672 = 1142,4 руб.
Таблица 7. Расчет стоимости топлива и энергии на технологические цели на 1 т продукции
Наименование
энергииЕд. изм.Тариф (цена) за ед. руб.Расход на 1 т продукцииКисломолочный напиток Олиголакт 3.2% жирности в пакетахНорма расхода, ед.Затраты, тыс. руб.1. ЭлектроэнергиякВт*ч3350.1052. Водам3155.50.083123453. Парт4000.670.274. Холодтыс. ккал2.8680.19Итого:0.648
Расходы на продажу продукции рассчитывают по форме табл. 8 по следующим статьям:
Расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции принять в размере 1% от производственной себестоимости продукции.
Расходы на транспортировку продукции принять в размере 23% от производственной себестоимости продукции.
Расходы на рекламу 5% от производственной себестоимости продукции.
Прочие расходы принимают в размере 10% от суммы вышеперечисленных расходов (от суммы по строке Всего).
Расходы на продажу продукции в расчете на 1 т по каждому виду продукции распределяют пропорционально заработной плате.
Таблица 8. Смета расходов на продажу продукции
Статьи расходовРасход на весь выпуск, руб.1. Расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции178,702. Расходы на транспортировку продукции357,4053. Расходы на рекламу893,5Всего:1429,604. Прочие расходы по сбыту142,9ИТОГО:1572,5
Отпускную цену определяют на основе полной себестоимости 1 т продукции и проектируемой прибыли, размер которой принимают на основании, сложившегося на предприятиях среднего уровня рентабельности продукции (табл. 8).
Рентабельность продукции принимают по среднему ее ур?/p>