Организация работы службы дополнительных и сопутствующих услуг в гостиницах
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
0.00 2250.00 210 500 Сухова 02.01 14.00 06.01 12.00 250.0 0.00 2000.00 2250.00 211 500 Семенов 02.01 14.00 06.01 12.00 250.0 0.00 2000.00 2250.00 212 500 Беляева 02.01 14.00 06.01 12.00 250.0 0.00 2000.00 2250.00 213 500 Шахова 02.01 14.00 06.01 12.00 250.0 0.00 2000.00 2250.00 Всего: 13500.00 Проживание: 4 п/с сумма 13500.00 руб. Завтраки: 1000.00 руб. Страховой сбор: 72.00 руб. Итого: 14572.00 руб. Администратор: Васильева А. А. Дата: 02.01.2009 г.Рисунок 3. - Карта брони
При поселении туристской группы в гостиницу ее руководитель предъявляет администратору направление туристской фирмы: документ, подтверждающий право проживания данной группы в гостинице и гарантирующий, что оплата произведена:
Туристическая фирма Ростур г. Москва, ул. Чертановская, 100 iет №0000001 в N-ском банке В гостиницу Сибирь Направление на размещение В iет выделенных мест разместите группу туристов из города Москвы в количестве 6 человек с 02.01.2009 по 06.01.2009 до 12 часов. Стоимость подготовки мест и проживания включите в расшифровку оплаты по безналичному раiету. МенеджерСеменова О. Т.Рисунок 4. - Направление на размещение
и список группы, оформленный в соответствии с требованиями паспортного режима.
Администратор сообщает номера комнат, которые забронированы для данной группы. Туристы из группы размещаются обычно в двухместных номерах, и только для руководителя группы предоставляется одноместный номер. Все туристы заполняют анкеты. В графе цель приезда следует писать: туризм. Администратор заполняет групповое разрешение на поселение по безналичному раiету, где указываются номера комнат, в которых будут жить туристы:
Разрешение на поселение Групповое на 2 этаж Страна РФ г. Москвы Заявка 11/00 Проживание с 02.09 по 06.09 Комната №207. 210. 211. 212. 213 Индекс поселения 277 Вид раiета безналичный Оплата бронирования 50% Дополнительные сведенияРисунок 5. - Разрешение на поселение
Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. iет за проживание при регистрации группы не выписывают, так как оплата производится по безналичному раiету.
Очень часто в туристских фирмах вместе с путевкой туристам выдают ярлыки с номерами для багажа. Номер на ярлыке соответствует порядковому номеру туриста в списке группы, который находится у руководителя группы. Сравнив номера на багаже и в списке группы, подноiик определяет номер комнаты, и доставляет туда багаж [2, с. 78].
Выписка клиента
Раiет и выписка уезжающих гостей производятся у стойки гостиничной кассы. В кассе начисляют все расходы гостя на его iет. В кассу из службы бронирования поступают сведения (в компьютер) о том, как будет происходить оплата (ваучер, наличные, кредитная карточка; иногда частичную или полную оплату производит фирма, принимающая данного гостя).
Во время пребывания гостя в отеле, все iета, выставляемые ему за пользование различными услугами гостиницы, фиксируются на карточке-iете гостя, в которой также отражены все сделанные им или еще кем-то платежи. На основе этих данных при выписке гостю предъявляют к оплате iет, обычно включающий плату за проживание, завтрак (если он не включен), питание в ресторане (если не оплачено на месте), телефон, кабельное телевидение (платные каналы), дополнительные услуги (стирка, room service, бассейн и т. д.) (см. Приложение 3).
Выписка клиента фиксируется с немедленным оповещением других служб гостиницы (информационной, телефонной и, прежде всего, хозяйственной). После уборки номера и подготовки его к следующему заселению хозяйственная служба информирует об эпределить, какие гостиницы более приемлемы и почему. Важно правильно и логически составить анкету для облегчения её заполнения и обработки.
Анкета
1.С какой целью Вы посетили город Тобольск?
oДеловая встреча
oК родственникам
oДля ознакомления с городом
2.Ваш возраст?
o18-25
o25-40
oОт 40
3.Где Вы останавливались для проживания в городе Тобольске?
oУ знакомых, родственников
oВ гостинице
oСъемная квартира
4.Если вы останавливались в гостиницах города Тобольска, Вас устраивали цены за предоставляемые услуги?
oДа
oНет
5.Вы делали предварительное бронирование (каким способом)?
oПо телефону
oФакс
oИнтернет
6.Вас устроило, как вас встретила и разместила гостиница, в которой вы проживали?
oДа
oНет
oНормально
7.Какая из гостиниц города Тобольска вам больше подходит для проживания?
oСибирь
oСлавянская
oГостиный дом
oНовый Тобол
oЯмская
. Что привлекло вас в выбранную вам гостиницу???
. Вы посетите наш город в следующий раз, когда будет возможность?
oДа
oНет
oНаверное
3.2 Анализ полученных данных
Данная анкета проводилась в городе Тобольске на автовокзале и железнодорожном вокзале. Отвечали прибывающие люди в город. Количество опрошенных около 95.
Целью данной анкеты является выявление причин не наполняемости гостиниц.
По гистограмме можно выявить, что большинство людей, приезжающие в город, едут для ознакомления с достопримечательностями - 58%, к родственникам - 20%, и по деловой поездке - 22% к родственникам и на деловые встречи. Это ?/p>