Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии
Физиологическая адаптация американских норок (Mustela vizon Schr.) и серебристо-черных лисиц (Vulpes vulpes L.) при клеточном содержании в условиях Забайкалья
Автореферат докторской диссертации по биологии
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА
20
а У лисиц аизменения в уровне общего белка, общих липидов, холестерина, мочевины и глюкозы менее выражены по сравнению с таковыми показателями у норок. В летний период у лисиц атакже наблюдается значительное снижение уровня глюкозы и холестерина (рисунок 3).
|
|
январь |
июль |
аРисунок 3 - Отклонения от нормы биохимических показателей крови лисиц, %
По данным гистограмм следует, что более существенные изменения с биохимическими показателями крови у норок происходят в зимний период, очевидно суровые климатические условия Забайкалья предъявляют повышенные требования к организму животных. А в летний период изменения незначительны и практически соответствуют норме, кроме показателей холестерина, глюкозы и общих липидов. Уровень сдвигов биохимических показателей крови в зимний периода у норок более выражен по сравнению с лисицами. В летний период изменения биохимических показателей крови норок и лисиц имеют однонаправленный характер.
В связи с этим особый интерес представляет изучение активности ферментов крови, характеризующих различные пути метаболизма. К ним в первую очередь относятся трансаминазы, играющие большую роль в регуляции обмена аминокислот. Данные по функциональному состоянию ферментной системы крови норок и лисиц в норме и по сезонам года представлены в таблице 6.
21
а В активности ферментов крови также отмечены видовые различия, которые проявляются в большем содержании АсТ, АТ, щелочной фосфатазы, ЛДГ, креатинкиназы у норок. У лисиц отмечено более высокое содержание ?-амилазы.Таблица 6 - Активность ферментов крови норок и лисиц в норме и по сезонам года, Мm
Показатели |
Норма |
Зима |
ето |
ето к зиме в % |
Норки, n=8 |
||||
АсТ, ед/л |
125,68,79 |
114,37,46 |
144,79,32 |
126,6* |
АТ, ед/л |
80,15,35 |
70,44,32 |
92,16,41 |
130,8* |
ЩФ, ед/л |
32,41,44 |
24,32,01** |
34,52,44 |
142,0 |
ДГ, ед/л |
1183,743,41 |
1392,168,97* |
1152,084,47 |
82,8* |
КК, ед/л |
964,821,42 |
960,045,26 |
956,766,33 |
99,6 |
?-амилаза, ед/л |
468,115,67 |
530,612,17** |
238,719,00*** |
45,0*** |
g-ГТФ, ед/л |
436,118.92 |
497,215,69* |
430,810,56 |
86,6** |
исицы, n=10 |
||||
АсТ, ед/л |
112,06,72 |
105,18,22 |
129,37,14 |
123,0* |
АТ, ед/л |
65,84,21 |
60,64,61 |
74,56,20 |
122,9 |
ЩФ, ед/л |
24,02,35 |
27,01,78 |
25,01,18 |
92,6 |
ДГ, ед/л |
1069,090,15 |
1187,288,5 |
898,370,56 |
75,7 |
КК, ед/л |
909,08,71 |
900,564,33 |
908,078,23 |
100,8 |
?-амилаза, ед/л |
556,832,78 |
602,715,46 |
542,311,24 |
90,0** |
g-ГТФ, ед/л |
428,721,15 |
506,813,01** |
430,125,63 |
84,9* |
Примечание - * P?0,05; ** P?0,01; *** P?0,001 в сравнении с нормой.
Аминотрансферазы играют ключевую роль в промежуточном обмене, т.к. обеспечивают синтез и разрушение отдельных аминокислот в организме. АсТ и АТ у норок и лисиц в зимний период, согласно нашим исследованиям, обладают самой низкой активностью по сравнению другими периодами года. К лету их активность нарастает, преимущественно у АсТ, и в июле увеличивается по сравнению с январем у норок на 26,6%, у серебристо-черных лисиц на 23,0%. Высокая активность трансаминаз в летний период свидетельствует о большой способности тканей к синтезу собственных специфических белков за счет активного окислительного расщепления экзогенных аминокислот, интенсивно поступающих с пищей.
а22
а Содержание АсТ и АТ у норок зимой снижается на 9,0% и 12,1%, у лисиц на 6,1% и 7,9% соответственно. Наблюдаемые изменения хорошо согласуются с данными об особенностях белкового обмена, который у норок и лисиц достигает максимальной величины летом, а зимой снижается (рисунок 4,5).
|
|
январь |
июль |
Рисунок 4 - Отклонения активности ферментов крови норок от нормы, %
|
|
январь |
июль |
Рисунок 5 - Отклонения активности ферментов крови лисиц от нормы, %
Активность щелочной фосфатазы в зимний период у норок снижается на 25,0%. С наступлением летнего периода её уровень незначительно повышается и достигает максимальных значений, что объясняетсяа запасанием белка в данный период.
При снижении ферментов белкового обмена в зимний период у экспериментальных животных наблюдается увеличение уровня ферментов углеводного обмена ЛДГ и ?-амилазы, в большей степени выраженное у норок. Повышение уровня данных ферментов свидетельствует о возрастающей роли гликолиза в энергетическом обеспечении организма. В летний период отмечено значительное снижение активности ?-амилазы у норок на 49,0% и ЛДГ у лисиц на 16,0%.
Изменение активности АcТ, АТ, ЩФ, ЛДГ, ?-амилазы является отражением особенностей обмена веществ в разные сезоны года.
23
а Анализируя полученные результаты, следует отметить, что пушные звери отличаются от многих домашних животных более высоким уровнем биохимических показателей крови. Им присущи также сезонные изменения биохимического состава крови, заключающиеся в их увеличении в зимний период и снижении летом. Выявленное нами более высокое, по сравнению са лисицами, содержание в крови норок общего белка, сахара, холестерина, липидов и ферментов, является убедительным доказательством высокой интенсивности обменных процессов в организме животных данного вида.Установление доверительных границ биохимического статуса крови пушных зверей позволяет выявить адаптационные возможности организма. Сравнительно высокие результаты изученных показателей могут быть обусловленыа высоким мышечным напряжением представителей данных видов. Процесс метаболизма и его ферментные реакции подвержены сезонным перестройкам, что способствует адаптации клеточных норок и лисиц к крайне суровым климатическим условиям Забайкалья.
Влияние различных рационов кормления
на биохимические показатели крови
Определение уровня биохимических показателей крови и активности ферментов особенно перспективно при изучении влияния состава кормовых рационов на организм американских норок и серебристо-черных лисиц, разводимых в клеточных условиях. Питание - это наиболее древний фактор, к которому в процессе эволюции произошла адаптация обмена.
При содержании животных на высокоуглеводном рационе отмечено повышение уровня глюкозы (у норок на 14,3%, у лисиц - 19,2%) и ферментов углеводного обмена. У норок уровень ЛДГа и ?-амилазы в данном случае выше на 21,5% и 15,5% соответственно по сравнению с содержанием на сбалансированном арационе, у лисиц на 32,6% и 11,6%.
24
а При высокоуглеводнойа диете наблюдается снижение уровня щелочной фосфатазы, что связано с уменьшением интенсивности белкового синтеза. У норок отмечены более высокие сдвиги в снижении щелочной фосфатазы по сравнению с лисицами, что составило 15,4%, а у лисиц - 7,5%. Такжеа при содержании зверей на данном рационе отмечено снижение общего билирубина на 19,3% у норок и 16,9% у лисиц. Произошло значительное снижение уровня триглицеридов у норок на 38,5%, ау лисиц на 28,6%.У норок и лисиц, содержащихся на рационе с повышенным уровнем белка, отмечено повышение активности аминотрансфераз при одновременном увеличении содержания общего белка в крови. Увеличениеа АсТ у норок произошлоа на 11,4%, у лисиц на 8,1%; АТ на 9,2% и 5,6% соответственно.
При анализе картины изменения ферментной активности крови лисиц и норок при увеличении жиров в рационе кормления отмечено снижение уровня ЛДГ, очевидно, за счет ингибирования его синтеза. В данном случае уровень ЛДГ у норок составил 969,4 ед/л (18,1%), у лисиц - 900,1 ед/л (15,8%) по сравнению с нормой.
Изменение количества жира в рационе, особенно его избыток, сопровождается изменением активности ряда ферментов крови. В частности увеличение содержания жира в кормовых рационах до 60 % вызывает увеличение трансаминаз, АсТ и АТа крови при этом возрастают в 1,5 - 2 раза. Более выраженные измененияа отмечены у лисиц: уровень АсТ увеличился на 81,2%, АТ на 93,8%. У норок уровень АсТ составил 190,9 ед/л, что выше нормы на 52,0%; уровень АТ составил 139,5 ед/л, что на 74,2% выше нормы.
В наших исследованиях при содержании норок и лисиц на диете, содержащей большое количество жиров, отмечено увеличение активности щелочной фосфатазы ана 18,5% у норок и 29,7% у лисиц.
При определении активности ?-амилазы в случае содержания норок и лисиц на рационе с увеличенной долей жира отмечено снижение активности фермента на 36,2 и 49,7% соответственно (таблица 7).
а 25
а Увеличение доли жирных кормов в рационах питания пушных зверей неоправданно, т. к. происходит повышение концентрации общих липидов в крови. Ограничение жизненного пространства (содержание в клетках) способствует нарушению утилизации жиров, что также приводит к гиперлипемии.Таблица 7 - Биохимические показатели крови норок и лисиц при различных рационах кормления
Показатели |
Рацион |
Рацион |
||||||
Сбалан- сированный |
Высоко- углеводный |
Высоко- белковый |
Высоко- жировой |
Сбалан- сированный |
Высоко- углеводный |
Высоко- белковый |
Высоко- жировой |
|
Норки, n=8 |
исицы, n=10 |
|||||||
Общий белок, г/л |
77,26,85 |
70,35,30 |
86,84,2 |
71,05,46 |
65,21,19 |
60,45,18 |
67,24,91 |
65,04,76 |
Общий билирубин, мкмоль/л |
15,0 0,32 |
12,10,85** |
16,11,02 |
17,81,04* |
13,70,06 |
11,50,98* |
12,71,03 |
14,91,04 |
Глюкоза, ммоль/л |
9,10,51 |
10,40,90 |
8,20,54 |
8,00,5 |
7,30,04 |
8,70,63* |
7,00,40 |
7,00,65 |
Мочевина, ммоль/л |
2,30,13 |
2,10,32 |
3,40,12*** |
2,50,13 |
2,30,02 |
2,00,06 |
2,90,09 |
2,60,08 |
Креатинин, ммоль/л |
69,22,41 |
68,03,41 |
68,33,78 |
69,04,60 |
70,03,40 |
72,06,31 |
70,56,44 |
70,96,74 |
|
6,70,06 |
5,20,36*** |
6,00,51 |
7,20,65 |
5,40,42 |
4,90,27 |
5,30,30 |
6,10,42 |
Холестерин, ммоль/л |
6,50,58 |
6,00,41 |
6,60,47 |
7,80,59 |
4,20,18 |
3,90,24 |
4,20,28 |
5,60,38** |
Триглицериды, ммоль/л |
1,30,07 |
0,80,4 |
1,30,01 |
2,10,14*** |
0,70,01 |
0,50,01 |
0,80,03** |
1,240,06*** |
Мочевая кислота, ммоль/л |
48,12,54 |
48,02,1 |
52,12,64 |
48,02,17 |
47,01,56 |
45,03,28 |
52,03,85 |
49,03,12 |
АсТ, ед/л |
125,68,79 |
130,39,36 |
139,910,31 |
190,912,91*** |
112,06,72 |
116,67,31 |
121,16,39 |
203,211,20*** |
АТ, ед/л |
80,19,35 |
81,76,44 |
87,55,32 |
139,58,46*** |
65,88,21 |
67,54,48 |
69,55,41 |
127,57,49*** |
ЩФ, ед/л |
32,41,44 |
27,42,08 |
34,72,44 |
38,43,07 |
24,02,35 |
22,21,55 |
25,61,98 |
29,72,31 |
ДГ, ед/л |
1183,743,41 |
1438,259,61** |
1102,048,37 |
969,458,41* |
1069,010,15 |
1417,522,37*** |
1048,037,46 |
900,141,54*** |
КК, ед/л |
964,821,42 |
958,746,32 |
960,039,14 |
983,257,13 |
909,08,71 |
900,236,71 |
923,719,31 |
944,138,70 |
?-амилаза, ед/л |
468,115,67 |
540,532,16* |
438,131,15 |
298,618,49*** |
556,832,78 |
621,634,13 |
507,227,02 |
280,114,17*** |
g-ГТФ, ед/л |
436,118.92 |
402,021,47 |
507,823,47* |
491,332,11 |
428,721,15 |
408,028,19 |
496,030,19 |
480,731,25 |
Общие липиды, ммоль/лПримечание - а* P?0,05; ** P?0,01; *** P?0,001 в сравнении с показателями при сбалансированном рационе.
Несомненно, приспособление животных к необычным для них видам пищи приводит к изменению химического состава крови, что не во всех случаях является признаком патологии. Следует отметить, что все изменения, происходящие с биохимическими показателями крови, имеют кратковременный характер. При возврате животных на содержание со сбалансированным рационом происходит изменение биохимического профиля крови к референтным величинам. В звероводческих хозяйствах, выращивающих одновременно и американских норок и серебристо-черных лисиц, подход к кормлению не учитывает видовые особенности ферментной системы крови животных. В связи этим, установление референтных величин по всем биохимическим показателям крови, их адаптация к различным условиям, в том числе к различным кормовым добавкам - очень важная задача, требующая дальнейшего изучения.
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии