Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии

Физиологическая адаптация американских норок (Mustela vizon Schr.) и серебристо-черных лисиц (Vulpes vulpes L.) при клеточном содержании в условиях Забайкалья

Автореферат докторской диссертации по биологии

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |

 

14

а Норка - типичный представитель плотоядного питания, из-за самого низкого соотношения протеаз и амилазы в ткани поджелудочной железы занимает крайнюю позицию на кривой. Верхняя граница у лисиц стыкуется и перекрывается с показателями у собак.

Таким образом, учитывая принадлежность исследованных животных к разным семействам куньих и собачьих отряда хищные, а также их различную экологическую специализацию в прошлом, можно считать, что отличия в активности ферментов являются видовыми особенностями данных зверей. То, что при разведении в клетках в одинаковых климатогеографических условиях, чрезвычайно отличающихся от естественной среды обитания, различия в соотношении ферментов поджелудочной железы не стерлись, свидетельствует о том, что процесс доместикации пушных зверей еще не закончился.

Статус пищеварительных ферментов поджелудочной железы у американских норок и серебристо-черных лисиц

Для исследования влияния диеты опытных норок и лисиц содержали на рационах с повышенным уровнем углеводов (50%), жира (60%) и белка (80%) в течение определенного срока (июль-октябрь). В контрольных опытах животные получали сбалансированный рацион с содержанием переваримых веществ: белок - 50-60%, жир -20-35%, углеводы -15-20% от общей энергии кормосмеси.

Результаты опытов свидетельствуют, что изменение активности панкреатических ферментов под влиянием диеты в большинстве случаев не слишком велико и главное не является однонаправленным.

Заметных сдвигов в активности ферментов поджелудочной железы под влиянием белкового, углеводного и жирового рационов у норок и лисиц не наблюдалось. Только в отношении липазы выявлена тенденция к повышению активности фермента у животных на высокожировой диете, у норок на 8,6%, у лисиц на 10,7%.

15

ааИзвестно, что у всеядных крыс при смене диеты уже через 7 дней наблюдается отчетливая адаптивная диссоциация панкреатических ферментов (Уголев, Груздков, Егорова, 1981; Corring, 1980). Однако у американских норок и серебристо-черных лисиц подобные изменения не отмечены (таблица 3).

Таблица 3 - Влияние состава кормов на активность пищеварительных ферментов поджелудочной железы норок и лисиц, Mm

Фермент	Рационы
	Сбалан- сированный	Высоко-углеводный	Высоко-белковый	Высоко-жировой
Норки (n=10)
Амилаза, мг/ мл.мин.	8517,6	8728,1 (102,5%)	8577,2 (100,7%)	8818,5 (103,5%)*
Протеазы, мг/ мл.мин.	4053,9	4133,2 (101,9%)	4173,7 (103,0%)*	4182,8 (103,2%)*
ипаза, мкмоль/ мл.мин.	14,00,71	14,31,25 (102,1%)	14,11,13 (100,7%)	15,21,16 (108,6%)
исицы (n=10)
аАмилаза, мг/ мл.мин.	6766,2	7004,7 (103,6%)**	6733,0 (99,7%)	7154,3 (105,8%)***
Протеазы, мг/ мл.мин.	2341,9	2384,0 (101,6%)	2322,0 (99,4%)	2442,2 (104,4%)**
ипаза, мкмоль/ мл.мин.	11,00,13	11,40,16 (103,5%)	10,60,14 (96,4%)	12,20,15 (110,7%)***

Примечания

1 В % указаны отклонения концентраций ферментов от их концентрации при сбалансированном рационе;

2аа *P?0,05; **P?0,01; ***P?0,001 в сравнении с группой животных на сбалансированном рационе.

Результаты опытов подтверждают наше предположение об отсутствии у хищников типичной для растительноядных и всеядных животных адаптивной диссоциации панкреатических ферментов в ответ на качественное изменение рациона. Эти особенности отражают эволюционную специализацию пищеварительной системы хищников к лучшему использованию белка и слабой ее способности к утилизации углеводов. Отсутствие адаптивной диссоциации панкреатических ферментов на качественное изменение рациона, по-видимому, генетически детерминированный признак.

Особенности биохимического профиля крови

американских норок и серебристо-черных лисиц

аа 16

а Использование биохимических методов для постоянного наблюдения за физиологическим состоянием американских норок и серебристо-черных лисиц в сравнительном аспекте является весьма перспективным.

В ходе экспериментальных исследований впервые определены нормы биохимических показателей крови норок и лисиц в условиях Забайкалья, представленные в таблице 4.

Таблица 4 - Биохимические показатели крови норок и лисиц в норме, Мm

Показатели	Норки, n=8	исицы, n=10
Общий белок, г/л	77,26,85	65,21,19
Общий билирубин, мкмоль/л	15,0 0,32	13,70,06
Глюкоза, ммоль/л	9,10,51	7,30,04
Мочевина, ммоль/л	2,30,13	2,30,02
Креатинин, ммоль/л	69,22,41	70,03,40
Общие липиды, ммоль/л	6,70,06	5,40,42
Холестерин, ммоль/л	6,50,58	4,20,18
Триглицериды, ммоль/л	1,30,07	0,70,01
Мочевая кислота, ммоль/л	48,12,54	47,01,56

В биохимической картине крови исследованных животных отмечаются межвидовые различия, которые заключаются в более высоком содержанииа у норок общего белка на 15,5%, билирубина - 8,7%, глюкозы - 19,8%, общих липидов - 19,4%, холестерина - 35,4% и триглицеридов - 46,2%.

Анализ экспериментальных данных свидетельствует о заметном влиянии сезонного фактора на биохимические показатели и ферментную активность крови у норок иа лисиц, что выражается в определенной направленности и различной степени изменений физиологических показателей в течение года (таблица 5).

Анализируя таблицу, следует отметить, что значительное и достоверное снижение (P?0,05; P?0,01) биохимических показателей крови норок в летний период происходит в уровне общего белка, глюкозы, мочевины, холестерина и триглицеридов. В этот же период отмечено достоверное повышение (Р?0,01) общих липидов в крови норок на 36,2%.

17

а У лисиц в летний период выявлено достоверное уменьшение содержания глюкозы на 29,3% (Р?0,001) и холестерина на 32,0% (Р?0,01). В летний период у лисиц также отмечено достоверное повышение уровня общих липидов на 24,5% (Р?0,05).

У норок уровень белка в крови выше, чем у лисиц,а как в среднем по показателям в норме, так и по сезонам года. Очевидно, это видовая особенность интенсивности обмена белка у норок.

Таблица 5 - Биохимические показатели крови норок и лисиц в зимне-летний период, Mm

Показатели	Норки, n=8		ето в % к зиме	исицы, n=10		ето в % к зиме
	зима	ето		зима	ето
Общий белок, г/л	89,85.31	76,21,19	а 84,9*	72,55,81	63,84,31	88,0
Общ.билирубин, мкмоль/л	16,0 0,95	14,80,87	92,5	14,0 0,67	13,80,08	98,6
Глюкоза, ммоль/л	10.80,91	6,90,51	63,9**	8,23,46	5,80,28	70,7***
Мочевина, ммоль/л	2,90,19	2,30,02	79,6**	2,50,17	2,20,01	а88,0
Креатинин, ммоль/л	68,74,25	69,05,41	100,4	69,02,41	68,54,45	99,3
Общие липиды, ммоль/л	5,80,47	7,90,42	136,2**	4,90,32	6,10,48	а 124,5*
Холестерин, ммоль/л	7,90,68	5,10,32	64,6**	5,00,37	3,40,19	а 68,0**
Триглицериды, ммоль/л	1,50,06	1,20,08	79,5**а	0,90,02	0,70,01	77,8
Мочевая кислота,а ммоль/л	48,03,52	49,02,46	102,1	47,52,48	48,02,01	101,1

Примечание а- * P?0,05; ** P?0,01; *** P?0,001.

Из числа показателей углеводного и жирового обмена у пушных зверей наиболее важными являются уровень гликемии, содержание триглицеридов и холестерина. В норме уровень гликемии у различных видов животных колеблется. Сведения о содержании сахара в крови пушных зверей в научной литературе фрагментарны. В работаха В.А. Берестова (1971, 1981) приводятся данные содержания глюкозы у стандартных норок (177 мг%) и серебристо-черных лисиц (125 мг%) в условиях Карелии.

18

а В наших исследованиях данный показатель определяли у норок и лисиц в условиях Забайкалья по сезонам года и в зависимости от рациона питания.

Согласно результатам исследований уровень гликемии у норок составил в среднем 9,1 ммоль/л, у лисиц - 7,3 ммоль/л. При использовании коэффициента пересчета ммоль/л в мг%, равный 0,0555, нами получены данные по содержанию глюкозы у норок - 165,5 мг%, ау лисиц н- 131,8 мг%. аСезонный диморфизм уровня гликемии у норок и лисиц имеет параллельные изменения, которые характеризуются постепенным уменьшением концентрации глюкозы в крови летом и увеличением к зимнему периоду с 9,1 до 10,8 ммоль/л у норок и с 7,3 до 8,2 ммоль/л у лисиц. Очевидно, это связано с сезонными изменениями характера обмена веществ у животных, эволюционно сложившимися к условиям внешней среды, среди которых ведущее и решающее значение имеет питание, поскольку в естественных условиях звери зимой вынуждены переносить большие кормовые лишения, в силу чего они приобрели способность снижать осенью, при обилии пищи в природе, интенсивность обмена веществ и тем самым создавать в организме запасы питательных веществ для использования их в менее благоприятное время года (Берестов, 2002; Туманов, 2003).

Согласно результатам исследований в уровне липемии также отмечаются межвидовые различия, которые заключаются в более высоком содержании общих липидов в плазме крови у норок по сравнению с лисицами. Уровень общих липидов у норок находится в пределах от 6,3 до 7,1 ммоль/л, у лисиц данный показатель составил 4,9 н- 5,9 ммоль/л.

При определении уровня общих липидов в крови экспериментальных животных по сезонам года выявлена следующая картина. Содержание липидов повышается в летний период по сравнению с нормой в среднем у норок на 17,9%, у лисиц на 12,9%. Это объясняется процессами активного запасания липидов в летний период. Клеточные звери сохранили динамический стереотип диких предков и запасание липидов в организме в период достаточного количества корма летом, в отличие от зимних месяцев -а генетически детерминировано.

19

а Снижение уровня липидов (у норок ана 13,4%; ау лисиц на 9,3%) в крови зимой по сравнению с нормой у экспериментальных животных свидетельствует об активном расщеплении жиров для энергетического обеспечения организма при повышенной теплопродукции в зимний период.

Сравнивая полученные результаты по уровню холестерина у норок и лисиц, следует отметить более высокие показатели у первых как в среднем, так и по сезонам года. У норок в норме уровень холестерина составил 6,5 ммоль/л, а в январе - 7,9 ммоль/л; в июле - 5,1 ммоль/л. аУ лисиц уровень холестерина составил в среднем 4,2 ммоль/л. В зимний период у лисиц также отмечается некоторое повышениеа холестерина в сыворотке крови до 5,0 ммоль/л и снижение летом до уровня 3,4 ммоль/л. Анализ экспериментальных данных свидетельствует о заметном влиянии сезонного фактора на биохимические показатели и ферментную активность крови у норок и лисиц, что выражается в определенной направленности и различной степени изменений физиологических показателей в течение года.

аУ норок установлено значительное повышение общего белка, триглицеридов, холестерина, мочевины, глюкозы; снижение общих липидов в зимний период по сравнению с нормой. Летом происходит снижение общего белка, триглицеридов, мочевины практически до исходного уровня - нормы, за исключением холестерина и глюкозы, отличия акоторых ниже нормы на 21,5% и 24,1% соответственно, при этом наблюдается значительное повышение уровня общих липидов (рисунок 2).

январь	июль

а

Рисунок 2 - Отклонения от нормы биохимических показателей крови норок, %

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |

     Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии