Еда из тандыра – это не только вкусно, но и полезно! Существует большое количество рецептов, которые позволяют готовить полезную еду на такой печи, но даже привычные блюда имеют большую ценность для организма человека, если они приготовлены в тандыре.

Особенность приготовления в тандыре заключается в правильной обработке пищи. Она пропекается равномерно, за счет чего полезные свойства остаются, и еда готовится с максимальным содержанием микроэлементов.

Тандыр отзывы имеет весьма хорошие, потому что готовить в нем просто, блюда получаются насыщенными, но полезными, особенно для тех, кто следит за правильным питанием. Даже хлебные лепешки из тандыра получаются легкими, приятными. Небольшого количества достаточно, чтобы утолить голод, лепешка сохраняет минеральный состав, особенно она будет полезна в том случае, если готовить её без применения дрожжей.

ПОЧЕМУ ЕДА ИЗ ТАНДЫРА ПОЛЕЗНАЯ

Важно понять особенности приготовления блюд, которые делаются в такой печи. Она прогревается длительное время, стенки глины сохраняют тепло, которое воздействует на продукты. Распределение тепла пропорциональное, пригореть такое блюдо в принципе не может. Вот, почему еда из тандыра получается вкусной и полезной:

• Она готовится без применения масла. Масло создает большое количество лишних жиров, которые переходят в плохой холестерин. При отсутствии масла еда может также приготовиться хорошо, ведь на сковороде оно нужно, чтобы не допустить пригорания.
• Нагрев происходит плавно и равномерно. Курица в тандыре получается наиболее полезной, потому что белок в ней сохраняет структуру, она равномерно пропекается, лишние жиры уйдут. При приготовлении на сковороде температура слишком высокая, большое количество белка просто выгорает, как и другие ценные компоненты.
• Можно готовить большое количество овощей. Овощи, приготовленные на открытом огне или сковороде, также теряют структуру, но в тандыре множество ценных элементов остается в них, включая клетчатку.
• Вы жарили мясо в специях на сковороде? Они быстро пригорают, чернеют, теряют не только внешний вид, но и создают неприятный горелый аромат. В такой же печи этого не произойдет, блюдо получится вкусным и ароматным. Особенно хорошо получается шашлык в тандыре, который готовить очень легко. Полезное ли это питание? При правильном подборе мяса – однозначно.

Именно поэтому приготовление в таком виде печи весьма полезное для организма человека. Причем, можно следить за правильным питанием очень легко, при этом, получать большое количество вкусных блюд. Многие убеждены, что правильное питание сопровождается строгими диетами, отказом от многих изысков, особенно, мясного характера.

Но представьте, как можно приготовить кролика, мясо баранины, или индейки в такой печи. Это делается довольно быстро, все полезные компоненты сохраняются в составе, лишние жиры уходят. Дополнительно сразу можно приготовить картофель, или овощи гриль. Они не будут обжарены под большим огнем, или в масле. Даже картофель, от которого многие отказываются, можно очень вкусно сделать. Достаточно дать полежать ему в воде 30 минут перед приготовлением, чтобы ушел лишний крахмал.

Тандыр является универсальной печью, в которой можно готовить не только вкусные блюда для большой компании и праздников, но и повседневную еду для правильного питания. Польза от таких продуктов будет большой, калорийность легко сохранять на необходимом уровне, избегая масла, майонеза для маринада, и прочих добавок. Так что остается лишь купить тандыр, и начать использовать его для правильного питания.