Оглавление
Новые модели поведения современных потребителей.
Действия по пропаганде физической активности.
Пример ЕС по вовлечению граждан в физическую активность.
Принципы здорового питания и физической активности. 1
В последние годы изменения в поведении потребителей становятся все более важным и популярным предметом исследования. Они представляют интерес не только для представителей различных областей и научных дисциплин — экономики, менеджмента, социологии, психологии, маркетинга, но и для экономической практики.
В последние годы внимание к здоровью и фитнесу приобрело все большее значение. Отдых, спорт и правильное питание играют очень важную роль в этих занятиях. Связь между здоровьем и отдыхом, спортом и питанием очевидна и многогранна. Также стоит подчеркнуть, что отдых и спорт, анализируемые в контексте здоровья, участвуют в процессе наращивания человеческого капитала.
Пропаганда здорового образа жизни зависит от уровня информированности потребителей, но и у местных органов власти немало дел, которые должны внедрять новые модели поведения с раннего возраста. Проявлением такой деятельности являются, например, разветвленные системы велосипедных и пешеходных дорожек. Немалую роль могут сыграть и компании, предлагающие товары и услуги, связанные с этой сферой жизни потребителей, посредством правильно выстроенной маркетинговой деятельности. Хорошим примером формирования моделей поведения потребителей с целью стимуляции их физической активности являются компании, популяризирующие треккинговые палки, городские велосипеды и другие приспособления для лепки фигуры, поддержания хорошей формы и здоровья.
Новые модели поведения современных потребителей
Здоровье – высшая человеческая ценность. Все чаще средства массовой информации, а также рекламные сообщения убеждают людей вести здоровый образ жизни, заниматься отдыхом и спортом. Забота о здоровье, которая была подчеркнута в докладе, озаглавленном Новые тенденции в глобальных потребительских тенденциях проявляются в растущей заботе как о физическом, так и о психическом состоянии, в пропаганде здорового образа жизни. Изменения включают в себя заботу о безопасности приобретаемых продуктов (пищевых и непродовольственных), использование соответствующих диет, называемых в западных странах позитивными диетами, изменение пищевых привычек при сохранении установок: умеренность и избегание, использование профессиональных медицинских советов, использование физических упражнений. и биологически активные добавки, мероприятия по снижению стресса, внимание к внешнему виду, забота о здоровой окружающей среде.
Исследования доказывают, что люди все больше ценят взаимосвязь между здоровьем и надлежащим потребительским поведением (табл. 1).
Таблица 1. Изменения в поведении потребителей — забота о здоровье (в % показаний)
| Процедура | Длительно (5 лет и более) | Некоторое время (3-4 года) | В последнее время (1-2 года) | я вообще этого не делаю |
| Я пью много жидкости каждый день | 55,9 | 19,9 | 14,0 | 11.1 |
| Я использую БАДы | 12,5 | 11,0 | 19,7 | 56,9 |
| Я регулярно тренируюсь и тренируюсь | 7,5 | 9.1 | 17,6 | 65,7 |
| Я забочусь об эстетике себя и окружающей среды | 36,2 | 19,0 | 20,8 | 24,0 |
| Я живу медленнее | 8,8 | 10,9 | 19,9 | 60,4 |
| Я использую профессиональные советы по уходу за здоровьем | 10,0 | 8,7 | 15,9 | 65,4 |
С учетом поведения респондентов, связанного с заботой о своем здоровье, 56 % опрошенных употребляют ежедневно большое количество жидкости на протяжении более 5 лет, и только каждый десятый респондент этого не делает. Напитки необходимы для жизнедеятельности человека, поскольку являются ценным источником воды, необходимой для функционирования организма, которая является основным компонентом организма, составляющим среду для всех жизненных процессов, протекающих в организме. Напитки утоляют жажду и являются неотъемлемой частью отдыха и спорта. Некоторые напитки также могут быть источником витаминов и минералов.
Диетическая добавка это пища, целью которой является дополнение к обычному рациону питания, которая представляет собой концентрированный источник витаминов или минералов или других веществ с питательным или другим физиологическим эффектом, по отдельности или в комбинации. Она должна размещаться на рынке в лекарственной форме в виде капсул, таблеток, драже, пакетиков с порошком, ампул с жидкостью, флаконов-капельниц и других подобных форм жидкостей и порошков, предназначенных для употребления в малых дозированных количествах, за исключением продуктов со свойствами лекарственное средство по смыслу фармацевтического законодательства. Каждый пятый респондент заявил, что давно употребляет БАДы, а 57% не воспользовались такими возможностями. Однако следует помнить, что, хотя использование пищевых добавок стало обычной практикой, однако это может иметь двоякий эффект: полезный, улучшающий состояние питания, или вредный, несущий риск передозировки определенных питательных веществ. Принимая решение о применении БАДов, следует в первую очередь руководствоваться здравым смыслом и помнить, что их потребление никогда не заменит рациональное питание, адаптированное к потребностям человека.
Каждый третий занимается регулярно в течение более или менее продолжительного времени, но, к сожалению, 66% заявили, что такое поведение им чуждо. Можно сказать, что это потенциальные потребители, нуждающиеся в потребительском просвещении, роль которого должна сводиться к информированию населения о сближении целей спорта и отдыха со здоровьем. Здоровье в данном контексте означает не только отсутствие болезней, но и физическое, психическое и социальное благополучие.
Здоровье — это основная индивидуальная ценность, обуславливающая существование и деятельность каждого человека в соответствии с его целями, от которых зависит шанс выполнения задач, поставленных обществом. Это постоянная психологическая установка на относительно систематический расход энергии и постоянную регенерацию сил для восстановления психологического благополучия и (или) получения удовлетворения, связанного с самим преследованием или достижением целей, к которым стремится человек, и удовлетворения, возникающего в результате принятия социальной группой (или единицей), составляющей систему отсчета. Это также стремление к гармоничному сосуществованию и сотрудничеству.
Более 36% опрошенных заявили, что давно заботятся о собственной эстетике и эстетике окружающего, и только 24% не проявляли такого отношения. В наше время все чаще подчеркивается, что можно выглядеть привлекательно и при этом вести себя ответственно по отношению к окружающей среде и обществу. 35% респондентов воспользовались профессиональными консультациями по вопросам здоровья, а каждый десятый потребитель давно пользуется такими возможностями.
Занятия спортом гражданами
Физическая активность это обычно определяется как «любая форма движения тела, вызванная мышечными сокращениями, при которой расход энергии превышает уровень энергии в состоянии покоя».
Результаты специального опроса о спорте и физической активности показывают, что только 19% опрошенных занимаются спортом раз в неделю, 6% регулярно, а 49% не занимаются спортом. Хотя большинство считают, что физическая активность полезна для здоровья, только 40% из них занимаются спортом хотя бы раз в неделю. Настораживают данные отчета, согласно которым 60% граждан не занимаются спортом или занимаются им редко.
Люди объясняют низкую физическую активность нехваткой времени (как заявили 46% респондентов), болезнью или инвалидностью (15%) и отсутствием соответствующей инфраструктуры (8%).
Многие охотнее всего тренируются на свежем воздухе (43% респондентов), в то время как в ЕС 48% граждан ЕС заявляют, что занимаются физической активностью по пути между домом и школой/работой/магазинами.
Стоит отметить, что россияне чаще (52%), чем жители других стран (в среднем по Евросоюзу — 35%), жалуются на отсутствие возможности заниматься спортом в непосредственной близости, в чем они винят местные власти. Наверное, это сигнал и вызов для местных и региональных властей.
В группу стран, где спорт рассматривается как важный элемент здорового образа жизни, входят Ирландия, Швеция, Финляндия и Дания. Почти каждый четвертый ирландец занимается спортом регулярно, то есть не менее пяти раз в неделю. Наихудшая ситуация в Болгарии, Италии и Греции, где только 3% граждан заявляют, что регулярно занимаются спортом. Результаты опроса показывают, что мужчины (43% в ЕС) более активны, чем женщины (37%). Физическая активность в Европейском Союзе снижается с возрастом.
Опрос показывает, что 30% населения считают, что в здоровом теле живет здоровый дух и посещают спортивные мероприятия, а 1/3 заявляют, что занимались спортом в прошлом году (более 10% больше, чем три года назад)., назад). 43,3 % физически активных респондентов утверждают, что занимаются спортом не реже одного раза в неделю, 27,4 % — раз в 2–3 недели и 10,9 % более или менее раз в месяц — табл. 2.
Таблица 2. Частота участия физически активных людей в спортивных мероприятиях (в %)
| Частота | 2007 г. | 2012 г. | 2015 г. | 2020 |
| Раз в неделю или чаще | 53,6 | 43,0 | 38,2 | 43,3 |
| Примерно каждые 2-3 недели | 26,0 | 31,3 | 28,0 | 27,4 |
| Реже, чем раз в месяц | 8,9 | 12.1 | 18,7 | 10,9 |
| Примерно раз в 2-3 месяца | 3,8 | 3,9 | 7.2 | 7.3 |
| Примерно каждые 4-5 месяцев | 2.1 | 3,5 | 2,7 | 4,8 |
| Примерно раз в полгода или реже | 4.3 | 2,5 | 0,8 | 1,6 |
| Раз в год или меньше | 3.0 | 2.1 | 1,9 | 2.1 |
| Сложно сказать | 1,3 | 3,7 | 2,5 | 2,6 |
Наиболее часто практикуемыми видами спорта являются езда на велосипеде (26,4%) и бег (20,2%) — таблица 3. Несомненно, повышенная безопасность дорожного движения способствует занятиям такими видами деятельности —создается все больше велосипедных дорожек, и велосипед становится все более популярным. все более и более модным (популярным). Футбол занял третье место, а чемпионат мира 2018, вероятно, способствовал его популяризации.
Таблица 3. Виды спорта, которыми занимались в 2007-2020 гг. (в %)
| деятельность | 2007 г. | 2012 г. | 2015 г. | 2020 |
| Езда на велосипеде | 6,8 | 11,9 | 23,2 | 26,4 |
| Бег | 11.1 | 4.7 | 11,7 | 20,2 |
| Футбол | 32,3 | 26,2 | 26,3 | 18.2 |
| Плавание | 16.2 | 25,4 | 19,9 | 17,5 |
| Аэробика | 16.2 | 16,8 | 12.2 | 13,5 |
| Гимнастика, фитнес-упражнения | и — | и — | 7.6 | 11,6 |
| Волейбол | 20,9 | 16,6 | 15,8 | 11,4 |
| Бодибилдинг | 7.2 | 3,7 | 3.2 | 4.9 |
| Баскетбол | 10,6 | 5,9 | 5.7 | 3.4 |
| Езда на велосипеде | 6,8 | 11,9 | 1.1 | 3.0 |
Как отмечают социологи, люди, которые занимаются спортом, лучше думают, действуют системнее и работают эффективнее. Спорт, особенно командный, помогает функционировать в обществе, но крах физической активности продолжается годами.
Интерес к физической активности резко падает после 25 лет. Это период, когда мы начинаем нашу профессиональную жизнь, часто также большое значение имеет семейная жизнь и физическое состояние. 56% молодых людей в возрасте 18-24 лет признаются, что занимаются спортом, только 35% занимаются после этого возрастного ограничения. После 40 лет спортом занимается только каждый пятый, а еще через 10 лет – только каждый десятый.
Эти результаты сложно сравнивать со Швецией и Финляндией, где примерно 90% людей в возрасте 65+ занимаются спортом, как и более молодая часть населения. Создатели опроса видят причину в том, что люди до сих пор считают физические усилия менее важными, чем интеллектуальные.
Согласно отчету социологов люди охотнее всего проводят свободное время перед телевизором (95% ответов). Велоспорт, первый вид спорта в этом рейтинге, занял лишь 11-е место, намного уступив шопингу. Только 13% посещали спортзал. Среди причин отсутствия физической активности чаще всего упоминались следующие: нам некуда идти, нехватка времени и денег. Физическая активность зависит от образования, пола и места жительства. Мужчины чаще занимались спортом, чем женщины, чаще люди с высшим образованием и из крупных городов.
Действия по пропаганде физической активности
Физическая активность, здоровье и качество жизни тесно связаны между собой. Политика страны по физической активности в первую очередь адресована местным влястям, чтобы вдохновить на разработку и принятие ориентированных на действия национальных руководств по физической активности.
В 2002 году ВОЗ приняла рекомендацию о том, что каждый должен быть физически активным не менее 30 минут в день. Для здоровых взрослых в возрасте 18–65 лет рекомендуемая ВОЗ цель состоит в том, чтобы достичь не менее 30 минут умеренной физической активности 5 дней в неделю или не менее 20 минут очень активной физической активности 3 дня в неделю. Необходимая доза физической нагрузки может быть накоплена не менее чем за 10-минутные раунды и может состоять из комбинации умеренных и интенсивных периодов. Также рекомендуется включать упражнения для увеличения мышечной силы и выносливости 2 или 3 раза в неделю. Для людей старше 65 лет в основном должны быть достигнуты те же цели, что и для более молодых и здоровых взрослых.
Пример ЕС по вовлечению граждан в физическую активность
При разработке Руководства ЕС по физической активности были сформулированы два руководства:
Руководство 1— в соответствии с рекомендательными документами Всемирной организации здравоохранения, Европейского Союза и его государств-членов рекомендуется не менее 60 минут ежедневной физической активности средней интенсивности для детей и подростков и не менее 30 минут ежедневной физической активности средней интенсивности для взрослых в том числе пожилого возраста;
Руководство 2— все соответствующие участники должны использовать руководящие принципы Всемирной организации здравоохранения в отношении ожирения и физической активности и искать способы их реализации.
Спорт, отдых и оздоровительные привычки являются ключевыми темами с точки зрения модернизации мировоззрения граждан и общественного здравоохранения, но в то же время им резко пренебрегают как в общественных дискуссиях, и социальные исследования. Спорт не является предметом серьезных общественных дискуссий, даже в контексте чемпионата мира по футболу, организованного РФ. Между тем, спорт является эффективным воспитательным средством, так как относится к сфере действия и всем элементам, необходимым для обучения эффективным действиям. Спорт обеспечивает оптимальные условия для формирования характера молодежи. Также стоит подчеркнуть, что «спорт — это не мода, бренд или продукт. Укрепление спорта должно осуществляться за счет укрепления людей, лидеров и конкретных инициатив, инвестирование в деятельность тех, кто имеет власть заразить его, а не описание идеи. Роль социальных связей, тесного контакта и повседневного опыта имеет решающее значение для спорта. Большое значение имеет пример мастеров, тренеров, раннее усвоение привычек. Поэтому наиболее важны последовательные действия родителей и тренеров, но также важны инициативы, предпринимаемые спортивными ассоциациями, местными командами, неформальными группами и инициативами снизу вверх. Крупные мероприятия и капиталоемкие спортивные федерации и организации имеют гораздо меньшее значение. Поэтому наиболее важны последовательные действия родителей и тренеров, но также важны инициативы, предпринимаемые спортивными ассоциациями, местными командами, неформальными группами и инициативами снизу вверх.
В РФ есть отличные спортивные центры. Успех этих объектов зависит от низовых инициатив связанных с ними людей, которые рассматривают спорт как способ улучшить качество жизни своего сообщества, а также доказывают, что физическая активность не является благом для элиты. В этих центрах аккумулируется гражданская активность, улучшается здоровье общества, воспитывается молодежь, обучают предпринимательству. Кажется, что этих активов достаточно для поощрения физической активности, а также для инвестиций в сооружения и дорожки, облегчающие различные виды спорта.
Принципы здорового питания и физической активности
Здоровое питание и здоровый образ жизни важны, потому что они влияют на то, как мы себя чувствуем и как выглядим. Поэтому важно сделать правильный выбор в отношении питания как в раннем возрасте, так и на протяжении всей взрослой жизни. Правильное питание поможет снизить риск такие заболевания, как ожирение, сердечные заболевания, гипертония, диабет, некоторые виды рака или остеопороз, частота которых в последние десятилетия увеличилась. По данным Международной диабетической федерации, к 2030 году число взрослых, страдающих диабетом, в мире увеличится до 439 миллионов человек. Вызывают тревогу и прогнозы избыточного веса и ожирения – прогнозируется, что число взрослых с индексом массы тела (ИМТ) выше 25 кг/м2 в 2015 г. составит 2,3 млрд. Хотя, по данным опроса люди в целом считают что что они питаются здоровой пищей, основной причиной как сердечно-сосудистых заболеваний, так и диабета и ожирения является неправильный образ жизни, в том числе неправильное питание. Значение высокого потребления калорий, насыщенных жирных кислот и холестерина в развитии этих заболеваний доказано эпидемиологическими, клиническими и экспериментальными исследованиями. Поэтому важно соблюдать следующие правила здорового питания, предложенные диетологами, которые подчеркивают важность физической активности: влияния насыщенных жирных кислот и холестерина в развитии этих заболеваний доказано эпидемиологическими, клиническими и экспериментальными исследованиями. Поэтому важно соблюдать следующие рекомендации, подчеркивающие важность физической активности:
- Позаботьтесь о разнообразии продуктов, которые вы едите.
- Остерегайтесь лишнего веса и ожирения, не забывайте о ежедневных физических нагрузках.
- Зерновые продукты должны быть вашим основным источником энергии (калорий).
- Выпивайте не менее двух больших стаканов молока каждый день. Молоко можно заменить йогуртом, кефиром, а также частично сыром.
- Ешьте мясо в умеренных количествах.
- Ограничьте потребление жиров, особенно животных жиров, а также продуктов, содержащих много холестерина и трансненасыщенных жирных кислот.
- Будьте умеренны в потреблении сахара и сладостей.
- Ограничьте потребление соли.
- Пейте достаточно воды.
- Не пейте алкоголь.
При составлении суточного рациона питания отдельного потребителя следует руководствоваться принципами здорового питания и не забывать о физической активности, ведь ежедневные физические нагрузки являются обязательным условием сохранения здоровья. Графическим представлением групп пищевых продуктов, входящих в стандартный суточный рацион питания, является «Пирамида здорового питания» (рисунок).
Суточный пищевой рацион должен включать не менее одного продукта из каждой группы, желательно больше продуктов. В пирамиде представлены только продукты, особо ценные с точки зрения здоровья, что не исключает возможности включения в ежедневный рацион других продуктов, обычно потребляемых в стране, чья ценность для здоровья может быть несколько ниже.
Рисунок. Пирамида здорового питания
Необходимо согласиться с утверждением, что «современный человек становится сегодня в большей степени, чем в предшествующие исторические эпохи, «гражданином мира», а весь мир становится «родиной каждого человека». В результате совершенствования различных форм общения он испытывает единение с происходящим в многочисленных уголках земного шара. В этом процессе значительную роль играют спорт и отдых, которые способствуют установлению межличностных связей, обмену опытом, преодолению барьеров и вредных предубеждений. Этому способствуют совместные походы и преодоление трендов, близость друг к другу и окружающей среде».
Здоровый образ жизни – это активный образ жизни, основанный на активном использовании свободного времени. Активное проведение досуга с местом для спорта и отдыха позволяет не только лучше восстанавливать физические и умственные силы, чем пассивный отдых, но и заниматься увлечениями, обогащая социальную жизнь (например, совместные занятия спортом).
Одна из потребительских тенденций — выстроить (или перестроить) баланс между отдыхом и рабочим временем. Эти мероприятия можно связать с культивированием идеи «здоровья» — истоки этой идеи восходят к 1960-м гг. для обеспечения гармонии между телом и разумом и хорошего самочувствия в течение дня. эта идея предполагает замедление темпа жизни, разделение времени на работу и отдых, избегание признаков спешки.
Деятельность, связанная с занятиями спортом, также может быть отнесена кзабота о здоровье и физическом состоянии при уважении к окружающей среде (так называемая философия LOHAS). LOHAS — это аббревиатура от термина «Здоровый и устойчивый образ жизни», определенного американскими социологами. Это идея, которая означает здоровый образ жизни и соблюдение принципов устойчивого развития. Это направление продвигает образ жизни, ориентированный на здоровье и психофизическую подготовку, окружающую среду, личностное развитие, не нарушающий экосистемный баланс и социальную справедливость.
Создание нового образа жизни, не лишенного заботы о здоровье, становится все более популярным среди различных учреждений и организаций, а главное — многие склоняются (хотя, наверное, слишком медленно) к такому поведению. Как уже говорилось, необходимо просвещение потребителей через различные медиаканалы (традиционные и виртуальные).
В последнее время все большее значение приобретает забота о своем здоровье и состоянии. В этих действиях очень важную роль играют отдых, спорт и правильное питание. Связь между здоровьем и отдыхом, спортом и питанием очевидна и многогранна. Также стоит подчеркнуть тот факт, что рекреация и спорт, анализируемые в контексте здоровья, участвуют в процессе формирования человеческого капитала.
В последующие годы значение здоровья, тонуса возрастает. В этих мероприятиях важную роль играют спортивные и юридические вопросы. Связь между здоровьем и отдыхом, портом и питанием, не вызывает сомнений, и она многогранна. Стоит также обратить внимание на то, что отдых и спорт, анализируемые в здоровье, принимают участие в процессе формирования человеческой красоты.