- Говядина с острым соусом
- Отварная телячья грудинка
- Говяжья вырезка на пару
- Поросенок отварной под белым соусом
- Поросенок вареный фаршированный
- Телячья голова под соусом
- Рубцы отварные
- Вымя вареное с овощами
- Язык говяжий в кисло-сладком соусе
- Почкивсметане
- Рулет из свинины по-русски
- Котлеты из вареной говядины
... жареное (запеченное)
- Баранина жареная
- Телячья грудинка фаршированная
- Телячьи мозги, жаренные в сухарях
- Телячьи ножки под соусом
- Буженина жареная
- Жареный поросенок с гречневой кашей
- Жаркое с овощами
- Говядина по-строгановски с горчицей
- Печень в форме
- Говядина, запеченная под соусом
- Шницель из печени по-московски
... тушеное
- Ушное
- Свинина духовая под соусом
- Свинина, тушенная с лапшой
- Рагу из говядины и свинины
- Печень, тушенная с грибами
- Сердце, тушенное с овощами
- «Гусарская печень»
- Почки с картофелем и солеными огурцами
- Лапшевик с мясом
... рубленое
- Котлеты из рубленой говядины
- Зразы
- Битки в сметане
- Рулет фаршированный
- Булетки мясные
... домашней птицы и дичи
- Гусь с яблоками
- Курица фаршированная
- Курица на бутылке
- Утка, жаренная с репой
- Утка с лапшой и грибами
- Цыплята с цветной капустой
- Цыплята фаршированные
- Индейка, фаршированная печенью
- Котлеты пожарские
- Котлеты «Банкетные»
- Фаршированное филе индейки
- Птица по-столичному
- Гусиная печень в томатном соусе
- Рагу из потрохов
- Белая куропатка, тушенная в сметане
- Рябчик в сметане
- Куропатка с апельсинами
- Фазан, жаренный с грибами и луком
- Филе фазана с вареньем
- Тетерев, жаренный с орехами
- Перепела, запеченные в тыкве
- Заяц, тушенный в сметане
- Мясо лося, тушенное с курагой
- Печень по-охотничьи
- Мясо, запеченное в глине
... подливки к мясу
