Geum.ru

«Исследования в экологии»

Вид материалаПрограмма

Содержание


Таблица Стулья ученические. Типы и функциональные размеры (ГОСТ 11016-77)
Высота нижнего края
Радиус изгиба переднего края
Методика №3 «Учет автотранспортной нагрузки
Методика №4 «Определение качества пищевых продуктов»
Методика №5 «Мониторинг физического развития»
Подобный материал:
1   2   3   4   5
^

Таблица

Стулья ученические. Типы и функциональные размеры (ГОСТ 11016-77)






Размеры стульев группы, мм






Наименование показателя
А
Б
В
Г
Д



Высота переднего края сиденья
320
360
400
440
480



Ширина сиденья
270
310
340
360
380



Глубина сиденья
260
290
320
350
380


^

Высота нижнего края


спинки над сиденьем
120
135
150
165
180



Высота спинки
60-120
70-135
80-150
90-150
100-180



Ширина спинки
240
270
300
320
340


^

Радиус изгиба переднего края


сиденья
20-50
20-50
20-50
20-50
20-50



Радиус изгиба спинки
80-100
80-100
80-100
80-100
80-100



Угол наклона сиденья
0-3
0-3
0-3
0-3
0-3



Угол наклона спинки
102-108
102-108
102-108
102-108
102-108


























^ Методика №3 «Учет автотранспортной нагрузки

Известно, что основными источниками загрязнения атмосферного воздуха являются тепловая энергетика, промышленные предприятия и автомобильный транспорт, причем последний служит в городских условиях наиболее мощным загрязнителем атмосферы. В выхлопных газах двигатели содержится более 200 химических соединений и элементов; наибольший вклад в структурах загрязняющих веществ вносят оксиды углерода и азота, углеводороды, сернистые соединения, сажа.

Загрязнение воздуха отработанными газами автомобилей отличается значительной неравномерностью в пространстве и во времени. Поэтому очень важен оперативный и детальный учет интенсивности и структуры транспортных потоков, особенно в городах и населенных пунктах.

Санитарные требования по уровню загрязнения допускают поток транспорта в жилой зоне интенсивностью не более 200 авт./час.

Для учета автомобильных потоков в прилегающем в школе микрорайоне составляется схема всех улиц, по которым разрешено движение транспорта. Затем выбирается несколько улиц с незначительным, средним и интенсивным движением автомашин.

Учет автотранспортной нагрузки можно провести следующим методом, пригодным как для городских, так и для сельских районов. Суть его заключается в том, что на каждой выбранной улице намечается один или несколько створов наблюдений. Желательно, чтобы они располагались в дали от перекрестков и остановок транспорта, были удобны и безопасны для наблюдателей. На каждый створ требуется два наблюдателя: один учитывает машины, идущие из центра на окраину, второй – из окраинных районах в сторону центра. Каждую проехавшую мимо автомашину ученик отмечает точкой в соответствующей графе учетной таблицы, при этом целесообразно провести отдельный учет легковых автомобилей, грузовых машин, автобусов, тракторов и мотоциклов. Смена наблюдателей на створах должна проводиться не реже чем через 1-1,5 ч.

На одних и тех же створах возможно проведение разнообразных наблюдений:

- в разное время дня (суточные изменения);

- в разные дни недели, но в одно и то же время (недельные изменения);

- в разные сезоны года, но в одни и те же дни (сезонная динамика движения транспорта).


^ Методика №4 «Определение качества пищевых продуктов»

“Определение степени разбавленности молока водой”.

Оборудование и реактивы: Пробирки, чашки Петри, штатив для пробирок, фильтровальная бумага, стеклянные палочки, этиловый спирт (С2Н5(ОН)2).

Комментарии:

Хорошее цельное молоко, полученное от здоровых коров - это однородная непрочная жидкость белого или слегка желтоватого цвета. Белый цвет с желтоватым оттенком и непрозрачность молока вызваны наличием в нём растворенных соединений казеина с фосфорно – кальциевыми солями и находящегося в эмульгированном состоянии жира. Обезжиренное молоко имеет слегка голубоватый оттенок. Свежее молоко немного сладковатого вкуса. Жир придает молоку особую нежность, напротив, добавление воды – водянистый привкус. Довольно часто натуральное молоко разбавляют водой, снимают с него сливки или добавляют химические примеси.

Проведение практической работы

1 способ - В пробирку налить одну объёмную часть молока и две части чистого этилового спирта, и полученную смесь взбалтывать в течение 30 секунд, после чего быстро вылить на стеклянное прозрачное блюдечко, поставленное на тёмном фоне. Если молоко не разбавлено водой, то по истечении 5 –7 секунд, иногда даже раньше, в жидкости вылитой на блюдечко, появятся хлопья (выделившийся из спиртовой сыворотки казеин). Если же хлопья появятся спустя значительно больший промежуток времени, значит, молоко разбавлено водой, притом тем в большем количестве, чем более требуется времени для появления хлопьев.

Молоко разбавлено: на 20 % (по объёму) – хлопья появляются спустя 30 секунд;
на 40 % - хлопья появляются спустя 30 минут;
на 50 % - хлопья появляются 40 минут.

2 способ основан на испытании фильтровальной бумагой.

В хорошо размешанное молоко погрузить стеклянную или деревянную палочку толщиной в тонкий карандаш и приставшую каплю осторожно опустила на кусок фильтровальной бумаги, так чтобы капля имела, возможно, меньший объём, была сильно выпукла и походила бы формой на половинку мелкой горошины. Таких капель опускать на бумагу от 5 до 6. На некотором расстоянии друг от друга и оставить в покое при комнатной температуре. Фильтровальная бумага постепенно всасывает воду и вокруг каждой капли образуется влажное кольцо. Если молоко не разбавлено водой, то кольцо вокруг капли будет очень узенькое и высыхает спустя полтора или два часа. Напротив, чем шире кольцо и чем быстрее оно высыхает, тем большим количеством воды разбавлено молоко.

Если молоко разбавлено: на 10 % (по объёму) количеством воды, влажное кольцо вокруг капли высыхает через час; при 30 % – через полчаса;
при 50 % (т.е. половина на половину) – через 15-20 минут.

“Определение качества сливочного масла”

Оборудование и реактивы: пробирки, спиртовка, чайная ложка, чашки Петри, раствор серной кислоты в спирте 1:2, горячая вода, пинцеты для пробирок.

Проведение практической работы

Комментарии: При фальсификации сливочного масла основной примесью, как правило, является маргарин (сочетание растительных жиров). Из многочисленных способов определения маргарина в масле в бытовых условиях могут служить следующие:

1 способ- В пробирку положить небольшое количество испытуемого масла, слегка нагреть сверху, чтобы масло опустилось вниз, а затем осторожно нагреть его на спиртовке до кипения. При этом масло темнеет, делается коричневым, выделяя пузырьки довольно спокойно; маргарин, напротив, светлеет и кипит бурно, скачками, как бы взрываясь.

2 способ заключается в следующем: в пробирку налить две части смеси, приготовленные из двух частей спирта, одной части концентрированной серной кислоты и одной части распущенного масла с таким расчётом, чтобы они занимали около 1/3 пробирки. Затем всю эту смесь нагревать до кипения, а по охлаждении, жидкости испытывать на запах: от чистого сливочного масла исходит приятный ананасовый запах (бутиринового эфира), от маргарина, напротив – крайне неприятный запах.

3 способ - Небольшое количество масла разогреть в чайной ложке до появления паров, после чего его осторожно слить на поверхность горячей воды в чашку Петри (вода предварительно нагревается в отдельном сосуде). Если масло чистое, то разойдясь по поверхности воды тонким слоем, оно затем быстро разбивается на многочисленные мелкие капельки, которые тотчас же все до одной собираются у краев чашки Петри. Маргариновое масло при тех же условиях покрывает поверхность воды сальным слоем, который разбивается на крупные капли, не пристающие к краям стёклышка и продолжающие плавать на воде. Появление таких капель, в случае испытания сливочного масла, служит прямым показателем подмеси посторонних жиров вообще и маргарина в частности.

“Определение качества шоколада”

Оборудование и реактивы: конические колбы, спиртовой раствор йода, стеклянные палочки, водяная баня, электрическая плитка, горячая вода.

Проведение практической работы

Комментарии: Натуральный шоколад, чистый без посторонней примеси, должен полностью распускаться как в воде, так и в молоке, не давая никакого осадка. При продолжительном кипении, выпаривании должна получаться рыхлая, но не клейкая или желатинообразная масса. Последнее наблюдается только в случае примеси к шоколаду мучнистых веществ или крахмалистых, которым часто фальсифицируют шоколад.

Ход работы:
  1. В колбу налить 25 – 30 мл горячей воды, опустить небольшой кусочек шоколада (примерно 4 Х 4 см) и поставить колбу в водяную баню.
  2. Дождаться полного растворения шоколада, получится шоколадный отвар.
  3. К отвару шоколада прибавить несколько капель йода. Если шоколад размешан мучнистыми или крахмалистыми веществами, то отвар окрасится в синеватый цвет; отвар чистого нефальсифицированного шоколада под влиянием того же реактива окрашивается слегка зеленоватым цветом.

^ Методика №5 «Мониторинг физического развития»


Оценка физического развития в любом возрасте производится путем сравнения антропометрических данных со средними региональными величинами для соответствующего возраста и пола.