А. М. Тартак Большая золотая книга

Вид материала

Книга

Содержание Быстрая еда — фаст-фуд Омоложение организма

Подобный материал:

• А. М. Тартак Золотая книга, 10418.89kb.
• Анатолий Павлович Кондрашов Большая книга, 13736.86kb.
• Душенко К. В. Д 86 Большая книга афоризмов. Изд. 5-е, исправленное, 14727.11kb.
• Условное название Улуса Джучи, одной из частей монгольской империи Чингисхана, выделившейся, 242.08kb.
• М. Бейли, П. Бергресс "Золотая книга аквариумиста", 7545.14kb.
• «Ночевала тучка золотая», 194.46kb.
• А. А. Репин «золотая рыбка», 98.98kb.
• Большая Советская Энциклопедия                             Русский биографический словарь, 86.57kb.
• В оргкомитет фестиваля «Золотая капитель 2007» заявка на участие в смотре-конкурсе, 53.27kb.
• Международный турнир по хоккею «Золотая шайба» среди юных хоккеистов 1998-1999гг, 116.13kb.

^

Быстрая еда — фаст-фуд

Любая пища фаст-фуд содержит консерванты, вкусовые приправы и т. д. Они нейтрализуются печенью. Пару месяцев здоровый человек может выдержать эту еду, богатую жирами и жареными продуктами. Однако после этого срока вам обеспечены гастрит или язва желудка. Кроме того, фаст-фуд опасна еще и тем, что еда на бегу сомнительна с точки зрения санитарии и качества. Особенно опасны в жаркую погоду пирожки с мясом, картошкой и грибами, купленные в палатке: велика опасность пищевого отравления. А если эта еда сопровождается очень холодными напитками типа пепси-колы, то нарушается работа пищеварительной системы.

Как работает наш желудок? Теплая пища остается в желудке 2–3 часа, происходит расщепление белков. Холодная пища покидает желудок быстро, переваривания не происходит. Человек не может наесться фаст-фудом, придется перекусить еще раз. Непереваренные белки попадают в тонкий кишечник, всосаться не могут, в результате начинается размножение вредных микробов, развивается дисбактериоз.

В Швеции опубликованы данные о вреде чипсов. Согласно этим данным, при высокотемпературной обработке картофеля вырабатывается вещество, которое ученые связывают с развитием рака. Опыты, проведенные на крысах, показали, что у тех зверьков, которые получали жаренную во фритюре картошку, развивался рак.

Не думайте, что бульон из кубиков или лапша «залей кипятком» решат вопрос. Это — тоже фаст-фуд. В этой еде нет витаминов, белков. Зато много консервантов, ароматизаторов и вкусовых приправ.

В пище должно быть достаточно клетчатки. Она дает объем, который заставляет толстую кишку сокращаться. Рафинированная пища не имеет клетчатки.

Хот-дог содержит 600 ккал. А в день женщине требуется 1000 ккал, мужчине — 1250; 300 г пиццы содержат 300 ккал, а порция жареного картофеля фри — 250 ккал. Поэтому фаст-фуд — дорога к ожирению. Много в этих блюдах холестерина, еда жарится на многократно используемом жире.

Как же быть, если на работе нет столовой?

Если не лениться, вполне можно приготовить полезную и вкусную еду дома. Даже борщ можно принести на работу и разогреть. Полезны простокваши, кефир, фрукты, сухофрукты, орехи. Кстати, нет ничего полезнее и ничего вреднее грецких орехов: в малых дозах (3–4 шт. в день) — польза, в больших — вред для печени. Можно принести кусок отварной курицы и тушеные овощи. Даже бутерброд с яичницей — вкусная и полезная еда. Особенно, если добавить огурец и помидор. Полезен хлеб с отрубями или ржаной — из них можно приготовить бутерброды с рыбой и листьями салата.

Фрукты и овощи утолят голод и жажду. Вместо газировки пейте чай из трав, компот или морс.

Не ленитесь, готовьте домашнюю еду — здоровье того стоит! Для тех, кто страдает желудочными и кишечными болезнями, она совершенно необходима.


^

ОМОЛОЖЕНИЕ ОРГАНИЗМА

Исключительно от нас зависит, будем ли наслаждаться здоровой, активной жизнью до последнего вздоха или впадем в неряшливое, вялое существование и станем обузой для своих близких.

На Востоке считают, что человек настолько молод, насколько гибок его позвоночник.

В организме человека все системы должны функционировать на полную мощность, в том числе и сексуальная. Половая система «запускает» весь организм. Гормоны, которые выделяются, заменяют пригоршню таблеток. Если избыток гормонов из надпочечников не выводится, человек становится злым и напряженным. Сексуальная сфера на Востоке издавна считалась самой главной. Поддержанию нормальной сексуальной функции человека до глубокой старости придавалось большое значение.

С древности люди искали средства, продлевающие молодость. В Древнем Египте жрецы советовали 2 раза в месяц потеть и применять рвотное. Китайцы для омолаживания пили настойку из пантов и корня женьшеня. В средние века в Европе считалось полезным кровопускание и очищение желудка.

Потребляйте больше кальция — без него увядают железы, вырабатывающие гормоны.

Для лучшей работы мозга принимайте больше фосфора.

Я считаю, что главный секрет молодости — работа. Известные кавказские долгожители — большие труженики.

Работать надо продуктивно. Наряду с физической нагрузкой необходимо постоянно тренировать ум. Следует ставить перед собой цель и добиваться ее, получая при этом удовольствие. Надо жить сегодняшним днем, творить и быть оптимистом. Хорошо иметь увлечение. Это очень полезно для самочувствия. Никогда не говорите (даже себе), что стареете. Желательно общаться с веселыми людьми.

Старение — это как бы накопление ядов. Поэтому для омоложения организма необходимо:

• избавиться от запоров;

• дополнительно регулярно очищать кишечник даже при нормальном стуле — хотя бы раз в месяц;

• очищать печень, почки, выводить шлаки;

• стараться не огорчаться по пустякам;

• ежедневно делать упражнение «Лук» (см. раздел «Помощь позвоночнику»), стимулирующее работу половых органов;

• ежедневно пить кефир, простоквашу, которые, как известно, убивают гнилостные бактерии, улучшают обмен веществ и восстанавливают микрофлору кишечника;

• регулярно потреблять дикорастущие растения;

• заниматься спортом, или танцами, или работой в саду и огороде, побольше ходить пешком.

Существует много природных стимуляторов. Однако применять их следует с осторожностью. При повышенном давлении и тенденции к опухолеобразованию старайтесь обходиться без них. Во второй половине дня их также надо избегать.

Восточная медицина утверждает, что препараты женьшеня способствуют продлению жизни и молодости, их назначают не только ослабленным и больным, но и здоровым после достижения сорокалетнего возраста. В Китае женьшень запрещают применять при гипертонической болезни, а также детям до 16 лет. Весной и летом стимулирующее действие корня жизни падает. Целители считают, что летом женьшень вреден. Наибольший эффект наблюдается при использовании порошка женьшеня и настойки его на спирту. Разовая дозировка — 15–20 капель спиртовой настойки (1:10) или 0,15–0,2 г порошка. Начинают с малых доз. Затем постепенно их увеличивают. Принимают 2–3 раза в день до еды 30 дней, после чего делают перерыв.

Аралия маньчжурская — ближайшая родственница женьшеня. Настойка корней аралии на спирту (1:5) применяется при физическом и умственном переутомлении и гипотонии по 30 капель 2–3 раза в день. Курс 20 дней. Противопоказана аралия при нервной возбудимости, бессоннице и гипертонии.

Корень элеутерококка по своему воздействию на организм близок к женьшеню, имеет даже некоторые преимущества перед ним. Применяют его как тонизирующее средство при переутомлении. Он повышает сопротивляемость организма, стимулирует умственную работоспособность, возбуждает нервную систему, понижает содержание сахара в крови и кровяное давление, усиливает остроту зрения, улучшает слух, нормализует сон. Элеутерококк противопоказан при гипертонических кризах и лихорадочных состояниях. Жидкий экстракт на спирту принимают по 20–30 капель с водой 3 раза в день после еды. Курс 30 дней, перерыв 15 дней, после чего можно возобновить прием. Наибольший эффект наблюдается после 15 дней приема.

Родиола розовая (золотой корень) является еще более сильным средством, чем женьшень, аралия и элеутерококк. Ее применяют при гипотонии, импотенции, переутомлении. Используют спиртовой экстракт и настойку. Родиола розовая противопоказана при нервном возбуждении, повышенном артериальном давлении, лихорадочных состояниях, ее не принимают во второй половине дня. Приготовление настойки: 10 г сухого корня измельчите, залейте 500 мл воды. Принимать по столовой ложке 2–3 раза в день. Приготовление экстракта: 10 г корня на 100 мл водки, настоять 5–10 дней. Принимать по 5–8 капель 3 раза в день до еды. Курс 10–20 дней.

Цветочная пыльца по своему воздействию близка к растениям типа женьшеня. Она очень эффективна при малокровии, варикозном расширении вен, заболеваниях почек, язвенной болезни, колите, переутомлении, бессоннице. Суточная доза пыльцы — неполная чайная ложка (разделить на 3 раза). Курс — один месяц, затем перерыв. Следует помнить, что у некоторых людей в период цветения растений может возникнуть аллергическая реакция — насморк, конъюнктивит, дерматит. Все это проявления сенной лихорадки, пыльцевой аллергии. При избыточном росте волос на лице у женщин прием пыльцы противопоказан.