Книга состоит из двух чвстей. Впервой книге Ю. П. Батулин делится с читателем своими мыслями о природе самоисцеления и биоинформационных возможностях человеческого организма,

Вид материала

Книга

Содержание Учу жить без лекарсгв 73 На заметку от специалиста Сахар сладкий, но опасный

Подобный материал:

• Литература по проблеме общения приложение, 2787.69kb.
• Джон С. Максвелл Позиция победителя, 1790.19kb.
• Книга доктора Арнольда Эрета очень актуальна и в наши дни. Вней дается ряд простых,, 507.9kb.
• В. Боровик Путь самоисцеления, 496.54kb.
• Учебная программа состоит из пяти блоков: Предварительный блок (вводная часть), 71.78kb.
• Ваниях и фундаментальных принципах человеческого бытия, о наиболее общих сущностных, 159.55kb.
• Счастью Вечного Бытия в телах Космических! Перед вами книга, 8285.68kb.
• Печень самая крупная железа человеческого организма, выполняющая более 20 важнейших, 196.36kb.
• Реферат состоит из двух частей, введения и заключения. Впервой части приведен общий, 162.51kb.
• Книга для тех, кому нравится жить, или, 4821.68kb.

^

Учу жить без лекарсгв 73

Большую опасность представляет бесконтрольная торговля мясом и мясными продуктами с земли (в придорожной пыли), под жарким солнцем, в окружении бродячих собак.

Потребление в пищу птицы, подкармливавшейся гормональными добавками ради прибавления в весе, таюке небезопасно. Опасный канцероген диоксин попа­дает в мясо птицы через комбикорма. Гормоны с мясом птицы перекочевывают в тело человека. В индустриальном сельском хозяйстве без гормональной подкорм­ки птипдд обходятся редко. Поэтому худая курица, вскормленная зерном в домаш­нем хозяйстве, предпочтительнее полной «ножки Буша» или куриного окорочка, напичканных гормонами и химическими добавками.

Привлекательный запах источает колбаса на прилавках магазинов. Но чем привлекательнее колбасный запах, тем осторожнее надо быть при ее покупке. Нередко для изготовления колбас используется несвежее мясо, а чтобы отвлечь внимание от неприятного запаха, в колбасный фарш добавляют больше специй.

Покупая мясо в государственной торговле, мало кто задумывается о его пути к прилавку. После убоя животного мясо замораживают и несколько месяцев хранят в холодильнике, заменив им то, у которого истек срок хранения.

Современник, отстаивая приверженность к мясной пище, нередко «кивает» на традиции предков, смело питавшихся мясом животных.

Мясо мясу рознь.

Одно дело — мясо пасущегося на чистом альпийском лугу ягненка, пьющего чистую горную иоду. И совсем другое мясо получают от коровы, которая от рождения до убоя содержится в закрытом помещении, рядом с животными, боль­ными бруцеллёзом, раком, туберкулезом. Которую кормили концентратами и сенажами с химическими наполнителями, поили грязной водой с примесями тя­желых металлов.

Кое-кто пытается спастись от опасного мяса путем тщательного его пережари-вания. Это не выход из положения. Жареное мясо очень тяжело переваривается в ЖКТ. Естественный мясной жир и масло, используемое при жарке, окисляются и пропитывают мясо, превращая его в опасный канцероген. Попадая в ЖКТ, жаре­ное мясо тяжело переваривается, раздражает слизистую, становится причиной обменных нарушений, тромбофлебитов, трофических язв, атеросклероза, инфар­кта, инсульта, рака.

Рекомендации сторонникам системы разумного питания:

1. Не употреблять мясную пищу регулярно. Мясо не является сбалансированным продуктом питания.

Увлечение мясом может привести к ухудшению общего состояния. Дли­тельное увлечение мясом ведет к авитаминозу, потому как в мясе отсутствуют витамины А, Е, С, Д.

2. Проверить свой организм на восприятие безмясной диеты, хотя бы по средам и пятницам каждой недели. В последующем приспособиться к соблюдению христианских постов.

3. Избегать потребления мяса крупного рогатого скота и других животных — носителей заболеваний, родственных человеку. Перейти на мясо птицы, выра­щенной в личных хозяйствах. Не есть жареного, копченого мяса и копченых

74 Ю.Батулин

колбас. Предпочтение отдавать отварному мясу. Употреблять его отдельно от углеводных продуктов.

4. Исключить из питания жирное мясо: свинину, баранину, мясо индейки, мясо жирных кур, язык говяжий, мясо кролика.

5. Ослабленным онкобольным — вообще исключить из рациона мясо. По мере выздоровления в ограниченном количестве можно принимать в пищу кури­ное мясо.

6. При заболевании сердца, сосудов рекомендуется заменить мясо другими бел-ковосодержащими продуктами: рыбой, яйцами. Молочными (кисломолоч­ными) продуктами, овсяной и гречневой кашей, орехами, бобами, соей (осо­бенно), проросшими зернами пшеницы. Прекрасно вписывается в этот спи­сок сыр (особенно домашний), пахта, морепродукгы, фасоль, горох, миндаль, зелень одуванчика. А также зеленый горошек, шпинат, абрикосы, грибы, дрожжи, авокадо.

Мои пациенты отказываются от мяса с первых дней знакомства. Многие онко-больные не едят мяса, даже когда опасность миновала. Пристрастие к мясу прихо­дит во время еды, а понимание его опасности для здоровья — во время лечения.

^ НА ЗАМЕТКУ ОТ СПЕЦИАЛИСТА

Продукты с высоким содержанием жира (грамм на 100 г продукта)

Говядина жирная, свинина, баранина:

фарш — 20,7, нога свиная — 22,1, отбивная — 20,6

лога баранья — 18,8, ростбиф — 30,4, толстый пласт — 8,8

свинина постная с обрезанным жиром — 4,9

Птица:

курятина — 15,8, курятина (грудка) — 7,9, утка — 28,4

индейка (белое мясо) — 8,3

Рыба:

скумбрия —13,8, лосось —10,2, тунец —1,7

^ Сахар сладкий, но опасный

Несколько тысячелетий люди обходились без сахара.

Более 2,5 тыс. лет назад в Индии впервые начали производить сахар из сахарно­го тростника. До Европы он «добирался» долго. Лишь в 1718 году по указу Петра I начали его производство в Петербурге. В 1801 году русский офицер Есинов постро­ил первый завод по производству сахара из свеклы.

По мере развития сахарной промышленности, продукт активно стал внедрять­ся в питание. Поначалу как дополнение к еде, а позже — как один из обязательных ее компонентов.

В современной научно-медицинской литературе любого государства не найти хвалебной оды сахару. Как только его не обзывают: «сладкая химия», «белая смерть», «бесполезный продукт», «враг номер три». Но, несмотря на это, все его употребляют. Даже домашних животных приучили.

Рассмотрим противоречивый продукт с позиций разумного подхода к пита­нию.

Сахар необходим

Как природный элемент, сахар необходим организму для нормального его функционирования. Он стимулирует психические процессы, является одним из источников получения энергии. Сахар быстро всасывается в кровь, после предва­рительного расщепления на глюкозу и фруктозу. Глюкоза необходима для стиму­лирования функции головного мозга, создания энергетического резерва орга­низма.

Если в кровь сахара поступило больше нормы, то с участием инсулина^* он преобразуется в гликоген, который, как неприкосновенный запас, задерживается в тканях мышц и печени. В случае обеднения крови сахаром, этот резерв расщеп­ляется и, в виде глюкозы, поступает к мышцам и органам.

Нормальное содержание сахара в крови колеблется в пределах 4,4-6,6 ммоль/л (при 7 ммоль/л бей тревогу).

Сахар бесполезен

Несмотря на вышеназванные положительные качества, это пустой рафиниро­ванный продукт. Сахар не содержит необходимых организму витаминов, мине­ральных солей и других биологически активных веществ. Не несет в себе ничего природного, хотя изготавливается из живых продуктов: сахарной свеклы и сахар­ного тростника. В природе чистого сахара не существует. На 99,7-99,9% он состоит из сахарозы — сложного углевода (дисахарид). Сахар — калорийный продукт, но его калории пустые и ценности для жизнедеятельности организма не представ­ляют.

^* Инсулин — гормон поджелудочной железы.