Книга состоит из двух чвстей. Впервой книге Ю. П. Батулин делится с читателем своими мыслями о природе самоисцеления и биоинформационных возможностях человеческого организма,

Вид материала

Книга

Содержание Учу жить без лекарств 55 Содержание пищевой клетчатки на 100 г продукта Бойся лишних жиров, как самой болезни

Подобный материал:

• Литература по проблеме общения приложение, 2787.69kb.
• Джон С. Максвелл Позиция победителя, 1790.19kb.
• Книга доктора Арнольда Эрета очень актуальна и в наши дни. Вней дается ряд простых,, 507.9kb.
• В. Боровик Путь самоисцеления, 496.54kb.
• Учебная программа состоит из пяти блоков: Предварительный блок (вводная часть), 71.78kb.
• Ваниях и фундаментальных принципах человеческого бытия, о наиболее общих сущностных, 159.55kb.
• Счастью Вечного Бытия в телах Космических! Перед вами книга, 8285.68kb.
• Печень самая крупная железа человеческого организма, выполняющая более 20 важнейших, 196.36kb.
• Реферат состоит из двух частей, введения и заключения. Впервой части приведен общий, 162.51kb.
• Книга для тех, кому нравится жить, или, 4821.68kb.

^

Учу жить без лекарств 55

видеть тонкий маслянистый слой, который, как правило, срезается при чистке. Этот фермент обеспечивает быстрое переваривание растительного крахмала в организме.

Углеводы по основным химико-биологическим свойствам очень похожи друг на друга, а по «поведению» в организме они разные. Проходя по ЖКТ, соприкаса­ясь со слизистыми оболочками, одни из них быстро всасываются в кровь и быстро расходятся по всему телу, другие не расщепляются ферментами, с которыми со­прикасаются в ЖКТ. К последним относятся полисахариды.

Особенно ценными для здоровья являются крахмалы и растительная клетчатка (пищевые волокна). О последней есть необходимость рассказать подробнее.

Клетчатка — это остатки растительных продуктов, их оболочки, волокна, по­лезные для пищеварения. Организм до конца клетчатку переварить не может, поэтому она выполняет функцию телесной «метлы». Клетчатка замедляет всасы­вание углеводов из ЖКТ, предупреждает повышение сахара в крови после еды, способствует выведению из организма холестерина (профилактика атеросклеро­за), нормализует функцию кишечника (устраняет запоры), способствует выводу токсинов. Клетчатка предупреждает заболевание молочных желез, женских поло­вых органов, ускоряег вывод из организма женщины лишних эстрогенов, являю­щихся причиной онкозаболевания женской половой сферы.

Подробнее об этом будет рассказано ниже.
^

Содержание пищевой клетчатки на 100 г продукта

Наименование продукта	Вес в г	Наименование продукта	Вес в г
Абрикосы сушеные	3,5	Апельсин (средний)	3,1
Горох	1,1	Грибы (сушеные)	19,8-24,5
Грибы (свежие)	1,4-2,5	Земляника	4,0
Изюм (3/4 стакана)	5,0	Инжир (сушеный)	5,3
Капуста	0,7	Картофель	8,0
Курага	3,5	Крупа гречневая	1,1
Крупа перловая	1,0	Крупа овсяная	2,8
Кукуруза (вареная)	3,1 (полстакана)	Кукуруза (воздушная)	3,9 (3 стакана)
Лапша	5,3	Малина	5,1
Морковь	1,2	Орехи	3,0-4,0
Пшено	0,7	Рябина	3,2
Свекла	0,9	Фасоль	1,0
Финики	3,6	Хлеб (отрубной)	2,1
Хлеб (пшеничный)	1,2	Отруби любые	уникальны
Яблоки (с кожурой)	4,7	Чернослив	1,6

Особую ценность представляет нерастворимая клетчатка из цельных зерен пшеницы и пшеничных отрубей. Лабораторными опытами в США было подтвер­ждено: если женщина съедает дополнительную порцию пшеничных отрубей, уро­вень эстрогенов в крови существенно понижается.

56 Ю.Батулин

По утверждению ученых Национального института раковых заболеваний США, женщины потребляют клетчатки меньше, чем требуется. Средняя амери­канка, при ежедневной норме клетчатки 25-35 г, потребляет ее менее 10 грамм. В то время как средний индиец потребляет за сутки 100-150 г пищевых волокон. Там ради сохранения клетчатки пищу не очищают от примесей и не рафинируют.

До 60% углеводов человек получает в пищу с зерновыми продуктами, до 25% — с сахаром и сахаросодержащими, до 10% — с картофелем и другими корнеплода­ми. Остальное приходится на овощи и фрукты. Это приблизительные цифры. Они являются лишь ориентиром, но не обязательной нормой.

В системе питания необходимо отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием клетчатки. Перечень продуктов дан в таблице.
^

Бойся лишних жиров, как самой болезни

Жиры — очередной необходимый компонент, обеспечивающий жизнедея­тельность человека и участвующий в формировании клеток, нервных путей, соединительной ткани. Жиры находятся в тесном взаимодействии с углеводами белками, витаминами. Правда, при условии нормальных количественных соотно­шений. Если жиров недостает в организме, он начинает вырабатывать жирные кислоты из углеводов и белков. На это уходит много жизненной энергии, которой всегда недостает больному.

Совсем отказываться от жиров ни к чему. Надо бояться излишнего их поступ­ления в организм.

Жирные кислоты присутствуют как в растительных продуктах питания, так и животных. К животным (твердым) жирам относится свиное сало, внутренний жир животных и птиц, сливочное масло, сметана, сливки.

Растительные жиры богаче (по природной ценности) животных жиров. Они содержат жирные полиненасыщенные кислоты, ценные для организма. Наиболее жиросо держащими являются миндаль, орехи (грецкие особенно), арахис, грибы, кукуруза, семечки подсолнуха, гречневая и овсяная крупы.

Жиры способствуют усвоению организмом витаминов А, Е, Д, К; обеспечивают правильные обменные процессы; пополняют организм энергией. При расщеп­лении одного грамма жира выделяется 9 килокалорий тепла. Это в два раза боль­ше, чем при расщеплении одного грамма белков или углеводов.

Мясо, мясные продукты, в зависимости от жирности, могут содержать от 5 до 50% жиров. В молочных продуктах — соответственно от 3 до 50%. Одна столовая ложка подсолнечного масла содержит 10 г жира, кукурузного — 8 грамм.

Многие ученые, натуропаты, целители настроены в отношении жиров недовер­чиво.

Почему?

При поступлении животных жиров в ЖКТ, их расщеплении образуются ток­сичные вещества и шлаки. Жировая ткань животного представляет собой своего рода шлаковый сборник. Продукты обмена жиров в виде токсинов, ядов, шлаков чаще всего скапливаются в органе, пораженном жировыми излишками. Особенно опасны для здоровья пережаренные жиры. Тем более если они использованы повторно. В них содержатся канцерогенные вещества.

Не бедность и экономия толкают на изобретение и выпуск тефлоновой посуды, сковород с биметаллической основой и углубленными ячейками на дне. Для при­готовления пищи на них требуется меньше масла. Скапливаясь в ячейках сковоро­ды, жир меньше соприкасается с пищей. Температура при этом не поднимается выше 100 градусов.

Чрезмерное употребление жиров может вызвать вначале изжогу, затем привес­ти к болезням желудка, печени, кишечника, ожирению. Американские специалис­ты считают, что 7715 неизрасходованных организмом (лишних) килокалорий ве-Мут к образованию 1 кг жировой ткани. Излишние килокалории приобрести не сложно. Например, в стакане сметаны содержится 485 ккал, майонеза —1600 ккал.