Программа XXXV- ой Межрегиональной студенческой научной конференции «молодежь и кооперация 2011», посвященной 35-летию студенческого научного общества института

Вид материала

Программа

Содержание Секция №34 Секция №35 Васильева Ирина Георгиевна, ассистент кафедры технологии продуктов общественного питания. Секция №36 Для заметок

Подобный материал:

• Программа xxxiii-й итоговой межрегиональной студенческой научной конференции «Молодежь, 2073.12kb.
• Программа XXXIV- ой Межрегиональной студенческой научной конференции «молодежь и кооперация, 2067.88kb.
• И программа 64-й студенческой научной конференци,посвященной 80-летию Брянского государственного, 1401.84kb.
• Программа 65-ой студенческой научно-практической конференции, посвященной 80-летию, 1140.21kb.
• Программа XXX v III студенческой научной конференции Краснодар 2011, 5443.59kb.
• Программа студенческой научной конференции за 2011 год воронеж, 696.04kb.
• 1. Управление социально-экономическим развитием региона: вопросы теории и практики, 24.25kb.
• Чаянкова Галина Михайловна 95-39-72 Кириченко Елена Геннадьевна регламент, 67.41kb.
• Программа Студенческой научной конференции Молодежь и наука 2010 7 апреля 2010 года, 132.85kb.
• Программа конференции: 19 апреля 2011 года в 09. 00 День науки, секционные заседания, 135.91kb.

Секция №34

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ


Председатель – Голованова Софья Владимировна, ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров.

Секретарь – Нилова Марина Александровна, студентка гр. ТЭ-81Д.

Место проведения – аудитория 311.

№ п/п	Ф.И.О. автора	Группа	Название работы	Научный руководитель
1	Александров А.В., Рожков К.В.	ТЭ-91Д	Современный рынок табачных иделий	Григорова Т.М., к.б.н., доц.
2	Аристархова Ю.Ю.	ТЭ-81Д	Организация труда и пути её совершенствования на розничном торговом предприятии	Голованова С.В., асс.
3	Бардасова Е.В.	ТЭ-81Д	Пути совершенствования организации выкладки товаров в торговом предприятии	Голованова С.В., асс.
4	Ермакова Н.С.	ТЭ-81Д	Устройство и технологическая планировка магазина	Голованова С.В., асс.
5	Лапина О.С.	ТЭ-81Д	Современный подход к организации торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия	Голованова С.В., асс.
6	Муратова К.С., Гумерова Д.Э.	ТЭ-91Д	Современный рынок кондитерских изделий	Григорова Т.М., к.б.н., доц.
7	Нилова М.А.	ТЭ-81Д	Методы продвижения продовольственных товаров на современный рынок	Голованова С.В., асс.
8	Поздеева М.А.	ТЭ-81Д	Современный подход к организации розничной торговли непродовольственными товарами	Голованова С.В., асс.
9	Чебослаева А.А.	ТЭ-91Д	Производство и потребление мороженого	Григорова Т.М., к.б.н., доц.
10	Евграфова А.О.	ТЭ-91Д	Современный рынок коньячных изделий	Григорова Т.М., к.б.н., доц.
11	Якимова Е.В.	ТЭ-91Д	Современный рынок мармелада	Григорова Т.М., к.б.н., доц.

Секция №35

ТЕХНОЛОГИЯ ПИТАНИЯ И ЕЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ


Председатель – Димитриев Алексей Димитриевич, доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой технологии продуктов общественного питания.

Секретарь – Васильева Ирина Георгиевна, ассистент кафедры технологии продуктов общественного питания.

Место проведения – аудитория 237.

№ п/п	Ф.И.О. автора	Группа	Название работы	Научный руководитель
1	Абужаров А.Ю.	МЭ-01Д	Дампинг	Бруев А.Л., ст. преп.
2	Антонова Л.В. Захарова Е.В.	ТП-81Д	Особенности питания студентов	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
3	Бардасова С.В.	ТЭ-91Д	Исследование качества безалкогольных напитков	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
4	Васильева О.Г. Чебослаева А.А.	ТЭ-91Д	Исследование качества мороженого, производимого Чебоксарской маслосырбазой	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
5	Вопилов Е. Григорьев Д	ТП-71Д	Технология приготовления блюд для подростков	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
6	Глухойкина Т.Г.	ТП-61Д	Проблема сбалансированного питания у студентов и пути ее решения»	Васильева И.Г., асс.
7	Данилова Л.В.	ТП-61Д	Определение влияния режима термической обработки на выход кулинарной продукции	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
8	Душева О.А.	ЮР-01Д	Влияние Чебоксарской ГЭС на окружающую среду	Бруев А.Л., ст. преп.
9	Евграфова А.О. Казакова А.В.	ТЭ-91Д	Оценка качества карамели	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
10	Иванова А.В.	МЭ-01Д	Источники загрязнения литосферы	Бруев А.Л., ст. преп.
11	Иванова А.Н. Сергеева Е.Е.	ТП-71Д	Особенности обогащения пищевых продуктов важными макро-, микроэлементами	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
12	Казанцева О.В.	ТП-61Д	Обоснование разработки технологии приготовления блюда «Куриный рулет со шпинатом и грибами» в пароконвектомате	Васильева И.Г., асс.
13	Комарова Я.О. Павлова А.	ТП-71Д	Технология приготовления кулинарных блюд функционального назначения для детей дошкольного возраста	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
14	Кувшинова Ю.А.	ТП-61Д	Разработка функциональных блюд из рыбы	Шишкина Н.В., ст. преп.
15	Кудряшова Ю.Г. Архипова Л.Н.	ТП-81Д	Значение витаминов в питании человека	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
16	Михайлова В.В.	ТП-71Д	Исследование потребления студентами ЧКИ дикорастущих и культивируемых ягод	Шишкина Н.В., ст. преп.
17	Михайлова В.В. Наратова Е.В.	ТП-71Д	Технология приготовления блюд диетического питания с использованием природных функциональных ингредиентов	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
18	Мазиков М.Н.	ТП-61Д	Разработка ассортимента блюд и мучных изделий на конкурс «Пасхальное чудо – 2011»	Васильева И.Г., асс.
19	Муратова К.С. Гумерова Д.Э.	ТЭ-91Д	Оценка качества пряничных изделий	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
20	НаратоваЕ.В.	ТП-71Д	Исследование потребления минеральных вод	Шишкина Н.В., ст. преп.
21	Николаева А.А.	БА-01Д	Природа кислотных дождей	Бруев А.Л., ст. преп.
22	Николаева О.Г. Харитонов С.В.	ТП-71Д	Технология приготовления блюд из дикорастущего сырья	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
23	Петрова Е.С. Федорова Е.М.	ТП-71Д	Технология приготовления кулинарных блюд для пожилых людей, содержащих функционально активные компоненты	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
24	Серяева М.А.	ЮР-01Д	Основные источники загрязнения атмосферы	Бруев А.Л., ст. преп.
25	Соловкина О.В. Юдина А.М.	ТП-71Д	Технология приготовления блюд из морепродуктов	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
26	Степанова М.А.	ТП-01Д	Качество шоколадных напитков	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
27	Сысоева И.В. Яковлева О.В.	ТП-71Д	Технология приготовления блюд с функциональными ингредиентами для детей младшего школьного возраста	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В., к.б.н., доц.
28	Тарасова А.А.	БА-01Д	Антропогенные негативные факторы	Бруев А.Л., ст. преп.
29	Трифонова А.Ю.	ТП-61Д	Разработка технологии приготовления блюда «Куриный рулет с ветчиной и сыром»	Васильева И.Г., асс.
30	Шашкарова А.Г.	ТП-81Д	Особенности организации питания детей школьного возраста	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
31	Якимова Е.В. Митрошкина Е.Ю.	ТЭ-91Д	Оценка качества мармелада	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.

Секция №36

ФИЗИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ МОЛОДЕЖИ

В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ


Председатель – Кильнесов Вячеслав Михайлович, мастер спорта СССР по легкой атлетике, доцент, и.о. зав. кафедрой физкультуры и спорта.

Секретарь – Макарова Юлия Сергеевна, лаборант кафедры физкультуры и спорта.

Место проведения – аудитория 025.

№ п/п	Ф.И.О. автора	Группа	Название работы	Научный руководитель
1	Егоров А.В.	НН-81Д	Особенности технико-тактической подготовки юных хоккеистов в системе ДЮСШ	Чапурин М.Н., к.п.н., доц.
2	Карпов В.Ю.	ФК-82Д	Налогообложение спортсменов	Кильнесов В.М., доц.
3	Кудряшова Ю.Г.	ТП-81Д	Болезненные состояния при занятиях физической культурой и спортом	Алексеева В.А., доц.
4	Кузьмина Е.А.	БА-81Д	Нетрадиционные системы физического воспитания в лечебной физической культуре	Волков М.И., к.п.н., проф.
5	Меньшикова А.С.	ПК-81Д	Специфические функции физической культуры в обществе	Добросмыслов Ю.А., ст. преп.
6	Полякова А.В.	ТЭ-01Д	Проблема физической активности студента	Агеева У.П., ст. преп.
7	Соколова А.Д.	ЮР-82Д	Возможности организации спортивно-оздоровительных мероприятий на предприятиях	Бородай С.А., доц.
8	Тимофеева Е.В.	ФК-83Д	Бальные танцы как вид спорта	Симзяева Е.Н., к.б.н., доц.
9	Федоров Я.В.	ЮР-01Д	Баня как средство восстановления спортсменов после физических нагрузок	Мулгачев Н.Н., ст. преп.
10	Чернова Н.А.	ЭК-81Д	Акупунктура	Асанин В.Ю., доц.
11	Яркинова Ю.Л.	ФК-83Д	Здоровая нация – сильная нация	Симзяева Е.Н., к.б.н., доц.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________