Гст гарвардский степ-тест двс дисвегетативный синдром ддт диадинамические токи дмв дециметроволновая терапия ивл искусственная вентиляция

Вид материала

Документы

Содержание Расширение кислородных носителей Фармакологические, химические и физические манипуляции. Генный допинг. Проведение допинг-контроля Исследование отобранных проб. Наложение штрафных санкций. Внесоревновательный допинг-контроль.

Подобный материал:

• Вентиляция, 3347kb.
• Высокочастотная вентиляция (вч ивл): вчера, сегодня, завтра, 490.98kb.
• Электростимуляция, 61.44kb.
• Лекция по общей хирургии. Тема: кровотечения. Синдром двс, 72.6kb.
• Традиционная искусственная вентиляция лёгких у больных с интраабдоминальной гипертензией, 78.01kb.
• Опубликовано в Анестезиология и реаниматология  2004.  №  с 4-8, 206.91kb.
• «Неинвазивная искусственная вентиляция легких – современная технология респираторной, 76.04kb.
• Контрольные задания для студентов заочной формы обучения, 19.24kb.
• Заболевания костно-мышечной системы и соединительной ткани дорсопатии, остеопатии,, 366.83kb.
• М. А. Выжигина респираторная поддержка искусственная и вспомогательная вентиляция лёгких, 4982.08kb.

Запрещенные методы допинга


Расширение кислородных носителей:

а) допинг крови. Сходная с применением эритропоэтина задача решается и при использовании не запрещенного класса веществ, а запрещенного метода — так называемого кровяного допинга. Этот метод заключается во внутривенном вливании незадолго до соревнования или собственной крови, или только эритроцитной массы, обычно взятых заблаго­временно у самого спортсмена (аутогемотрансфузия). Более точно допингом крови считаются автологические, гомологические или гетерологические продукты крови, или клеток крови любого происхождения, применение которых отличается от обычного медицинского лечения;

б) использование продуктов, которые расширяют прием, поступление или доставку кислорода, модифицированный гемоглобин, продукты заменителей гемоглобина, продукты гемоглобина в микрокапсулах, перфлюохимикаты.

Фармакологические, химические и физические манипуляции.

К ним относят такие хирургические операции, как, например, подшивание под кожу ткани плаценты, а также фармакологические, химические и физические манипуляции, чаще всего направленные на изменение правильности и чистоты проб мочи, полученной для проведения допинг-контроля (например, замена или подделка мочи путем катетеризации с введением в мочевой пузырь свободной от допинга мочи; использование микроконтейнеров и т. п.). К фальсификации спортсмены прибегают, когда уверены в положительном результате анализа биопробы на допинг.

Генный допинг.

Генным, или клеточным, допингом считается нетерапевтическое использование генов, генных элементов или клеток, которые могут улучшить спортивный результат.

Важным также представляется выделение класса веществ, запрещенных в отдельных видах спорта. К ним относятся алкоголь (стрельба из лука, футбол, гимнастика и т. п.), -блокаторы и диуретики. В некоторых видах спорта лекарства типа -блокаторов (обзидан, ацебутолол, пропранолол), применяемые для лечения сердечных аритмий, могут быть отнесены к допинговым средствам. Если при применении препаратов этой группы в медицинских целях уменьшение тремора от эмоционального напряжения является побочным эффектом, то для спортивной деятельности он очень актуален. Поэтому -блокаторы запрещены в таких видах спорта, как различные виды стрельбы, современное пятиборье, прыжки в воду, гимнастика и т. п. В то же время в видах спорта, требующих значительного развития выносливости, их применение быстрее ухудшит спортивный результат, поэтому в них препараты этой группы не считают допингом.

Наибольшее внимание с позиций многосторонности нарушений здоровья привлекают анаболические стероидные гормоны, тем более что это наиболее часто используемый спортсменами допинг (около 70% из обнаруженных приемов допинга). Применение этих препаратов (в спорте, как правило, в очень больших дозах) вызывает существенное нарушение половой функции у мужчин вплоть до прекращения сперматогенеза. У женщин, помимо элементов вирилизации, нарушается менструальный цикл, а в более тяжелых случаях наступает бесплодие.

Происходят структурные изменения клеток печени с развитием гепатита и цирроза, нарушается ее выделительная и антитоксиче­ская функции. Отмечается раннее развитие атеросклероза с быстрым поражением сосудов сердца и мозга. Зарегистрированы случаи развития злокачественных опухолей печени, а также почек, предстательной железы.

Особую опасность представляет собой прием анаболических стероидов в препубертатном и пубертатном периодах, когда наиболее активно происходят рост и формирование различных систем организма. Так, ускоренное созревание костной ткани в эпифизах трубчатых костей обусловливает преждевременное прекращение роста юных спортсменов, раннее появление клинических признаков остеохондроза позвоночника. Таким образом, прием, иногда даже кратковременный, анаболических стероидов чреват тяжелыми последствиями для спортсменов.

Применение других допингов также наносит не менее значительный ущерб здоровью для их пользователя, только с иной клиниче­ской картиной. Риск, как правило, намного превышает тот результат, на который надеется спортсмен. Иногда имеющий место положительный эффект объясняется тем, что многие спортсмены обладают, к сожалению, «магическим» мышлением.

Длительное применение спортсменами анаболических стероидов вызывает целый ряд различных осложнений. Мускулинизирующее действие на организм женщины (оволосение по мужскому типу, необратимое поражение голо­совых связок и изменение тембра голоса, перестройка мышечной системы, нарушение детородной функции и другие расстройства, вызванные сдвигом гормонального статуса). Структурно-функциональное поражение печени (нарушение детоксикационной функции, возможность перерождения гепатоцитов, наличие постоянного болевого синдрома). Повышенная травматичность опорно-двигательного аппарата, возникающая в связи с диспропорциональной нагрузкой возросшей мышечной массы на суставы. Нарушение половой функции. Нарушение водно-солевого обмена, которое сопровождается задержкой воды в мышцах (так называемые «сырые мышцы»). Снижение иммунитета.

Нарушения в гормонально-половой системе: гиперсекреция инсулина, снижение уровня глюкозы в крови, снижение толерантности к глюкозе, нарушения липидного обмена, гипертриглицеридемия, гиперхолестеринемия, снижение НВЬ-С, снижение секреции тестостерона, снижение секреции фолликулостимулирующего гормона, снижение лютеинизирующего гормона, увеличение эстрадиола, изменение сперматогенеза, либидо, атрофия яичек, снижение «индекса рождаемости», вирилизация женщин, акне, понижение голоса, увеличение клитора, аменорея, мускулинизация, бесплодие, гинекомостия.

Нарушения в гепатобилиарной системе: снижение антитоксицирующей и выделительной функции, закупорка желчных протоков, холестаз, фиброзы, гепатит, опухоли (гепатоцеллюлярная карцинома, ангиосаркома), гиперплазия.

Нарушения в мочеполовой системе: снижение функций почек (клубочков и канальцев), образование камней в почках, опухоли почек, опухоли предстательной железы, опухоли женских половых органов.

Нарушения в центральной нервной системе (симптомы): головная боль, бессонница, повышенная возбудимость, раздражительность, агрессивность, эйфория, депрессия, психозы, изменение психики и поведения.

Патологическое влияние анаболических стероидов на детский организм: преждевременная остеофикация длинных костей, ускоренное заращение эпифизарных пластин, нарушение процессов роста, раннее половое созревание, вирилизация, гинекомастия.

Все вышеизложенное заставило МОК ввести в практику своей работы так называемый допинг-контроль. Это система специальных мероприятий, направленных на выявление возможного применения допинга участниками соревнований и наказание виновных. В 1967 г. МОК принял решение о введении антидопингового контроля на Олимпийских играх и создании Медицинской комиссии для организации такого контроля. Впоследствии соответствующие решения приняли почти все международные федерации по видам спорта.

Впервые выборочный допинг-контроль проведен на Олимпийских играх 1968 г., а с 1972 г. он стал обязателен во всех видах олимпийской программы, а впоследствии и на чемпионатах мира и других крупных соревнованиях по большинству видов спорта, что отражено в Уставе МОК и международных спортивных федераций.

Процедура допинг-контроля состоит из следующих этапов:

— отбор биологических проб для анализа;

— физико-химическое исследование отобранных проб и оформление заключения;

— наложение штрафных санкций.

Проведение допинг-контроля

Отбор биологических проб для анализа. В обязательном порядке допинг-контроль проходят спортсмены, занявшие первые 3 места. Другие спортсмены выбираются по жребию. Однако Медицинская комиссия МОК имеет право потребовать от любого спортсмена пройти допинг-контроль в любое время в течение Олимпийских игр. После соревнования выбранные спортсмены получают уведомление от сотрудников Службы эскорта допинг-контроля о том, что, согласно правилам, они должны пройти допинг-контроль. Затем они в сопровождении этих сотрудников направляются в пункт допинг-контроля, на что отводится час времени. Здесь спортсмен сам выбирает емкость для сбора пробы мочи на анализ. Затем в присутствии должностного лица того же пола, что и спортсмен, происходит сдача пробы мочи (наблюдатель осуществляет контроль за тем, чтобы не было фальсификации пробы). После этого полученную биологическую пробу (в объеме не менее 75 мл) делят на 2 части: пробы А и В, которые опечатывают и присваивают им определенный код. Фамилия спортсмена не упоминается ни на одном из рабочих этапов. Копии кодов заносят в официальный протокол допинг-контроля. Перед подписанием протокола спортсмен обязан сообщить комиссии названия всех лекарств, которые он принимал в течение предшествующих трех дней. Затем пробы упаковывают в контейнеры для перевозки и отвозят специальным курьером в лабораторию допинг-контроля.

Согласно регламенту проведения допинг-контроля, анализу подвергают пробу А, причем не позднее, чем через 3 суток после взятия биологической пробы. В случае обнаружения в ней запрещенных препаратов вскрывают и анализируют пробу «В». При вскрытии пробы «В» может присутствовать либо сам спортсмен, либо его доверенное лицо.

Если в пробе «В» также обнаруживают запрещенные средства, то спортсмен подвергается соответствующим санкциям. Если же в пробе «В» не обнаруживают запрещенного препарата, то заключение по анализу пробы «А» признают недостоверным и санкции к спортсмену не применяют. Отказ спортсмена от прохождения допинг-контроля или попытка фальсифицировать его результат рассматриваются как признание им факта применения допинга со всеми вытекающими последствиями.

Исследование отобранных проб. Физико-химические методы анализа биологических проб мочи, применяемые для определения допинга, весьма чувствительны. Они позволяют с высокой точностью (в концентрации до 0,1 мкг/мл) определять применявшиеся спортсменом препараты, в том числе использованные за недели и даже месяцы до проведения исследования. Высокую достоверность результатов анализов дает сочетание масс-спектрометрии, хроматографии (газовая, жидкостная, тонкослойная), радиоиммунного и иммуноферментного методов с компьютерной идентификацией допинговых веществ и их производных.

Наложение штрафных санкций. Штрафной санкцией за применение допинга является отстранение спортсмена от соревнований. В случае дисквалификации спортсмена, полученные медали и дипломы должны быть возвращены Исполкому МОК.

При первом выявлении запрещенных средств спортсмена дисквалифицируют на 2 года, при повторном — пожизненно. В случае приема им симпатомиметиков (эфедрин, кофеин, стрихнин и т. п.) в первый раз его дисквалифицируют на 6 месяцев, во второй — на 2 года, в третий — пожизненно. Наказанию подвергаются также тренер и врач, наблюдавший за спортсменом.

Аналогичным санкциям подвергается спортсмен при обнаружении применения допинга во время подготовки к соревнованиям, т. е. допинг-контроль может проводиться не только в соревновательном периоде, но и во время тренировочных занятий.

О серьезности проблемы допинга свидетельствует факт внесения в законодательные органы страны предложения о введении уголовного наказания за прием анаболических стероидов без медицинских показаний или склонение к их приему.

Внесоревновательный допинг-контроль. Спортсмены международного класса и спортсмены, выступающие на национальном уровне, обязаны проходить в настоящее время и внесоревновательный допиг-контроль. Его проводят международные офицеры по допинг-контролю. Если спортсмен отобран для проведения внесоревновательного тестирования, то офицер Всемирного антидопингового агентства может назначить встречу со спортсменом, или прибыть без предупреждения на тренировочную базу, к месту проживания или другое место, где можно найти спортсмена. Спортсмену разрешается завершить выполняемую им в это время деятельность, и после этого в течение часа выполняется забор проб мочи и крови согласно установленным правилам. Анализ взятого материала осуществляется также как и во время соревновательного допинг-контроля. Отказ спортсмена от внесоревновательного тестирования влечет за собой различные штрафные санкции. Внесоревновательный допиг-контроль применяется в качестве сдерживающего средства в отношении применения анаболиков и некоторых гормонов, входящих в список запрещенных препаратов.


5.6. Адаптационное питание


5.6.1. Основы рационального питания спортсменов


В современном спорте очень актуальны сейчас проблемы, связанные со стабильным и длительным сохранением наилучшей физической формы в стрессовых ситуациях, эмоциональных перегрузках на тренировках и соревнованиях. Одним из основных решений данных проблем является рациональное питание, которое должно удовлетворять потребностям организма для обеспечения восстановления во время и после перенесенных физических нагрузок.

Питание является обязательным условием существования организма. Это основная биологическая потребность, от правильного разрешения которой зависит жизнеспособность, работоспособность и устойчивость организма к воздействиям внешней среды (гомеостаз). Питание должно обеспечивать снабжение организма питательными веществами, за счет которых происходит восстановление веществ, израсходованных им в процессе жизнедеятельности, — энергетический обмен веществ; восстановление израсходованных и синтез новых клеточных элементов, т. е. обеспечение пластических процессов, а также откладывание запасных веществ в тканях-депо (жира — в жировой ткани, гликогена — в печени).

Для энергетических расходов организма качественный состав пищи не имеет особого значения, и отдельные пищевые ингредиенты (жиры, белки, углеводы) могут быть заменены по принципу их изодинамического равновесия (по их калорийности), а для пластических процессов наличие минимума определенных компонентов пищи является обязательным. Это означает, что пища в достаточном количественном отношении может быть в недостаточном качественном. Известно, что многие энергетические процессы, протекающие в организме человека, требуют для своего осуществления наличия определенных ферментов и веществ, без минимального содержания которых течение этих процессов нарушается. Таким образом, увеличивая количественный состав пищи, необходимо учитывать ее качественный состав. У здорового человека правильный подбор пищи осуществляется в определенной степени аппетитом, который при болезни часто отсутствует или извращен.

Специальными задачами питания спортсменов являются повышение работоспособности и ускорение восстановительного периода после физических нагрузок. Основным принципом питания спортсменов является соблюдение сбалансированности питания примени­тельно к исходному состоянию организма, определенным видам спорта и интенсивности на­грузок, включая распределение энергетической ценности по видам основных пищевых веществ, которое существенно изменяется в зависимости от фазы подготовки к спортивным соревнованиям; рациональное соотношение минеральных веществ; сбалансированность ко­личества основных пищевых веществ, витаминов и микро­элементов в зависимости от антропо-морфометрических, физиологических и метаболических характеристик организма спортсмена, состояния его пищева­рительного аппарата, вкусов и привычек.

Питание существенно зависит от характера и объема тренировочных и соревновательных нагрузок. Это вызвано тем, что потребность организма спортсмена в пищевых веществах и энергии в различные периоды тренировочного процесса определяется конкрет­ной структурой и содержанием тренировочной работы, а также особенностями метаболичес­ких сдвигов, обусловленными физическими и нервно-эмоциональными нагрузками.

Применение разнообразных форм питания во многом определяет оптимизацию процессов адаптации и скорости восстановления работоспособности спортсменов.

Потребность в энергии спортсмена при физической нагрузке определяется энергетическими затратами на основной обмен, а также работой сверх основного обмена. Сохранению гомеостаза и обеспечению работоспособности организма при различных видах мышечной деятельности способствуют гормоны, участвующие в регуляции, мобилизации, утили­зации источников энергии. При выполнении спортивной нагрузки усиливается поступление в кровь катехоламинов, инсулина, адренокортикотропного (АКТГ) и соматотропного гормонов и др. В период восстановления повышается секреция АКТГ, андрогенов, тироксина и инсулина. В данной ситуации следует использовать влияние пищевых веществ в целях создания оптимального метаболического фона для биосинтеза гуморальных регуляторов (катехоламинов, простагландинов, кортикостероидов).

Определенная часть гормонов имеет белковую природу, например полипептидную (инсулин, соматотропный гормон), другие — синтезируются из аминокислот (катехоламины). Наличие в пище легкоусвояемых белков создает метаболический фон для синтеза гормонов. Прием пищи в перерывах между нагрузками должен служить снятию напряженного состояния у спортсменов.

Решающими моментами для изменения величины потребления энергии являются продолжительность, интенсивность и характер мышечной работы. Поскольку физическая нагрузка может иметь различный характер, эти энергетические затраты подвержены значительным колебаниям.

При коротких и мощных физических нагрузках энергообеспечение мышечной деятельности осуществляется за счет креатинкиназного и гликолитического путей синтеза АТФ, причем при кратковре­менных нагрузках ана­эробный распад гликогена с образованием лактата превалирует над аэробным (дыхательным). Работа в глубоком анаэробном режиме характеризуется вы­соким уровнем лактата и мочевины в крови, некомпенсиро­ванным ацидозом.

При нагрузках продолжительных, но сравнительно небольшой мощности, наблюдается почти полная ликвидация недостатка кислорода при отсутствии ацидоза. В качестве энерге­тического субстрата при длительных физиче­ских нагрузках, связанных с тренировкой выносливости, выступают углеводы (гликоген мышц), свободные жирные кислоты и кетоно­вые тела. С увеличением длительности нагрузки мобилиза­ция жирных кислот возрастает.

Работа в смешанном анаэробно-аэробном режиме характери­зуется более низким уровнем лактата в крови, чем при анаэ­робном режиме, и относительно компенсированным ацидо­зом.

В соответствии с особенностями обменных процессов при различных тренировочных режимах требуется изменение количественной и качественной характеристик питания.

При коротких и мощных физических нагрузках необходимо сохране­ние в рационе оптимального количества белка и увеличе­ние количества углеводов за счет снижения количества жира, дополнительного приема витаминов группы В (В₁, В₂, В₆, В₁₂, РР) и аскорбиновой кислоты. Динамические или статические мышечные усилия, направленные на уве­личение мышечной массы и развитие силы, требуют по­вышения содержания белка в рационе, а также витаминов В₆,В₂,РР.

При работе продолжительной, маломощной, направленной на совершен­ствование выносливости, весьма существенным является увеличение калорийности рациона, а также количества углево­дов, полиненасыщенных жирных кислот, липидов, витами­нов А, Е, С, В₁, В₂, В₁₂, биотина, фолиевой кислоты и др.

Решающими моментами для изменения величины потребления энергии являются продолжительность, интенсивность и характер мышечной работы. Поскольку физическая нагрузка в годичном цикле тренировок может иметь различный характер, эти энергетиче­ские затраты подвержены значительным колебаниям, а значит, и питание существенно зависит от тренировочных этапов (подготовительный, соревновательный, переходный).

В подготовительный период большое внимание уделяют общей физической подготовки, доля упражнений, выполняемых при частоте пульса более 180 уд/мин, достигает 70 %. В этот период организация питания проводится с учетом направленности и длительности еже­дневных тренировок. Кратность питания в скоростно-силовых и силовых видах спорта при двух-, трехразовых ежедневных тренировках должна достигать 4-5 приемов пищи в день. При занятиях видами спорта, связанными с развитием выносливости, оптимальной считается пониженная кратность питания, что способствует быстрой адаптации (3 приема в день пищи, богатой углеводами).

Часто в подготовительный период назначают сбалансированное питание, но по энергетической ценности несколько ниже уровня рабочих энергетических затрат (на 10-15%). Это стимулирует биохимические реакции адаптации к определенным физическим нагрузкам и позволяет быстрее достигнуть оптимальной спортивной формы.

Что касается соревнований, то здесь важно восполнять потерю жидкости, а также питательно поддерживать организм.

Перегревание организма, ожидание между стартами в условиях высокой температуры окружаю­щей среды требует обильное потребление жидкос­тей. Продукты и напитки, соответствующие вкусу спортсмена и прини­маемые в небольших количествах в течение дня, устраняют чув­ство голода, обеспечивают организм достаточным количеством энергии, спо­собствуют поддержанию достаточного уровня глюкозы в крови, а также обеспечению потребностей организма в воде. Разбавленные фруктовые соки обеспечивают организм калориями и одно­временно являются источником жидкости. Содержание сахара в напитках выше 2,5 г в 100 мл воды нежелательно, так как сахар тормозит выведение жидкости из желудка.

Рекомендуются отварные мясо и птица, блюда из мясного фарша с комбинированными овощ­ными гарнирами, наваристые бульоны, овсяная каша, яйца всмятку, сливочное масло, сладкий чай, кофе, какао, фрук­товые и овощные соки, витаминизированные компоты, фрук­ты, белый хлеб, белковое печенье. Нецелесообразно перед физическими нагрузками употреблять жирные, труднопере­вариваемые продукты, содержащие большое количество клет­чатки (животные жиры, жареное мясо, бобовые и др.).

После физических нагрузок пища должна быть более ка­лорийной, включать достаточное количество белков, поли­ненасыщенных жирных веществ. Это необходимо для восстановления веществ и энергии, затра­ченных в процессе тренировок и соревнований.

Содержание белков, жиров, углеводов в питании, а также энергетическая ценность пищи определяется с учетом спе­цифики вида спорта и суточных энерготрат.

Спортсменам, специализирующимся в видах спорта на выносливость, рекомендуется рацион, в котором белки со­ставляют 14-15% от общего количества потребляемых кало­рий, жиры — 25% и углеводы — 60-61%.

Достаточно высокое содержание углеводов обеспечивает нормальную производительность. Однако для достижения наилучшего резуль­тата может потребоваться больше — до 10-11 г на 1 кг массы тела. С другой стороны, чем больше в пище углеводов, тем больше ее объем (особенно это касается волокнистой пищи). Для поддержания силы мышц требуется много белков (ориентировочно 1,5-1,8 г на 1 кг массы тела), поскольку длительная активность с переменными нагрузками истощает ресурсы тела. Сравнительно низкое содержание жиров (не более 20-25% общей калорийности рациона) позволяет избежать пробле­мы чрезмерного истощения в ходе длительных тренировок и соревнований. Ограничение потребления жиров не долж­но быть слишком жестким, поскольку жировая масса необ­ходима для повышения устойчивости к резким перепадам температур. Большая продолжительность и интенсивность нагрузок предъявляют повышенные требования к обеспечению организ­ма витаминами — особенно аскорбиновой кислотой и витами­нами группы В. Полезны также другие антиокислители (вита­мины Е, А).

В рационе представителей скоростно-силовых видов спорта содержание белков несколько выше, а углеводов ниже, чем в видах спорта на выносливость; доля белков, жи­ров и углеводов в энергообеспечении рациона составляет со­ответственно 17-18%, 30% и 52-53%.

Представители силовых видов спорта в отдельные перио­ды тренировочного процесса, направленного на увеличение мышечной массы и развитие силы, при выполнении нагру­зок большого объема и интенсивности нуждаются в повы­шенном потреблении белка. Калорийность, обеспечиваемая белками, в этот период может составлять 18-20%, жирами — 31-32%, углеводами — 49-50%. Известно, что с увеличени­ем энерготрат соответственно возрастает и потребность в основных пищевых веществах. Однако необходимо учиты­вать, что чрезмерное количество белка может оказать небла­гоприятное влияние на организм спортсмена. Его избыток может привести к замедлению восстановления и превращению дополнительных калорий в жир. Кроме того, если белок используется как источник энергии, часть калорий тратится на сам процесс усвоения (20-30%). Распад ами­нокислот и превращение их в углеводы (глюконеогенез) или сжигание в качестве источника энергии сопровождается выделением газов. В связи с этим при увеличении калорийности доля белка в энергообеспе­чении рациона должна соответственно снижаться. Напри­мер, у тяжелоатлетов при калорийности рациона 4000 ккал она может достигать 20%, 5000 ккал — 19%, 6000 ккал — 18% и ниже.

Углеводы как основной источник энергии должны составлять значительную часть потребляемой пищи. При низкожирной диете следует обратить внимание на то, чтобы соотношение уг­леводов и белков в пище было не ниже 2:1. При достаточном потребле­нии жиров вполне достаточно соотношения 4:3 (по массе, так как калорийность 1 г белков и 1 г углеводов, даже с учетом раз­ных затрат энергии на их усвоение, примерно одинакова).

Потребление жиров может составлять до 30% общей ка­лорийности, однако большую их часть (не менее 2/3) долж­ны составлять ненасыщенные жиры. Показано, что низко­жирные диеты не всегда способствуют снижению массы подкожно­го жира.

Изучение влияния питания на функцию внутренних органов и систем и поддержание баланса веществ в организме спортсменов привело к разработке основ адаптационного питания.

Сдвиг баланса отделов вегетативной нервной системы определяет уровень энергопотребления и, соответственно, требует использования различных режимов и состава питания.

При сравнительно постоянном весе для парасимпатотоников характерна значительная выносливость, т. е. необходимы большие запасы гли­когена. Симпатотоники легко обеспечивают субмаксимальную мощность в течение относительно малого промежутка времени. Следовательно, в этой группе легче переносятся нагрузки скоростно-силового характера, и достаточно важным является адекватное потребление белка.

Очень длительные физические нагрузки связаны с огромным расходом энергии. В данном слу­чае большое значение приобретают жиры и углеводы, по­скольку нагрузки имеют практически аэробный характер. Кроме того, при длительной нагрузке происходит значи­тельное обезвоживание организма с вымыванием из него минеральных солей. Следовательно, запасы воды и микро­элементов должны постоянно пополняться.

В связи с высокими скоростно-силовыми способностями симпатотоники нуждаются в большом количестве белков. Для симпатотоников оно должно быть выше в 1,2-1,3 раза средних норм, а для парасимпатотоников — соответственно в 1,2 раза ниже норм. Естественно, ис­точники белка должны обеспечивать необходимое количество незаменимых аминокислот. Рекомендуется делать ак­цент на маложирные молочные продукты, мясо, рыбу и пти­цу.

Парасимпатотоникам необходимо большее количе­ство углеводов — как легкоусвояемых, так и с низким гликемическим индексом. При этом следу­ет разумно балансировать содержание в пище крахмала и во­локон. Слишком волокнистая пища обычно тяжела для же­лудка, но все же нужно стараться, чтобы в вашем рационе при­сутствовали клетчатка (овощи, недробленые крупы, хлеб с от­рубями) и пектины (например, яблоки).

Соотношение пищевых веществ в рационе должно под­бираться индивидуально, исходя из указанных выше реко­мендаций и потребностей организма спортсмена. Огромное значение имеют современные методы оценки состояния: измерение состава тела, МПК, анализы мочи и крови. Процесс оптимизации рациона (даже при участии спортивного врача) может продолжаться 1-2 месяца, однако он абсолют­но необходим.

Важное значение в спортивном питании приобретают вопросы потребления воды. При увеличении содержания углеводов в напитках повышается интен­сивность их доставки в тонкий кишечник и одновременно снижается объ­ем выводимой жидкости. Даже неконцентрированные растворы глюкозы (40 г/л или больше) замедляют интенсивность опорожнения желудка, однако активная абсорбция глюкозы, которая транспортируется в тонкий кишечник с натрием, стимулирует абсорбцию воды: таким образом, при потреблении гипотониче­ских растворов глюкозы и солей натрия обеспе­чивается максимальная интенсивность перорального восполнения запасов воды.

Большое значение имеет восполнение потерь жидкости и электроли­тов после соревнования. Потребление углеводных напитков сразу же после тренировочного занятия или матча способствует наи­более эффективному ресинтезу гликогена. Результаты ряда исследований показывают, что регидратация после физической нагрузки достигается только в том случае, если восполняются потери жидкости и натрия. При высокой степени дегидратации (более 5 % массы тела) восстановле­ние запасов жидкости в организме происходит в течение 48-72 ч.

Значительные потери жидкости могут иметь место во время трениро­вочных занятий. Таким образом, во время тренировочных за­нятий необходимо потреблять достаточное количество жидкости.

При проведении соревнований в условиях повышенной температуры окружающей среды рекомендуется сократить продолжительность размин­ки, а также снизить ее аэробный компонент и сделать все возможное, что­бы не начинать игру с повышенной температурой тела. Следует также обра­тить внимание, чтобы потоотделение во время разминки было небольшим.