Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими профессиональных знаний и навыков в области производства пива и безалкогольных напитков. На кого рассчитана программа
| Вид материала | Программа |
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 16.53kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 17.47kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 17.73kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 16.52kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 16.46kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 17.67kb.
- Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими, 28.38kb.
- Ением планеты безалкогольных напитков в показателях мирового рынка превышает мировое, 185.41kb.
- Программа повышения квалификации технология производства колбасных изделий Цель программы:, 16.79kb.
- Организации по производству пива, безалкогольных напитков и розливу минеральных вод, 124.88kb.
ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ
Технология пива и безалкогольных напитков
Цель программы:
осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими профессиональных знаний и навыков в области производства пива и безалкогольных напитков.
На кого рассчитана программа:
на специалистов с непрофильным высшим или среднетехническим образованием, работников пивоваренных заводов
- научные основы производства солода;
- применение несоложенных материалов в пивоварении;
- охмеление сусла;
- дрожжи в пивоварении;
- вспомогательные материалы в производстве пива;
- основные направления научно-технического прогресса в производстве безалкогольных напитков;
- проектирование предприятий по выпуску безалкогольных и алкогольных напитков.
Документ об образовании:
диплом о профессиональной переподготовке государственного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности в сфере пивоваренного производства.
Научное руководство программой осуществляет ГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий», Международная академия холода (МАХ).
Научный консультант программы: заведующая кафедрой «Пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья», доктор технических наук, профессор, академик МАХ Меледина Татьяна Викторовна.
Обучение проводится по вечерней или заочной форме по согласованному со слушателями расписанию.
Продолжительность обучения: 8 месяцев.
Объем программы: 540 учебных часов.
Стоимость обучения
за полный цикл (в 2008 году): 50000 рублей (при численности
слушателей в группе – 10 чел.).
(НДС не облагается).
Наш адрес: Институт дополнительного профессионального образования;
ГОУ ВПО « Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий».
191002, г. Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, д. 9.
Проезд: станции метро «Достоевская», «Владимирская»
Контактные тел./ факсы: (812) 314-75-69, 571-52-14. E-mail: ipp@sarft.spb.ru | zhukovasb@sarft.spb.ru