Geum.ru

Программа, планы семинарских занятий и методические указания по изучению курса Для студентов гф

Вид материалаПрограмма

Содержание


Тема 10. Организация и развитие СКСиТ на морском транспорте
Тема 11. Организация и развитие СКСиТ на речном транспорте
Тема 12. Современная реклама и инновационная деятельность в СКСиТ
Тема 13. Управление конфликтами в сфере сервиса и туризма
Тема 14. Туристский бизнес и перспективы его развития в России (на примере Санкт-Петербурга)
Методические рекомендации к самостоятельной работе по
Подобный материал:
1   2   3   4
Тема 9. Организация и развитие СКСиТ на автомобильном транспорте

Правовое регулирование автомобильных перевозок. Автомобильные перевозки в туристских путешествиях. Организация туристских путешествий на внутренних маршрутах. Специфика организации туристских перевозок на туристских маршрутах. Рынок международных автобусных перевозок в России и странах Западной Европы. Автобусный туризм и его виды: экономический, стандартный, фирменный, эксклюзивный. Виды и назначение автобусов. Договор туроператора и АТП. Работа руководителя туристской группы и водителя автобуса на туристско-экскурсионном маршруте. Организация обслуживания туристов и экскурсантов в автобусе. Автомобильный туризм. Процедура аренды автомобилей для туризма за рубежом и в России.


Тема 10. Организация и развитие СКСиТ на морском транспорте

Правовое регулирование перевозок туристов водным транспортом. Морской круиз как комплексный туристский продукт. Круизный бизнес на мировом туристском рынке. Классификация морских круизов и путешествий. Договорная документация морских круизов. Организация обслуживания туристов на круизах. Руководитель туристской группы и работа обслуживающего персонала на круизном маршруте.


Тема 11. Организация и развитие СКСиТ на речном транспорте

Правовое регулирование перевозок туристов на речном транспорте. Речной круиз как комплексный туристский продукт. Классификация речных круизов и путешествий. География российских речных круизов. Договорная документация речных круизов. Экскурсионные и прогулочные рейсы на речных судах. Организация обслуживания туристов на речном круизе. Руководитель туристской группы и его работа на маршруте.


Тема 12. Современная реклама и инновационная деятельность в СКСиТ

Сущность и основные функции рекламы. Организация рекламной деятельности в СКСиТ. Основные задачи рекламы в СКСиТ: экономические, воспитательные, просветительные и т.д. Первоначальная, конкурентная и сохранная реклама в туризме. Реклама как фактор менеджмента в деятельности туроператоров и турагентов. Адресность рекламы. Реклама турпродукта на выставках: внешняя реклама оргкомитета выставки; внешняя реклама услуг и продукции фирмы-участницы; внутренняя оформительная реклама; реклама для раздачи посетителям. Рекламное обеспечение отдельных видов туристских услуг. Работа со средствами массовой информации. Оценка эффективности рекламной деятельности на предприятиях СКСиТ. Виды эффективности рекламы. Способы оценки эффективности рекламы в СКСиТ.

Инновации в СКСиТ. Понятие «инновация». Источники инноваций. Классификация и функции инноваций. Технологии инновации в СКСиТ. Внедрение инноваций. Стратегия и принципы. Использование новых туристических ресурсов как одно из направлений инновационной деятельности предприятий туриндустрии. Инновации в организации производства и потребления туристических услуг. Информационные и компьютерные технологии в социокультурном сервисе и туризме. Средства оргтехники, применяемые в социокультурном сервисе и туризме. Конкуренция как форма внедрения инноваций в СКСиТ.


Тема 13. Управление конфликтами в сфере сервиса и туризма

Природа и функции конфликта. Типология конфликтов в сфере туризма. Причины внутрифирменных конфликтов в сфере СКСиТ. Основные причины конфликтов с туристами: недолжное качество предлагаемых туристу услуг; осознание туристом явной низкой ценности приобретенного тура; неверное или неполное информирование об особенностях предстоящей поездки и т.п.

Методы преодоления конфликтов с туристами. Правила поведения в конфликтных ситуациях: тактика соглашательства, нападения, разубеждения, активного соучастия, персонализации и т.д.

Процесс развития конфликта в сфере СКСиТ. Эскалация конфликта. Управление конфликтом. Регулирование конфликта. Завершение конфликта. Цена конфликта. Цена выхода из конфликта.


Тема 14. Туристский бизнес и перспективы его развития в России (на примере Санкт-Петербурга)

Экономические основы туристского бизнеса и перспективы его развития в России. Основные понятия в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Понятие туристского бизнеса и его эффективности. Туристский бизнес в России. Специфика развития туристского бизнеса на современном этапе.

Проблемы развития туристского бизнеса в Санкт–Петербурге. Региональные особенности развития туристского бизнеса в Северо-Западном регионе. Неопределенность и риски в планировании и прогнозировании развития туризма в регионе. Состояние стратегического планирования и регионального мониторинга развития туризма в Санкт–Петербурге.

Санкт–Петербург как один из основных центров туризма России. Перспективы развития туристической индустрии в Санкт–Петербурге. Развитие туристической инфраструктуры города. Новые способы увеличения туристических потоков. Историко-культурный потенциал Санкт–Петербурга. Совершенствование индустрии туризма города на уровне административных районов.

Методические рекомендации к самостоятельной работе по

изучению курса

Самостоятельная работа - это особо организованный вид учебной деятельности, который предполагает чтение и конспектирование первоисточников, законов и законодательных актов, учебной и дополнительной литературы, обработку своих конспектов лекций.

Главным в самостоятельной работе студента является изучение учебной литературы, решений и постановлений органов государственной власти в области СКСиТ, законов и законодательных актов, научной и учебной литературы.

Работа над литературой предполагает соблюдение ряда правил. Важнейшее из них - сознательное усвоение прочитанного, не механическое заучивание, не простое накопление знаний, а осмысление прочитанного, стремление дойти до сути дела. При чтении книги важно также соблюдать определенную последовательность. Сначала следует ознакомиться с оглавлением книги, содержанием предисловия или введения. Это дает общую ориентировку, знание плана книги, общее представление о вопросах, которые в ней рассматриваются. Следующий этап - чтение книги. Первый раз целесообразно прочитать книгу от начала до конца, чтобы получить общее представление о ее содержании и смысле. При повторном чтении происходит глубокое осмысление каждой главы, отделение критического материала от позитивного изложения, выделение основных идей и мыслей, наиболее ярких примеров и т.д. Аналогичный принцип используется и при изучении той или иной темы курса по учебникам и учебно-методическим пособиям. Непременным правилом чтения должно быть выяснение неизвестных слов, терминов, выражений, незнакомых имен. Важно овладеть правильными методами работы со справочниками, словарями, каталогами и т.д.

Научная методика работы над книгой предусматривает также обязательное конспектирование прочитанного. Это позволяет привести в систему знания, полученные при чтении, сосредоточить внимание на главных положениях книги (главы, раздела), зафиксировать и закрепить их в памяти, а при необходимости вновь обратиться к ним. Разумеется, конспектирование не предполагает подробного переписывания прочитанного, здесь могут использоваться следующие приемы:

• план - краткий перечень основных вопросов, раскрывающих содержание книги (главы, раздела). Он может быть простым или развернутым;

• тезисы - краткая формулировка основных положений книги (главы) без подробного раскрытия содержания. Они могут быть простыми (без комментариев) и сложными (с пояснениями и аргументами);

• выписки - сжатое воспроизведение своими словами или словами автора (цитирование) наиболее важных положений книги (главы);

• конспект - подробное и обстоятельное изложение основных идей, положений и выводов книги, главы. Главное в конспекте - его содержательность. Он должен вестись кратко, сжато и собственными словами. Текст не должен быть сплошным, в нем необходимо выделить наиболее важные положения.

Глубокое усвоение проблем курса предполагает систематическую самостоятельную работу студентов. Учитывая определенную ограниченность в наличии учебной и учебно-методической литературы в библиотеке вуза, следует систематически записывать лекции на занятиях. При этом целесообразно иметь отдельную тетрадь по данной дисциплине, где одновременно можно делать выписки из первоисточников, учебной и учебно-методической литературы. В ходе записи лекций нужно оставлять поля справа или слева по выбору студента, где потом можно дорабатывать лекцию, давать дополнительный справочный материал. Все доработки желательно делать сразу же после лекций, пока не забыты основные положения и рекомендации преподавателя

Дальнейшая работа над изучением проблем курса предполагает активную работу студентов на консультациях, которые проводит преподаватель как в составе учебной группы, так и на индивидуальных занятиях, проводимых в методическом кабинете кафедры. Это делать целесообразно при работе над первоисточниками или при подготовке к семинару, а также при написании курсовой работы, научных докладов и сообщений.

Написание курсовой работы, рефератов или научных докладов - исключительно продуктивный метод познания курса, а также выработки навыков научной работы. Умение из обилия литературы по той или иной проблеме выбрать главное, основное, отражающее содержание вопроса, - это и показатель вашего умения, таланта, ума, прилежности, это и определенная дисциплина самостоятельной работы по усвоению курса, это и закрепление познавательной активности.

В значительной степени мерилом активности самостоятельной работы студента над изучением курса является его участие в обсуждении вопросов на семинаре или теоретической конференции. Пассивное присутствие на занятии, неподготовленность к нему, неучастие в дискуссии по обсуждаемым вопросам обрекает студента на неудовлетворительное усвоение курса. Подготовка к семинару должна начинаться, как правило, заранее, дня за 3-4 перед семинаром, с внимательной проработкой материала лекции и учебников. По наиболее понравившемуся вопросу, выносимому на семинарское занятие, можно подготовить фиксированное выступление. Это может быть краткий план выступления по теме или тезисы (цитаты, цифровой материал, главные проблемы).

Во всех формах самостоятельной работы студенты могут использовать возможности методического кабинета кафедры.

Таким образом, самостоятельная работа студентов по изучению

курса представляет собой сложный и многогранный вид учебного процесса, который предполагает использование самых разнообразных форм и методов работы над повышением своего теоретического уровня, методического мастерства, организаторских качеств.


Планы семинарских занятий


Семинар 1. Социально-культурный сервис как объект исследования


Время 2 часа

Вопросы
  1. Понятие СКСиТ.
  2. Специфика и особенности услуг в сфере СКСиТ.
  3. Составляющие СКСиТ, их общая характеристика.

4. Зависимость СКСиТ от иерархии потребностей и интересов человека.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Факторы формирования и развития СКСиТ.
  2. Особенности рынка услуг СКСиТ.
  3. Основные цели функционирования СКСиТ.

Литература [1; 6; 10]


Семинар 2. Возникновение и становление СКСиТ как закономерность общественного развития

Время 2 часа

Вопросы
  1. Исторические этапы становления, развития и функционирования социально-культурного сервиса в европейской культуре.
  2. Особенности становления и развития социально-культурного сервиса в России.
  3. Основные этапы становления и развития международного и российского туризма.
  4. Перспективы развития современного международного и российского туризма.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Эволюция социально-культурного сервиса в мировом историческом процессе.
  2. Исторические факторы, определяющие специфику социально-культурного сервиса в России.
  3. Роль, место и функции туризма в национальной экономике.
  4. Социокультурный потенциал сферы туризма в современном обществе.

Литература [1; 2; 19]


Семинар 3. Туризм как социальное явление: понятие, виды и формы туризма


Время 2 часа

Вопросы
  1. Понятие туризма. Туризм как социальный феномен.
  2. Цели туризма как выражение тех или иных потребностей человека.
  3. Классификация туризма по формам и видам.
  4. Основные функции туризма.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Проблема разграничения понятий «туризм» и «путешествие».
  2. Туризм как специфический вид досуговой деятельности.
  3. Социокультурный потенциал сферы туризма в современном обществе.
  4. Роль туризма в современном мире.

Литература [1; 2; 10]


Семинар 4. Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы, перспективы


Время 2 часа.

Вопросы
  1. Индустрия туризма и ее структура.
  2. Материально-техническая база индустрии туризма.
  3. Организаторы туризма: туроператор и туристское агентство.
  4. Концепция управления развитием индустрии туризма в России.


Темы сообщений на семинаре
  1. Природные ресурсы как база индустрии туризма.
  2. Индустрия гостеприимства: ее место и роль в индустрии туризма.
  3. Индустрия туризма в России: состояние и проблемы.
  4. Роль и виды транспортных услуг в составе туристского продукта.

Литература [1; 2; 3; 12]


Семинар 5. Туристический продукт: его основные составляющие


Время 2 часа

Вопросы
  1. Источники туристского продукта.
  2. Туристские услуги как важнейший элемент туристского продукта.
  3. Работы и услуги, сопровождающие процесс потребления туристских услуг.
  4. Туристские товары и их зависимость от характера путешествия, разновидности туризма или отдыха.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Туристские ресурсы и их классификация.
  2. Оценка туристского потенциала России в качестве туристского ресурса.
  3. Уровни туристского продукта.
  4. Тур и туристский продукт.
  5. Юридическая природа туристского продукта.
  6. Экономическая сущность туристского продукта.

Литература [1; 5; 12]


Семинар 6. Транспортная составляющая СКСиТ


Время 2 часа

Вопросы

1. Понятие и структурно-функциональные особенности транспорта в туристских перевозках.

2. Классификация и использование транспортных средств в туристских перевозках.

4. Влияние средств и систем перевозок на становление и развитие мирового туризма.

5. Мотивация выбора вида перевозок в СКСиТ.


Темы для сообщений на семинаре

1. Роль транспортного обеспечения в СКСиТ.

2. Виды и средства перевозок в туризме.

3. Услуги перевозки в составе туристского продукта.

4. Туристские маршруты и их типы.

Литература [2; 4; 17; 19]


Семинар 7. Организация и развитие СКСиТ на воздушном транспорте


Время 2 часа

Вопросы
  1. Правовое обеспечение перевозок туристов воздушным транспортом.
  2. Место и роль воздушного транспорта в туристских перевозках.
  3. Формы взаимодействия туристских фирм и авиакомпаний.
  4. Работа руководителя туристской группы на авиационном маршруте.


Темы для сообщений на семинаре
  1. СКСиТ как одно из направлений деятельности российских авиакомпаний.
  2. Реклама в СКСиТ на воздушном транспорте.
  3. Российский авиатуризм и рынок туристических авиаперевозок.
  4. Технология обслуживания туристов на международных авиалиниях.
  5. Правила перевозки туристского багажа.

Литература [2; 6; 10; 18]


Семинар 8. Организация и развитие СКСиТ на железнодорожном транспорте


Время 2 часа

Вопросы
  1. Правовое регулирование железнодорожных перевозок туристов.
  2. Железнодорожный транспорт и его роль в туризме.
  3. Российский и зарубежный опыт использования туристско-экскурсионных поездов.
  4. Руководитель туристской группы и работа обслуживающего персонала на железнодорожном транспорте.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Технология разработки железнодорожных туров.
  2. Групповые железнодорожные туры: правила перевозок.
  3. Организация железнодорожных перевозок туристов в России.
  4. Особенности организации железнодорожных перевозок за рубежом.
  5. Прогрессивные технологии пассажирского и туристского обслуживания на железнодорожном транспорте.
  6. Высокоскоростные железнодорожные сообщения и их роль в развитии туризма и увеличении туристских потоков.

Литература [6; 8; 10; 16; 17; 18]


Семинар 9. Организация и развитие СКСиТ на автомобильном транспорте


Время 2 часа

Вопросы
  1. Автоуслуги, используемые в индустрии туризма, особенности их организации на внутренних маршрутах.
  2. Рынок международных автобусных перевозок в России и странах Западной Европы.
  3. Автобусный туризм. Виды и назначение автобусов.

4. Автомобильный туризм: процедура аренды автомобиля в России и за рубежом.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Автомобильные перевозки в туристских путешествиях.
  2. Специфика организации туристских перевозок на туристских маршрутах.
  3. Работа руководителя туристской группы и водителя автобуса на туристско-экскурсионном маршруте.

4. Организация обслуживания туристов и экскурсантов в автобусе.

5. Преимущества и недостатки автомобильного туризма.

6. Современное состояние и тенденции развития автобусного туризма в странах Европы и России.

Литература [2; 6; 10]


Семинар 10. Организация и развитие СКСиТ на морском транспорте


Время 2 часа

Вопросы
  1. Правовое регулирование перевозок туристов морским транспортом.
  2. Морской круиз как комплексный туристский продукт.
  3. Организация обслуживания туристов на морском круизе.
  4. Морские паромы и паромные компании.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Морской круизный бизнес на мировом туристском рынке.
  2. Классификация морских круизов и путешествий.
  3. Договорная документация морских круизов.
  4. Руководитель туристической группы и его работа на круизном маршруте.
  5. География российских морских круизов.
  6. Ведущие круизные компании мира.

Литература [2; 6; 10; 15]


Семинар 11. Организация и развитие СКСиТ на речном транспорте


Время 2 часа

Вопросы
  1. Правовое регулирование перевозок туристов речным транспортом.
  2. Классификация и мировой рынок речных круизов и путешествий.
  3. География российских речных круизов.
  4. Организация обслуживания туристов на речном круизе.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Речные пассажирские линии и круизы.
  2. Договорная документация речного круиза.
  3. Организация обслуживания туристов на речном круизе.
  4. Экскурсионно-прогулочные рейсы на речных судах.

Литература [2; 6; 10]


Семинар 12. Современная реклама и инновационная деятельность в СКСиТ


Время 2 часа

Вопросы
  1. Организация рекламной деятельности в СКСиТ: задачи и проблемы.
  2. Специфика и особенности рекламы в СКСиТ.
  3. Типология инноваций в СКСиТ.
  4. Инновации в организации производства и потребления туристских услуг.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Методы продвижения продуктов и услуг в СКСиТ.
  2. Организация рекламных компаний в СКСиТ.
  3. Классификация рекламы в СКСиТ.
  4. Оценка эффективности рекламной деятельности на предприятиях СКСиТ.
  5. Использование новых туристических ресурсов как одно из направлений инновационной деятельности предприятий туриндустрии.
  6. Конкуренция как форма внедрения инноваций в СКСиТ.

Литература [1; 20]


Семинар 13. Управление конфликтами в сфере сервиса и туризма


Время 2 часа

Вопросы
  1. Природа и функции конфликтов в сфере СКСиТ.
  2. Типология конфликтов в сфере туризма.
  3. Причины конфликтов в сфере сервиса и туризма.
  4. Методы преодоления конфликтов с туристами.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Внутрифирменные конфликты в сфере СКСиТ.
  2. Правила поведения в конфликтных ситуациях в индустрии туризма.
  3. Развитие конфликта и его стадии в сфере СКСиТ.

Литература [5; 20]


Семинар 14. Туристский бизнес и перспективы его развития в России (на примере Санкт-Петербурга)


Время 2 часа

Вопросы
  1. Понятие туристского бизнеса и его эффективности.
  2. Туристский бизнес в России, специфика его развития на современном этапе.
  3. Особенности развития туристского бизнеса в Санкт-Петербурге.
  4. Проблемы и перспективы развития индустрии туризма в Санкт-Петербурге.


Темы для сообщений на семинаре
  1. Становление туристического бизнеса в современной России.
  2. Региональные особенности туристского бизнеса в Северо-западном регионе РФ.
  3. Состояние стратегического планирования и регионального мониторинга развития туризма в Санкт-Петербурге.
  4. Проблемы развития туристической инфраструктуры Санкт-Петербурга.
  5. Санкт-Петербург как один из основных центров туризма России.

Литература [1; 5; 7; 19]