Учебное пособие историко-культурные туристские ресурсы Северного Кавказа для студентов по специальности «Туризм» часть I

Вид материала

Содержание

Контрольные вопросы
Рекомендуемая литература
Контрольные вопросы
Рекомендуемая литература

Подобный материал:

1 2 3 4

ТЕМА 3 Культура и быт народов Северного Кавказа

По внешнему облику селения довольно резко разделялись на горные и равнинные. Горные селения – незначительные по величине, расположены на склонах гор, кручах и скалах. Отмечается скученность домов, отсутствие улиц. Особенностью постройки является наличие плоской земляной крыши, которые иногда являются основанием для других домов. Широко были распространены сторожевые и оборонительные башни. Равнинные селения характеризуются более свободной планировкой. Вдоль улицы – почтового тракта формировался общественный и архитектурный центр поселения - стояли здания кулаков, торговцев, представителей духовенства и местной администрации.

Традиционный мужской костюм народов Северного Кавказа в значительной степени изготавливался из местных материалов. На шапки и шубы использовались овчины, на обувь – кожи крупного рогатого скота и козьи, шерсть перерабатывалась на войлок, из которого делали шляпы, бурки, отчасти обувь. Из домотканого сукна шили башлыки, черкески, штаны и бешметы. Костюм вполне соответствовал условиям жизни воина, охотника, пастуха.

Основными частями мужской одежды народов Северного Кавказа являлись бешмет и особой формы штаны.

Бешметы шили чаще всего из покупных тканей черного, белого, коричневого цветов, а в горах чаще всего из домотканого сукна, т. к. бешмет был повседневной одеждой. Бешмет туго охватывал фигуру, застегиваясь до пояса на сделанные из шнурка ручной работы пуговицы – узелки и петли. Он имел высокий стоячий воротник и длинные суживающиеся к кисти рукава, застегивающиеся внизу на такие же пуговки. Ниже талии бешмет плавно расширялся, подчеркивая стройность фигуры. Этому способствовал своеобразный покрой его спинки. Длина бешмета изменялась, но чаще была на 8 – 10 см выше колен. Старики носили более длинные бешметы чем молодые. Праздничные бешметы повсеместно шили из плотной хлопчатобумажной ткани, а более зажиточные – из атласа, шелка, шерстяной фабричной материи, иногда довольно ярких цветов. При употреблении бешмета в качестве выходной одежды его подпоясывали узким ремнем с металлическим набором – пряжкой, наконечником, бляшками, подвесками и др. штаны шились из домотканого сукна или плотной покупной материи, состояли из прямых, слегка сужающихся книзу штанин, иногда снабженных штрипками. Штанины заправлялись в ноговицы из сукна, войлока или сафьяна. Ноговицы плотно охватывали ногу от щиколотки до колена. Под коленами их подвязывали ремешками. Во время гражданской войны стали быстро распространяться брюки галифе, а впоследствии и бриджи. Полный праздничный костюм включал в себя черкеску, которая одевалась поверх бешмета и шилась из лучшего домотканого или фабричного сукна. Свое наименование черкеска получила от русских, которые впервые увидели ее на адыгах-черкесах (предки современных адыгейцев, черкесов и кабардинцев). Покрой черкески совпадал с бешметом, но она застегивалась только у талии на несколько пуговок из шнурков и не имела воротника. Длина черкески была всегда несколько длиннее бешмета и обычно доходила до колен. Прямые и широкие рукава в парадных черкесках опускались ниже кисти. Такие черкески носили с отогнутыми рукавами, опускавшимися обычно во время танца.

Характерным признаком черкески были нашитые по обеим сторонам газырьницы – карманы с мелкими отделениями, в которые вкладывались газыри - деревянные трубочки с заготовленными в них зарядами для огнестрельного оружия. Нагрудные газырьницы появились, по-видимому, лишь в начале XIXв., а до этого газыри носили в патронташах, надетых через плечо, или на талию. К концу XIX в., в связи с появлением пятизарядной винтовки образца 1891г., газырьницы утратили свое значение и сохранились в качестве украшения. Черкеска, так же как бешмет, плотно охватывала фигуру, расширяясь книзу, и была удобна и для всадника и для пешехода. Носили черкеску застегнутой и подпоясанной поясом из узкого ремня, на котором висел кинжал, шашка, пистолет. Нараспашку обычно одевали черкеску только старики. Черкески были черного цвета, в особо торжественных случаях – белыми, но в конце XIXв. появились темно – красного, синего, блекло – зеленого цветов. Тогда же черкески стали шить очень длинными – до щиколотки.

Теплой одеждой, которую носили зимой, а старики – даже летом, являлись нагольные шубы из овчин. Были распространены два покроя – прямой (с отложным воротником, доходившим до пояса) или в талию.

Для Северного Кавказа весьма характерной одеждой была бурка с узкими плечами, колоколообразно расширяющаяся книзу. Бурка была идеальной одеждой для всадника, защищая его и лошадь от дождя, снега, ветра и жары. Изготавливалась из войлока. При ночлеге в поле бурка служила также подстилкой и одеялом. Пастухи овчары, много ходившие пешком, одевали короткие бурки. Для овчаров изготавливали также, особенно у карачаевцев и балкарцев, из войлока пальто с капюшоном (чебенек), которое в начале XX в. почти исчезло из употребления. В Первую мировую войну и гражданскую войну кавказская бурка стала иметь прямые очень широкие плечи и почти не расширялась книзу. Эта мода была связана с условиями гражданской войны, когда все взрослое мужское население было вовлечено в военные действия. Бурка с широкими плечами позволяла прятать оружие и охраняла его от сырости.

Папаха являлась головным убором горцев (шапка из овчины). Ее форма менялась, имела отличия у разных народов. В конце XIX в. в моду вошла так называемая казачья папаха – из каракуля или смушки, высокая и узкая, с суконным верхом, а позднее – низкая, слегка суженая кверху, получившая название «кубанка», с плоским суконным донышком. В восточных районах Северного Кавказа носили высокие прямые мохнатые папахи. Кроме папах в теплое время года носили войлочные шляпы с полями, которые отличались способами отделки, отчасти формой. Башлык – дорожный головной убор, надевавшийся всегда поверх папахи (в виде широкого длинного шарфа). Башлыки украшались галунами, золотым шитьем, кистями из серебряных и золотых ниток.

Обувь отличалась значительным разнообразием. Повседневную обувь изготавливали обычно из коровьих или телячьих кож домашней выработки (сыромятных). Такая обувь не имела пришивной подошвы и шилась из одного куска со швами на заднике и подошве или на носке и на заднике. Носили ее на босу ногу, подкладывая пучок сухой травы. Охотники, косари, пастухи, которым приходилось много ходить по крутым, скользким склонам, надевали подобную обувь с подошвой, сплетенной из ремней для большей устойчивости. Парадную обувь шили из сафьяна кустарного или фабричного производства, реже домашней выработки. Она также была без примитивной подошвы, со швом на заднике. Надевали ее на мягкие сафьяновые носки, которые были немного выше щиколоток. Парадную обувь носили с сафьяновыми ноговицами. Существовала обувь с суконным простеганным верхом (наиболее распространена в Осетии), а также из войлока, обшитого кожей (Чечня, Карачай, Балкария). Из всех видов обуви местного происхождения была мягкая подошва, что было удобно для наездника и пешехода в условиях горного бездорожья, крутых и опасных троп. Такая обувь способствовала выработке удивительно легкой и красивой походки горцев. В конце XIX - начале XX вв. в качестве парадной обуви все чаще стали носить сапоги – русские или так называемые кавказские, с мягкой подошвой, без каблука. Они появились в результате слияния сафьяновых ноговиц с мягкой обувью. Иногда на них одевали галоши. Женская одежда и обувь отличалась большим разнообразием. В ней больше различий возрастных и социальных. Платья – рубахи шились из материй темных тонов – темно – красного, синего, коричневого и т.п. (до щиколоток). Под рубаху одевали штаны, по покрою совпадающие с мужскими. Штанины были широкими до щиколоток или внизу собирались в сборку. Цвет штанов обычно красный. Парадное платье обычно шили из бархата или тяжелого шелка с широкими или узкими рукавами. Кафтанчик являлся важной частью женской одежды. Одевался под платье поверх рубашки. Он делался коротким (до половины бедра, а у старух – длиннее) и туго стягивал фигуру. Покрой его совпадал с мужским бешметом. Узкий рукав кончался у кисти. Для украшения на груди нашивали несколько пар серебряных застежек, иногда позолоченных, украшенных бирюзой или цветными стеклами, с орнаментом, нанесенным гравировкой, чернью или филигранью. Кафтанчик шили из нарядных и плотных тканей – тяжелого шелка, фабричного сукна, бархата, атласа. Безрукавка одевалась в восточных горных районах Чечни поверх платья – рубахи и украшалась монетами и подвесками.

Идеалом женской красоты на Северном Кавказе считалась тонкая талия и плоская грудь. Женский пояс делался из галуна, кожи или ткани, но обязательно с металлическими (часто серебряными) большими пряжками, бляхами и пр. Делали и сплошь серебряные пояса, которые одевались поверх платья, стягивая талию. Поверх платья одевали бусы, использовали монеты и т.п. Наиболее распространенными цветами женской одежды были - темно-красный, черный, темно-зеленый, синий, а в Осетии – светлые тона-белый, розовой, голубой.

Женские головные уборы были представлены платками и шапочками. Шапочки имели форму довольно высокого цилиндра с конусообразным или округлым верхом, а впоследствии – невысокие с плоским дном. Они украшались вышивкой, кистями, серебром. Женщины не имели права показывать свои волосы, которые обязательно заплетались в косы. По горскому обычаю девушки и молодые женщины в холодное время года не носили никакой теплой одежды, а могли надеть только второе платье или накинуть на плечи платок. Этот порядок поддерживался мусульманским духовенством, т.к. это препятствовало появлению женщин вне дома.

Женская обувь по своим фасонам в основном была такой же как и у мужчин – мягкая сафьяновая со швом на подошве и такие же сафьяновые носочки. Но кроме этого женщины, особенно в Чечне, носили туфли на твердой подошве без задников с небольшим каблуком. В Кабарде и Адыгее носили обувь на деревянной подошве без задников с кожаным носком, заменявшую калоши. Девушки знатного происхождения надевали в торжественных случаях высокие ходули, богато украшенные серебряными накладками, обитые бархатом. У богатых горянок одежда была красного «княжеского» цвета, обувь - ходули, высокие шапочки, преувеличенно длинные рукава, исключавшие возможность что-либо делать, затянутая в корсет тонкая фигура, богатые вышивки и украшения.

Семья и семейный быт в XIX веке. В конце XIX – начале XX вв. на Северном Кавказе существовали как малая так и большая семьи. Господствовал патриархальный порядок подчинения женщины мужчине, детей родителям, младших – старшим. Старший мужчина – глава семьи, был не только распорядителем хозяйственной деятельности, но и хозяином почти всего имущества семьи. Собственность домочадцев составляли только их личные вещи, преимущественно одежда, а у женщины – только приданое. Наследование – прежде всего сыновьям, а потом сестрам и жене. Практиковалось беспрекословное подчинение главе рода. Женщина должна была так или иначе угождать мужу и оказывать ему различные знаки почтения: стоять перед ним, прислуживать за едой, разувать, мыть ноги и т.п.

Власть мужа над женой поддерживалась его фактически односторонним правом развода, т.к. развод осуществлялся только с согласия мужа. Жена могла развестись только в трех случаях: при жестоком обращении; измене мужа, неспособности к половой жизни. Развод по инициативе жены считался для нее позором и был редкостью. Нельзя было замужней женщине показываться с непокрытой головой, а также танцевать.

Брак. Существовал целый ряд ограничений при заключении брака.

Запрещался брак между родственниками любых или, по крайней мере, очень многих степеней родства, однофамильцами и членами возводящих себя к общему предку фамилий. Препятствиями к браку могло послужить молочное родство, родство по усыновлению и побратимству. Младший брат не должен был жениться раньше старшего, а младшая сестра выходить замуж раньше старшей. Важную роль играло различие в имущественном и социальном положении, а также различия в религиозной и национальной принадлежности (мусульманство). Брак у всех народов Северного Кавказа был покупным: жених или его семья должны были уплатить за невесту выкуп (калым) – тюркское слово. Калым – возмещение за потерю рабочей силы выходившей замуж девушки, вносившейся некогда ее роду, а позднее ее семье. Калым был очень большим. В средних крестьянских семьях за девушку платили: у адыгейцев – 600 руб.; у карачаевцев – 500 руб., двух лошадей и двух быков; у балкарцев – 400 руб., одна лошадь и несколько голов рогатого скота; у осетин – 600 руб.; у ингушей - 500-600 руб. За вдову платили половину. Особенностью был большой возрастной разрыв между мужем и женой (до 25 лет), существовало многоженство.

В начале XX в. у народов Северного Кавказа существовали две основные формы заключения брака: брак по сговору и брак уводом.

Сговор включал в себя: сватовство (на нем договаривались о размерах калыма и сроках его уплаты), смотрины, сговор, увоз невесты, свадьба.

Брак уводом существовал в трех принципиально различных видах. Первый - настоящее насильственное умыкание без согласия самой невесты и ее семьи. К нему прибегали по следующим причинам: в отместку за неудачное сватовство; чтобы породниться с богатой или знатной семьей; чтобы заставить семью уменьшить размер калыма. Второй разновидностью было похищение девушки с ее согласия (из-за несогласия родителей, когда жених не мог выплатить полный калым). Наиболее распространенной была третья разновидность – фиктивное похищение, совершившееся по взаимной договоренности между женихом, невестой и ее семьей. В основе его лежали чисто экономические соображения – стремление избавиться хотя бы от части свадебных расходов, связанных со сватовством, предварительными обменами подарками, пиршеством в доме невесты и т.д. К фиктивному похищению чаще всего прибегала крестьянская беднота. При первом виде брак уводом сопровождался кровной местью.

Кавказское гостеприимство имело свои особенности. Любой путник мог получить приют в доме горца и на это время он становился почетным гостем и пользовался защитой хозяина дома, однако по выходу из дома мог подвергнуться нападению хозяина и быть ограбленным.

Для развития событийного туризма на Северном Кавказе есть необходимые предпосылки. Туристов привлекают возможности побывать и принять участие: в показательной кавказской свадьбе, в соревнованиях в удали и отваге – вольтижировке, рубке лозы, стрельбе с коня.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

Что представляют собой аулы и где они располагались?
Каковы особенности устройства жилищ горцев?
Дайте характеристику основных элементов мужской одежды горцев: бешмета, черкески, бурки, папахи, башлыка и обуви.
Назовите основные элементы женской одежды. В чём особенности одежды и обуви представительниц знатных и богатых родов?
Назовите основные разновидности брака и дайте их характеристику. Роль главы дома в жизни семьи. Что такое калым?
Что такое кавказское гостеприимство? Кто такой кунак?
Какие возможности есть для развития событийного туризма на Северном Кавказе?

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Культура и быт народов Северного Кавказа под ред. В.К. Гарданова. -М., 1968, С. 90-273

2. Гадло, А.В. Этническая история Северного Кавказа в X – XIII вв. -СПб, 1994.

ТЕМА 4 Краснодарский край

Занимает северо-западную территорию Кавказского перешейка площадью около 83,6 тыс. кв.км. Край занимает благоприятное географическое положение. На севере он соседствует с индустриально развитыми районами Донбасса, нижнего Дона и Поволжья. По краснодарской земле проходят важнейшие транзитные железнодорожные и автомобильные магистрали в Закавказье. По многообразию природы край не имеет себе равных по всей стране. Обычная для Северного Кавказа многонациональность для Краснодарского края не очень характерна. Почти 95% его населения составляют русские и украинцы. Среди других народов выделяются своей численностью адыгейцы, главная масса которых живет на территории своей автономной республики.

Город Екатеринодар (1792г). Краснодар – (с декабря 1920г.). Краснодар расположен на правом берегу реки Кубани, почти в центре территории Краснодарского края. Город возник одновременно с присоединением края к России, когда для охраны границ на р. Кубани создавались первые пограничные крепости (1792/93 гг.). Военный лагерь, основанный бывшими запорожскими казаками на Карасунском куте, получил название «При Кубани». Место для крепости было выбрано прежде всего по военным соображениям. Выстроенная здесь «войсковая резиденция», названная Екатеринодаром, располагалась почти посередине пограничного рубежа, протянувшегося вдоль правого берега реки Кубани. В то время весь полуостров был покрыт дубовым лесом, местами заболоченным. Крепость была построена по образцу запорожского коша в виде четырехугольника. К северу от нее на расстоянии около 100 саженей (200 метров) стали возникать первые жилые кварталы города, где селились семьи служилых казаков. Не казакам вплоть до 1868 г. проживать в Екатеринодаре строго воспрещалось, что тормозило развитие города. Другим сдерживающим фактором были Кавказские войны. С 1868 г. началась широкая переселенческая колонизация Прикубанской низменности и западного Кавказа. С превращением Кубанской области в крупный район торгового земледелия значение города росло. В основе строительства Краснодара (Екатеринодара) была заложена прямоугольная екатерининская система планировки с одинаковыми по размерам жилыми кварталами в 2 десятины (2,2 га) и одинаковыми по ширине 10 саженей (или около 20 метров) прямолинейными улицами. Они и сейчас сохранились, но главные магистрали расширены и застроены многоэтажными домами. В конце XIX – начале XX вв. в Краснодаре наряду с транспортными и торговыми функциями развивается разнообразная промышленность. В годы революции и гражданской войны Екатеринодар был центром упорной борьбы рабочего класса, трудового казачества и иногородних с контрреволюцией. Советская власть была установлена на Кубани в марте 1918 г., но через 5 месяцев (в августе-сентябре) белогвардейцы захватили Екатеринодар и хозяйствовали в нем почти два года (до марта 1920 г.). После разгрома деникинцев (17 марта 1920 г.) город опять стал советским и 7 декабря 1920 г. был переименован в Краснодар.

От этих периодов сохранились многочисленные исторические памятники:

Здание Кубанского областного правления, Войсковой Александра Невского собор на Соборной площади, памятник императрицы Екатерины II, Лебяжий монастырь.

Краснодарский край был образован 13 сентября 1937 г. с центром в городе Краснодаре. В довоенные пятилетки за счет реконструкции и большого нового строительства в городе были созданы крупные предприятия. В годы Великой Отечественной войны город длительное время был в прифронтовой полосе, а с 9 августа 1942 г. по 12 февраля 1943 г. – в оккупации. Фашисты разрушили почти все крупные предприятия города, здания, развалили городское хозяйство.

Об этом тяжелейшем периоде в жизни города свидетельствует: мемориал жителям Краснодара, погибшим в годы Великой Отечественной войны; памятник воинам – освободителям г. Краснодара от немецко-фашистских захватчиков; мемориал на площади Памяти Героев.

В ноябре 1945 г. г. Краснодар по решению правительства был включен в число 15 городов страны, подлежащих первоочередному восстановлению. Сейчас в городе работают художественный музей, три театра.

Наиболее интересным с точки зрения природных и историко-культурных рекреационных ресурсов в Краснодарском крае является Черноморское побережье Кавказа, протянувшееся от Керченского пролива до границы с Абхазией на 350 км. Оно по праву считается жемчужиной туристской отрасли страны, так как его рекреационный потенциал огромен с точки зрения лечебно-оздоровительного, экологического, экстремального и иных разновидностей туризма. Оно богато не только природными, но и культурно - историческими объектами. 350 километровая полоса побережья почти сплошь застроена санаториями, пансионатами, туристскими базами и отелями. По оценкам экспертов, плотность инфраструктуры отдыха здесь самая высокая по стране. Все это предопределяет общероссийскую и международную значимость Черноморского побережья Кавказа и позволяет ему выполнять самые различные функции туризма.

Тамань (Таманский полуостров). Вдаваясь между Азовским и Черным морями, он близко подходит к восточной оконечности Крыма – Керченскому полуострову. Из природных объектов для показа туристам могут служить грязевые вулканы (до 25 штук). Среди них наиболее известны – вулканы Горелая могила, Карабетова Гора, Черноморское пекло, Темрюкская Гора и др. Они могут выполнять и лечебные функции.

Город Фанагория (первые века до н.э.). На месте станицы Тамани располагалась Гермонасса (греческий город). Развалины древнерусского города Тмутаракани (IX – XII вв.). Деятельность родоначальника русского летописания инока Киево-Печёрского монастыря Никона «Повесть Временных лет». Краеведческий музей. Дом – музей М.Ю. Лермонтова.

Город Анапа (по адыгейски – край круглого стола). Расположен на мысе, выдвинутом в море на 800-1000 м. Город окружен с трех сторон морем.

Курорт Анапа – приморский, грязевой, предгорный климатический курорт средиземноморского типа. Включает в себя курорты и курортные местности – Анапу, Благовещенское, Бимлюк, Витязево, Джемете, Сукко-Б.Утриш. Курорт Анапа находится в северо-западной части огромного курортного района Черноморского побережья Краснодарского края и представляет собой приморско - предгорную, равнинную степную местность. Ширина пляжей колеблется от 60 до 400 м и простирается более 40 км по побережью Черного моря. Дно моря пологое, песчаное. В летние месяцы продолжительность солнечного сияния в день в среднем составляет более 10 часов. Среднегодовое количество солнечных дней достигает 280. Следствием этого является хорошая прогреваемость песчаных пляжей и воды в прибрежной части моря в летние и осенние месяцы. Купальный сезон в Анапе обычно начинается с конца мая и продолжается до октября. Морские купания, а также воздушные, солнечные, морские и песчаные ванны, наряду с грязелечением и Семигорской иодо-бромной, соляно-щелочной минеральной водой, являются основными лечебными средствами, дают хороший заряд бодрости. Природно-климатические условия окрестностей Анапы позволяют выращивать лучшие сорта винограда, богатого глюкозой, витаминами и минеральными солями.

Первоначально город носил название Синдика (V в. до н.э.). При вхождении в состав Боспорского царства получил новое имя – Горгиппия. Затем его захватили турки. С помощью французских инженеров они в конце XVIII в. превратили Анапу в сильно укрепленный форпост. В городе функционирует несколько музеев: археологический музей – заповедник «Горгиппия», краеведческий музей. Среди достопримечательностей - ворота бывшей Анапской крепости (1783г.). Работают два аквариума и выставка экзотических рептилий, имеется 4 аквапарка, несколько боулинг клубов, Центр народной культуры и др. учреждения.

Город Новороссийск – город – герой (основан в 1838г.) у Цемесской бухты.

Турецкая крепость Суджук-Кале (1722г.). Постройка Цемесской крепости (1838г.) осуществлялась силами десантных войск Черноморского флота под командованием прославленного адмирала М.П. Лазарева. Переименован в город Новороссийск в 1840г. Среди исторических памятников - памятник затопленным кораблям (на берегу Цемесской бухты); комиссарам, погибшим в 1917-1918гг.; боевой славы в честь освобождения города от белогвардейцев в 1920г.

Во время Великой Отечественной войны город был настолько разрушен, что по масштабу разрушений приближался к городам – героям Севастополю и Сталинграду. На площади героев, где горит вечный огонь, установлены памятники советским воинам – освободителям города, Героям Советского Союза Ц.Л. Куникову, Н.И. Сипягину. Памятник неизвестному солдату. Памятник морякам – десантникам, продержавшимся 225 дней на «Малой Земле» (4.02.-16. 09.1943г.). Памятник героическим морякам – черноморцам. Остов вагона у стен цементного завода «Октябрь», где в сентябре 1942г. советские войска остановили продвижение фашистских захватчиков. Работают краеведческий музей, музей «Малая Земля». Проводятся военно-исторические экскурсии по местам боёв.

Город Геленджик (34 км к югу от Новороссийска). Шоссе проходит вдоль моря. Два мыса – Толстый и Тонкий – ограждают красивую геленджикскую бухту. Ее длина – более 4 км, ширина – 3 км. Имеет довольно широкий песчано-галечный пляж. Геленджик – климатический, приморский, бальнеологический, предгорный курорт средиземноморского типа. Включает в себя курорты и курортные местности – Архипо-Осиповку, Бету, Геленджик, Дивноморск, Жданхот, Кабардинку, Криницу. Климат приморский с сочетанием предгорного, теплый. Зима здесь мягче и теплее чем в Новороссийске, а лето суше чем в Сочи. Лето жаркое (в июле + 25 С) с преобладанием малооблачной погоды, т.е. более 310 ясных дней в году, осень теплая, зима очень мягкая. Купальный сезон начинается в мае и заканчивается в октябре. Береговая полоса узкая скалистая или галечная. Морское дно каменистое, пологое.

В окрестностях города обнаружены следы поселений каменного века. До настоящего времени сохранились погребальные сооружения из каменных плит - дольмены (воздвигнуты около 4 тыс. лет назад). Городок Торикос (Торик) (VI в. до н.э.), впоследствии римский порт Пагры. С XV в. – турецкий город. «Геленджик» в переводе с тюркского означает « белая невесточка» - вывоз рабынь – невольниц. Как курортный город Геленджик стал развиваться с 1901 г., когда представители буржуазии, захватив лучшие участки на берегах бухты, стали строить частные дачи. Исторические памятники - памятник героям Гражданской войны, Мемориальный комплекс на братской могиле советских воинов, павших в боях во время Великой Отечественной войны. Историко-краеведческий музей обладает 70 тыс. экспонатами и насчитывает пять постоянно действующих экспозиций. Среди других достопримечательностей можно назвать памятник М. Ю. Лермонтову и Створный маяк - старейший из действующих маяков. В Джанхоте расположена дача – музей В.Г. Короленко, в Дивноморске – роща реликтовой сосны, в Архипо-Осиповке – живописнейший водопад. По этим объектам проходит автобусная экскурсия.

Курортная зона Большого Геленджика охватывает 100 км побережья, на котором разместились 117 учреждений отдыха (преимущественно оздоровительных). В Геленджике круглогодично функционируют санатории, пансионаты и дома отдыха. На курорте организовано амбулаторное лечение по курсовкам. Есть курортная поликлиника с водолечебницей на 40 ванн, оснащенная всей необходимой медицинской аппаратурой. Климатолечение проводится на хорошо оборудованном пляже. Кроме морских ванн, лечебных душей, здесь практикуют и грязелечение. Грязелечебные процедуры амбулаторные больные получают в базовом санатории им. Ломоносова.

Широкое распространение получили водный туризм (яхт-клуб, серфинг, водные мотоциклы, дельфинарий), а также путешествия на лошадях, горных велосипедах, горный туризм, полеты на парапланах.

Широко развита торговля и бытовое обслуживание. В рекреационную сеть города входят два дегустационных зала: АПК «Геленджик» и «Винный погреб».

Для проведения досуга действуют три аквапарка «Бегемот», «Золотая бухта», «Дельфин», парк экстремальных развлечений «Адмирал Врунгель», парк развлечений и спорта «Олимп», «Сафари парк», дельфинарий с оригинальной программой. Работают Зеленый театр, Геленджикский драматический театр «Торикос», множество кинотеатров.

Таким образом, г. Геленджик является хорошо развитым, современно адаптированным туристским центром. На ближайшую перспективу этой зоне отводится первоочередное место в развитии туризма на Черноморском побережье.

Город Туапсе (1838г.), с адыгейского - «две воды». Расположен почти посередине между Новороссийском и Адлером, в одной из самых больших межгорных котловин западного Закавказья. Окруженная с трех сторон зелеными склонами гор и открытая к морю, туапсинская котловина служит наиболее удобным местом для выхода Транскавказской железной дороги на Черноморское побережье. Здесь находится одна из немногочисленных бухт Кавказского побережья, пригодная для безопасной стоянки океанских судов. На ее берегу создан крупный торговый порт международного класса и пассажирский порт. Через Туапсе проходит шоссе Новороссийск – Сухуми. В Туапсе и его окрестностях климат мягче и теплее чем в Геленджике.

Туапсе вырос вокруг существовавшего здесь в прошлом Вельяминовского форта – одного из укреплений Черноморской военной линии, основанного в 1828 г. Крепостная горка, где располагался форт, стала затем центром застройки будущего города. Находится она на правом берегу реки Туапсе, в 160 м от берега моря. Гражданское поселение основано в 1838 г., когда в связи с образованием Черноморской губернии Вельяминовский форт стал центром Туапсинского округа. С 1879г. Вельяминовский посад переименован в городской посад Туапсе и стал окружным центром Черноморской губернии и жило в нем около 1,5 тыс. человек. Потом, в связи со строительством шоссейных дорог Новороссийск – Сухуми (1892г.) и Майкоп – Туапсе, железной дороги Армавир – Туапсе (1912г.) и основанием морского порта (1913г.) город стал быстро расти. В 1913 г. население Туапсе составляло 10,5 тыс. человек, а в 1916 г. он был объявлен городом (25 тыс. чел.). Он стал одним из крупных транспортно – промышленных центров Причерноморья, «город нефти». В годы Великой Отечественной войны Туапсе стал фронтовым и укрепленным районом. Это была ближайшая и единственная прифронтовая база для советских войск в Причерноморье. В окрестностях города были остановлены, а затем разгромлены воевавшие здесь отборные гитлеровские войска. Отсюда был подготовлен главный удар советских войск с моря при освобождении района Новороссийска. Памятники: борцам за власть Советов; на братской могиле воинов, павших в годы Великой Отечественной войны; эсминцу «Керчь». Краеведческий музей им. Н.Г. Полетаева.

Город Сочи (крупнейший климато-бальнеологический, предгорный курорт района влажных субтропиков). Занимает Черноморскую прибрежную полосу Краснодарского края на протяжении 145 км. от Магрип до границы с Абхазией. В состав курорта Большие Сочи входят Адлерский, Хостинский, Центральный и Лазаревский районы. Лето очень теплое, средняя температура июля + 23 С, осень теплее весны, малооблачная, продолжительная. Зима очень мягкая, без устойчивого снежного покрова. Сезон морских купаний продолжается более пяти месяцев в году, начиная с конца мая по октябрь, температура морской воды достигает в августе до +26-28 С. В районе Сочи море не замерзает никогда, а температура морской воды превышает температуру воздуха в течение семи месяцев (сентябрьмарт). Благодаря уникальному климату в Сочи необычная экзотическая природа, великолепная субтропическая растительность: магнолии, кипарисы, пальмы, олеандры, рододендроны, азалии и пр. В границах большого Сочи расположен Сочинский природный парк и, частично, Кавказский государственный природный биосферы заповедник. 282 тыс. га площади курорта занимают леса, где произрастают более 300 видов растений. Большие площади занимают ценные породы деревьев – каштан, бук, дуб, граб, кавказская ель, восточная ель, сосна. В самом городе большую территорию занимает дендрарий.

Заселению района содействовало строительство в 1891-1892гг. шоссейной дороги между Новороссийском и Сухуми. Город был образован в 1896 г. на месте прежнего военного укрепления Навагинского, а к началу XX в., став центром уезда, насчитывал не многим более 1 тыс. человек. Как курорт Сочи стал развиваться с 1902 г., когда началось строительство дач и особняков дворянской и промышленной аристократии. Железная дорога Туапсе – Сочи, строительство которой было закончено в 1925 г., обеспечила курорту прямую связь с центром страны. Особенно бурный рост курорта начался с 1933 г., когда партия и правительство утвердили генеральный план реконструкции Сочи – Мацестинского курорта, рассчитанного на 20 лет. Сейчас в пределах большого Сочи свыше 300 санаториев, домов отдыха и других курортных учреждений.

Город отличается большим количеством исторических памятников и музеев. Среди исторических памятников можно назвать развалины крепости Мамай – Кале (XVI в.), развалины крепости XIX в. в районе маяка; памятник и литературно – мемориальный музей Н.А. Островского. Музей занимает 1018 кв. м площади, имеет 550 кв.м экспозиционно – выставочных площадей, более 37 тыс. музейных предметов. В его коллекциях: книжные раритеты, предметы быта, прикладного искусства конца XIX – первой половины XX вв., документы, иконография, нумизматика советской эпохи. Живопись, графика представлена именами М.Я. Кравченко, Е. Кибрика, Бродского. Музей истории города – курорта Сочи в своих фондах насчитывает более 80 тыс. исторических предметов. Его экспозиционная площадь – 654,4 кв.м. В музее действуют выставки: «археологические памятники сочинского региона», «Природа Западного Кавказа», «Космонавты и Сочи». В состав музея входят: отдел – музей-дача В.В. Барсовой, отдел «Усадьба причерноморского шапсуга». Есть музей истории Хостинского района и музей природы Сочинского национального парка.

Широко развита инфраструктура: гостиницы, объекты питания и развлечения.

Красная поляна – посёлок (недалеко от Сочи и Адлера). Исторические памятники: остатки античной крепости II-III вв. н.э.; архитектурный памятник – здание бывшего «охотничьего домика» (1900-1901 гг.). Обелиск Славы в честь воинов Красной Армии, защищавших подступы к Черноморскому побережью Кавказа в годы Великой Отечественной войны. Краеведческий музей.

Город Адлер. Памятники: на могиле русских солдат, павших во время русско-турецкой войны 1877-1878гг.; памятник писателю – декабристу А.А. Бестужеву (Марлинскому). Парк субтропической растительности.

Таким образом, можно утверждать, что Черноморское побережье Краснодарского края обладает мощным рекреационным потенциалом. Благоприятное географическое положение, мягкий и теплый климат, богатство флоры и фауны, гидроминералогические и иные оздоровительные ресурсы, богатейшие историко-культурные ресурсы, транспортная доступность, развитая инфраструктура делают регион не просто уникальным для развития многих направлений туризма, но и привлекательным для инвестиций. Наибольшее раскрытие потенциала региона ожидается в связи с предстоящей олимпиадой – Сочи 2014г.

Республика Адыгея расположена на юго-западе Российской Федерации, в левобережье Кубани, занимает центральную часть Прикубанской наклонной (Закубанской) равнины и северные склоны Северо-Западного Кавказа. Адыгея граничит с Красноармейским, Динским, Усть-Лабинским, Курганинским районами Краснодарского края и городом Краснодаром – на севере. На юге - с Адлерским, Лазаревским, Хостинским районами Большого Сочи; с Апшеронским, Белореченским, Северским районами и с территорией, подчиненной администрации г. Горячий Ключ – на западе; Мостовским, Лабинским и Курганинским районами – на востоке. Площадь Адыгеи – 7790 кв. км, длина границ – 900 км, протяженность территории республики с севера на юг – 208 км, с запада на восток – 165 км, в ней проживает 441,2 тыс. чел. В состав республики входят 7 административных районов. Адыгея входит в состав Южного Федерального округа.

Положение Адыгеи на юге России, в предгорьях и горах Кавказа, в междуречье крупных рек благоприятно для освоения территории и удобно для связей со своими соседями.

Рельеф. По характеру его можно разделить на три части: равнинную, предгорную и горную. Полоса предгорий тянется от города Майкопа, лежащего на высоте 230 м. над у. м., и доходит примерно до поселка Каменномостского. Здесь невысокие (до 300-500 м), пологие, покрытые дубовыми лесами хребты, расчлененные широкими долинами рек. Отдельные вершины достигают 700-900 метров. По линии Абадзехская – Майкоп – Ярославская проходит широкая, протянувшаяся параллельно Главному Кавказскому Хребту, полоса ассимитричных гряд – куэст.

Высокогорная часть Северо-Западного Кавказа представлена системой Передового и Водораздельного хребтов. Горным массивом Фишт – Оштен начинается Главный Кавказский хребет. На склоне Фишта, Оштена, а также на обширном Лагонакском нагорье развиты карстовые формы рельефа, обусловленные широким распространением здесь верхнеюрских известняков. На Лагонакском нагорье обнаружено 125 карстовых пещер, среди которых наиболее посещаемые – Большая Азишская пещера, Озерная пещера, Нежная пещера и др.

Таким образом, горный характер рельефа создает технологически необходимый ресурс. Перспективными направлениями спортивно – туристского освоения Адыгеи являются горнопешеходный туризм, альпинизм, скалолазание, спелеотуризм, зимние виды туризма.

Климат Республики Адыгея отличается большим разнообразием. В северной равнинной ее части климат умеренно-континентальный, в предгорной - теплый, влажный, а в южной части – холодный климат высокогорий. В целом по республике насчитывается от 200 до 250 ясных дней в году. Выпадение осадков по территории республики очень неравномерно, особенно в предгорно-горной зоне. Высота снежного покрова на равнинной части небольшая – 6-10 см, в предгорной и горной колеблется от 50 см до 2-5 м. Средняя месячная температура воздуха в самом теплом месяце года – июле составляет на равнине + 23,2 С, а в предгорьях плюс 20-22 С. Начало осени характеризуется устойчиво теплой, сухой и солнечной погодой («бабье лето»).

Наиболее крупные реки – Лаба и Белая – притоки реки Кубани, питание которых смешанное: дождливое, снежно-ледниковое и грунтовое. Особенности гидрографической сети Адыгеи (большие скорости течения горных рек и низкие температуры воды) ограничивают число возможных видов рекреационной деятельности. Это в основном либо экстремальный сплав, рафтинг или экскурсии к многочисленным водопадам и ущельям, овеянным красивыми легендами.

Наиболее популярными природными памятниками являются ущелье реки Большой Руфабго (в окрестностях пос. Каменномостского) с более чем десятком водопадов; Ходжохская теснина «Шум».

Природоохранными объектами Адыгеи является Кавказский Государственный Заповедник и Даховский Государственный Заказник. Природные богатства республики включены в список Всемирного природного наследия. Особо охраняемые территории составляют более 1/3 площади Адыгеи и потому тут отлично развит экологический туризм.

По изучению фауны на территории республики можно сделать вывод, что животный мир довольно разнообразен и богат эндемическими видами, представленными в этой местности. Туристам следует обратить свое внимание на следующих представителей животного мира, которые представляют опасность как для жизни так и угрозу здоровью: дикий кот, шакалы, кабаны, рысь, кавказский бурый медведь, змеи, клещи.

Казачий камень. Представляет собой огромную глыбу, ее высота составляет 35 м., ширина – 27 м. Он один из крупнейших в Европе и его фотографии хранятся во многих музеях мира. Находится Казачий камень между поселком Каменномостским и станицей Даховской, на автотрассе Майкоп – Гузерипль. Лежит камень прямо на дороге. Дорога проложена таким образом, что огибает валун с обеих сторон, разделяясь на попутную и встречную полосы. По обе стороны от камня имеются асфальтированные и огороженные площадки, на которых можно останавливаться на транспорте для осмотра памятника природы. Огромный валун имеет несколько названий: казачий камень, Девичий камень, а также Черкесский и Шайтановый камень. Желающие могут подняться на вершину камня. С каждым из названий связана своя легенда. Из туристской инфраструктуры – несколько палаток с сувенирами местных умельцев.

Историко – культурные туристские ресурсы. Наряду с природными достопримечательностями Адыгейский рекреационный район богат памятниками истории и культуры. Они дополняют территориальный комплекс, являясь технологически необходимыми для экскурсионно-познавательной деятельности. В Адыгее много памятников каменного и бронзового веков. На окраине станицы Даховской обнаружена стоянка первобытного человека. Еще до революции здесь были открыты первые курганы, в которых сохранились изделия из драгоценных металлов. На вершине кургана Шахан близ станицы Тульской видны следы раскопок скифского захоронения, которые вел в 1912г. проф. Веселовский. Было найдено много золотых и бронзовых предметов, жертвенные печи. Удивительными памятниками бронзового века являются дольмены – мегалиты (погребальные сооружения из камня). Остатки дольменной культуры сохранились всего в нескольких странах мира, в том числе и на территории России.

Свято-Михайловский монастырь. Расположен на окраине поселка Победа, в 11 км от поселка Каменномостный. До настоящего времени сохранились лишь остатки Александровской церкви, странноприемного дома, трапезной. С 2001г. по инициативе Русской Православной церкви стала возрождаться активная религиозная деятельность, восстанавливаются старые постройки. Всего сейчас восстановлено 5 храмов. Перед монастырем установлена план – схема монастыря и его окрестностей. Монастырь знаменит Святым источником рядом с вершиной Физиабро, а также своим подземным комплексом – рукотворными пещерами с сетью развлетвленных подземных ходов (до 3 км.) в склонах горы. Имеется как минимум 11 выходов ходов на различные стороны света. На вершине горы Физиабро до 1946г. (недалеко от Свято-Михайловского монастыря) стоял храм в честь Преображения Господня, а еще раньше известная с античных времен крепость – до сего дня сохранились остатки древней кладки. В июне – июле 2007г. на горе Острах – Афон – Победа (на расстоянии 1 км. от монастыря) были открыты остатки древневизантийского православного храма конца VI – начала VII вв. н.э.

Город Майкоп (столица Адыгеи). Расположен на территории Северо-Западного Кавказа, на правом берегу реки Белой, левого притока Кубани. В результате археологического, исторического, палеографического и фольклорного изучения истории столицы Адыгеи выявлено беспрерывное существование городского комплекса на месте нынешнего Майкопа начиная примерно с 1200-1190 гг. до н.э.

Исторические памятники: древнейший культовый ансамбль- курган Ошад и комплекс соляных святилищ (последняя четверть 4-го тысячелетия до н.э.) - крупнейший в Закубанье, а может, и на Западном Кавказе, религиозный центр. Активно функционировал в эпоху бронзы. Раскопан Н. Веселовским из Санкт – Петербурга в 1897г. Он представлял собой земляной холм диаметром 60 м. и высотой 11 м. Под насыпью исследована гробница вождя – жреца Ошада, с бревенчатыми стенами из трех отсеков. В гробнице покоились останки трех усопших (кроме вождя, две женщины), с богатым погребальным инвентарем. Круглая земляная насыпь у подножья была укреплена кромлехом – крепидой из известковых плит, поставленных на ребро. В результате работы археологических экспедиций 1897-1986 гг. вокруг кургана был выявлен аграрно-астрологический комплекс из полутора десятка соляных святилищ, расположенных на концах лучей «розы цветов» по всем сторонам света.

В официальных русских документах слово «Майкоп» появилось в июле 1823г., а потом это название получила крепость, которая была заложена в мае 1857г. в Майкопском ущелье (слово «Майкоп» происходит от адыгского слова «Мыекуапэ», что означает по - русски «Долина яблонь»). С 1858 по 1863гг. крепость Майкоп играла роль одного из передовых пунктов, куда сходились дороги всех военных отрядов, посылаемых для полного завоевания Северо-Западного Кавказа. В Майкоп прибывали все новые и новые воинские подразделения. Царское правительство придавало большое значение Майкопской крепости. Не случайно, что в сентябре 1861г. крепость посетил император Александр Второй. В 1862г. передовые укрепления с рек Белой и Курджипса были перенесены далее на юго-восток, на реку Пшеху, а затем на реку Пшиш.

В республике Адыгея – восемь государственных музеев. Один из них – федерального подчинения Северо-кавказский филиал государственного музея искусств народов Востока. Три музея имеют филиалы: национальный музей республики Адыгея (литературный музей Т.Керашева); Красногвардейский историко-краеведческий музей (музей аула Джамбечи); Мемориальный музей героя Советского Союза Х. Андрухаева (музей 1 съезда Советов Адыгеи).

Национальный музей Республики Адыгея располагает уникальными коллекциями и фондами, насчитывающими около 300 единиц: скульптура, графика. Изобразительное искусство XIX-XX вв., декоративно-прикладное искусство и искусство стран Востока, естественнонаучные, историко-бытовые и этнографические коллекции, мемориальные комплексы, предметы из драгоценных металлов и камней и т.п. Среди последних экспозиций и выставок музея необходимо отметить постоянно действующие экспозиции «Адыгея в годы Великой Отечественной войны 1941-1945гг.», Культура и быт адыгов в конце XVIII–начале XIX вв.», открыт экспозиционный зал археологии «Эпоха ранней бронзы на территории Республика Адыгея».

Фонды Картинной галереи Министерства культуры Республики Адыгея насчитывают около 1500 экспонатов – живописных, графических и скульптурных работ современных художников Адыгеи. Ежегодно в экспозиционном зале Картинной галереи проходит более 10 различных выставок, организуются презентации работ республиканских художественных конкурсов.

Символами духовной культуры адыгейского народа и «визитной карточкой» Республики Адыгея являются Государственный академический ансамбль народного танца Адыгеи «Нальмэс» и государственный ансамбль народной песни Адыгеи «Исламей». Кроме того, в Адыгеи успешно действуют государственные оркестры, Адыгейский государственный драматический театр, русский государственный драматический театр им. А.С. Пушкина.

Таким образом, помимо уникального природного потенциала, республика обладает разнообразными экскурсионными объектами, что одновременно с интенсивным развитием инфраструктуры позволяет привлекать все большее количество туристов.

Туристская инфраструктура в Краснодарском крае.

Туристская инфраструктура является необходимым условием освоения рекреационных ресурсов и развития туристской индустрии. Ее особенность в том, что она обслуживает туристов и местное население, поэтому ее развитие способствует туристскому освоению территории, улучшает условия жизни жителей данного района. К тому же она создает большое количество рабочих мест.

Туристскую инфраструктуру можно подразделить на следующие крупные блоки: транспортное обеспечение; коммунальные системы; торговля и бытовое обслуживание; телекоммуникационные связи; места размещения и питания.

Транспортное обеспечение определяется густотой сети автомобильных, железнодорожных и водных путей, их качеством, уровнем подвижного состава и инфраструктурным обустройством. К последнему относятся наличие автовокзалов, площадок-стоянок для автомобилей с необходимым набором услуг, наличие модулей автосервиса, пунктов питания и размещения (мотели, кемпинги), туалетов, пунктов аварийной вызовной и телефонной связи.

Коммунальные системы включают тепло-, водо- и энергообеспечение населенных пунктов, курортных зон и поселков и отдельных туристских предприятий. К ним относятся также городские канализационные коллекторы и очистные сооружения. От уровня технической оснащенности этих систем, их достаточности зависит бесперебойность в работе туристской индустрии.

Места размещения туристов, относящиеся к туристской инфраструктуре, включают муниципальные и ведомственные гостиницы, отели, частные пансионы, постоялые дворы, деревенские гостиницы.

Система общественного питания определяется развитием пунктов питания в регионе. Курорты располагают большим количеством ресторанов, столовых, кафе, баров, бистро, трактиров и т.д. При этом учитывается: общее количество пунктов питания, общее количество посадочных мест, равномерность размещения их по курортам, наличие пунктов питания вблизи туристических центров и предприятий, по транспортным сообщениям, техническое оснащение пунктов питания, уровень предлагаемых услуг (разнообразие блюд, приготовление традиционных блюд местной кухни).

Подобная туристская инфраструктура в значительной степени характерна и для других республик Северного Кавказа.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

Дайте характеристику территории и национального состава Краснодарского края.
Какие исторические памятники сохранились с древнейших времён на территории Краснодарского края?
Как, когда и почему происходило заселение и освоение Кубани? Какую роль сыграли греки в этом процессе?
В чём особенности планировки города Екатеринодара (Краснодара)?
Назовите основные исторические памятники Краснодара.
Какую историческую роль играл Таманский полуостров в жизни народов первые 12 веков нашей эры?
Какие исторические памятники Тамани вы знаете?
Чем интересен город Анапа с точки зрения экскурсионного показа?
Дайте характеристику исторических памятников города Новороссийска.
Какие военно-исторические экскурсии можно проводить в городе Новороссийске?
Чем интересен город Геленджик с точки зрения экскурсионного показа?
Назовите культурно – исторические памятники в городе Сочи. Каковы возможности их использования в экскурсионной деятельности? Чем интересен сочинский дендрарий?
Дайте характеристику состояния туристской инфраструктуры в Краснодарском крае.
Дайте характеристику историко-культурного потенциала Адыгеи.
Дайте характеристику Свято-Михайловского монастыря.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Пачулиа В.А. Черноморское побережье Кавказа. Путеводитель для туристов. -М., 1980, С. 3-88

2. По страницам истории Кубани (краеведческие очерки). -Краснодар, 1993.

3. Коссович П.Ф., Азаматова М.З., Алых С.П. Майкоп: Краткий исторический очерк. – Майкоп, Адыгейское книжное издательство, 1957.

4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. -М., Номидж, 2002.

5. Сенин В.С. Введение в туризм. -М., Просвещение, 1993.

6. Сенин В.С. Организация международного туризма. -М., 1999.

7. Черноморское побережье. -М., Вокруг света, 2006.

8. Бочкарева И.В., Шербашина Л.Д. Моя Адыгея. Краеведческое пособие, -Майкоп, 1992.

9. Водождоков К.М. и др. Туристскими маршрутами древней Адыгеи. -Майкоп, Адыг. кн. изд-во, 1992.

10. Игнатов В.Г., Бутов В.И. Южная Россия и ее регионы. Современное состояние и проблемы развития. -М., - Ростов-на-Дону, МарТ, Изд-во, 2006.

Blog

Учебное пособие историко-культурные туристские ресурсы Северного Кавказа для студентов по специальности «Туризм» часть I

Содержание