К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

Вид материала

Документы

Содержание 5. Условия реализации программы. Примерный учебный план профессиональной образовательной Общепрофесс иональные дисциплины Специальные дисциплины Требования к уровню подготовки лиц, успешно освоивших 6.1. Менеджеру необходимо знать 6.2. Необходимо иметь 6.3. Необходимо владеть 6.4. Необходимо понимать 6.5. Необходимо внедрять 7. Требования к итоговой государственной аттестации.

Подобный материал:

• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 403.47kb.
• "Государственные требования к минимуму содержания и уровню требований к специалистам, 359.8kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 421.69kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 311.38kb.
• Приказ от 08 января 2002 г. № 18 Ореализации Государственных требований к минимуму, 209.43kb.
• Государственные требования к минимуму содержания и уровню требований к специалистам, 289.13kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 879.57kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 540.43kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной, 528.01kb.
• К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для присвоения дополнительной, 864.22kb.

5. Условия реализации программы.

Права и обязанности учебного заведения ДПО, реализующе­го дополнительную профессиональную программу «Менеджер ку­рортного, гостиничного дела и туризма» для получения дополни­тельной квалификации.

5.1. Учебное заведение ДПО, реализующее программу «Менед­жер курортного, гостиничного дела и туризма» имеет право проводить входное тестирование, при котором особое внимание должно быть об­ращено на выявление творческих способностей претендентов. Учебное заведение ДПО имеет право засчитывать слушателям дисциплины,

//. Государственные требования к минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительных квалификаций

являющиеся составной частью данной программы, в случае если они освоены в порядке профессиональной переподготовки для выполнения нового вида профессиональной деятельности или повышения квалифи­кации и отличаются по объему не более чем на 20%.

Учебное заведение имеет право провести некоторые дисципли­ны в форме экстерната с проведением всех тестовых испытаний, если такие дисциплины освоены за время обучения в вузе или ДПО, но от­личаются по содержанию и объему более чем на 20%. Учебное заведе­ние ДПО обязано обеспечить качественную реализацию программы, иметь договора с ведущими курортно-туристскими и гостиничными комплексами для проведения производственной практиками и /или стажировки.

5.2. Требования к кадрам, ведущим учебный процесс.

Профессорско-преподавательский состав должен отвечать со­временным требованиям, иметь базовое образование, авторские учеб­ные курсы, монографии соответствующие профилю преподаваемой дисциплины, опыт педагогической деятельности в системе повышения квалификации, систематически заниматься научной и научно-методической деятельностью по проблеме данного курса. К чтению прикладных курсов могут привлекаться ведущие руководители и спе­циалисты курортно-туристских и гостиничных комплексов, админист­рации городов-курортов.

5.3. Материально-техническое обеспечение.

Реализация образовательного процесса должна обеспечиваться доступом каждого слушателя к библиотечным фондам и базам данных, по содержанию соответствующих полному перечню дисциплин обра­зовательной программы, наличием методических пособий и рекомен­даций по всем дисциплинам и по всем видам занятий - практикумам, выпускной квалификационный работы, практикам, а также обеспечи­ваться наглядными пособиями, аудио-, видео- и мультимедийными материалами.

Материально-техническая база должна обеспечивать проведение всех видов лабораторной, практической, дисциплинарной и междисци­плинарной подготовки и научно-исследовательской работы слушате­лей, предусмотренных примерным учебным планом и соответствовать действующим санитарно-техническим нормам.


Примерный учебный план профессиональной образовательной

программы, обеспечивающей получение дополнительной

квалификации «Менеджер курортного, гостиничного

дела и туризма».

СД.06	Психология делового общения	30	14	6	10
СД.07	Профессиональная этика и этикет	30	12	8	10
СД.08	Валеология	20	10	4	6	экзамен
СД.9	Экономика курортного дела и туризма	30	14	6	10
СД.10	Менеджмент в курортном деле и туризме	60	30	10	20	экзамен
СД.11	Маркетинг в курортном деле и туризме	30	10	6	14	зачет
СД.12	Информационные технологии в курортном деле и туризме. Оргтехника	20	6	8	6	зачет
СД.13	Стандартизация и сертификация курортных и туристских услуг	50	20	10	20	зачет
С Д. 14	Курортное дело с основами курортологии	70	30	10	30	экзамен
	Итого часов СД	530	228	116	186
ДС.01	Дисциплины специализации	170	78	36	56
ДС.01.01	Техника и технология курортного, гостиничного сервиса и туризма	40	20	10	10	экзамен
ДС.01. 02	Правовое обеспе­чение в курортном деле и туризме	20	8	2	10	зачет
ДС.01. 03	Реклама в курортном деле и туризме	30	12	8	10	зачет

ДС.01.04	Связь с общественностью (Паблик рилейшнз)	20	8	4	8	зачет
ДС.01.05	Документационное обеспечение управления курортным делом и туризмом	30	16	6	8	зачет
ДС.01.06	Инновации в курортном деле и туризме	30	14	6	10	зачет
ДС.02	Дисциплины по выбору	160	82	38	40
ДС.02,01	Организация обслуживания в гостиничных и санаторно-курортных комплексах	70	36	14	20	экзамен
ДС.02.02	Организация и технология обслуживания в ресторанах	50	26	14	10	экзамен
ДС.02.03	Методология управления персоналом организации	40	20	10	10	зачет
	Итого часов теоретического обучения	1120	480	266	374

Требования к уровню подготовки лиц, успешно освоивших

дополнительную профессиональную образовательную программу

«Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

6.1. Менеджеру необходимо знать:

возможности современных научных методов познания природы;

основы современных дисциплин о человеке, его потребностях, в том числе и рекреационных;

методы и технологии удовлетворения социально-экономических, культурных и туристско-рекреационных потребно­стей индивида, семьи и общества;

законодательство в сфере экономики, социально-культурногосервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой;

эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения че­ловека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, уметь учитывать их при разработке экологических и социокультурных про­ектов;

нормы делового этикета, деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере курортного дела и туризма;

правила и нормы по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных социальных и информационных технологий.

6.2. Необходимо иметь:

научное представление о здоровом образе жизни, воздействии рекреации на человека, навыки физического самосовершенствования.

6.3. Необходимо владеть:

современными экономико-информационными технологиями и методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке реше­ний в курортном деле и туризме;

методами планирования и совершенствования деятельности служб курортного сервиса и туризма для разработки мероприятий по повышению эффективности их функционирования;

принципами принятия управленческих решений в рамках ком­петенции и осуществлять связь с общественностью;

методами по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров основных служб санаторно-курортных и туристско-гостиничных организаций.

6.4. Необходимо понимать:

сущность и социальную значимость своей новой квалификации, основные проблемы, определяющие конкретную область его новой профессиональной деятельности, видеть их взаимосвязь в целостной системе знаний.

6.5. Необходимо внедрять:

современные научные знания, передовые технологии в курорт­ный сервис и туризм, рекреацию и другие сферы деятельности.

приемы и методы формирования системы межличностного об­щения;

знания и навыки по разработке инновационных технологий в санаторно-курортную сферу и туризм;

оптимальнее организацию и обеспечение контроля качества оказываемых санаторно-оздоровительных и туристско-рекреационных услуг;

эффективное принятие решений в экстремальных ситуациях по обеспечению безопасности жизнедеятельности.

7. Требования к итоговой государственной аттестации.

1. Общие требования к итоговой государственной аттестации.
   Итоговая государственная аттестация «Менеджер курортного, гости­ничного дела и туризма» включает защиту выпускной квалификацион­ной работы или государственный экзамен.
   
2. Требования к государственному экзамену. Порядок прове­дения и программа государственного экзамена определяется учебным заведением ДПО на основе методических рекомендаций и соответст­вующей примерной программой, утвержденной в установленном по­рядке.
   

В качестве государственного экзамена по выбору учебного заве­дения ДПО может быть установлен экзамен по двум основным дисци­плинам или междисциплинарный экзамен.

7.3. Требования к выпускной квалификационной работе.
Выпускная квалификационная работа «Менеджер курортного,гостиничного дела и туризма», является учебно-квалификационной, ее тематика и содержание должны соответствовать уровню знаний, полу­ченному выпускником в объеме дисциплин специальности.

Задание на выпускную квалификационную работу может быть основано на материалах, полученных слушателем по месту основной работы или предоставлено учебным заведением ДПО.

Выпускная квалификационная работа должна быть закончен­ным исследованием. Требования к содержанию, объему и структуре выпускных квалификационных работ определяются учебным заведе­нием ДПО.

Составители:

творческий коллектив из профессорско-преподавательского состава кафедр «Курортного дела» и «Экономики и управления» Института повышения квалификации руководящих работников и специалистов курортного дела

Руководитель коллектива д.э.н., проф. Л.В. Криворучко

Ректор

д.м.н., проф. В.И. Криворучко