Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки
| Вид материала | Основная образовательная программа |
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 65.34kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление, 721.26kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление, 5151.75kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 1316.69kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 3764.91kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 3396.78kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 501.83kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 636.13kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 506.79kb.
- Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 639.3kb.
Аннотация
примерной программы дисциплины
устройство и эксплуатация орудий рыболовства
профессионального цикла
1 Цели и задачи дисциплины
Целью освоения дисциплины является получение студентами необходимых знаний в области, связанных с устройством и эксплуатацией орудий рыболовства.
Цель теоретического раздела - познакомить студентов с категориальным аппаратом и основными проблемами дисциплины: сформировать знания по устройству, принципу действия орудий рыболовства, а также эксплуатации рыболовных систем и орудий лова как процесса по реализации лова и поддержанию работоспособности орудий лова на необходимом уровне.
Цель практического раздела - дать представление об особенностях комплектации орудий рыболовства как системы особым образом подобранных элементов, научить студентов решать типичные задачи, связанные с эксплуатационным процессом рыболовных систем и орудий.
Цель лабораторного раздела - дать студентам наглядное представление об устройстве орудий лова и их элементов, а также физических процессах, сопровождающих их эксплуатацию.
Задачами изучения дисциплины является освоение студентами: особенностей процесса лова рыбы и нерыбных объектов; принципов действия и устройства основных орудий лова и рыболовных систем; особенностей учета поведения объектов лова и условий окружающей среды при выборе типов и конструкций орудий лова и рыболовных систем, а также методов, обеспечивающих эффективные результаты их эксплуатации.
2 Место дисциплины в структуре ООП
Устройство и эксплуатация орудий рыболовства является дисциплиной базовой части профессионального цикла знаний федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Преподавание этой дисциплины опирается на базовое знание студентами математики, физики и химии, технической механики, биологии и экологии гидробионтов, промысловой океанологии.
3 Объем дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Всего часов / зачетных единиц | Семестры | |
| 5 | 6 | ||
| Аудиторные занятия (всего) | 120 | 46 | 74 |
| Самостоятельная работа (всего) | 168 | 62 | 106 |
| Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | зачет, экзамен | зачет | экзамен |
| Общая трудоемкость часы зачетные единицы | 288 | 108 | 180 |
| 8 | 3 | 5 |
4 Содержание дисциплины
| № п/п | Основные разделы дисциплины | Трудоемкость акад. часов (зач. един) |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | Основные этапы развития средств лова. Рыболовная система. Диалектика средств добычи рыбы. Цель классификации. Анализ существующих подходов к классификации орудий промышленного рыболовства. Орудие лова – основной элемент рыболовной системы. Особенности сетных орудий лова как инженерных сооружений. Общие требования об окружающей среде. Влияние характеристик естественного поведения объектов лова на типы орудий лова. Влияние водновоздушной среды и особенностей дна водоема на типы и конструкции орудий лова. Совместимость орудия лова с факторами окружающей среды. Орудие лова как система элементов, предназначенная для захвата и удержания гидробионтов. Модульный принцип комплектации орудий промышленного рыболовства. Классификация элементов орудий лова. Функциональные критерии. Технические критерии. Критерии использования материалов. Критерий сборности. Экономические критерии. Критерий безопасности орудий лова. Критерий экологичности. Общая характеристика. Принцип лова. Обоснование характеристик ячеи. Типы объячеивающих орудий лова в зависимости от условий лова. Особенности устройства морских дрифтерных порядков. Общая характеристика. Принцип лова и механизм взаимодействия основных элементов ловушки. Обоснование некоторых характеристик основных элементов ловушек. Типы ловушек. Устройство и характеристики сетематериалов ставных неводов в зависимости от условий лова. Устройство ловушек вентерного типа. Особенности конструкций малых ловушек. Устройство ловушки крабового порядка. Общая характеристика тралового лова. Принцип лова. Обоснование основных характеристик некоторых элементов трала. Типы и эволюция тралов. Донные тралы. Разноглубинные тралы. Общая характеристика. Принцип лова. Обоснование некоторых характеристик основных элементов кошелькового невода. Типы и конструкции кошельковых неводов. Конструкция крайнесливного невода. Общая характеристик лова. Принцип лова. Типы закидных неводов. Обоснование характеристик некоторых Элементов закидного невода. Конструкция неравнокрылого невода. Особенности конструкции равнокрылого невода. Общая характеристика лова. Принцип лова. Основные характеристики некоторых элементов донного невода. Виды донных неводов. Устройство донных неводов. Общая характеристика лова. Принцип лова. Обоснование характеристик некоторых элементов невода. Типы подхватов. Устройство бортового подхвата. Конусные подхваты. Световое оборудование. Общая характеристика лова. Принцип лова. Обоснование характеристик некоторых элементов рыбонасосных установок. Типы рыбонасосных установок. Устройство рыбонасосных установок. Световое оборудование. Общая характеристика лова. Принцип лова. Обоснование характеристик некоторых элементов орудий лова. Типы крючковых орудий. Устройство ярусов, троллов, удочек. Понятие термина «эксплуатация» рыболовной системы и орудия лова. Поддержание надежности рыболовной системы и орудий лова – важная составляющая часть эксплуатационного процесса. Целенаправленное изменение состояния рыболовной системы в процессе реализации основной части эксплуатационного процесса. Проблемы, возникающие в процессе эксплуатации рыболовных систем и орудий лова. Сравнительная оценка эксплуатационных свойств способов захвата рыбы. Абсолютная и относительная уловистость орудий лова. Общее уравнение индекса уловистости рыболовной системы. Оценка эффективности эксплуатации рыболовных систем. Сравнительные промысловые испытания рыболовных систем и орудий лова. Особенности управления. Управление как борьба за упорядоченность рыболовной системы в процессе эксплуатации. Применение функции неупорядоченности при рассмотрении задач управления на стадии лова. Управление на подготовительной и завершающей стадиях эксплуатационного процесса. Эксплуатационные качества сетей. Выбор типа и конструкции орудий, исходя из условий лова. Выбор места, времени начала и продолжительности лова. Выбор способа и направления постановки ставных сетей. Особенности лова плавными речными сетями.. Операции промыслового цикла на ставном, плавном и дрифтерном морском лове. Определение количества сетей в порядке (длины порядка) с целью оптимизации процесса эксплуатации. Организация лова ставными, плавными и дрифтерными сетями. Безопасное обслуживание объячеивающих орудий лова. Эксплуатационные качества ставных неводов и ловушек меньших размеров. Выбор типа, конструкции ставных неводов и ловушек. Определение способов их постановки, исходя из условий лова. Выбор места и продолжительности лова, числа переборок орудий. Операции промыслового цикла на ставном неводном и ловушечном лове. Организация работы рыбаков. Проверка состояния элементов невода в процессе эксплуатации. Безопасное обслуживание ставных неводов. Эксплуатационные свойства тралов. Выбор типа и конструкции трала, исходя из условий лова. Особенности снабжения орудиями лова и запасными элементами. Работы, проводимые с тралом палубной командой в условиях длительного перехода в район промысла. Особенности поиска объекта лова. Выбор косяков для облова и курсов траления. Определение скорости траления, его продолжительности. Прицельность и маневрирование судна и орудия лова в процессе пелагического траления. Управление по наведению трала на косяк. Целесообразность перехода в другой промысловый квадрат. Операции промыслового цикла. Их различия при работе по кормовой, бортовой или близнецовой схеме. Описание наиболее современных промысловых схем. Промысловое расписание. Проверка состояния элементов трала. Ремонт, замена элементов или всего орудия лова. Безопасное обслуживание тралов. Аварийные ситуации и выход из них. Эксплуатационные свойства кошельковых неводов. Выбор формы организации лова. Типы и конструкции невода, исходя из условий лова. Выбор скопления для облова. Выбор точки начала замета, его направления и формы. Выбор скорости на замете. Управление на замете. Реализация кошелькования и выборки невода в зависимости от условий лова. Укладка невода на промысловой палубе. Особенности операций промыслового цикла. Промысловое расписание. Безопасное обслуживание неводов. Изменение свойств элементов в процессе эксплуатации. Поиск и устранение неисправностей. Аварийные ситуации. Эксплуатационные свойства закидных неводов. Выбор формы организации лова (стационарный и перекидной лов)э Выбор места для тони. Проверка состояния тони перед организацией промысла. Выбор типа и конструкции орудия, исходя из условий лова. Определение оптимальной траектории движения неводника и формы замета. Операции промыслового цикла (укладка невода на неводник, переход на замет, замет). Выборка урезов, крыльев и др. частей, выливка улова, наборка и донаборка невода. Организация безопасной работы рыбаков. Возможные неисправности в процессе эксплуатации невода. Их устранение. Эксплуатационные свойства донных неводов. Выбор места лова. Выбор длины и траектории замета. Особенности тяги урезов при якорном и буксировочном способе. Определение оптимальной скорости тяги урезов. Операции промыслового цикла (подготовке к работе, постановка буя, выметка урезов и невода, подъем и выливка улова). Организация работы рыбаков. Промысловое расписание. Неисправности в работе, их устранение. Безопасное обслуживание данных неводов. Эксплуатационные свойства бортового, конусного подхватов и рыбонасосных установок. Особенности выполнения операций промыслового цикла на лове дальневосточной сайры, каспийской кильки и черноморской ставриды. Выбор типа рыбонасосной установки. Ее безопасное обслуживание и эксплуатация светового оборудования. Эксплуатационные свойства орудий лова. Выбор типа и конструкции снасти, исходя из условий лова и особенностей объекта лова. Выбор места, горизонта и продолжительности лова. Выбор режима работы. Выбор длины ярусов, обеспечивающих наиболее благоприятное условие эксплуатации. Особенности эксплуатации тунцового яруса, вертикального яруса для лова кальмаров. Удебный лов тунца. Безопасное обслуживание крючковых орудий. Особое требование по безопасной работе. | 288 (8) |
Аннотация
примерной программы дисциплины
технология постройки орудий рыболовства
профессионального цикла
1 Цели и задачи дисциплины
Цель дисциплины - подготовить выпускника к производственно-технологической, организационно-управленческой и научно-исследовательской деятельности, связанной с постройкой, ремонтом и хранением орудий рыболовства.
Задачи дисциплины - формирование знаний об общей технологии постройки орудий промышленного рыболовства, об основных технологических операциях, об узловых соединениях и такелажных работах, о расчете расхода материалов, об организации производства орудий рыболовства, об износе и долговечности орудий рыболовства, их хранении и уходе за ними.
2 Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Технология постройки орудий рыболовства» является одной из базовых учебных дисциплин профессионального цикла знаний федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
Для успешного освоения дисциплины необходимо предварительное изучение таких дисциплин как «Химия», «Физика», «Материаловедение», «Рыболовные материалы», «Введение в рыболовство», «Биология и экология гидробионтов», «Устройство и эксплуатация орудий рыболовства».
В свою очередь знания, умения и владения, приобретенные при изучении дисциплины «Технология постройки орудий рыболовства», а также частично сформированные компетенции используются при изучении последующих учебных дисциплин: «Рыболовные материалы», «Устройство и эксплуатация орудий рыболовства», «Механика орудий рыболовства», «Механизация процессов рыболовства».
3 Объем дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Всего часов / зачетных единиц | Семестры |
| 6 | ||
| Аудиторные занятия (всего) | 76 | 74 |
| Самостоятельная работа (всего) | 104 | 104 |
| Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | экзамен | экзамен |
| Общая трудоемкость часы зачетные единицы | 180 | 180 |
| 5 | 5 |
4 Содержание дисциплины
| № п/п | Основные разделы дисциплины | Трудоемкость акад. часов (зач. един) |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | Орудия рыболовства как особый класс инженерных сооружений. Внешние воздействия на орудия рыболовства. Технология и технологические операции. Связь технологии постройки с эксплуатационными требованиями. Рыболовные материалы - основа конструкции орудий рыболовства. Виды сетных работ, их значение в технологии постройки орудий рыболовства. Вязка сетного полотна, её виды, техника и рабочие приёмы выполнения, случаи применения. Кройка сетного полотна, её виды и случаи применения. Расчет кройки. Техника и рабочие приёмы выполнения. Контроль за кройкой. Составление закроев. Соединения сетных полотен, их виды и случаи применения. Техника и рабочие приёмы. Расчеты соединений. Прочность швов. Соединение пластин с канатными элементами. Посадка сетного полотна. Виды посадки и случаи их применения. Теория и расчет посадки для сетных полотен с различной формой ячеи. Геометрия сетного полотна. Техника и рабочие приёмы выполнения. Контроль выполнения. Ремонт орудий рыболовства. Способы ремонта и случаи их применения. Техника и рабочие приемы выполнения. Монтаж орудий рыболовства. Перечень и значение такелажных работ, их классификация. Виды соединения канатов (узлы, штыки, сростки, соединение скобами, огонами и т.д.), случаи их применения, техника и рабочие приёмы. Присоединение канатов к орудиям рыболовства. Клетневание и тренцевание. Инструмент, оборудование и техника такелажных работ. Способы первичного консервирования рыболовных материалов: термообработка, дубление, крашение, осмолка, латексирование, комбинированные пропитки и т.д. Организация фабричного консервирования. Вторичное консервирование, дезинфекция. Упаковка и маркировка. Приёмка рыболовных материалов, их хранение и подготовка к использованию. Транспортировка и складирование готовой продукции. Требования к складским помещениям. Выпускные документы, паспорта орудий рыболовства. Технология постройки как совокупность технологических операций. Относительная трудоёмкость и стоимость операций. Предприятия по постройке орудий рыболовства и их оборудование. Механизация основных и вспомогательных операций. Пути совершенствования. Требования к помещениям, нормы освещенности, вентиляция, отопление и т.д. Техническая документация. Международные, государственные и отраслевые стандарты. Основные мировые производители орудий рыболовства. Общий расчет расхода материалов по куклам, по фиктивной площади, по расходу нитки. Определение расхода материалов на выполнение отдельных технологических операций. Расчет расхода поплавков и грузил. Расчет средневзвешенных и обобщенных показателей. Применение для расчетов компьютерных технологий. Износ рыболовных материалов, его причины и виды. Теория износа. Показатели качества. Промысловая годность. Нормирование надежности (износа). Инвентаризация и списание орудий рыболовства. Краткие сведения по устройству составных частей орудий рыболовства. Особенности технологии постройки основных орудий рыболовства: тралов, кошельковых неводов, ставных и закидных неводов, дрифтерных сетей, ловушек и ярусов. Оснастка орудий рыболовства и подготовка их к промыслу. Способы крепления оснастки к орудию рыболовства. Расчет потребности средств оснастки. | 180 (5) |
Аннотация
примерной программы дисциплины
промысловые схемы и механизмы
профессионального цикла
1 Цели и задачи дисциплины
Целью освоения дисциплины является получение студентами необходимых знаний в областях, связанных с созданием, эксплуатацией и совершенствованием промысловых схем и механизмов.
Цель теоретического раздела - познакомить студентов с промысловыми схемами как технологическими процессами работы с орудиями рыболовства, в рамках которых осуществляется постановка орудий рыболовства, управление ими в процессе лова, их выборка и выливка улова; дать представление о промысловых комплексах, промысловых устройствах и промысловых механизмах; представить промысловую схему как набор последовательных промысловых операций, выполняемых промысловой бригадой; определить достоинства и недостатки промысловых схем; сообщить информацию о тенденциях совершенствования промысловых схем.
Цель лабораторного раздела – дать студентам наглядное представление о промысловых комплексах, устройствах и механизмах; показать студентам конструкцию промысловых механизмов; познакомить студентов с методами расчёта основных параметров исполнительных органов промысловых механизмов, взаимодействующих с элементами орудий рыболовства.
Задачей изучения дисциплины является усвоение студентами знаний: о составе и функциональному назначению промысловых схем океанического, прибрежного рыболовства и рыболовства во внутренних водоемах; о составе и последовательности выполнения промысловых операций, действиях бригад добычи по промысловому расписанию; о конструкции, принципе действия и основных характеристиках механизмов и устройств, входящих в состав промысловых схем; о режимах управления промысловыми схемами и механизмами и безопасной их эксплуатации.
2 Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Промысловые схемы и механизмы» входит в базовую часть профессионального цикла знаний федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
Для успешного освоения дисциплины необходимо предварительное изучение таких дисциплин как «Математика», «Физика», «Информатика», «Техническая механика», «Информационные технологии в рыболовстве», «Устройство и эксплуатация орудий рыболовства», «Основы конструирования промысловых машин», «Электротехника», «Рыболовные суда».
В свою очередь знания, умения и владения, приобретенные при изучении дисциплины «Промысловые схемы и механизмы», а также частично сформированные компетенции используются при изучении последующих учебных дисциплин: «Механизация процессов рыболовства», «Рациональная эксплуатация гидробионтов Мирового океана», «Безопасность промысловых работ», «Основы проектирования орудий рыболовства».