Программа среднего профессионального образования по специальности 110812 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Квалификация Технолог вид подготовки базовая форма подготовки очная

Вид материала

Программа

Содержание Цель дисциплины 4.4.3. Программа научно-исследовательской работы. 5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению Профессиональный модуль

Подобный материал:

• Программа среднего профессионального образования по специальности 120701 Землеустройство, 2404.49kb.
• Программа среднего профессионального образования по специальности 110809 Механизация, 2246.78kb.
• Программа среднего профессионального образования по специальности 080114 Экономика, 2184.08kb.
• Программа среднего профессионального образования по специальности 030504 Право и организация, 3200.49kb.
• Примерная программа наименование дисциплины технология хранения и переработки продукции, 328.32kb.
• Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление, 481.67kb.
• Высшего профессионального образования, 245.81kb.
• Рабочая программа по курсу «Технология производства продукции растениеводства» для, 277.92kb.
• Справка о производстве и переработке сельскохозяйственной продукции собственного производства, 48.11kb.
• Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Зоогигиена с основами, 265.44kb.

АННОТАЦИЯ


рабочей программы подготовки технолога по специальности 110812

«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

(базовый уровень среднего профессионального образования)

МДК 03.02 Профессиональный модуль, тема 3.2.1

«Сооружение и оборудование по хранению и переработки

сельскохозяйственной продукции»

Вид подготовки – технология производства и переработки сельскохозяйственной

продукции.

Цель дисциплины: дать студентам основные представления по сооружениям и оборудованию и механизации современных технологических процессов, применяемых на предприятиях по хранению и переработки сельскохозяйственной продукции.

Требования к уровню освоения содержания курса

В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК 1-9, ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3, ПК 3,4, ПК-3.5.

Место дисциплины в учебном плане:

Профессиональный модуль МДК 03.02. Дисциплина изучается в 5 семестре.

Содержание дисциплины.

Общие сведения и понятия Сооружения и оборудования для хранения зерна. Механизированные и немеханизированные склады, элеваторы, хранилища для хранения корнеклубнеплодов и плодоовощной продукции.

Подготовка зерна к переработке в муку, крупу – очистка, гидротермическая обработка, измельчение и шелушение, применяемое оборудование.

Оборудование для производства хлебобулочных и макаронных изделий. Машинно-аппаратурная схема. Способы производства растительного масла. Оборудование для производства растительного масла из семян подсолнечника. Машинно-аппаратурная схема производства растительного масла. Оборудование для производства комбикормов


4.4. Программы учебной и производственной практик.

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки___________раздел

основной образовательной программы бакалавриата «Учебная и производственная практики» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют звания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных и профессиональных компетенций обучающихся.

Разделом учебной практики может являться научно-исследовательская работа обучающихся.

4.4Л. Программы учебных практик.


При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды учебных практик:

(Указывается перечень предприятий, учреждений и организаций, с которыми вуз имеет заключенные договора (в соответствии с требованием статьи 11, п.9 ФЗ «О высшем и послевузовском образовании».

В том случае, если практики осуществляются в вузе - перечисляются кафедры и лаборатории вуза, на базе которых проводятся те или иные виды практик, с обязательным указанием их кадрового и научно-технического потенциала.

Указываются все виды учебных практик и приводятся их программы, в которых указываются цели и задачи практик, практические навыки, универсальные (общекультурные) и профессиональные компетенции, приобретаемые обучающимися Указываются местоположение и время прохождения практик, а также формы отчетности по практикам.

Рекомендуемый шаблон программы учебной практики дан в Приложении 4).

4.4.2. Программа производственной практики. (Рекомендуемый шаблон программы производственной практики дан в

Приложении 5).

4.4.3. Программа научно-исследовательской работы.

(Данный раздел включается в ООП в случае, если вуз один из видов учебной практики заменяет научно-исследовательской работой.

В программе НИР указываются виды, этапы научно-исследовательской работы, в которых обучающийся должен принимать участие. Например:

изучать специальную литературу и другую научно-техническую информацию, достижения отечественной и зарубежной науки и техники в соответствующей области знаний;

участвовать в проведении научных исследований или выполнении технических разработок;

осуществлять сбор, обработку, анализ и систематизацию научно-технической информации по теме (заданию);

принимать участие в стендовых и промышленных испытаниях опытных образцов (партий) проектируемых изделий;

составлять отчеты (разделы отчета) по теме или ее разделу (этапу, заданию);

выступить с докладом на конференции и т. д.).

5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению


Кадровое обеспечение образовательного процесса

N п/п	Уровень, ступень образования, вид образовательной программы (основная /дополнительная), специальность, направление подготовки, профессия, наименование предмета, дисциплины (модуля) в соответствии с учебным планом	Характеристика педагогических работников
фамилия, имя, отчество, должность по штатному расписанию	какое образовательное учреждение окончил, специальность (направление подготовки) по документу об образовании	ученая степень, ученое (почетное) звание, квалификационная категория	стаж педагогической (научно-педагогической) работы	основное место работы, должность	условия привлечения к педагогической деятельности (штатный работник, внутренний совместитель, внешний совместитель, иное)
всего	в т.ч. педагогической работы
всего	в т.ч. по указанному предмету, дисциплине, (модулю)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
4.	110812.51 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Общеобразовательная подготовка
1.	Русский язык	Илькина А.Ю., учитель	Ульяновский государственный педагогический университет «Русский язык и литература»	-	16	16	16	Октябрьский сельский лицей, учитель	совместитель
2.	Литература	Илькина А.Ю., учитель	Ульяновский государственный педагогический университет «Русский язык и литература»	-	16	16	16	Октябрьский сельский лицей, учитель	совместитель
3.	Иностранный язык	Скрыгин В.В. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический университет «Немецкий и английский языки»	-	8	8	8	УГСХА, старший преподаватель	штатный
4.	История	Федорова С.И., доцент	Ульяновский государственный педагогический институт «История и обществоведение»	кандидат исторических наук	30	30	30	УГСХА, доцент	штатный
5.	Обществознание (включая экономику и право)	Федорова С.И., доцент	Ульяновский государственный педагогический институт «История и обществоведение»	кандидат исторических наук	30	30	30	УГСХА, доцент	штатный
6.	Химия	Федорова И.Л., доцент	Казанский госуниверситет, «Химия»	кандидат химических наук	16	13	13	УГСХА, доцент	штатный
7.	Биология	Хвостов Н.В.., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия «Агрономия»	к.с.-х.н.	6	6	6	УГСХА, доцент	штатный
8.	Физическая культура	Разумова О.И. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический институт «Физвоспитание»	-	5	5	5	УГСХА, старший преподаватель	штатный
9.	Основы безопасности жизнедеятельности	Шленкин К.В. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
профильные
10	Математика	Чернова Ю.А., доцент	Ульяновский государственный педагогический университет «Математика, информатика»	кандидат педагогических наук	7	7	7	УГСХА, доцент	штатный
11	Физика	Джабраилов Тайяр Акбероглы	Московский госуниверситет им. М.В. Ломоносова, «Физика»	к.ф-м.н	8	8	8	УГСХА, доцент	штатный
12	Информатика и ИКТ	Гришин О.П. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический университет «Математика, информатика»	-	10	10	10	УГСХА, старший преподаватель	штатный
Общие гуманитарные и социально- экономические дисциплины
13	Основы философии	Орлов Е.П., старший преподаватель	Московский государственный университет	-	40	40	40	УГСХА, старший преподаватель	штатный
14	История	Хасянов О.Р., ассистент	Ульяновский государственный педагогический университет «История»	кандидат исторических наук	3	3	3	УГСХА, ассистент	штатный
15	Иностранный язык	Скрыгин В.В. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический университет «Немецкий и английский языки»	-	7	7	7	УГСХА, старший преподаватель	штатный
16	Физическая культура	Храбрых В.Я. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический университет «Физвоспитание»	-	29	29	29	УГСХА, старший преподаватель	штатный
17	Русский язык и культура речи	Илькина А.Ю., учитель	Ульяновский государственный педагогический университет «Русский язык и литература»	-	16	16	16	Октябрьский сельский лицей, учитель	совместитель внешний, 0,01
18	Основы социологии и политологии	Куликов В.К., ассистент	Ульяновский государственный педагогический университет	-	1	1	1	УГСХА, ассистент	штатный
Математические и общие естественно - научные дисциплины
19	Математика	Хабарова В.В. старший преподаватель	Ульяновский государственный педагогический университет «Математика. Информатика»	-	8	8	8	УГСХА, старший преподаватель	штатный
20	Экологические основы природопользования	Антонов И.В. доцент	УГСХА «Агрономия»	к. с/х.н.	6	6	6	УГСХА, доцент	штатный
21	Химия	Хансевярова Р.Н., доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт	к.б.н.	10	10	10	УГСХА, доцент	штатный
Общепрофессиональные дисциплины
22	Основы агрономии	Авдиенко В.Г. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	17	17	17	УГСХА, доцент	штатный
23	Основы зоотехнии	Анфимова Л.В. старший преподаватель	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Зоотехния»	-	14	14	14	УГСХА, старший преподаватель	штатный
24	Основы механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства	Ильдутов А.Н. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук, доцент	34	34	34	УГСХА, доцент	штатный
25	Инженерная графика	Каняева О.М. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук, доцент	11	11	11	УГСХА, доцент	штатный
26	Техническая механика	Бадыков М.М. старший преподаватель	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	-	26	26	26	УГСХА, старший преподаватель.	штатный
27	Материаловедение	Яковлев С.А., доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук, доцент	12	12	12	УГСХА, доцент	штатный
28	Основы аналитической химии	Федорова И.Л., доцент	Казанский госуниверситет «Химия»	кандидат химических наук	16	13	13	УГСХА, доцент	штатный
29	Микробиология, санитария и гигиена	Феоктистова Н.А., старший преподаватель	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Зоотехния»	кандидат биологических наук	2	2	2	УГСХА, старший преподаватель	штатный
30	Метрология, стандартизация и подтверждение качества	Малина Л.М., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия «Зоотехния»	к. с/х.н., доцент	2	2	2	УГСХА, доцент	штатный
31	Основы экономики, менеджмента и маркетинга	Сайфетдинова А.Х., ассистент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Экономика и управление на предприятии АПК»	-	11	3	3	УГСХА, ассистент	штатный
32	Правовые основы профессиональной деятельности	Шпак М.М. ассистент	Ульяновский государственный университет «Юриспруденция»	-	3	3	3	УГСХА, ассистент	штатный
33	Охрана труда	Шленкин К.В. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
34	Безопасность жизнедеятельности	Шленкин К.В. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
Профессиональный модуль
35	Технологические машины в сельском хозяйстве	Стрельцов С.В., доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Механизация сельского хозяйства»	кандидат технических наук, доцент	15	15	15	УГСХА, доцент	штатный
36	Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур	Захарова Н.Н., доцент	Московская сельскохозяйственная академия им. Тимирязева, «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	18	18	10	УГСХА, доцент	штатный
37	Сельскохозяйственная энтомология	Антонов И.В. доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия «Агрономия»	к. с/х.н.	6	6	6	УГСХА, доцент	штатный
38	Защита растений	Антонов И.В. доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия «Агрономия»	к. с/х.н.	6	6	6	УГСХА, доцент	штатный
39	Земледелие с основами мелиорации	Тойгильдин А.Л., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	3	3	3	УГСХА, доцент	штатный
40	Агрохимия	Яшин Е.А., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	7	7	7	УГСХА, доцент	штатный
41	Производство продукции растениеводства	Грошева Т.Д., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
42	Производство продуктов животноводства	Наумова В.В., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Зоотехния»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	5	5	5	УГСХА доцент	штатный
43	Производство кормов	Грошева Т.Д., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат сельскохозяйственных наук, доцент	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
44	Основы ветеринарии	Даричева Н.Н., доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Ветеринария»	кандидат ветеринарных наук, доцент	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
45	Технология первичной переработки продукции животноводства	Даричева Н.Н., доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Ветеринария»	кандидат ветеринарных наук, доцент	9	9	9	УГСХА, доцент	штатный
46	Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства	Музурова О.Г., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат биологических наук, доцент	2	2	2	УГСХА, доцент	совместитель внутренний, 0,5
47	Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции с основами стандартизации и сертификации	Музурова О.Г., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, «Агрономия»	кандидат биологических наук, доцент	2	2	2	УГСХА, доцент	совместитель внутренний, 0,5
48	Сооружения и оборудование по хранению сельскохозяйственной продукции	Зотов Е.И. ст. преподаватель	Куйбышевский СХИ, «Механизация с/х»	-	35	35	35	УГСХА, ст. преподаватель	штатный
49	Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки	Лифанова С.П. доцент	Ульяновский сельскохозяйственный институт «Зоотехния»	кандидат сельскохозяйственных наук	13	13	13	УГСХА, доцент	штатный
50	Организация переработки сельскохозяйственной продукции	Дозорова Т.А., зав. кафедрой, профессор	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Экономика и организация сельского хозяйства»	доктор экономических наук, профессор	14	14	2	УГСХА, зав. кафедрой, профессор	штатный
51	Организация и управление сельскохозяйственным производством	Дозорова Т.А., зав. кафедрой, профессор	Ульяновский сельскохозяйственный институт, «Экономика и организация сельского хозяйства»	доктор экономических наук, профессор	14	14	2	УГСХА, зав. кафедрой, профессор	штатный
52	Технология переработки мяса	Малина Л.М., доцент	Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия «Зоотехния»	к. с/х.н., доцент	2	2	2	УГСХА, доцент	штатный