«Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т. С. Мальцева»
| Вид материала | Автореферат диссертации |
СодержаниеИспользование пропиленгликоля в рационах коров в период раздоя Энергетическая кормовая добавка «Энерфло» в рационах коров |
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального, 227.87kb.
- Законы делимости (дискретности) в мире животных и растений. Законы наследственности, 276.87kb.
- Защита состоится «15» декабря 2009 года в 9 часов на заседании диссертационного совета, 671.57kb.
- «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», 447.96kb.
- Программа проведения регионального конкурса на лучшую научную работу среди студентов,, 348.74kb.
- Оценка влияния научно-технического прогресса на эффективность зернового производства, 378.96kb.
- «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова», 325.11kb.
- Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях зауралья, 239.73kb.
- «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия», 1723.58kb.
- «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова», 289.01kb.
Надой молока натуральной жирности за 100 дней лактации во II опытной группе, в сравнении с животными контрольной и I опытной групп был выше соответственно на 234,37 кг (9,57%, Р<0,05) и 112,87 кг (4,39%). В молоке данной группы содержалось больше жира на 11,33 кг(1,83%, Р<0,05) и на 5,54 кг (5,46%), чем у аналогов контрольной и I опытной групп соответственно.
Экономическая эффективность. Расчеты показали, что введение в рационы стельных сухостойных коров пропиленгликоля позволило снизить затраты корма на 1 кг молока на 5,43-10,87%, себестоимость – на 3,43-4,83%. При этом уровень рентабельности производства молока возрос – на 4,39-6,04%.
Таким образом, использование пропиленгликоля при кормлении стельных сухостойных коров является экономически выгодным приемом повышения молочной продуктивности животных в последующую после отела лактацию.
Использование пропиленгликоля в рационах коров в период раздоя
Кормление коров подопытных групп. Опыт состоял из двух периодов: сухостойного (14 дней) и лактационного (100 дней). В сухостойный период коровы подопытных групп получали основной рацион, состоящий из 10 кг сена кострецового, 15 кг зерносенажа и 3 кг концентрированных кормов, в состав которых, вводили 190 г пропиленгликоля. В период первых 100 дней лактации животные контрольной и опытных групп получали рацион, состоящий из 39 кг кормовой смеси, 6,5 кг зерновой смеси, 1,3 кг жмыха подсолнечного и 1 кг патоки кормовой. В течение опыта дополнительно к основному рациону коровам I опытной группы скармливали пропиленгликоль в количестве 150 г на голову в сутки, аналогам II опытной – 200 и сверстницам III опытной группы – 250 г. Структура рациона лактирующих коров включала 52,94% объемистых и 47,06% концентрированных кормов.
Переваримость питательных веществ. Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона были выше у животных III опытной группы по сравнению с коровами контрольной по сухому веществу – на 2,00%; органическому – на 2,01 (Р<0,05); сырому жиру – на 1,93; сырой клетчатке – на 1,44 и БЭВ – на 2,40% (Р<0,05), однако переваримость сырого протеина была выше у коров II опытной группы, по сравнению с контрольной и III опытной группами на 2,37 (Р<0,05) и 0,99% соответственно (табл. 22).
Таблица 22 – Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (
)| Показатель | Группа | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Сухое вещество | 70,88±1,08 | 71,28±0,71 | 72,72±1,27 | 72,88±0,84 |
| Органическое вещество | 72,96±0,49 | 73,57±0,67 | 74,83±1,18 | 74,97±0,50* |
| Сырой протеин | 66,82±0,56 | 67,73±0,80 | 69,19±0,63* | 68,20±0,91 |
| Сырой жир | 60,46±0,88 | 61,14±0,39 | 62,03±0,91 | 62,39±0,37 |
| Сырая клетчатка | 54,74±0,76 | 55,22±0,73 | 56,04±0,85 | 56,18±0,64 |
| БЭВ | 81,59±0,48 | 82,18±0,77 | 83,59±1,54 | 83,99±0,47* |
Обмен энергии в организме животных. Лучше переваривали валовую энергию рациона коровы III опытной группы, чем сверстницы контрольной и I опытной групп на 2,96 и 2,00% соответственно. Более эффективно использовали обменную энергию также животные III опытной группы, по сравнению с контрольной и I опытной группами разница составила 1,36 и 3,41%, а эффективность использования обменной энергии – на 12,41% (Р<0,05) и 5,53% соответственно.
Обмен азота. Более высокое выделение азота с молоком отмечено у животных II опытной группы, разница по сравнению с контрольной и I опытной группами составила соответственно 11,65% (Р<0,05) и 4,89% (табл. 23).
Таблица 23 – Баланс и использование азота у подопытных
животных (г/гол), (
)| Показатель | Группа | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Принято с кормом | 400,24±0,30 | 400,93±0,80 | 401,48±0,73 | 401,70±0,68 |
| Выделено с калом | 132,79±2,13 | 129,38±3,23 | 123,68±2,36* | 127,71±3,49 |
| Переварено | 267,45±2,42 | 271,55±3,23 | 277,80±2,94 | 273,99±4,03 |
| Выделено с мочой | 130,02±2,41 | 124,31±1,16 | 122,97±1,52 | 119,36±1,76* |
| Выделено с молоком | 130,27±4,44 | 138,67±5,12 | 145,45±2,05* | 145,12±4,70 |
| Отложено в теле, | 7,16±2,21 | 8,57±3,66 | 9,38±0,91 | 9,51±1,12 |
| Использовано, %: | | | | |
| от принятого | 34,34 | 36,73 | 38,56 | 38,49 |
| от переваренного | 51,39 | 54,22 | 55,73 | 56,44 |
| в т.ч. на молоко, %: | | | | |
| от принятого | 32,55 | 34,59 | 36,23 | 36,13 |
| от переваренного | 48,71 | 51,07 | 52,36 | 52,96 |
Животные данной группы лучше использовали принятый (на 3,68 и 1,64%) и переваренный азот (3,65 и 1,29%) на синтез молока, чем сверстницы из контрольной и I опытной групп.
Обмен кальция и фосфора. Животные II и III опытных групп в сравнении с контрольной группой больше выделяли кальция и фосфора с молоком на 11,96 и 13,72% (Р<0,05) и на 14,78% (Р<0,05) и 6,31% соответственно. Животными контрольной, I и II опытных групп использовано кальция на молоко меньше соответственно на 3,51; 1,75 и 0,45%, чем сверстницами из III опытной группы. Фосфор рациона лучше использовали животные II опытной группы, чем сверстницы контрольной и I опытных групп на 4,60 и 2,49% соответственно.
Морфологический состав и метаболиты крови. Максимальное количество эритроцитов и высокий уровень гемоглобина в крови отмечены у коров III опытной группы, по сравнению с контрольной данные показатели были больше на 11,09% (Р<0,05) и 11,14% (Р<0,05) соответственно. Уровень кетоновых тел в крови животных III опытной группы был на 4,23% меньше, чем в контрольной группе. Содержание общего белка в опытных группах в среднем составило – 79,60 г/л, что на 1,88% больше, чем в контрольной группе.
Молочная продуктивность и качество молока. Надой молока натуральной жирности у коров III опытной группы был больше, чем в контрольной группе на 10,54% (Р<0,05) (табл. 24). Содержание жира и белка было больше в молоке коров II опытной группы по сравнению с аналогичными показателями контрольной группы на 0,04 и 0,06% соответственно.
Таблица 24 – Молочная продуктивность подопытных животных за 100 дней лактации,
| Показатель | Группа | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Надой молока за 100 дней лактации, кг: при натур. жирности | 2671,25±86,29 | 2804,24±95,61 | 2928,77±86,71* | 2952,90±99,14* |
| при 4 %-ной жирности | 2618,36±54,43 | 2758,28±75,32 | 2896,37±123,05* | 2913,84±123,73* |
| Массовая доля жира, % | 3,88±0,14 | 3,90±0,13 | 3,92±0,14 | 3,91±0,17 |
| Массовая доля белка,% | 3,07±0,03 | 3,09±0,03 | 3,13±0,05 | 3,10±0,08 |
| Молочный жир, кг | 103,32 | 109,11 | 114,99 | 115,51 |
| Молочный белок, кг | 81,96 | 86,66 | 91,76 | 91,36 |
Воспроизводительная способность коров. Сухостойный период был менее продолжительным у животных II опытной группы, разница в сравнении со сверстницами контрольной группы составила 9 дней. Индекс осеменения больше у коров контрольной группы и равен 2,4, что свидетельствует о меньшей оплодотворяющей способности.
Экономическая эффективность. Затраты кормов на 1 кг молока с повышением надоя снизились у коров опытных групп и в среднем составили – 0,97 ЭКЕ, что меньше аналогичного показателя контрольной группой на 7,22%. Себестоимость молока во II и III опытных группах в сравнении с контрольной группой снизилась соответственно на 5,22 и 3,70%. Рентабельность производства молока, полученного от животных II опытной группы была выше, чем от сверстниц контрольной группы на 6,74%.
Таким образом, обогащение рациона коров пропиленгликолем положительно повлияло на их молочную продуктивность и качество молока. При этом использование данной добавки не оказало отрицательного влияния на воспроизводительную способность подопытных животных, все показатели были в пределах физиологической нормы.
Энергетическая кормовая добавка «Энерфло» в рационах коров
Кормление коров подопытных групп. В главный период опыта, продолжавшийся с 15 января по 15 апреля 2010 г., коровы контрольной и опытных групп получали рацион, состоящий из 32 кг кормовой смеси, 6,5 кг зерновой смеси, 1,9 кг жмыха подсолнечного и 1,5 кг патоки кормовой. В течение опыта дополнительно к основному рациону коровам I опытной группы скармливали «Энерфло» в количестве 200 г на голову в сутки, аналогам II опытной – 300 г. Структура рациона включала 48,13% объемистых кормов и 51,87% концентрированных.
Переваримость питательных веществ. Результаты исследований свидетельствовали о том, что введение «защищенного» жира «Энерфло» в рацион коров оказывает положительное влияние на переваримость питательных веществ кормов рациона. Так, животные II опытной группы лучше переваривали сухое вещество – на 1,06%; органическое – на 1,19; сырой протеин – на 1,68 (Р<0,05); сырой жир – на 1,80; сырую клетчатку – на 1,10% по сравнению с контрольной группой.
Рубцовый метаболизм. Наибольшее количество летучих жирных кислот было обнаружено в рубцовой жидкости животных II опытной группы по сравнению со сверстницами I опытной и контрольной групп разница составила соответственно 8,95 и 26,05% (Р<0,05) (табл. 25).
Таблица 25 – Состав содержимого рубца через 3 часа после кормления
| Показатель | Группа | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| рН | 6,37±0,12 | 6,30±0,06 | 6,27±0,15 |
| ЛЖК, ммоль/100 мл | 8,79±0,58 | 10,17±0,51 | 11,08±0,55* |
| в том числе, %: уксусной | 60,98±0,73 | 63,10±0,68 | 64,24±0,53* |
| пропионовой | 17,67±0,51 | 17,75±0,71 | 18,03±0,82 |
| масляной | 21,35±0,60 | 19,15±0,64 | 17,73±1,20 |