Geum.ru

Бюллетень содержит данные за период с 02 февраля 2012 по 09 февраля 2012 для: Тема: "Рынок мяса рф"

Вид материалаБюллетень
Подобный материал:
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   24
МинАПиП стимулирует развитие свиноводства в Украине – Н. Присяжнюк.

Как стало известно компании "ПроАгро", 2 февраля 2011 г. глава МинАПиП Н. Присяжнюк ознакомился с работой свинокомплекса "Белгранкорм-Полтавщина" в селе Белики Кобелянского района Полтавской области, передает пресс-служба ведомства.

Как говорится в сообщении, предприятие начало свою работу в 2011 г. и уже имеет в своем распоряжении в 2,5 тыс. голов свиноматок. Комплекс оснащен современными технологиями по выращиванию свиней, что позволяет увеличить выводок до 54 тыс. голов свиней. На предприятии уже произошло осеменение поголовья и уже через 115 дней в комплексе появится первый выводок.

"Государство делает все возможное, чтобы подобных хозяйств появлялось все больше. Это будет способствовать возрождению скотоводства, в том числе свиноводства, поскольку Украина до сих пор является импортозависимой в этой сфере. Поэтому мы стараемся стимулировать производителей. На сегодняшний день, государство уже вернуло комплексу около 7,5 млн. грн. НДС", – отметил министр.

В планах МинАПиП способствовать выращиванию свинопоголовья не только на крупных предприятиях, а также и в единоличных хозяйствах. По мнению главы ведомства, поддержка фермеров должна стать одной из приоритетных задач государства. (ПроАгро 03.02.12)


Украина с 1 февраля 2012 г. ограничила ввоз скота из ряда стран ЕС из-за неизвестного заболевания животных – Госветфитослужба.

Как сообщает ИА "РБК-Украина" , главный государственный инспектор ветеринарной медицины И. Бисюк с 1 февраля 2012 г. временно запретил ввоз в Украину крупного и мелкого рогатого скота, а также полученного от нее генетического материала из Германии, Нидерландов, Бельгии, Франции и Великобритании. Об этом сообщает пресс-служба Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины.

Ограничения связаны с неизвестным заболеванием животных, которое может быть вызвано вирусом Шмалленберг (Schmallenberg virus). "Ограничения введены с целью защиты территории Украины от заноса возбудителя заболевания", – заявил И. Бисюк.

Напомним, ранее, Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба запретила ввоз из птицы Никарагуа. (ПроАгро 02.02.12)


Украина: Выпуск колбасных изделий в 2011 году увеличился до 278 тыс. тонн.

В январе-декабре 2011 года выпуск колбасных изделий увеличился до 278 тыс. тонн по сравнению с 270,7 тыс. тонн в январе-декабре 2010 года. Об этом сообщила Государственная служба статистики. Как сообщала " Агро Перспектива", в декабре выпуск колбасных изделий составил 23,3 тыс. тонн. (Агроперспектива 03.02.12)


Украина: Выпуск мороженой говядины и телятины в 2011 году уменьшился до 15,3 тыс. тонн.

В январе-декабре 2011 года выпуск мороженой говядины и телятины уменьшился до 15,3 тыс. тонн по сравнению с 21 тыс. тонн в январе-декабре 2010 года. Об этом сообщила Государственная служба статистики. Как сообщала " Агро Перспектива", в декабре выпуск мороженой говядины и телятины составил 1,1 тыс. тонн. (Агроперспектива 03.02.12)


Украина: Выпуск мороженой свинины в 2011 году увеличился до 8,1 тыс. тонн.

В январе-декабре 2011 года выпуск мороженой свинины увеличился до 8,1 тыс. тонн по сравнению с 7,3 тыс. тонн в январе-декабре 2010 года. Об этом сообщила Государственная служба статистики. Как сообщала " Агро Перспектива", в декабре выпуск мороженой свинины составил 0,8 тыс. тонн. (Агроперспектива 06.02.12)


Ученые Беларуси за 2006-2011 годы разработали 39 новых стандартов на мясо-молочные продукты

Институтом мясо-молочной промышленности за 2006-2011 годы разработано 39 стандартов на производство мясо-молочных продуктов, сообщила журналистам, отвечая на вопрос корреспондента БЕЛТА, заведующая отделом стандартизации и нормирования Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Алла Ахраменко.

В том числе по молочной отрасли разработано 28 новых стандартов, по мясной - 11. Из 39 стандартов были внесены изменения на методы контроля - 12, а изменения к СТБ - 13. Разработка и внедрение стандартов на основные группы мясной и молочной продукции, гармонизированных с международными требованиями, позволило изготавливать эти продукты питания в Беларуси по единым требованиям, значительно расширить ассортимент, повысить качество и продвижение на зарубежные рынки, подчеркнула специалист.

Приведение в соответствие с международными требованиями терминологии в мясной и молочной отраслях, устанавливающей четкие определения и критерии идентификации таких товаров, позволяет отличить продукцию в обороте, не допустить на рынок фальсифицированную продукцию как отечественного, так и импортного производства, отметила Алла Ахраменко.

"Поставки продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья предполагают высокие требования к изготовлению качественной и безопасной продукции. Поэтому технические требования, характеризующие качество и безопасность продукции, должны быть изучены, проанализированы, проверены в производственных условиях предприятий, а затем должны лечь в основу разрабатываемых стандартов", - подчеркнула специалист.

"Разработка современных стандартов на методы контроля позволит установить фальсификацию отдельных видов продукции и обеспечить единство средств измерений с международными требованиями, - считает Алла Ахраменко. - Большое внимание уделено этим вопросам в формировании нормативной базы Таможенного союза, в рамках ЕврАзЭС. В этих условиях возрастает значимость использования межгосударственных стандартов, которые обеспечивают выполнение требований технических регламентов".

Среди документов, которые требуется разработать в ближайшее время, Алла Ахраменко назвала стандарты или регламенты об использовании растительного жира в производстве молочных продуктов. Речь идет о выпуске плавленных сыров, сырных и сметанных продуктов с использованием растительных жиров по технологии молочного производства. Под особым вниманием будет находиться использование растительных жиров (типа кокосового и пальмового масла) в производстве мороженого.

Необходимо также ужесточить контроль над использованием в произодстве продуктов питания генно-модифицированных компонентов. Существует такая формулировка "не считается продукт генно-модифицированным с применением в нем генно-модифицированных организмов, если их содержание составляет менее 0,9%". Это положение получило распространение в России и нашло поддержку в других странах СНГ. Эти основные положения необходимо будет закрепить и в техрегламентах ТС и ЕврАзЭС, считает специалист. (Meatinfo.ru 09.02.12)


Немецкая фирма "HAKA" построит в Полтавской области свинокомплекс.

Немецкая фирма "НАКА" планирует в апреле начать строительство в с. Ватажково Полтавской области свиноводческого комплекса на 1,26 тыс. голов. Об этом сообщает пресс-служба Полтавской облгосадминистрации.

Согласно сообщению, инвестиции в указанный проект составят 10-12 млн. евро. На первом этапе комплекс будет рассчитан на 250 голов, в последующем планируется расширение до 1,26 тыс. голов. Вместе с комплексом "НАКА" намерена построить научно-демонстрационный центр. В настоящее время фирма уже получила земельный участок под строительство. (АПК-Информ 07.02.12)


ТМ "Наша Ряба" отныне производит куриное мясо и субпродукты, отвечающие требованиям стандарта "халяль".

Соответствующее соглашение в начале 2012 года заключили Информационно-аналитический центр "Альраид" и производитель курятины и субпродуктов ТМ "Наша Ряба".

Как сообщает на официальном сайте Всеукраинской ассоциации общественных организаций "Альраид", такая продукция будет обозначаться специальным кодом от "Держветнагляд" (23-07-32). Если на упаковке указан этот код, а местом производства товара значится "Миронівська птахофабрика", Черкаська обл., Канівський район, с. Степанці, этот продукт произведен согласно с нормами Шариата и является пригодным для употребления мусульманами, даже при отсутствии на нем маркировки "Халяль" и логотипа "Альраид".

"Инициатива полностью принадлежала производителю. Руководство "Нашей Рябы" имело планы вывести свою продукцию на рынок халяльных продуктов для экспорта в мусульманские страны, и именно для этого было открыто производство в селе Степанцы; и лишь некоторое время спустя, учитывая коньюнктуру рынка, было принято решение о реализации данной продукции внутри страны.

Руководство компании стало искать пути осуществления этой цели. Для этого они нашли нас, позвонили и договорились о встрече. Приехавший менеджер по продажам хотел узнать, какие условия необходимо соблюсти на производстве, чтобы продукция отвечала стандарту "халяль", и как можно получить соответствующий сертификат. Узнав, что мы уполномочены сертифицировать соответствие продукции стандарту "халяль", руководство компании пригласило нас на птицефабрику в селе Степанцы", - сообщил заместитель директора ИАЦ "Альраид" Ваиль Алями.

Стоит отметить, что "Наша Ряба" стала первым производителем курятины, обратившимся за получением сертификата.

"В составе Духовного управления мусульман Украины "Умма", с которым мы тесно сотрудничаем, функционирует "Комитет по фетвам при ДУМУ Умма". В него входят имамы с шариатским образованием, и именно из членов этого комитета была сформирована комиссия, которая выехала на производство для изучения вопроса.

Данная комиссия пришла к выводу, что условия, соблюдаемые на птицефабрике, будут полностью соответствовать нормам Шариата, если будет снижен разряд электрического тока, чтобы курица отправлялась на убой оглушенной, но при этом обязательно живой. Для этого мы выяснили из научных источников и фетв современных исламских ученых максимально допустимое напряжение, при котором эта птица может быть забитой по нормам Шариата. Одной теорией мы не ограничились. Это было проверено опытным путем: несколько десятков кур были последовательно оглушены, а потом оставлены приходить в себя. И, спустя буквально 10-15 минут, каждая из них поднималась и вела себя, как ни в чем не бывало", – сообщил он.

Когда были согласованы все условия производства курятины и субпродуктов, в ИАЦ договорились, что на производстве должны постоянно находиться два эксперта из числа соблюдающих мусульман. Первый будет проверять привезенных кур, смотреть, чтобы они все были живыми и здоровыми. Затем он прочитает над ними мольбу-дуа Всевышнему, и сотрудники птицефабрики под его руководством и контролем поместят птиц на конвейер, который движется к бассейну с водой. Находящиеся над бассейном куры оглушаются тонкой струйкой воды. Едва вода касается головы курицы - удар тока оглушает ее, но при этом птица остается живой. Это делается для того, чтобы куры спокойно двигались на убой, не вертелись, не вырывались, не видели смерти других кур и не испытывали стресса.

Далее происходит мгновенное отсечение головы механическим путем. Это контролируется вторым экспертом. В его обязанности входит отслеживать, чтобы отсечение головы курицы происходило мгновенно; он также собственноручно режет кур, которые по каким-либо причинам миновали механический нож.

Далее с подвешенных тушек выпускаю кровь, и они идут на разделку и упаковку.

Вместе с тем Алями отметил, что сертификат "халяльной" продукции будет выдан на год. По истечению этого периода процедура сертификации повторяется. Кроме этого, в течение срока действия сертификата возможно проведение выездных проверок на производство, и при таких условиях только добросовестный производитель станет проходить процедуру сертификации, которая является добровольной.

Кроме того, в данном случае сертификацию "халяль" проходит не только ТМ "Наша Ряба", но и ее партнеры, которые закупают курятину "Наша Ряба" для ее дальнейшей реализации или в качестве ингредиентов. Эти компании становятся инициаторами повторной сертификации товара. Таким образом, продукция проходит несколько уровней проверки, что является дополнительной гарантией для конечного потребителя. (qha.com.ua) (06.02.12)


Агентство интегрированных маркетинговых коммуникаций Adventa LOWE будет обслуживать нескольких мясо-колбасных брендов ПАТ "Миронівський хлібопродукт".

Как сообщили ЛІГАБізнесІнформ представители агентства, Adventa LOWE, входящее в Группу АДВ Украина, победило в тендере на креативное и стратегическое обслуживание нескольких мясо-колбасных брендов ПАТ "Миронівський хлібопродукт" в разных ценовых категориях, а также в категории готовых замороженных продуктов.

Контракт с клиентом подписан на 2012 год.Согласно условиям тендера, агентство предложило аргументированные рекомендации по позиционированию и коммуникационной стратегии на 2012 год для таких марок как ТМ "Бащинський", ТМ "Дружба Народів" и ТМ "Легко!".

В обслуживание будет входить полный цикл услуг от разработки бренд-позиционирования до креативных идей и их реализации. (biz.liga.net) (30.01.12)


Белоруссия. "Борисовский мясокомбинат" изменил структуру экспорта.

Борисовский мясокомбинат экспортировал в 2011 году продукции на 24,1 млн. долларов, положительное сальдо составило 15,4 млн. долларов. Продукция направляется в Москву, Санкт-Петербург, Смоленск, Брянск, Орел, Ярославль, Тверь, Тулу, Астрахань. Предприятие активно расширяет рынки сбыта.

Об этом сообщает БелТА со ссылкой на начальника планово-экономического отдела предприятия Оксану Шаблюк-Парчайкину.

Так, в 2011 году продукция Борисовского мясокомбината появилась в северном и сибирском регионах России - Мурманске, Благовещенске, Салехарде, Лангепасе. Особое внимание уделяется работе официальных представителей предприятия в российских регионах и созданию собственной дистрибьюторской сети.

Борисовский мясокомбинат изменил структуру экспорта. Если в прошлые годы на экспорт в основном отгружалось мясо на кости и сырье, то в 2011-м увеличились поставки готовой продукции. Так, экспорт колбасных изделий за 2011 год возрос на 33,4% до 3,5 млн. долларов. Поставки мясных полуфабрикатов на экспорт возросли более чем в 6 раз на 271 тыс. долларов Рентабельность продаж составила 7,7% при прогнозном показателе 5%. (ex-press.by) (31.01.12)


В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" увеличила поголовье свиней.

Инвестиции "АПК-ИНВЕСТ" в развитие животноводческого направления в 2011 году позволили закрепить лидерские позиции компании на украинском рынке.

В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" на 40% увеличила поголовье товарного стада в сравнении с показателями 2010 года. По данным на 31.12.2011 года животноводческий комплекс "АПК-ИНВЕСТ" насчитывал свыше 150 тысяч голов свиней на единовременном содержании на откорме.

Почти на 40% в прошедшем году увеличилось и маточное поголовье, которое к концу 2011 года составило 17,5 тысяч голов.

Столь высоких темпов развития животноводческого направления удалось достичь за счет увеличения производственных мощностей свинокомплексов. Так, на полную мощность в 2011 году вышел третий животноводческий комплекс "АПК-ИНВЕСТ". В ноябре 2011 года был введен в эксплуатацию цех содержания маточного поголовья четвертого животноводческого комплекса. Объем инвестиций в данное направление бизнеса в 2011 году составил 312 млн. грн.

В планах компании на 2012 год завершение строительства и введение в эксплуатацию цеха откорма четвертого свинокомплекса, рассчитанного на производство до 100 тысяч голов свиней в год; строительство пятой очереди животноводческого комплекса.

На сегодняшний день "АПК-ИНВЕСТ" уже является лидером животноводческой отрасли Украины в сегменте промышленного свиноводства.

Согласно рейтинга журнала "ТОП-100 Рейтинг лучших аграрных компаний Украины" среди компаний с наибольшим поголовьем свиней "АПК-ИНВЕСТ" занимает первую строчку с долей рынка 14%.

Общий объем инвестиций компании "АПК-ИНВЕСТ" в развитие направления животноводства к 2015 году составит 2 500 млн. грн. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 31.01.12)


В сельхозорганизациях Брестской области в 2012 году планируется реконструировать188 ферм.

В сельскохозяйственных организациях Брестской области в 2012 году с применением современных технологий должно быть реконструировано 188 молочно-товарных ферм. Об этом заявил председатель Брестского областного исполнительного комитета Константин Сумар сегодня на учебе руководителей сельхозпредприятий области, передает корреспондент БЕЛТА.

"В соответствии с поручением Президента перед отраслью стоит задача провести за счет собственных средств в текущем году реконструкцию одной молочно-товарной фермы в каждом хозяйстве. Господдержка для проведения данных работ хозяйствам будет предоставлена в виде снижения цены на основные строительные материалы, такие как щебень, цемент, шифер, деловая древесина", - пояснил Константин Сумар.

По его словам, в текущем году в регионе необходимо продолжить реконструкцию животноводческих комплексов по выращиванию и откорму крупного рогатого скота и свиней, а также строительство 54 новых молочно-товарных ферм, 20 из которых запланированы к вводу в эксплуатацию в 2012 году. Кроме того, должны быть завершены проекты прошлого года по строительству и реконструкции картофеле- и плодохранилищ.

В планах текущего года и строительство в сельхозорганизациях региона 28 зерноочистительно-сушильных комплексов. Решением облисполкома на разработку проектно-сметной документации и строительство фундаментов зерносушильных комплексов выделено Br7 млрд. кредитных ресурсов.

Как подчеркнул Константин Сумар, в нынешней пятилетке перед аграрной отраслью области стоят достаточно напряженные задачи, решение которых направлено на обеспечение продовольственной безопасности, расширение экспортного потенциала. Одна из таких задач - наращивание объемов производства растениеводческой продукции. Так, уже в текущем году производство зерна в сельхозорганизациях области планируется увеличить в 1,4 раза до 1,6 млн.т, маслосемян рапса - в 2 раза до 140 тыс.т, картофеля - в 1,3 раза до 261 тыс.т, на 10% соответственно до 1273 тыс.т и 258 тыс.т намечено нарастить производство молока и мяса. На достигнутом уровне планируется сохранить производство сахарной свеклы (900 тыс.т), овощей (57 тыс.т) и льноволокна (4,5 тыс.т).

Серия учебных семинаров с руководителями сельхозорганизаций, посвященная основным направлениям развития агропромышленного комплекса в 2012 году, стартовала в Беларуси в январе с Могилевской области. На семинарских занятиях рассматриваются вопросы выхода сельхозорганизаций на самофинансирование и самоокупаемость, повышения эффективности сельхозпроизводства. Наряду с выступлениями руководителей Минсельхозпрода запланированы лекции ведущих ученых страны, которые расскажут о новых интенсивных сельскохозяйственных технологиях. Своим опытом по наращиванию объемов производства сельхозпродукции, проведению реконструкции и перевооружения сельскохозяйственного производства поделятся руководители ведущих предприятий отрасли. Участниками семинара в Брестской области стали почти 280 человек. (БелТА 02.02.12)


Хозяйства Беларуси увеличили в морозы ежедневные рационы питания животных.

Чтобы зимние холода и сильные морозы не отразились на темпах роста объема производства животноводческой продукции и не допустить потерь при производстве молока, хозяйства республики увеличили ежедневные рационы питания животных за счет использования сбалансированных кормов. Об этом сообщил начальник отдела животноводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Михаил Голомако.

Службы МЧС и синоптики заранее предупредили специалистов сельского хозяйства о предстоящих сильных морозах, и на фермах были приняты дополнительные меры по утеплению водоснабжающих коммуникаций и навозоудаления. Утеплены также производственные помещения, пишет БЕЛТА. Техника по раздаче кормов и перевозке грузов перемещена в закрытые помещения. На более удаленных фермах от центральных усадеб сделан недельный запас кормов, твердого и жидкого топлива. На животноводческих комплексах и фермах организовано круглосуточное дежурство главных специалистов.

В хозяйствах созданы оперативные рабочие бригады, которые контролируют работу всех энергообъектов. Как показывает ежедневный мониторинг, серьезных сбоев в работе на животноводческих фермах и комплексах в последние дни не произошло. Работа организована в нормальном режиме, передает ИА "Казах-Зерно".

По словам Михаила Голомако, нынешние экстремальные условия зимовки на животноводческих комплексах для специалистов привычные. Они научились работать в таких сложных условиях. Там, где есть необходимость, на фермах оборудован подогрев воды и кормовых растворов для молодняка. На небольших фермах есть печи, работающие на дровах, что не требует больших затрат для подогрева воды. Под особым контролем сегодня находятся телята, которым необходимы более защищенные условия содержания.

Что касается содержания свиней и птицы, то согласно технологии промышленного животноводства, здесь круглый год организован стабильный уровень тепла в производственных помещениях. К примеру, для маленьких цыплят и поросят уровень тепла круглый год поддерживается плюс 30 градусов с обязательной установкой вентиляции. По мере роста молодняка температура в помещениях уменьшается до комнатной - плюс 18-20 градусов. Положительная температура поддерживается и для взрослого поголовья. Поэтому в сильные морозы на птицефабриках и свинокомплексах увеличивается расход топлива и электроэнергии. Промышленное свиноводство и птицеводство, по словам специалистов, менее уязвимое к зимним холодам, чем крупный рогатый скот.

Как отметил Михаил Голомако, в целом с начала экстремальных условий зимовки на животноводческих комплексах серьезных сбоев в производстве не было. Только за последнюю неделю немного снизились суточные удои молока на корову. Темпы прироста удоев молока за последнюю пятидневку января по сравнению с аналогичным периодом прошлого года уменьшились в среднем по республике на 5 г. Несмотря на сильные морозы, хозяйства республики обеспечивают высокую товарность молока. По расчетам специалистов, при сохранении тенденции роста продуктивности дойного стада в феврале планируется увеличить объем производства молока по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. (ИА Казах Зерно 07.02.12)