О надзоре за предприятиями, вырабатывающими и реализующими хлеб и хлебобулочную продукцию, в 2008 году
| Вид материала | Документы |
- Годовой отчет о деятельности Открытого акционерного общества «Яуза-Хлеб» в 2008 году, 156.99kb.
- Годовой отчет о деятельности Открытого акционерного общества «Яуза-Хлеб» в 2011 году, 194.82kb.
- Доклад о государственном надзоре и контроле за использованием природных ресурсов, 3417.38kb.
- Диплом II степени Хлеб и хлебобулочные изделия Хлеб «Бородинский», 102.43kb.
- Пищевая и легкая промышленность, 30.26kb.
- «Хлеб всему голова», 187.53kb.
- «о государственном надзоре и контроле за использованием природных ресурсов и состоянием, 3047.77kb.
- Реквизиты предприятия, 7.84kb.
- Информация о продукции, выпускаемой предприятиями Кировской области, по данным каталожных, 469.77kb.
- Наименование продукции, 72.55kb.
Пресс-релиз
О надзоре за предприятиями, вырабатывающими и реализующими хлеб и хлебобулочную продукцию, в 2008 году
В настоящее время в Калининградской области функционируют 52 предприятия, производящих хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе 10 крупных предприятий хлебопекарной промышленности (хлебозаводов) и 42 хлебопекарни средней и малой мощности. Хлебобулочные изделия реализуются в 2210 предприятиях продовольственной торговли, включая крупные торговые сети (7) и предприятия мелкорозничной сети (1510).
По сравнению с 2005 г. производство хлеба и хлебобулочных изделий в Калининградской области возросло более чем в 1,5 раза. Жалоб на отсутствие в магазинах хлеба, хлебобулочных изделий или недостаточный ассортимент не поступало. Большинство предприятий торговли заключают договора на поставку продукции с несколькими хлебопекарными предприятиями. Хлеб и хлебобулочные изделия поставляются потребителям независимо от их месторасположения (в города и сельскую местность) ежедневно или 2-3 раза в день (согласно заявкам).
В 2008 году исследовано 783 пробы хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям, из которых 8 проб (1,1 %) не отвечали требованиям гигиенических нормативов. По микробиологическим показателям исследовано 353 пробы, не отвечали требованиям гигиенических нормативов 3 пробы (0,8 %). Забраковано 15 партий хлебобулочных изделий в количестве 97 кг (по причине истечения срока годности и черствости).
В ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий на должностных лиц предприятий по производству хлебобулочных изделий наложено 11 штрафов на сумму 28000 рублей. По выявленному факту неудовлетворительного санитарного состояния предприятия ООО «Казбалт» (г. Калининград) материалы о временном запрете его деятельности направлялись в суд. По решению суда деятельность предприятия была приостановлена на 30 суток
За 2008 год поступило 4 жалобы на качество хлеба и хлебобулочных изделий, нарушения правил продажи данной группы товаров. По фактам, изложенным в обращениях граждан, проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия. Должностные лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности.
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области