Программа практик по специальности 100101 «сервис» специализации 100101. 08 «Сервис бытовых машин и приборов»

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»	СК РГУТиС


ПРИНЯТО Ученым Советом Протокол № __ от «__» __________ 2010 г.	УТВЕРЖДАЮ Ректор ___________Федулин А.А. «__» _______2010 г.

ПРОГРАММА ПРАКТИК

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

100101 «СЕРВИС»

СПЕЦИАЛИЗАЦИИ

100101.08 «Сервис бытовых машин и приборов»

НА 2011 ГОД

Москва, 2010

Программа практик составлена на основании ГОС ВПО.

Программа практик рассмотрена и утверждена на заседании кафедры «_______________ Бытовая техника_______________________»

(название кафедры)

Протокол №_11_ «_15_» _____ноября______2010 г.

Зав. кафедрой Л.В. Сумзина

Программу практик разработали:

преподаватели кафедры «Бытовая техника» Сумзина Л.В.

Максимов А.В.

Литвиненко А.А.

Комаров Н.М.

Согласовано:

Проректор по учебной работе Н.Г. Новикова

СОДЕРЖАНИЕ

¹Учебная практика

^1.1Цель и задачи учебной практики

^{1.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам}

^{учебной практик}

^{1.3 Содержание учебной практики}

^{1.3.1 Содержание практики}

^{1.3.2 Теоретические занятия}

^{1.3.3 Производственные экскурсии}

^{1.4 Индивидуальные задания}

^{1.5 Требования к отчету по практике}

^{2 Профессионально-ориентированная практика}

^{2.1 Цель и задачи профессионально-ориентированной практики}

^{2.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам}

^{профессионально-ориентированной практики}

^{2.3 Содержание профессионально-ориентированной практики}

^{2.3.1 Содержание практики}

^{2.3.2 Теоретические занятия}

^{2.3.3 Производственные экскурсии}

^{2.4 Индивидуальные задания}

^{2.5 Требования к отчету по практике}

^{3 Преддипломная практика}

^{3.1 Цель и задачи практики}

^{3.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам}

^{преддипломной практики}

^{3.3 Содержание преддипломной практики}

^{3.3.1 Содержание практики по теме дипломного проекта}

^{3.3.2 Теоретические занятия}

^{3.3.3 Производственные экскурсии и индивидуальные}

^{задания}

^{3.4 Требования к отчету о практике}

^{4 Требования к оформлению отчетов по практике}

^{5 Методические указания студентам о порядке прохождения}

^{практики}

^{6 Руководство и контроль прохождения практики}

^{Приложение А}

^{Приложение Б}

4

5

5

5

5

5

5

6

6

6

6

6

7

7

7

8

8

8

8

9

9

10

10

10

11

11

11

11

13

14

15

16

ВВЕДЕНИЕ

В подготовке выпускников по специальности 100101 «Сервис», специализации 100101.08 «Сервис бытовых машин и приборов» важное место занимает практика студентов, которая является составной частью основной образовательной программы.

В процессе производственной практики студент должен закрепить знания, полученные при обучении в университете, приобрести умения и навыки по всем видам профессиональной деятельности.

Практика студентов, обучающихся по специальности 100101 «Сервис», специализации 100101.08 «Сервис бытовых машин и приборов» проводится, как правило, на профильных предприятиях, занимающихся ремонтом, техническим обслуживанием, производством бытовой техники. Практика студентов, обучающихся по данной специализации, может проводиться также в лабораториях университета.

С целью качественного прохождения профессионально-ориентированной практики предусматривается работа студентов на штатных или дублерских местах в качестве рабочих по обслуживанию технологического оборудования, слесарей-ремонтников, слесарей-сборщиков, слесарей-электриков, помощников мастеров, механиков по ремонту бытовой техники.

В соответствии с ГОС ВПО по специальности «Сервис» для студентов специальности предусматривается три вида практики: учебная, профессионально-ориентированная и преддипломная.

Все виды практик, кроме преддипломной, проводятся в летний период после окончания учебного года. Учебная практика продолжительностью 4 недели проводится после окончания 4 семестра. Первая профессионально-ориентированная практика продолжительностью 4 недели проводится после 6 семестра; вторая профессионально-ориентированная практика продолжительностью 4 недели – после 8 семестра. Преддипломная практика продолжительностью 4 недели проводится после окончания девятого семестра.

Программа сквозной практики составлена в соответствии с ГОС ВПО по специальности «Сервис», и рабочим учебным планом по специальности 100101 «Сервис», специализации 100101.08 «Сервис бытовых машин и приборов».

1 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА

1.1 Цели учебной практики:

общее ознакомление со структурой предприятия;
ознакомление с технологическими процессами и оборудованием предприятия;
ознакомление с методами контроля технологических параметров и качества оказываемых услуг;
ознакомление с основными планово-экономическими показателями сервисного предприятия.

Во время учебной практики студент должен: изучить технологическое оборудование; ознакомиться с используемым программным обеспечением; получить навыки практической работы на технологическом оборудовании, использования инструментов и приборов для измерения основных диагностических параметров; получить навыки психодиагностики и речевой коммуникации.

1.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам учебной практики

Государственным образовательным стандартом по специальности «Сервис» предусмотрены следующие места прохождения студентами учебной практики: учебно-производственные лаборатории университета или предприятия сервиса, оснащенные современным технологическим оборудованием.

Распределение времени:

оформление на работу, общее знакомство с предприятием, изучение и сдача техминимума по технике безопасности – 0,5 недели;
проведение теоретических знаний и экскурсий – 0,5 недели;
работа на рабочих местах – до конца практики.

1.3 Содержание учебной практики

1.3.1 Содержание практики

В период прохождения практики студент должен изучить:

общую характеристику и структуру сервисного предприятия;
характеристику оказываемых сервисных услуг;
электрическое, электромеханическое и технологическое оборудование ремонтного цеха (участка);
основные технические приемы при слесарных работах;
применяемый слесарный инструмент и приспособления, правила их использования;
основы производственной санитарии и правил охраны труда.

1.3.2 Теоретические занятия

Во время учебной практики со студентами проводятся теоретические занятия примерно по следующим вопросам:

характеристика данного предприятия и его структура;
состояние электрического, электромеханического и технологического оборудования;
методы ремонтных работ;
современное ремонтное оборудование и оснастка, диагностическая аппаратура;
основы организации сервиса на предприятии;
охрана труда на предприятии.

1.3.3 Производственные экскурсии

В дополнение к лекциям и беседам необходимо проведение производственных экскурсий, объектами которых могут быть как учебно-научно-производственные лаборатории университета, так и предприятия по ремонту и техническому обслуживанию бытовых машин и приборов.

1.4 Индивидуальные задания

Задание выдает руководитель практики от университета. Задание может быть направлено на решение теоретических вопросов (например, обзору современных видов бытовой техники, в частности бытовой холодильной техники, стиральных машин и т.п., передовых методов ремонта, перспективным видам диагностической аппаратуры и т.д.), а также предусматривать практические вопросы, связанные с анализом отдельных сторон деятельности сервисного предприятия, цеха, участка, на которых студент проходит практику.

1.5 Требования к отчету по практике

Объем отчета должен составлять 20 – 25 страниц формата А4. Отчет должен содержать разделы, предусмотренные индивидуальным заданием на практику, включая оглавление, приложения в виде схем, таблиц, графиков, операционных карт, список использованной при написании отчета литературы.

2 ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННАЯ ПРАКТИКА

2.1 Цель и задачи профессионально-ориентированной практики

Профессионально-ориентированная практика, являясь частью учебного процесса, имеет цели:

закрепление знаний, полученных в процессе теоретического обучения и приобретение исходных практических навыков по специальности;
изучение конструктивных элементов основного и вспомогательного оборудования, системы технической эксплуатации и ремонта оборудования;
изучение вопросов организации сервисной деятельности предприятия, форм и методов реализации продукции и услуг;
сбор материалов для курсовых проектов и работ.

В связи с этим на период прохождения практики перед студентами ставятся следующие задачи:

изучение характеристики и структуры предприятия, на котором происходит практика;
изучение технологических процессов ремонта и технического обслуживания техники;

изучение технологического сервисного оборудования, степени его использования и путей повышения этого показателя;
изучение степени механизации работ сервисного предприятия;
получение практических навыков по ремонту и техническому обслуживанию бытовой техники.

Во время профессионально-ориентированной практики студент должен:

изучить:

работу предприятий сервисного обслуживания, их оборудование, виды работ по индивидуальному обслуживанию потребителя;
ассортимент оказываемых услуг и работ;
организацию технологического процесса оказания услуг;
использование информационных технологий на предприятиях сервиса;
основные технико-экономические показатели работы предприятий сервиса;

освоить:

организацию контроля качества исходного сырья и материалов для оказания услуг и работ, анализ заказов на услуги, проведение экспертизы и диагностики;
разработку проекта и технологии оказания услуг и обеспечения необходимого качества услуг и обслуживания индивидуального потребителя;
средства и методы диагностики;
технологические процессы оказания услуг для индивидуального потребителя;

Государственным образовательным стандартом по специальности «Сервис» предусмотрено прохождение профессионально-ориентированной практики на предприятиях сервиса, оснащенные современным технологическим оборудованием.

2.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам профессионально-ориентированной практики

С целью качественного прохождения производственной практики предусматривается работа студентов на штатных и дублерских местах в качестве рабочих на предприятиях сервиса.

Распределение времени:

оформление на работу, общее знакомство с предприятием, изучение и сдача техминимума по технике безопасности – 0,5 недели;

проведение теоретических знаний и экскурсий – 0,5 недели;

работа на рабочих местах – до конца практики.

2.3 Содержание профессионально-ориентированной практики

2.3.1 Содержание практики

При прохождении практики студенты в полном объеме соблюдают режим работы предприятия, правила внутреннего распорядка.

В период прохождения практики студент должен изучить:

общую характеристику и структуру предприятия;
перечень оказываемых сервисных услуг;
механическое и технологическое оборудование ремонтного цеха (участка);
технические и эксплуатационные показатели и основные правила эксплуатации оборудования;
основные технологические и производственные процессы ремонта бытовой техники.

2.3.2 Теоретические занятия

Для более подробного изучения организации производства со студентами проводятся теоретические занятия примерно по следующим вопросам:

1) характеристика данного сервисного предприятия и его структура;

2) технологические и производственные процессы ремонта и технического обслуживания;

3) состояние технологического оборудования, степень его использования и пути повышения этого показателя;

5) правила оформления документации авторизованных сервисных центров по составлению отчетов перед различными фирмами-производителями бытовой техники;

6) принятая схема ремонта оборудования, мероприятия, проводимые по повышению долговечности оборудования;

9) мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности и экологической безопасности.

2.3.3 Производственные экскурсии

В дополнение к лекциям и беседам необходимо проведение производственных экскурсий, объектами которых могут быть как сервисные центры, так и производственные предприятия.

Целью экскурсий является ознакомление с видами оказываемых услуг или выпускаемой продукции, размещением основных и вспомогательных цехов и складских помещений предприятий.

2.4 Индивидуальные задания

Индивидуальные задания выдают студентам в целях повышения их творческой активности при проведении практики и развития навыков самостоятельного решения технических задач в конкретных условиях сервисных предприятий.

Перед началом практики студент получает задание от руководителя практики от университета.

Во время практики студент получает индивидуальное задание, непосредственно связанное с видом деятельности студента на практике. Задания выдаются руководителем практики от университета.

2.5 Требования к отчету по практике

Объем отчета должен составлять 25 - 30 страниц формата А4. Отчет должен содержать разделы, предусмотренные индивидуальным заданием на практику, включая оглавление, приложения в виде схем, таблиц, графиков, операционных карт, список использованной при написании отчета литературы.

3 ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА

3.1 Цель и задачи практики

Цели преддипломной практики: подготовить студента к решению организационно-технологических задач на предприятиях сервиса и к выполнению выпускной квалификационной работы.

В связи с этим на период прохождения практики перед студентами становятся следующие задачи для сбора необходимых исходных материалов на базе глубокого изучения и анализа вопросов, связанных с особенностями разрабатываемой темы выпускной квалификационной работы в условиях производства:

изучение и анализ практических вопросов технологий ремонта, методов расчета, конструирования, испытания и модернизации машин и оборудования;
исследование особенностей сервисного оборудования, различных эксплуатационных показателей и характера их изменения в процессе эксплуатации;
изучение технологических процессов дефектации, разборки, сборки, методов восстановления деталей машин и нанесения различных покрытий;
анализ мероприятий, направленных на улучшение технологических процессов ремонта и технического обслуживания, повышение эффективности использования оборудования, стандартизацию и контроль качества оказываемых услуг, охрану труда и безопасность окружающей среды;
изучение организации сервисной деятельности, планирования и управления сервисным центром;
приобретение навыков обработки данных по ремонтам для составления отчетов перед фирмами-производителями.

Место проведения практики: предприятия индустрии сервиса, научно-исследовательские организации и учреждения, связанные с темой выпускной квалификационной работы.

3.2 Рабочее место и баланс времени студента по этапам преддипломной практики

Во время прохождения преддипломной практики студенты должны работать в качестве стажеров, с целью обеспечения наибольшей эффективности выполнения программ практики и проработки задания по теме выпускной квалификационной работы.

На сервисных предприятиях студент может работать в качестве помощника мастера, осуществляющего выездные или стационарные ремонты бытовой техники, помощником менеджера по запасным частям, сервис-менеджера, занимающегося оформлением отчетности сервисного центра.

В научно-исследовательских и проектно-конструкторских организациях: студент во время практики может заниматься исследованиями рынка услуг по ремонту бытовой техники, участвовать в работах по совершенствованию технологических процессов ремонта бытовой техники, в проведении лабораторных испытаний модернизированных машин и сервисного оборудования.

Рекомендуемое распределение времени:

оформление на работу и общее знакомство с предприятием – 0,5 недели;
работа в должности стажера, сбор и анализ материалов по теме выпускной квалификационной работы – 3 недели;
оформление отчета – 0,5 недели.

3.3 Содержание преддипломной практики

3.3.1 Содержание практики по теме дипломного проекта

Преддипломная практика студентов предшествует дипломному проектированию и по существу является началом работы над выпускной квалификационной работой. Содержание преддипломной практики определяется программой практики и заданием на дипломное проектирование. Однако в зависимости от конкретных условий прохождения практики объем, содержание и график ее прохождения могут быть уточнены руководителем практики от предприятия по согласованию с руководителем практики от университета.

Работая на сервисном предприятии в качестве стажера или на другой предложенной предприятием должности, студент должен выполнять предъявляемые к занимаемой должности требования и одновременно осуществлять сбор материалов для выполнения индивидуального задания и по теме дипломного проекта.

Изучая новейшую литературу и техническую документацию, имеющуюся в распоряжении сервисного предприятия, научно-исследовательской организации или учреждения, студент должен ознакомиться с результатами проводимых работ по применения прогрессивных технологий ремонта, управления предприятием, стратегией развития предприятий по ремонту и обслуживанию бытовой техники.

Одновременно с этим студент должен проанализировать фактический материал о производственной деятельности предприятия сервиса, организации и управления, организацией научно-исследовательских работ.

3.3.2 Теоретические занятия

С целью закрепления и расширения полученных знаний для студентов является обязательным участие в теоретических занятиях, организуемых на предприятии. В числе основных на теоретических занятиях должны прорабатываться следующие вопросы:

новые модельные ряды бытовой техники различных фирм-производителей;
новые технологические процессы ремонта и технического обслуживания;
взаимодействие авторизованного сервисного центра с фирмами-производителями бытовой техники;
новое сервисное оборудование;
методы управления качеством услуг по ремонту и техническому обслуживанию бытовой техники

Теоретические занятия проводятся ведущими специалистами сервисного предприятия в форме лекций, докладов, бесед.

3.3.3 Производственные экскурсии и индивидуальные задания

При изучении вопросов, глубокая проработка которых затруднительна на месте прохождения практики, для студентов организуются экскурсии на другие участки (цеха, отделы) данного предприятия, а так же на другие предприятия в данной или смежной отрасли, в соответствующие научно-исследовательские организации.

По усмотрению руководителя практики от университета или от предприятия студентам может поручаться выполнение индивидуальных заданий, связанных с особенностями разрабатываемой темы дипломного проекта.

3.5 Требования к отчету о практике

Объем отчета должен составлять 25 – 35 страниц формата А4.

Отчет должен содержать разделы, предусмотренные индивидуальным заданием на практику, соответствующим тематике дипломного проектирования, включая оглавление, приложения в виде схем, таблиц, графиков, операционных карт, список использованной при написании отчета литературы.

3.4 Требования к оформлению отчета по практике

По окончании практики каждым студентом составляется письменный отчет.

Для окончательного оформления отчета в графике практики отводится последние 2 – 3 дня.

Отчет составляется в соответствии с программой данной практики на основании задания, изложенного в дневнике и всех других материалов, изучаемых в процессе практики.

Отчет является основным документом, отражающим проделанную студентом работу по приобретению практических знаний, органически связанных с теоретическим курсом, изученным в университете, а также отражающем умение студента четко формулировать свои мысли, применять теоретические знания на практике, проводить анализ и отражать свое отношение к тому или иному положению, давать предложения по улучшению сервисного предприятия в целом или отдельных структурных подразделений.

Отчет, содержащий только описанный материал без элементов анализа, самостоятельных выводов, считается неудовлетворительным.

Отчет о преддипломной практике должен быть четко и грамотно напечатан на стандартной бумаге формата А4. Дополнительно требуется представление отчета в электронном виде.

5 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ СТУДЕНТАМ О ПОРЯДКЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Каждый студент, направляющийся на практику, обязан иметь дневник. В дневнике указываются данные о студенте-практиканте, предприятии или организации, куда в соответствии с приказом по университету направлен студент, сроки прохождения практики, индивидуальное задание от руководителя практики от университета.

Дневник служит основным документом, подтверждающим факт прохождения студентом практики.

Перед окончанием практики студент обязан предоставить руководителю практики от предприятия дневник и отчет и получить от него заверенный печатью отзыв и характеристику о своей работе.

Студент должен работать на предприятии в соответствии с календарным графиком, составляемым руководителями практики от университета и предприятия.

Обязанности студентов-практикантов.

До начала прохождения практики студент должен:

- получить на кафедре комплект документов, включающий направление на предприятие, индивидуальное задание, дневник по практике;

- изучить свои обязанности, изложенные в дневнике, по необходимости пройти инструктаж по технике безопасности.

Во время прохождения практики студенты обязаны:

- выполнять действующие на предприятии правила внутреннего
трудового распорядка, охраны труда и техники безопасности,
производственной санитарии;

- выполнять поручения и задания руководителя практики от предприятия. В случае оформления студента на работу он обязан соблюдать трудовую дисциплину, требования, предъявляемые к сотрудникам данного предприятия согласно заключенному трудовому договору;

- систематически вести дневник практики.

После прохождения практики студенты:

- в семидневный срок (включая выходные и праздничные дни)
предоставляют на выпускающую кафедру отчет по практике и дневник с
отзывом о прохождении практики руководителя практики от предприятия.

Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программы практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из Университета как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном Уставом Университета.

6 РУКОВОДСТВО И КОНТРОЛЬ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Руководство и контроль за работой студентов при прохождении практики осуществляется руководителями практики от университета и предприятия. Руководители практики несут персональную ответственность за соблюдение сроков практики, трудовой дисциплины студентов, за полное и качественное выполнение студентами программы практики.

О случаях нарушения студентами порядка прохождения практики сообщают в деканат университета и учебный отдел.

Руководители практики от университета:

- реализуют взаимодействие кафедр с организациями, предприятиями, учреждениями;

- обеспечивают заключение договоров с организациями, предприятиями, учреждениями на проведение практики;

- устанавливают связь с руководителем практики от организации,
совместно с ним составляют рабочую программу проведения практики;

- разрабатывают тематику индивидуальных заданий, принимают участие в распределении студентов по рабочим местам или перемещении их по видам работ;

- контролируют соблюдение сроков практики и ее содержания, оказывают методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов к выпускной квалификационной работе;

- оценивают результаты выполнения студентами программы практики;

- осуществляют сбор отчетов по результатам практики и организуют защиту отчетов в установленные сроки.

Итоговый контроль осуществляется в форме защиты отчета по практике. Отчет по практике должен быть подписан и оценен руководителем практики от производства, под непосредственным руководством которого студент работал, утвержден руководством предприятия и заверен печатью предприятия.

К отчету по практике прилагается:

а) производственная характеристика студента или отзыв, заверенные печатью;

б) дневник прохождения практики.

Оформленный отчет о практике студент обязан сдать на кафедру в недельный срок. Дневник, отчет студента о прохождении практики проверяется также руководителем практики от университета, который проводит защиту отчета и выставляет оценку.

Оценки по всем практикам приравниваются к оценкам по теоретическому обучению и учитываются при подведении итогов общей успеваемости студентов.

Приложение А

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет сервиса»

ФГОУВПО «РГУТиС»

ОТЧЕТ

о прохождении практики

(вид практики)

студента группы курса

направление подготовки (специальность)

Фамилия

Имя

Отчество

Место прохождения практики

Время прохождения практики

Руководитель практики от кафедры (факультета)_____________________

______________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество, должность)

Руководитель практики от организации,

(предприятия, учреждения )

(Фамилия, имя, отчество, должность)

______________________________________________________________

Заведующий кафедрой

Приложение Б

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет сервиса»

ФГОУВПО «РГУТиС»

Факультет

Кафедра

ДНЕВНИК
ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

(вид практики)

Фамилия, имя, отчество студента

направление подготовки (специальность)

Специализация

Курс Группа

Руководитель практики от кафедры (факультета)

_____________________________________________________________

Организация (предприятие, учреждение)

_____________________________________________________________

Руководитель практики от организации (предприятия, учреждения)

_____________________________________________________________

Особые отметки

Выбыл на практику « » 20 г.

Руководитель практики от кафедры (факультета)

_____________________________________________________________

Прибыл в организацию (предприятие) « » 20 г.

Руководитель практики от организации (предприятия, учреждения)

_____________________________________________________________

Выбыл из организации (предприятия) « » 20 г.

Руководитель практики от организации (предприятия, учреждения)

_____________________________________________________________

Прибыл в Университет « » 20 г.

Руководитель практики от кафедры (факультета)

_____________________________________________________________

Blog