Затверджено

Наказ управління ветеринарної медицини у Миколаївському районі від ___.09.09 № ___

Схеми ( перелік питань )

проведення державного ветеринарно-санітарного

контролю та нагляду

1. ЛІКУВАЛЬНІ УСТАНОВИ ВЕТМЕДИЦИНИ УСІХ ФОРМ ВЛАСНОСТІ

1. Назва установи, адреса, ПІП завідуючого

2 Інший персонал ( кількість, ПІП )

3. Вивіска ( назва установи та графік роботи - на видному місці ).

4. Наявність реєстраційних документів

положення про установу
ліцензія
документ про освіту ( диплом ) фахівця
документ про проходження курсів підвищення кваліфікації ( 1 на 5 років )
посадові обов’язки ( затверджені та підписані працюючими )

5. Перелік послуг які надає установа.

6. Зона обслуговування ( села, господарства )

7. Наявність та умови зберігання ветеринарних свідоцтв, довідок, печаток (сейф, металева шафа, свідоцтва прошиті ). Подивитись у корінцях правильність їх заповнення та наявність до них експертиз, ідентифікаційних документів, тощо.

8. Перелік документів які необхідно вести ( всі журнали пронумеровані, прошнуровані та скріплені печаткою) :

Журнал реєстрації довідок ( додаток 1 )
Журнал реєстрації Ф №1 ( додаток 2 )
Журнал реєстрації Ф №2 ( додаток 3 )
Журнал для записів щоденних протиепізоотичних заходів ( додаток 4 )
Журнал протиепізоотичних заходів ( розноска поквартальних планів )
Журнал для реєстрації хворих тварин, амбулаторний ( додаток 5)
Журнал ( списки ) наявності поголів’я у приватному секторі поточного року

( додаток 6 )

Журнал реєстрації ідентифікаційних даних тварин ( додаток 7 ).
Папка вхідних документів ( приписи, накази, інспекторські листи, тощо )
Папка вихідних документів ( приписи, пояснювальні, докладні, тощо )
Папка настанов та інструкцій по лікарським речовинам
Папка настанов по біопрепаратам ( вакцини, діагностикуми )
Папка зразків ведення документації
Місячний звіт ( папка ) Акти та списки.
Річний план протиепізоотичних заходів ( затверджений начальником райдержлікарні )
План заходів по профілактиці незаразних захворювань (затверджений начальником райдержлікарні)
Місячний план заходів ( протиепізоотичних, незаразних, інспекторських, господарських) та його виконання
Наявність інструкцій по лейкозу, туберкульозу, бруцельозу та інші.
Наявність тарифів
Папка експертиз та супровідних, списки.
Папка актів на падіж, протоколів розтину, вимушеного дорізу.
Журнал придбання, реалізації, зберігання, застосування та знешкодження ВІП

( додаток 8 ).

Журнал повідомлень масових захворювань та падежу тварин і птиці ( план дій )

( додаток 9 ).

Вакцини - умови зберігання ( холодильник, термометр - подивиться температуру );
- термін придатності вакцин ;
- знезараження остатків вакцин ;
Журнал чи списки отримання коштів від власників тварин, підписи власників.
Списки власників боржників.
Списки недоводів тварин та копії докладних у сільраду та інспекцію.
Наявність мастидину, краски для клеймування, імерсійного масла, розчин Ребігера – термін придатності.

29. Санітарний стан приміщення та території.

30. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

2. ДЕРЖАВНА ЛАБОРАТОРІЯ ВЕТМЕДИЦИНИ

1. Назва установи, адреса, ПІБ директора.

2. Вивіска ( назва установи та графік роботи - на видному місці ).

2.1.Наявність реєстраційних документів

положення;
ліцензія;
атестат акредитації;
дозвіл режимної комісії на роботу з м/о 2 – 4 групи патогенності;
документи про освіту ( диплом );
документ про проходження курсів підвищення кваліфікації;
посадові обов’язки ( затверджені та підписані працюючими );
тарифи.

3. Вид діяльності, перелік послуг які надає установа

- наявність лабораторно – діагностичного плану на поточний рік;

- наявність графіків по лейкозу, бруцельозу, моніторинг та інші.

4. Робота відділів :

кількість кімнат та площа, м. кв.;
кількість працівників;
паспорт робочого місця - у паспорті зазначено кількість робочих місць у відділі, кількість приладів, посуду, реактивів, гостів, нормобаза;
наявність методик, інструкції по хворобам, тощо;
забезпеченість приладами, їх повірка ( сертифікат, клеймо ) інструкції до приладів;
наявність журналів та їх ведення ( прошиті, відповідність зразкам - Журнал прийому матеріалу, журнал реєстрації експертиз, журнал бактерицидної лампи, інші );
папка прийому супровідних, папка копій експертиз;
де зберігається поступаючий матеріал, умови утилізації відпрацьованих проб, акти;
забезпеченість реактивами, умови зберігання, термін придатності та використання - зазначені на етикетці;
холодильник (термометр ), графік контролю;
інструктаж по ТБ.;
санітарний стан, сторонні речі.

( головним питанням є - які дослідження проводить відділ, методика на кожне дослідження та наявність приладів і реактивів ( кількість та термін придатності ) для цього дослідження )

5. Вхідні документи:

накази, приписи, вказівки – їх аналіз та виконання;
супровідні листи (їх оформлення) ;

6. Вихідні документи:

видача експертиз, висновків.

7. Водозабеспечення, каналізація, вентиляція, баклампа, дезрозчини, маркіровка посуду.

8. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

3, ДЛВСЕ НА РИНКУ

1. Назва установи, адреса, ПІБ завідуючого.

2. Вивіска ( назва установи та графік роботи - на видному місці ).

3. Наявність реєстраційних документів

положення
ліцензія ( на видному місці )
атестат акредитації ( на видному місці )
посадові обов’язки ( затверджені та підписані працюючими )
документ про освіту ( диплом )
документ про проходження курсів підвищення кваліфікації
тарифи ( на видному місці )
норма відбору проб ( на видному місці )

4. Перелік послуг які надає установа (паспорт робочого місця - у паспорті зазначено кількість приладів, посуду, реактивів, гостів, нормобаза для кожного виду дослідження ):

а) дослідження м’яса тварин:

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи м’яса ( заповнення відповідних граф - органолептика, ВСЕ, мазки на сибірку у ВРХ );

- наявність методик, приладів, посуду, реактивів.

б) дослідження свіжої риби:

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи риби ( заповнення відповідних граф - органолептика, глисти, якщо підозра то реакція по Неслеру на свіжість);

- наявність методик, приладів, посуду, реактивів.

в) дослідження молока:

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи молока ( заповнення відповідних граф органолептика, чистота, щільність та кислотність );

- наявність методик, приладів, посуду, реактивів.

в) дослідження сиру, бринзи, сметани

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи ( заповнення відповідних граф органолептика, жирність та кислотність );

- наявність методик, приладів, посуду, реактивів.

в) дослідження яєць:

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи яєць ( заповнення відповідних граф органолептика, овоскопія, в сумнівних випадках розбивають та дивляться на вміст );

- наявність методик, приладів.

в) дослідження меду:

- вхідні ветеринарні документи ( правильність їх оформлення ), папка підшивки;

- журнал реєстрації ветсанекспертизи меду ( заповнення відповідних граф органолептика, вологість, кислотність та інвертований цукор );

- наявність методик, приладів, реактивів, посуду.

в) дослідження олії:

- журнал реєстрації ветсанекспертизи олії ( заповнення відповідних граф органолептика, кислотність та перекисне число );

- наявність методик, приладів, реактивів, посуду.

в) дослідження овочів та фруктів:

- журнал реєстрації ветсанекспертизи овочів та фруктів ( заповнення відповідних граф - органолептика, нітрати та радіологія, при підозрі у лабораторію на яди );

- наявність методик, приладів, реактивів, посуду.

5. Наявність законодавчої бази ( перелік по ВСЕ додається ).

Забезпеченість приладами, їх повірка ( сертифікат повірки - термін дії 1 рік ) інструкції до приладів.
Всі журнали прошиті, пронумеровані та скріплені печаткою вищестоящої установи.
Реактивами - умови зберігання, термін придатності та використання - зазначені на етикетці. Документи на отримання.
Інструктаж по ТБ.
Санітарний стан, сторонні речі.

11.. Наявність наглядної інформації, плакатів.

12. Порядок знешкодження залишків відпрацьованих проб, акти утилізації відпрацьованих проб ( наявність деззасобу ).

13. Видача та реєстрація експертних висновків .

14. Ветеринарні конфіскати - акти про недопущення до реалізації.

15. Наявність вхідних документів їх аналіз.

16. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

4, ГОСПОДАРСТВА

1. Назва господарства, адреса, ПІБ керівника.

2. Наявність реєстраційних документів:

- статут

- свідоцтво про державну реєстрацію

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ )

3. Вид господарської діяльності.

4. Тварини які утримуються ( у розрізі по видам, статевовіковим групам та їх кількість ).

5. Санітарний стан території та приміщень:

- огорожа

- дезбар’єр

- благоустрій території

- стан приміщень

- водозабеспечення, гноєвидалення, кормоприготування.

6. Забезпеченість кормами, вітамінами і мінеральними добавками. Кратність годівлі.

( ветзоонорми - сіна – 10 цнт. на корову і 1.5 цнт. на свиноматку, відповідно: силосу –

100 цнт. і 4 цнт.; концкормів – 10 цнт. і 12 цнт.; сінажу – 25 цнт. на корову ).

7. Проведення ветеринарних заходів :

- наявність ветспеціаліста (ліцензія) або договір з ветустановою;

- проведення протиепізоотичних заходів – план та його виконання ;

- біохімічне дослідження крові – кратність 1 раз в кв.) ;

- дослідження кормів, води – кратність ( 1 раз в кв.) ;

- ветспеціаліст – робоче місце, медикаменти, деззасоби ;

- заготівка лікарських рослин.;

- сторожові собаки - щеплення, дегельмінтизація;

- дезінфекція, дезінсекція, дератизація - акти ліцензійної установи.

8. Утримання тварин

- у приміщеннях;

- у літніх таборах;

- ідентифікація ( кількість ідентифікованих від загальної кількості );

- розділення по віковим групам та видам ;

- наявність хворих тварин, лікування, куди дівається продукція ( чи ведеться амбулаторний журнал );

- вирощування молодняку – ізольоване (ні). Знешкодження молока;

- чи все поголів’я охвачено щепленням, дослідженням ( молодняк двічі, звірить

акти ).

9. Наявність пункту штучного осіменіння.

10. Наявність медичних книжок у працівників тваринництва, проходження флюорографії.

11. Забійно – санітарний пункт

- розміщення, огорожа, дезбар’єр, водопостачання, каналізація;

- проведення попереднього клінічного огляду;

- проведення вет-сан експертизи;

- видача ветдокументів;

- чи ознайомлені з правилами забою зав ферма, завскладом та інші;

- місце та умови зберігання продукції та сировини тваринного походження

13. Взаємодія з ветслужбою в разі

- вимушеного забою – наявність акту, лабораторного дослідження, використання м’яса та м’ясопродуктів ( акт на утилізацію чи видано ветсвідоцтво ).

- загибель – акт на падіж, лабораторне дослідження, місце захоронення ( звіритися з

Ф-24 )

14. Попередні приписи їх аналіз та виконання.

15. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

5, ІНКУБАТОРНІ СТАНЦІЇ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ директора.

2. Наявність реєстраційних документів

- статут

- свідоцтво про державну реєстрацію

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ )

2.1 Вивіска ( назва установи та графік роботи - на видному місці ).

3. Режим роботи, санітарний день

4. Наявність договору на ветеринарне обслуговування.

5. Постачальники інкубаційного яйця та наявність супровідних ветеринарних документів.

6. Робоче обладнання та його санітарний стан.

7. Проведення лабораторних досліджень на фізико – хімічні та бактеріальні показники:

- яйця;

- відходів інкубації;

- кормів;

- підтверджуючі документи ( акти відбору проб, експертний висновок)

8. Ветеринарно – санітарний стан виробничих приміщень та території.

9. Наявність схеми технологічного процесу інкубації та її дотримання

10. Проведення дезінфекції, дератизації, дезінсекції ( акти ).

11 Молодняк на підрощувані:

- умови утримування;

- профілактичне щеплення та обробки;

- наявність підтверджуючих документів ( акти )

11. Приписи їх аналіз та виконання.

12. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

6, БОЙНЯ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ директора.

2. Наявність реєстраційних документів:

- експлуатаційний дозвіл;

- свідоцтво про державну реєстрацію

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ )

3. Вивіска ( назва установи та графік роботи - на видному місці ).

4. Режим роботи, санітарний день.

5. Розміщення ( поза населеним пунктом та не ≤ 1 км до тваринницьких приміщень ).

6. Огорожа території ( 1.6 – 2 м ). покриття доріг.

7. Зони бойні :

- передзабійне утримання ( огорожа, майданчик для вигулу );

- зона основного виробництва ( автоклав, холодильне відділення, приміщення для кишок та шкірсировини ) – дезкилимки, підлога цемент чи кахель, наявність точок для ВСЕ.

- зона допоміжних споруд ( шафа для санодягу, душ, рукомийники, аптечка )

8. Надходження тварин та наявність супровідних ветеринарних документів ( правильність їх оформлення, ідентифікація ). Ведення документації ( відповідність зразкам ).

9. Ветеринарно – санітарний стан приміщень, території.

10. Наявність договору на ветеринарні послуги та проведення дезінфекції, дератизації, дезінсекції. Письмове підтвердження виконаних робіт (акти, журнали).

11. Зберігання шкірсировини ( дослідження на сибірку та клеймування ).

12. Утилізація ветконфіскатів ( автоклав ).

10 Водозабезпечення, каналізація, електрика, спецодяг, інструменти, термометр.

11. Медичний огляд працівників та медична книжка.

10. Приписи їх аналіз та виконання.

11. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

7, ЗАБІЙНИЙ ПУНКТ ( ПОДВІРНИЙ ЗАБІЙ )

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника.

2. Режим роботи.

3. Проведення інструктажу з забійниками, щодо вимог при забої тварин.

4. Забійна площадка :

- огорожа;

- цементована підлога;

- стічна яма.

5. Наявність інструменту, санодягу та взуття, термометру.

6. Медогляд та наявність медичної книжки ( 2 рази на рік )

7. Наявність санітарного паспорту на машину.

8. Ведення журналу де зазначено ( дату забою, прізвище та адресу господаря, №

ветдовідки ).

9. Місце зберігання сировини, вішала тощо.

10. Водопостачання.

11. Прибирання та дезінфекція місця забою.

12. Наявність деззасобів.

13. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

8, СКОТОМОГИЛЬНИКИ

1. Сільська рада, населений пункт

2. Дозвіл на відведення ділянки ветслужби, СЕС, екологічної служби.

3. Які населенні пункти користуються скотомогильником.

4. Тип скотомогильнику, розміри, площа ( 0,1 га на 1тис. голів )

5. Під"їздні дороги ( тверде покриття )

6. Огорожа ( 2 м ), глибина ( 0,8 – 1,4 ) та ширина ( 1, ) рву, перекриття та кришка.

7 Відстань від населеного пункту, зон відпочинку ( не менше 1 км )

8. Грунт, підґрунтя, ґрунтові води ( не менше 2,5 ) , стік осадових вод.

9. Наявність місця розтину

10. Санітарний стан навколо об’єкту.

11. Наявність ветеринарно - санітарної картки.

12. Вхідні документи ( приписи ) їх аналіз та виконання.

13. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

9, СПД ІЗ ЗАГОТІВЛІ ШКІРСИРОВИНИ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ директора

2. Наявність реєстраційних документів:

- експлуатаційний дозвіл;

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ ).

3. Режим роботи, санітарний день.

4. Надходження сировини та наявність супровідних ветеринарних документів

5. Наявність журналів реєстрації сировини.

6. Ветеринарно – санітарний стан приміщень та території.

7. Наявність договору з ліцензійним суб’єктом господарювання на проведення дезінфекції, дератизації, дезінсекції. Письмове підтвердження виконаних робіт (акти, журнали).

8. Зберігання шкірсировини ( дослідження на сибірку та клеймування ).

9. Реалізація шкірсировини ( експертний висновок, ветдокументи ).

10. Вхідні ветеринарні документи ( розпорядження, приписи тощо ) їх аналіз та виконання.

11. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

10, ПУНКТИ ЗАКУПІВЛІ МОЛОКА

1. Назва пункту, адреса, ПІБ заготівельника.

2. Наявність реєстраційних документів ( договір із заводом, тощо )

3. Режим роботи, санітарний день

4. Сировина зона ( села, господарства )

5. Наявність документації

- журнал обліку виробників сирого товарного молока ( додаток № - 10 );

- журнал ветеринарно – санітарних заходів ( додаток № - 11 );

- журнал прийому молока та їх заповнення.

6. Чітка можливість установити кількість тварин від яких заготовлюється молоко - ідентифікація, пройдені профілактичні міроприємства, мастит, благополучність двору у цілому, тощо

7. Ветеринарно – санітарний стан приміщення:

- решітка для взуття;

- дез. коврик;

- підлога ( тверде покриття );

- стіни ( плитка на висоту 1,8 м );

- стеля;

- холодильне обладнання;

- стічна яма ( 5 м );

- водозабеспечення ;

- стелажі для молочного посуду.

8. Дослідження молока - на жирність, кислотність, чистоту, густину, температуру та білок. Наявність реактивів, посуду, приладів, термін придатності вказаний на етикетці.

9. Автотранспорт - санітарний паспорт, дезінфекція . Наявність санітарних паспортів на транспорт який звозе молоко.

10. Наявність медичних книжок.

11. Молочний посуд ( санітарно – гігієнічний висновок ).

12. Санітарний одяг ( халат, комбінезон, хустина ).

12 Реалізація молока на завод ( наявність ветдокументів )

13 Лабораторне дослідження молока на Дельво – тест .

14. Посуд та його дезінфекція ( наявність деззасобів ).

15. Наявність товаро – транспортних накладних.

16. Вхідні ветеринарні документи ( приписи ) їх аналіз та виконання.

17. Списки лейкозних та туберкульозних тварин.

18 При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

11, РИНКИ ПРОДОВОЛЬЧІ

І. Загальні положення:

- юридична адреса ринку та його місцезнаходження

- Прізвище, ім’я, по- батькові директора, телефон

- наявність реєстраційних документів ( свідоцтво про держреєстрацію, довідка ЄДРПОУ

- напрямок роботи ринку: овочевий, продовольчий і т.д.

- режим роботи,

- санітарний день

ІІ. Дотримання санітарних вимог щодо території ринку

- тип ринку: площадка, стаціонарний і т.д.;

- розмежування зон торгівельної та господарчої;

- спеціально виділені ряди для реалізації с/г продуктів, продуктів тваринного походження, живих тварин.

ІІІ. Дотримання вимог щодо обладнання та утримання ринку:

- вимоги до торгівельних місць, приміщень, обладнання

- забезпечення водопостачанням, електроенергією, проведення санітарного дня;

- наявність місця для миття торгівельного інвентарю у критому приміщенні;

ІV. Дотримання вимог щодо устаткування та інвентарю:

- забезпеченість інвентарем, спецодягом працівників ринку , торгуючих та відповідність

його ветсанвимогам;

- наявність радіовузла, його робота, наявність інформаційних стендів.

V. Дотримання ветеринарно-санітарних правил торгівлі на ринку:

5.1 Зберігання та реалізація імпортної тваринницької продукції, наявність супроводжувальних ветеринарних документів .

5.2 Реалізація м’яса та м’ясних продуктів .

5.3 Реалізація копченостей .

5.4 Реалізація риби .

5.5 Реалізація молока та молочних продуктів.

5.6 Реалізація квашіння.

5.7 Реалізація меду.

5.8 Реалізація рослинної продукції .

5.9 Наявність фактів торгівлі товарами забороненими для реалізації, фальсифікованими, а також фактів торгівлі з ґрунту та в інших непристосованих місцях.

6.0 Продаж напівфабрикатів, риби та консервантів домашнього виготовлення.

VІ. Забезпечення дирекцією ринку дотримання “Ветеринарно-санітарних правил для ринків

- організація прання спецодягу;

- забезпеченість миючими та дезінфікуючими засобами;

- проведення щоденно дезінфекцій, дезінсекцій, дератизацій;

- контроль за продажем продукції;

- дотримання товарного сусідства;

- створення відповідних умов для роботи ДЛВСЕ – наявність телефонного зв’язку, опалення, проведення ремонту;

- умови для проведення утилізації та знешкодження м’яса та м’ясопродуктів за

висновками ДЛВСЕ;

- проходження медичних оглядів, наявність медичних книжок ;

- умови зберігання продуктів на складах та холодильниках ринку;

- підтримання відповідного санітарного стану на ринку;

7. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

12, ВЕТЕРИНАРНІ АПТЕКИ, ПУНКТИ РЕАЛІЗАЦІЇ ВЕТЕРИНАРНИХ ТОВАРІВ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ господаря

2. Наявність реєстраційних документів:

- ліцензія;

- свідоцтво платника податків;

- свідоцтво про держреєстрацію;

- документи на приміщення;

- наявність на фасаді вивіски ( назва СПД );

- наявність біля входу режиму роботи аптеки;

- наявність відповідної освіти у реалізатора;

- асортиментний перелік реалізуємих препаратів, медикаментів та засобів;

- експлуатаційний дозвіл.

3. Своєчасне періодичне підвищення кваліфікації реалізатора.

4. Обладнання приміщення аптечного пункту, аптечного кіоску стелажами, шафами, холодильником, рукомийником.

5. Наявність стелажних карток на стеллажах, полицях, шафах, де зберігаються готові лікарські форми та дотримання вимог щодо її змісту.

6. Дотримання вимог щодо зберігання ветеринарного товару, який вимагає захисту від світла.

7. Дотримання вимог щодо зберігання вогненебезпечних (легкозаймистих) речовин (! В т.ч.

спирт, спиртові розчини, спиртові та ефірні настоянки, перев'язувальний матеріал тощо)

8. Вид діяльності (транспортування, зберігання, реалізація, виготовлення лікарських речовин)

9. Реалізуємі ветпрепарати :

- ветеринарні препарати ( термін придатності , інструкції на кожен препарат українською мовою з зазначення реєстраційного номеру та Сертифікату якості )

- корма та кормові добавки ( термін придатності, наявність супровідних ветеринарних документів, сертифікат якості, при фасовці дозвіл виробника)

- засоби ветмедицини

10. Умови та термін зберігання імунобіологічних препаратів ( холодильник, термометр - журнал реєстрації чи температурний лист).

11. Наявність рецептів спеціалістів ветмедицини, щодо реалізації імунобіологічних препаратів.

12. Наявність психрометру та метрологічне забезпечення технічних засобів.

13. Наявність та відповідність Сертифікату якості на кожну серію ВІП імпортного виробництва, який повинен бути виданий Державним науково-контрольним інститутом біотехнології та штамів мікроорганізмів, або Сертифікату якості виробника на кожну серію ВІП вітчизняного виробництва.

14. Наявність та правильність ведення «Журналу придбання, реалізації, зберігання, застосування та знешкодження ветеринарних імунобіологічних препаратів (ВІП)»

15. Наявність документів, які підтверджують проведення санітарного дня ( не рідше одного разу на місяць)

16.Забезпеченість мийними засобами для прибирання приміщення для зберігання веттовару

17. Наявність документів, які підтверджують проведення систематичних заходів боротьби з гризунами, комахами та іншими шкідниками у приміщеннях, які призначені для зберігання ветеринарних товарів (мають право проводити такі заходи лише ліцензовані установи.

18. Вхідні ветеринарні документи ( розпорядження, приписи тощо ) їх аналіз та виконання.

19. Санітарний стан приміщень

20. Наявність законодавчої бази.

21. Наявність в реалізації заборонених препаратів.

22. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

13, МИСЛИВСЬКІ УГІДДЯ

1. Назва організації, адреса, ПІБ керівника.

2. Наявність реєстраційних документів:

- положення;

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ ).

3. Вид діяльності (охорона, розведення, відстріл тварин).

4. Наявність та види хижих тварин, що мешкають в районі.

5. Наявність дозволу головного державного інспектора ветмедицини на відкриття мисливського сезону.

6. Наявність актів епізоотичного обстеження мисливських угідь.

7. Наявність майданчиків для обробки відстріляної дичини.

8. Наявність договору з ветустановою щодо проведення вет-сан експертизи дичини, утилізації відходів, дезінфекції майданчиків

9. Вхідні документи (приписи) їх аналіз та виконання

10. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

14, БАЗИ, СКЛАДИ ГУРТОВОГО ЗБЕРІГАННЯ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника.

2. Режим роботи, санітарний день.

3. Наявність реєстраційних документів:

- дозвіл СЕС на початок роботи ;

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ ).

4. Постачальники і перелік продукції тваринного походження .

5. Наявність супровідних документів на продукцію тваринного походження і корми, що засвідчують їх якість та безпеку (якісне посвідчення, ветсвідоцтво Ф-2 )

6. Наявність холодильного обладнання, контрольований температурний режим його санітарний стан, кратність, дезінфекція.

7. Санітарний стан приміщень і складів.

8. Вхідні документи ( приписи ) їх аналіз та виконання.

9. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

15, ПЕРЕРОБНІ ПІДПРИЄМСТВА

1. Назва об’єкту, юридична та фактична адреса, ПІБ господаря та ПІП офіційного лікаря.

2. Наявність реєстраційних документів - державна реєстрація, дозвіл СЕС на початок роботи, експлуатаційний дозвіл.

3. Наявність собак для охорони, їх паспортизація , вакцинація та дегельмінтизація.

4. Перелік готової продукції та об’єм її за рік, об’єм сировини що надійшла за рік, сертифікація продукції, асортиментний перелік.

5. Дозвіл на експорт, № наказу .

6. Сировинна зона - кількість молокопунктів, господарств. Неблагополучні зони та дозвіл з них.

7. Наявність ветеринарних документів, правильність оформлення та кратність надходження, відповідність кількості сировини.

8. Транспорт, санітарні паспорти та медичні книжки водіїв. Миття та дезинфекція цистерн, періодичність, контроль за миттям, які деззасоби використовуються. Графік маршруту автомобілів. Спецодяг водіїв. Тривалість доставки молока, контроль температури.

9. Санітарний стан території, під’їзних шляхів ( покриття, озеленення, огородження, каналізація, дезбар’єр ).

Побутові приміщення:

- дезкилимки

- розміщення гардеробу

- сінітарний одяг

- наявність миючих, деззасобів та рушників

- санітарний стан

Виробничі приміщення:

- дезкилимки

- санітарний стан

- стан підлоги стін та стелі.

- наявність води, каналізації, рукомийники, деззасоби.

- обладнання - його стан, зовнішній вигляд

- контроль зовнішньої температури.

Склад:

- дезкилимки

- санітарний стан

- стан підлоги стін та стелі.

- обладнання - його стан, зовнішній вигляд

- контроль зовнішньої температури.

- кількість готової продукції, її маркування та наявність ветеринарних документів.

9. Водозабезпечення. Контроль за якістю води.

10. Каналізація , контроль за роботою.

11.. Наявність договору на проведення лабораторних досліджень. . Наявність договору з ліцензійним суб’єктом господарювання на проведення дезінфекції, дератизації, дезінсекції. Письмове підтвердження виконаних робіт (акти, журнали).

12. Наявність договору на утилізацію відходів та забракованої продукції.

13. Періодичність дослідження готової продукції ( акти відбору, експертний висновок )

14. Видача ветеринарних документів на реалізуєму продукцію.

15. Виробнича лабораторія

- атестат акредитації

- дозвіл СЕС на 3-4 групу

- кількість кімнат та площа, м. кв.

кількість працівників
паспорт робочого місця - у паспорті зазначено кількість робочих місць у відділі, кількість приладів, посуду, реактивів, гостів, нормо база.
наявність методик, інструкції тощо
забезпеченість приладами, їх повірка ( сертифікат ) інструкції до приладів
наявність журналів та їх ведення ( прошиті, відповідність зразкам )
Де зберігається поступаючий матеріал, умови утилізації відпрацьованих проб, акти.
забезпеченість реактивами, умови зберігання, термін придатності та використання зазначені на етикетці
холодильник (термометр ) графік контролю
санітарний стан, по сторонні речі.

( нормобаза на які показники і як часто досліджується продукція і які повинні бути норми ).

16. Вхідні ветеринарні документи ( приписи ) їх аналіз та виконання.

15. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

16, ЕЛЕВАТОРИ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника.

3. Наявність реєстраційних документів.

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ ).

2. Режим роботи, санітарний день

4. Сировинна зона - яке і в якій кількості надходить фуражне зерно, супровідні документи( розписати по видам зерна ).

5. Умови зберігання або переробки.

6. Шляхи реалізації фуражу, лабораторний контроль та супровідні ветеринарні документи.

7. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

17. СТАВКИ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ господаря

3. Наявність реєстраційних документів ( розпорядження РДА, темничний паспорт,

договору оренди , тощо ) та місце розташування.

3. Тип водоймища ( став, озеро, річка ), характер призначення.

4. Площа, довжина, ширина, глубина.

5. Дно, характер рослинності, джерело водозабезпечення, проточність води, видовий

склад рослинності.

6. Гідрохімічні показники води ( експертиза ).

7. Склад зоопланктона, санітарний стан водоймища.

8. Цвітіння води, заморні явища.

9. Видовий склад риби, відомості про завіз риби ( ветсвідоцтво Ф- 1 )

10. Захворювання та загибель риби за минулі 2 – 3 року, міроприэмтсва по

оздоровленню.

11. Інфекційні та інвазійні хвороби, незаразні хвороби.

12. Які проводились профілактичні, протиепізоотичні та лікувальні заходи.

13. Дослідження мулу, води та риби у лабораторіях.

14. Реалізація риби ( ветсвідоцтва Ф-2 ).

15. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

18. ПУНКТ ШТУЧНОГО ОСІМЕНІННЯ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника.

2. Режим роботи, санітарний день.

3 Технік штучного осіменіння - його освіта.

4 Санітарний стан приміщення.

Наявність обладнання.
Наявність приладів, реактивів – умови зберігання, термін використання.
Наявність сперми – місце постачання, вет. свідоцтво, умови зберігання.
Ведення документації.

9. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

19. ПУНКТ ЗАГОТІВЛІ СИРОВИНИ ( МЕДУ ) ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника

2. Наявність реєстраційних документів :

- договір оренди;

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ );

- експлуатаційний дозвіл.

3. Режим роботи, санітарний день, кількість працюючих.

4. Сировинна зона - кількість господарств, приватних осіб. Неблагополучні зони та дозвіл з них.

5. Наявність ветеринарних документів на сировину, правильність оформлення та кратність надходження, відповідність кількості надійденої сировини документам.

6. Транспорт, санітарні паспорти та медичні книжки водіїв. Миття та дезінфекція транспорту, які деззасоби використовуються. Спецодяг водіїв.

7. Санітарний стан території, під’їзних шляхів ( покриття, озеленення, огорожа, каналізація, дезбар’єр ).

Побутові приміщення:

- розміщення гардеробу;

- санітарний одяг;

- наявність миючих, деззасобів та рушників;

- санітарний стан.

Виробничі приміщення:

- санітарний стан;

- стан підлоги, стін та стелі;

- наявність води, каналізації, рукомийники, деззасоби;

- обладнання - його стан, зовнішній вигляд;

- контроль температури.

Склад:

- санітарний стан

- стан підлоги стін та стелі.

- обладнання - його стан, зовнішній вигляд

- контроль температури.

- кількість готової продукції, її маркування та документи на неї.

8. Ведення документації, журналів.

9. Реалізація сировини, її дослідження у лабораторії та супровідні ветеринарні документи.

10. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

20. ПАСІКА

Назва об’єкту, ПІБ господаря та його адреса.
Місце розташування пасіки.
ПІБ працівника який проводе ветеринарне обслуговування пасіки.
Наявність ветеринарно – санітарного паспорта та його оформлення.
Наявність ветеринарних документів ( якщо пасіку завезено з іншої місцевості ).
Характеристика пасіки :

розміщення;
основні медоноси;
водозабезпечення;
наявність промислових, хімічних, цукрових заводів у радіусі льоту бджіл;
ветеринарно – санітарний стан ( інтервал між вуликами, покраска, нумерація, спецодяг );
санітарний стан території, пасічних приміщень;
наявність лікарських речовин ( антибіотики ), дез засобів.;

Епізоотичний стан пасіки .
Лабораторні дослідження ( наявність експертизи чи запис у паспорті ).
Ветеринарно – санітарні заходи ( дезінфекція дезінсекція, дератизація, лікування ).
Місце реалізації продукції бджільництва. Наявність лабораторного дослідження та ветеринарних документів.

11. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

21. ЗООМАГАЗИНИ ( КОРМИ ТА КОРМОВІ ДОБАВКИ )

1. Назва об’єкту, адреса, ПІБ власника

2. Наявність реєстраційних документів :

- договір оренди;

- свідоцтво про державну реєстрацію;

- довідка з єдиного державного реєстру ( ЄДРПОУ ).

3. Режим роботи, санітарний день, кількість працюючих.

7. Санітарний стан території та приміщення.

8 . Вимоги до приміщення :

- усі складські приміщення мають бути з міцними дверима із запорами, гратчастими вікнами;

- спостереження за температурою та вологістю в приміщеннях ( не менше одного разу на добу ). Отримані дані заносять у журнал;

- стелажи, шафи, піддони. Стелажі встановлюють на відстані 0,6-0,7 м від зовнішніх стін, не менше 0,5 м від стелі та не менше ніж 0,25 м від підлоги. Стелажі відносно вікон розміщують так, щоб проходи були освітлені. Проходи, якими переносять майно, мають бути завширшки не менше ніж 1,25 м, а між стелажами, настилами, штабелями та стінками складу — не менше 0,75 м;

- прибираня приміщення вологим способом - не рідше одного разу на день із застосуванням відповідних мийних засобів;

- у приміщеннях та на території систематично проводять заходи боротьби з гризунами, комахами та іншими шкідниками ( підтверджуючі документи );

9. Вимоги да кормів¸ преміксів та кормових добавок :

- зберігають у тарі із світлозахисних матеріалів ;

- наявність реєстраційного посвідчення ( додатки до нього );

- наявність сертифікату якості;

- наявність ветеринарного свідоцтва Ф -2 ;

- якщо товар власноруч розфасовано та дозвіл виробника на фасовку.

10. Вимоги до маркування кормів :

- українська мова;

- конкретна назва ;

- назва та адреса виробника ;

- якісний та кількісний склад компонентів ;

- інструкцію по застосуванню ;

- номер реєстраційного посвідчення виданого Держкомітетом ;

- номер партії ( серії ), дату виробництва та дату закінчення терміну придатності.

11. При наявності порушень надати припис з конкретним терміном виконання.

Заступник головного

державного інспектора

ветеринарної медицини

Миколаївського району М.В. Дромашко

Blog

Затверджено

Содержание