Анализ розничной торговли и общественного питания в первом полугод
| Вид материала | Анализ |
СодержаниеОборот розничной торговли за январь-июнь 2011 |
- Руководство по осуществлению розничной торговли (нормативные документы) Для осуществления, 34.14kb.
- Постановление совета министров республики беларусь 7 апреля 2004 г. N 384 об утверждении, 452.99kb.
- Инструкция по организации и проведению выборочного государственного статистического, 63.82kb.
- Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания «Эффективность затрат труда, 13.17kb.
- Ставки, 418.98kb.
- Предприятий и организаций розничной торговли, общественного питания всех форм собственности, 401.28kb.
- Приложение к Правилам отнесения отраслей, 492.84kb.
- Бизнес-модель (розничная торговля), 191.76kb.
- Планирование на предприятии торговли и общественного питания Организация коммерческой, 59.84kb.
- Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине "Анализ финансово-хозяйственной, 68.01kb.
Анализ
розничной торговли и общественного питания в первом полугодии 2011 года.
Итоги социально-экономического развития Тындинского района за 1 полугодие 2011 года свидетельствуют о развитии положительных тенденций на потребительском рынке. На фоне роста реальных доходов населения, а также замедления инфляционных процессов наблюдается восстановление потребительского спроса по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По состоянию на 1 июля 2011 года в Тындинском районе зарегистрировано 170 объектов торговли (продовольственных – 40, непродовольственных – 18, смешанных магазинов – 56, павильонов – 32, киосков – 12, торгово-общественных центров – 12, в них отделов- 67) общей площадью 11301,34 кв. м, торговой площадью 5716,45 кв. м., в том числе в собственности – 2494,07 кв. м. и 35 предприятий общественного питания на 1251 посадочное место. Наряду со стационарной торговлей востребованной остаётся и мелкорозничная сеть – торговля с лотков, которую осуществляют 30 субъектов предпринимательской деятельности. На предприятиях торговли и общественного питания занято более 505 человек.
Показатель обеспеченности населения торговыми площадями по-прежнему высокий и составляет 333,3 кв. м на 1 тыс. человек, а норматив минимальной обеспеченности населения для Тындинского района – 182 кв. м на 1 тыс. человек.
По итогам 1 полугодия 2011 года отметилась незначительная тенденция укрупнения предприятий розничной торговли, сокращено 2 предприятия со смешанным ассортиментом товаров, которые перепрофилированы по узкой специализации: «Мебель» и «Бытовая техника». Расширение сети непродовольственных товаров является положительной тенденцией в изменении инфраструктуры потребительского рынка района. Открытие специализированных магазинов создает более благоприятные условия для обслуживания населения.
В целом по району по итогам 1 полугодия 2011 года обеспечение товарными ресурсами удовлетворительное, исключение составляют малочисленные населённые пункты, где обеспечение промышленной группой товаров не в полной мере удовлетворяет спрос проживающего там населения. В особенности это касается товаров длительного пользования (мебели, электробытовых товаров и др.). В связи с этим в магазинах Тындинского ТПО ОАО «ЖТК» и индивидуальных предпринимателей принимаются заявки по каталогам на необходимый товар.
На 01 июля 2011 года объём товарных запасов составил 450300 кг, что в сопоставимых ценах на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Обеспеченность розничного товарооборота товарными запасами составляет 38 дней торговли (на 01.07.2010 – 30 дней).
В 1 полугодии текущего года сохранилась положительная динамика розничного товарооборота и оборота общественного питания.
| Оборот розничной торговли за январь-июнь 2011 | |||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||
| | | | | | | | | | | ||||||||||
| Наименование показателя | Фактически за ,тыс.руб. | Индекс физического объема, в % | Удельный вес в общем объеме оборота розничной торговли за период с начала отчетного года, в % | ||||||||||||||||
| Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Соответст-вующий месяц прошлого года | Период с начала отчетного года | Соответст-вующий период с начала прошлого года | |||||||||||||||
| отчетного месяца к | периода с начала отчетного года к соответствующему периоду с начала прошлого года | ||||||||||||||||||
| предыдущему месяцу | соответству-ющему месяцу прошлого года | ||||||||||||||||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||||
| Всего | 28478 | 33315 | 25154 | 129484 | 102494 | 85,6 | 104 | 115,4 | 100 | ||||||||||
| Торгующие организации и индивидуальные предприниматели,реализующие товары вне рынка | 28408 | 33256 | 25076 | 129167 | 101982 | 85,5 | 104,1 | 115,7 | 99,8 | ||||||||||
| Крупные организации и субъекты среднего предпринимательства(включая организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, средняя численность работников которых не превышает 15 человек) | 988 | 4802 | 1544 | 5790 | 8088 | 20,6 | 58,8 | 65,4 | 4,5 | ||||||||||
| Крупные организации и субъекты среднего предпринимательства(включая организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, средняя численность работников которых не превышает 15 человек) с основным видом деятельности <<розничная торговля>> | - | - | - | - | 2638,0 | - | - | - | 0,0 | ||||||||||
| Крупные организации | 988,0 | 4802,0 | 1544,0 | 5790,0 | 8088,0 | 20,6 | 58,8 | 65,4 | 4,5 | ||||||||||
| Крупные организации с основным видом деятельности <<розничная торговля>> | - | - | - | - | 2638,0 | - | - | - | 0,0 | ||||||||||
| Малые предприятия (включая микропредприятия) | 5660,0 | 6461,0 | 4128,0 | 37476,0 | 20436 | 87,7 | 126,0 | 167,5 | 28,9 | ||||||||||
| Микропредприятия | 56,0 | 64,0 | 539,0 | 552,0 | 1896,0 | 87,6 | 9,5 | 26,6 | 0,4 | ||||||||||
| Малые предприятия с основным видом деятельности <<розничная торговля>> (без микропредприятий) | 5549,0 | 6334,0 | 3586,0 | 36641,0 | 18191 | 87,7 | 142,1 | 184,0 | 28,3 | ||||||||||
| Индивидуальные предприниматели, реализующие товары вне рынка и ярмарки | 21760 | 21993 | 19404 | 85901 | 73458 | 99,0 | 103,0 | 106,8 | 66,3 | ||||||||||
| 70 | 59 | 78 | 317 | 512 | 118,8 | 82,4 | 56,6 | 0,2 | ||||||||||
Оборот общественного питания за 1 полугодие 2011 года составил 18,5 млн. руб. и превысил уровень соответствующего периода 2010 года на 107,4%.
В течение полугода в районе было открыто 5 отделов по продаже алкогольной продукции. В настоящий момент организованная сеть по продаже алкогольной продукции имеется во всех 20 населённых пунктах Тындинского района. С представителями торговых организаций постоянно проводится разъяснительная работа о необходимости получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции. В ближайшее время планируется открытие отделов по продаже алкогольной продукции в п.Юктали, Дипкун.
Общества с ограниченной ответственностью «Лига ДВ», «Арт-Маркет Союз», «Спутник» предлагают хозяйствующим субъектам потребительского рынка на взаимовыгодных условиях открытие специализированных отделов по реализации алкогольной продукции в их магазинах.
По-прежнему высок уровень насыщенности предприятий торговли макаронными изделиями – 93%, сахаром – 90%, кондитерскими изделиями – 93%, мясными и колбасными – 70%, что значительно превышает потребности населения района.
Ситуацию, складывающуюся на потребительском рынке района, можно назвать не вполне благополучной. Материалы проверок (14 проверок), проводимые совместно с правоохранительными и надзорными службами, свидетельствуют о нарушениях, связанных с обеспечением качества продовольственных товаров, а именно: наличие товаров, не сопровождающихся достаточной и достоверной информацией о товарах, с просроченными сроками годности или без сроков годности, когда установление этих сроков обязательно. По результатам совместных проверок с сотрудниками Территориального отдела Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, хозяйствующие субъекты потребительского рынка были привлечены к административной ответственности.
Систематически проводится работа среди предпринимателей Тындинского района по вопросу насыщения торговой сети товарами Амурских производителей, доля которых в настоящий момент не превышает 20-25%. Для популяризации амурских товаров с руководителями торговых предприятий неоднократно прорабатывался вопрос о ведении «зеленных ценников» на товары, оформления уголка для потребителей с ассортиментом товаров амурских производителей. 21 мая 2011 года проводилась расширенная ярмарочная торговля амурскими товарами.
Ежемесячно проводятся мониторинг потребительских цен на основные продовольственные товары, по результатам проведения которых за период с 01.01.2011 по 01.07.2011 года показали значительные колебания цен в сторону увеличения от 5,4 до 8,0% на свинину и говядину, пшено на 84,7 %, крупу гречневую – 73%, макаронные изделия -20%, молоко жирности 2,5% на 8,6%. Цена на хлеб первого и высшего сорта, муку пшеничную, рыбу свежемороженую, масло сливочное, чай, маргарин, рис шлифованный, осталась без изменения.
Выявлена тенденция снижения розничной цены на яйцо куриное на 4%, картофель на 7%.
В течение 1 полугодия 2011 года на территории района в двух муниципальных образованиях (с. Уркан и п. Чильчи) организовано проведение ярмарок выходного дня. Каждую субботу и воскресенье КФХ реализуют продукцию собственного производства – молочные и мясные продукты, овощи. Муниципальные образования Тындинского района предоставляют торговые места Амурским сельхозтоваропроизводителям и гражданам, занимающимся сельским хозяйством на территории поселений, бесплатно.
В с.Соловьёвск цех по производству кондитерских изделий и изделий незамедлительного хранения (холодец, котлеты и т.д.) находится на грани закрытия, так как данный вид деятельности для села с небольшой численностью населения не прибыльный.
В с. Первомайское планируется открытие цеха по изготовлению пельменей, но из-за отсутствия необходимых средств для приобретения упаковочного оборудования открытие приостановлено.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий
Положение рынка хлебобулочных изделий в районе в первой половине текущего года оставалось стабильным. Производство хлебобулочных изделий в 5 поселках Тындинского района (Хорогочи, Ларба, Чильчи, Дипкун, Тутаул) осуществляют Тындинский ТПО Хабаровского филиала ОАО «ЖТК» и 15 предприятий различной организационно-правовой формы собственности. Производственная мощность хлебопекарной отрасли – 7 тонн в сутки, в т.ч. хлебопекарни – 3 т, мини-хлебопекарни – 4 т.
За 1 полугодие 2011 года выпечено хлеба и хлебобулочных изделий 340 тонн. До конца 2011 года планируется выпечь 699,5 тонн, а в 2012 году - 675,9 тонн.
В ближайшее время в п. Дипкун Тындинский ТПО ОАО «ЖТК» закроет мучной цех, но деятельность по производству хлебобулочных изделий продолжит бывший пекарь.
Цена на хлеб высшего сорта составляет 41,98 руб. за 1кг, 1сорт -34,15 руб. за 1 кг. в течение 6 месяцев 2011 года не изменялась.
Министерство сельского хозяйства Амурской области включили в региональную программу по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности предприятия Тындинского района, занимающихся производством хлебобулочных изделий. Хлебопекарным предприятиям предоставляется субсидия в размере 30% стоимости приобретения технологического оборудования, приобретенного в 4 квартале 2010 года и в 2011 году.
Также в сёлах с ограниченным сроком завоза грузов (с. Усть-Уркима и Усть-Нюкжа) продолжается реализации программных мероприятий долгосрочной целевой программы «Развитие субъектов малого и среднего предпринимательства в Тындинском районе на 2009 – 2011 годы» по предоставлению субсидии на возмещение 15 % затрат по производству хлебобулочных изделий 1 сорта.
В ближайшее время цена на хлеб будет подниматься по причине повышения цены на муку. В связи с этим, чтобы сохранить хлебопекарные предприятия нужна разработка программных мероприятии долгосрочной целевой программы по предоставлению субсидии на возмещение части затрат по электроэнергии хлебопекарным организациям независимо от организационно-правовой формы собственности.
В 1 полугодии 2011 года на территории Тындинского района были проведены следующие мероприятия по улучшению потребительского рынка:
1. В целях повышения культуры обслуживания потребителей, развития конкуренции в сфере потребительского рынка товаров и услуг, поощрения хозяйствующих субъектов, обеспечивающих жителей Тындинского района товарами и услугами с 25 апреля по 17 июня 2011 года был проведен районный конкурс «Лучшие предприятия розничной торговли Тындинского района». В конкурсе приняли участие 13 предприятий розничной торговли. Победителям конкурса вручены Дипломы и ценные подарки.
2. В целях создания праздничной атмосферы на территории муниципального образования, повышения культуры и качества обслуживания населения, проявления творческой инициативы, высокого уровня в художественном оформлении предприятий, в соответствии с Федеральным законом РФ от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» с 20 декабря по 10 января 2011 года был проведен смотр-конкурс «Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли и общественного питания». В конкурсе приняли участие 12 муниципальных образований (48 предприятий розничной торговли и общественного питания). Победителям конкурса также вручены Дипломы и подарки.