Министерство сельского хозяйства и продовольствия рт
| Вид материала | Документы |
- Россельхозакадемии Сергиево-Посадского района (племенной завод, ведущий селекционную, 23.4kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь постановление, 1523.97kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 2015.15kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 491.06kb.
- Главная задача управления сельского хозяйства и продовольствия администрации района, 76.13kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 266.43kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, 419.79kb.
- Российская академия сельскохозяйственных наук всероссийский нии экономики сельского, 604.29kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь государственное, 3215.79kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 567.2kb.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ГУМИВАЛ В СВИНОВОДСТВЕ
Влияние кормовой добавки Гумивал на снижение прохолостов у свиноматок изучалось в ООО "Агробизнес" Россошанского района Воронежской области.
В опыте задействованы 2 группы основных свиноматок крупной белой породы, 2-3 опороса, по 64 особи в каждой. Первая группа — контрольная получала основной рацион. Опытные свиноматки второй группы с основным рационом получали с 5-го дня после опороса ежедневно в течение 15 дней Гумивал в суточной дозе 75,0 мг ДВ/кг живого веса.
Нами установлено, что в контрольной группе у 19 свиноматок (29,7%) отмечались прохолосты; ежедневное применение кормовой добавки Гумивал свиноматкам после опороса в течение 15 дней способствует снижению процента прохолостов на 42,1%. В опытной группе прохолосты отмечены только у 11 свиноматок (17,2%). Расчет экономической эффективности показал, что за счет снижения процента прохолостов при стоимости Гумивала 150 рублей за кг, ее величина составила на рубль затрат 1,5 рубля за счет уменьшения затрат на непродуктивное содержание свиноматок (предотвращенный ущерб).
За период наблюдения как в группе контроля, так и в опытной группе зарегистрирована 100% сохранность поросят. Поедаемость комбикорма с Гумивалом была хорошей. Животные обеих групп по этому показателю не отличались.
Влияние кормовой добавки Гумивал на увеличение среднесуточных привесов свинок изучалось на базе ЗАО СХП "Мокрое" Лебедянского района Липецкой области на трех группах ремонтных свинок 6-месячного возраста по 25 особей в каждой.
Они содержались групповым способом и получали соответствующий возрасту рацион, сбалансированный по основным питательным веществам. Свинкам первой группы в смеси с кормом скармливали ежедневно в течение 30 дней Гумивал в разовой дозе 25,0 мг ДВ/кг живого веса; второй группе свинок — в дозе 50,0 мг ДВ/кг. Свинки третьей группы служили контролем и получали только основной рацион. За всеми животными установили наблюдение. Учитывали среднесуточный привес свинок за время применения кормовой добавки. Результаты производственных испытаний приведены в таблице 1.
Таблица 1.
| Группы | Кол-во свинок гол. | Масса свинки, возраст/кг | Валовой привес свинки за 30 дней, кг | Среднесуточный привес свинки, кг | Расход Гумивала (при ДВ 80%) на одну свинку за 30 дней, г | |
| 6 месяцев | 7 месяцев | |||||
| 25,0 мг ДВ/кг | 25 | 65,15±0,19 | 77,30±0,20 | 12,15±0,13 | 0,405±0,004 | 61,2 |
| 50,0 мг ДВ /кг | 25 | 65,28±0,15 | 77,88±0,24 | 12,60±0,15* | 0420±0,005* | 122,7 |
| Контроль | 25 | 65,10±0,19 | 76,65±0,18 | 11,55±0,10 | 0,385±0,004 | 0,0 |
*P<0,05
Отмечено, что в период скармливания Гумивала свинки опытных групп лучше развивались. Среднесуточный привес у них выше, чем у свинок контрольной группы (на 5,20% и 9,09%).
За период наблюдения как в контроле, так и в опытных группах зарегистрирована 100% сохранность свинок. Поедаемость комбикорма с Гумивалом была хорошей в обеих опытных группах.
Расчет экономической эффективности показал, что в опытных группах свинок за 30 дней применения Гумивала получено дополнительно (в сравнении с контрольными свинками) от каждого животного первой группы — 600 г валового привеса и 1050 г — во второй группе. При стоимости Гумивала 150 руб. за кг затраты на кормовую добавку составили в первой опытной группе — 9,2 руб./голову, во второй группе — 18,4 руб./голову. При закупочной цене на ремонтных свинок — 50 рублей за кг живого веса экономическая эффективность на рубль затрат составила в первой группе — 3,26 руб., во второй группе — 2,85 рублей.
Проведенные клинические испытания Гумивала на свиньях показали, что кормовая добавка технологична для массового применения групповым способом, поедаемость с комбикормом хорошая. Под влиянием Гумивала повышаются привесы ремонтных свинок, значительно снижается процент прохолостов у свиноматок. Наиболее эффективной дозой для свинок является 50,0 мг ДВ/кг массы тела. Применение Гумивала в свиноводстве экономически выгодно.
Бузлама В. С., доктор биологических наук,
профессор, з. д. н. РФ, (г. Воронеж);
Долгополов В. Н., кандидат биологических наук,
старший научный сотрудник ВНИВИ.
ФЕРМЕНТНО-ПРОБИОТИЧЕСКИЙ ПРЕПАРАТ «БАЦЕЛЛ» -ЭФФЕКТИВНОЕ СРЕДСТВО РАННЕЙ АДАПТАЦИИ ТЕЛЯТ К ГРУБЫМ И СОЧНЫМ КОРМАМ
В современных условиях стабилизации и дальнейшего развития отрасли молочного скотоводства России особо актуально интенсификация роста и развития телят в период после рождения с целью формирования будущих высокоудойных коров. При этом основополагающим фактором является совершенствование технологии направленного выращивания телок, использование кормов и кормовых добавок, способствующих лучшему развитию тканей и органов. Известно, что от степени развития морфологических признаков и функциональных свойств органов пищеварения, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, молочной железы, а также костной и мышечной тканей зависит продолжительность продуктивного использования молочного скота. Учитывая, что интенсивное развитие этих органов, систем и тканей приходится на первые месяцы жизни крупного рогатого скота, следует направленно воздействовать на данный процесс. Исследования доказали что при направленном выращивании молочных телок важно, чтобы основными кормами были объемистые - грубые и сочные. В большинстве хозяйств сталкиваются с трудностями при заготовке грубых и сочных кормов, что негативно сказывается на их качестве и последующей поедаемоемости животными. Недостаточное поступление питательных веществ в организм с объемистыми кормами требует увеличения доли концентрированных кормов в рационе телят. Наукой доказано, что чрезмерное увлечение концентратным типом кормления молочных телок воздействует с одной стороны на формирование мясного типа, с другой - нарушает формирование железистой ткани в молочной железе, что негативно сказывается на их будущей молочной продуктивности.
В этой связи особо актуально использование кормовых добавок, воздействующих на переваривание объемистых кормов.
В настоящее время российский рынок изобилует различными кормовыми добавками, предлагаемыми зарубежными и отечественными фирмами. Препарат «Бацелл», разработанный и произведенный сотрудниками кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского ГАУ и ООО «Биотехагро» Тимашевского района, представлен ассоциацией молочно-кислых бактерий, руминококка и сенной палочки, обладающих комплексным ферментативно-пробиотическим действием.
Многие испытания и опыты, проведенные различными научными учреждениями, по скармливанию «Бацелл» позволили установить позитивное его влияние на переваримость рационов с высоким содержанием грубой клетчатки и оздоровление телят, поросят и сельскохозяйственной птицы от алиментарных токсикозов, желудочно-кишечных расстройств, диспепсии.
Однако результаты проведенных опытов не дают теоретического их обоснования. В этой связи перед нами была поставлена цель изучить, как влияет скармливание «Бацелл» на рост, развитие и интерьерные показатели телят молочного периода.
Достижением поставленной цели послужили исследования, проведенные в ЗАО «Рассвет» Выселковского района в 2006-2007годах. Опыты провели на телятах, помесях I поколения красной степной и голштинской (красно-пестрой масти) пород в возрасте от рождения до шести месяцев. Подопытные группы были сформированы по принципу пар-аналогов, содержались животные в одинаковых условиях. Телятам опытной группы скармливали дополнительно к основному рациону «Бацелл» в течение первых пяти суток по 4 г, а затем увеличивали постепенно массу подкормки, доведя до 19 г к шестимесячному возрасту. Всего за период опыта каждому теленку опытной группы скормлено по 1835 г препарата. Суточную дозу скармливали в два приема утром и вечером. Первые два месяца разводили «Бацелл» в молоке, следующие два месяца - в ЗЦМ и выпаивали телятам, а затем скармливали в смеси с концентратами.
С первого месяца опыта у телят опытной группы наблюдалась лучшая поедаемость грубых и сочных кормов. Расчеты показали, что в течение шести месяцев телята подопытных групп употребили различное количество кормов (табл. 1). В первый месяц, в среднем каждый теленок опытной группы съедал больше в сутки сена на 0,63 кг, зеленой массы - на 0,06, в трехмесячном возрасте - соответственно сена на 0,13 и силоса 0,77 кг, в возрасте пяти месяцев разница в поедаемости кормов составила: сена - на 0,16 кг; силоса - 0,44 и сенажа - 0,25 кг в пользу телят получавших «Бацелл». Телята опытной группы больше съели грубых и сочных кормов за счет-лучшей их поедаемости. Поедаемость сена телятами контрольной группы изменилась с возрастом от 59,8 до 82,8%, опытной - от 66,7 до 92,6%, силоса - соответственно от 91,5 до 93,4 и от 95.9 до 97,6%. Животные контрольной группы сена поедали на 87,1%, опытной - на 94,3%.
Таблица1.
Количество питательных кормов, употребляемых телятами в течение шести месяцев
| Корма | Группы животных | |||||
| 1 - контроль | 2 - опыт | |||||
| Употребление всего | ||||||
| Корма, кг | Кормовых единиц | Перевариваемого протеина, г | Корма, кг | Кормовых единиц | Перевариваемого Протеина, г | |
| Сено люцерновое | 272,4 | 119,79 | 27496 | 296,3 | 130,37 | 29926 |
| Сенаж люцерновый | 303,0 | 106,05 | 21513 | 324,0 | 113,4 | 23004 |
| Силос кукурузный | 1089,6 | 261,50 | 27792 | 1174,24 | 281,82 | 23485 |
| Зеленая масса люцерны | 8,7 | 1,91 | 331 | 9,3 | 2,05 | 353 |
| Комбикорм | 369,46 | 369,46 | 36946 | 367,27 | 367,27 | 36727 |
| Молоко | 200 | 60 | 6600 | 200 | 60 | 6600 |
| ЗЦМ | 250,5 | 75,15 | 8268 | 250,5 | 75,15 | 8268 |
| «Бацелл» | - | | | 1,835 | | |
| Поваренная соль | 2,3 | - | - | 2,3 | - | - |
| Мел | 2,8 | - | - | 2,8 | - | - |
| Итого | - | 938,86 | 122946 | - | 1030,06 | 128363 |
Телята, получавшие «Бацелл» росли быстрее. За шесть месяцев каждый теленок контрольной группы вырос на 132,13 кг, опытный – на 148,69. Среднесуточный прирост в 1 группе составил 718,1 г, во 2 – 808,4 (разница достоверна при Р≤0,05) (таблица 2).
Таблица 2
Показатели роста телят
| Группы животных | Показатели | Возраст в месяцах | Итого за 6 месяц. | ||||||
| При рож дении | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
| 1.Контольная | Живая масса, кг | 29,25 | 44,5 | 57,31 | 77,44 | 101,06 | 133,13 | 161,38 | - |
| Абсолютный прирост за: период, кг | - | 15,25 | 12,81 | 20,13 | 23,62 | 32,07 | 28,25 | 132,13 | |
| сутки, г | - | 491,9 | 427 | 649,4 | 787,3 | 1034,5 | 911,3 | 718,1 | |
| 2 опытная | Живая масса, кг | 29,00 | 44,75 | 58,69 | 84,63 | 110,06 | 143,13 | 177,75 | - |
| | | - | 15,75 | 14,94 | 24,94 | 25,43 | 33,07 | 34,62 | 148,75 |
| сутки, г | - | 508,1 | 498 | 804,5 | 847,7 | 1066,8 | 1114,9 | 808,4 | |
В расчете на 1кг прироста живой массы в контрольной группе на теленка затрачено 7,11 кормовых единиц и 930,5 г переваримого протеина. Несмотря на более высокую поедаемость кормов в опытной группе в итоге на 1 кг прироста телят затрачено 6,92 кормовых единицы и 863,38 переваримого протеина, или на 2,7 и 7,2 % меньше соответственно.
Учитывая себестоимость кормов, используемых в опыте, отмечено, что общие затраты на корма при выращивании одного теленка контрольной группы составили 3856,04, опытной - 3995,65 руб. Однако, за счет более высокой скорости роста стоимость кормов, затраченных на 1 кг прироста у телят, получавших дополнительно к рациону «Бацелл», составила 26,8 руб., что меньше по сравнению с контрольной группой на 2,32 руб. или 8,0%.
Установить на какие интерьерные показатели у телят повлияло скармливание «Бацелл» попытались по результатам контрольного убоя шестимесячных животных подопытных групп (таблица 3).
Таблица 3.
Показатели развития внутренних органов шестимесячных бычков
| Показатели | Группы животных | Разница опытной к контрольной группе | |
| 1 - контроль | 2 - опыт | ||
| Масса, кг легких | 2,02 | 2,06 | +0,04 |
| печени | 2,79 | 3,20 | +0,41 |
| сердца | 0,86 | 0,97 | +0,11 |
| почек | 0,64 | 0,73 | +0,09 |
| желудочно-кишечного тракта | 7,09 | 7,37 | +0,28 |
| в т. ч. рубца | 2,53 | 2,64 | +0,11 |
| сетки | 0,72 | 0,80 | +0,08 |
| книжки | 2,56 | 2,37 | -0,19 |
| сычуга | 1,28 | 0,93 | -0,35 |
| кишечника всего | 7,42 | 7,25 | -0,17 |
| в т. ч. тонкого отдела | 4,42 | 4,75 | +0,33 |
| толстого отдела | 3,00 | 2,50 | -0,50 |
| Длина кишечника всего, м | 38,45 | 39,60 | +1,15 |
| в т. ч. тонкого | 32,2 | 33,1 | +0,9 |
| толстого | 6,25 | 6,50 | |
Анализ показал, что легкие, сердце, почки были тяжелее у бычков опытной группы на 0.04-0.41 кг. У них более развитым оказался желудочно-кишечный тракт (+0.28 кг) за счет рубца (+0,11 кг) и сетки (+0.08 кг). Масса и длина тонкого кишечника у бычков. получавших «Бацелл» оказались больше соответственно на 0,33 кг и 0,9 м.
Скармливание препарата «Баиелл» положительно сказалось на мясных качествах телят (таблица 4).
Таблица 4.
Показатели убоя бычков
| Показатели | Группы животных | |
| 1 | 2 | |
| Масса, кг: | 172 | 172,7 |
| предубойная живая | ||
| парной туши | 86,6 | 94,9 |
| шкуры с навалом | 11,1 | 12,4 |
| головы | 8,4 | 9,7 |
| почек | 0,64 | 0,73 |
| почечного жира | 1,15 | 1,38 |
| конечностей: грудных | 2,5 | 2,5 |
| тазовых | 2,9 | 3,0 |
| убойная | 87,75 | 96,28 |
| полутуши | 43,54 | 47,56 |
| в т. ч. мякоти | 32,60 | 35,70 |
| костей и хрящей | 10,94 | 11,76 |
| Длина туши, см | 1,29 | 1,29 |
| Убойный выход, % | 57,02 | 55,7 |
| Выход мякоти, % | 74,87 | 75,22 |
| Выход костей и хрящей, % | 25,13 | 24,78 |
При практически одинаковой предубойной живой массе парная туша у бычков опытной группы была тяжелее, чем контрольной. Убойная масса у них была выше на 8.53 кг (14.8 %), убойный выход - на 4.68 % (разница достоверна при Р<0.01).
Анализируя полученные данные можно утверждать, что скармливание «Бацелла» телятам молочного периода способствует лучшему формированию внутренних органов и желудочно-кишечного тракта, более высокой поедаемости грубых и сочных кормов и, как следствие, более интенсивному росту организма.
Экономические показатели также оказались лучше в опытной группе, получавшей «Бацелл». Если рассматривать перспективу использования полученных результатов при выращивании ремонтных телок и откорме бычков, то ясно, что лучшие мясные качества молодняка, более интенсивное развитие преджелудочного пищеварения позволят формировать животных, приспособленных к поеданию грубых кормов, то есть животных потенциально менее подверженных риску возникновения у них состояний, связанных с функциональным нарушением рудцового пищеварения (кетозы, ацидозы, алкалозы), которые связаны с применением больших удельных доз концентрированных кормов в ущерб объемистой части рациона. Проблема эта в настоящее время особенно остра на высокопродуктивных стадах и требует поиска эффективных решений, к числу которых можно отнести препараты на основе микробных изолятов из полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных и птиц. «Бацелл» является биопрепаратом, полученным на основе именно такой идеологии.
Куликова Надежда Ивановна — доктор с/х наук, профессор КубГАУ
Клещ Иван Николаевич - председатель ЗАО «Рассвет»
Выселковского района Краснодарского края